炎熱夏季 涼茶應(yīng)該 怎么喝？

涼茶的作用一般是用以清熱解毒、去濕生津、清火、明目等。但不少人對涼茶只知其一，不知其二，對涼茶的認識存在著一些誤區(qū)。

誤區(qū)1、喝涼茶不管體質(zhì)?

天氣炎熱，暑氣難耐，在氣候反常的時候，虛火較容易上升，也即容易“上火”，各種涼茶又受到人們的青睞。涼茶的作用一般是用以清熱解毒、去濕生津、清火、明目等。涼茶雖然可以降“火”，但還是不能隨意喝，對于涼茶的飲用，還是要依據(jù)個人的不同體質(zhì)而定，許多人喝涼茶，并不管其功效，結(jié)果不能對癥狀反而適得其反；尤其是那些體質(zhì)差，脾胃虛寒的人更應(yīng)該謹慎飲用。

市面上普遍可見涼茶，一般都有兩個功效，也即清熱和祛濕，或是祛濕熱的，“祛濕”涼茶就是降火同時側(cè)重祛濕，“清熱解毒茶”就是全力降火。因此，當天氣濕氣極重時，祛濕為重的涼茶更為適合。

如果覺得身體沉重、腹部脹脹、口黏黏、大便溏稀的則是屬于“濕熱”之癥。人們喝涼茶，很多時候偏向于去熱，較忽略祛濕。因此，即便身體感覺“濕熱”，只喝去熱茶，忘了同時也要喝些具祛濕作用的涼茶。喝涼茶不要喝得過于寒涼，一般情況可以選擇五花茶、薏米水、夏枯草、魚腥草。平時多煮一些家常菜湯其實也很不錯，例如老黃瓜湯、絲瓜湯等。

五色豆甜湯也具有很好的食療效果。五色豆是指綠豆、赤小豆、白扁豆、黑豆、黃豆，煮熟后加入冰糖或是片糖煮成甜湯，既有清熱解毒的作用，對皮膚也有益。

誤區(qū)2、綠豆湯當水喝?

天氣熱，很多人也喜歡喝綠豆湯。因為傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為，綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑止渴的功效。有些人甚至由于急于清火，將綠豆湯當水喝。雖然喝綠豆湯沒有明顯禁忌，但是體質(zhì)虛弱的人，還是不要多喝，最重要的是，不要當飲料來喝。

屬于寒涼體質(zhì)的人，例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等癥狀者，不適宜太頻密飲用，吃了綠豆反而會加重癥狀。如果要避免綠豆吃得過于寒涼，不一定要喝綠豆湯，可以選擇另一種吃法，也就是吃綠豆粥。做法是將米、綠豆分別淘洗干凈，同下鍋加水煮成粥。同時，如果要單獨用綠豆煮甜水飲用，必須煮爛綠豆才不至于吃得太涼，因為綠豆剛剛煮得開花時吃了最涼。

誤區(qū)3、菊花茶人人皆宜?

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為，菊花茶性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效。因此許多人喝菊花茶十分放心，不少人認為人人皆宜，其實不然。但由于菊花畢竟性涼，體虛、胃寒病者還是不要多喝，最好是每天不要泡煮超過 100克的菊花。

（來源：39健康網(wǎng)）