蔡良華，卞覺(jué)時(shí)

（江蘇省海門市植保植檢站，江蘇海門，226100）

2010年春季“毒豇豆”和“毒韭菜”事件的相繼發(fā)生，為蔬菜的質(zhì)量檢測(cè)和用藥安全敲響了警鐘，同時(shí)也牽動(dòng)著植保部門的神經(jīng)。如何做好蔬菜病蟲害的測(cè)報(bào)和防治工作成為植保人亟待解決的重要課題?，F(xiàn)根據(jù)海門市近幾年來(lái)蔬菜病蟲害測(cè)報(bào)和防治的實(shí)踐，淺談一些體會(huì)和思考。

1 海門市蔬菜病蟲害測(cè)報(bào)發(fā)展概況

隨著20世紀(jì)末“上海后菜園”定位的形成，海門農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)迅速調(diào)整，蔬菜種植面積不斷擴(kuò)大。目前全市常年種植蔬菜面積近14 667 hm2，其中設(shè)施蔬菜8 000 hm2，露地蔬菜6 667 hm2。海門市植保站積極應(yīng)對(duì)種植布局的深刻變化，于1998年起開始開展蔬菜病蟲害的測(cè)報(bào)工作，并把測(cè)報(bào)的重點(diǎn)放在設(shè)施蔬菜上。經(jīng)過(guò)多年的學(xué)習(xí)摸索，于2005年完成了“大棚蔬菜主要病蟲害發(fā)生規(guī)律和綜合防治技術(shù)”課題的研究，并編寫了《大棚蔬菜主要病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)辦法》，涉及灰霉病、菌核病、霜霉病、白粉病、早疫病、軟腐病、枯萎病，小菜蛾、菜粉蝶、紅蜘蛛、蚜蟲等12種病蟲害。目前茄果類蔬菜灰霉病、菌核病，瓜類霜霉病、白粉病，葉菜類腐爛病，跳甲等13種病蟲害被列為日常測(cè)報(bào)工作內(nèi)容，每年印發(fā)有關(guān)蔬菜病蟲害防治的《病蟲情報(bào)》9期左右，每年在海門電視臺(tái)播出《每周病蟲害預(yù)報(bào)》17期左右。

2 制約蔬菜病蟲害測(cè)報(bào)的主要瓶頸

2.1 發(fā)生情況復(fù)雜，測(cè)報(bào)難度大

海門蔬菜種植種類豐富，茄果類、葉菜類、瓜類和草莓等一應(yīng)俱全。與此對(duì)應(yīng)的是蔬菜病蟲害發(fā)生種類多，尤其是設(shè)施蔬菜發(fā)生情況復(fù)雜。設(shè)施蔬菜病蟲害表現(xiàn)為以下3個(gè)特點(diǎn)，一是由于茬口布局不同，種植時(shí)間不一致，同一時(shí)間可見蔬菜的任何一個(gè)生育期。二是由于農(nóng)戶管理水平參差不齊，連作程度不同，棚室內(nèi)溫、濕度不同，病蟲發(fā)生程度差異大。三是病蟲害種類多，就黃瓜病害而言，有生理性和病理性病害65多種；看似1種灰霉病，但覆蓋面較廣，包含茄子灰霉病、甜（辣）椒灰霉病、番茄灰霉病、瓜類灰霉病、萵苣灰霉病等。這些特點(diǎn)導(dǎo)致設(shè)施蔬菜病蟲害發(fā)生時(shí)間、發(fā)生程度普遍不太一致，規(guī)律難循，測(cè)報(bào)工作零碎，隨機(jī)性較大，從而使得發(fā)布的病蟲情報(bào)對(duì)大區(qū)域（全市）的指導(dǎo)性打了折扣。

2.2 外來(lái)人員多，用藥難以控制

海門市近年大力發(fā)展高效農(nóng)業(yè)，以行政手段推動(dòng)大棚設(shè)施面積，導(dǎo)致了一個(gè)現(xiàn)象的形成：“海門人搭臺(tái)，外地人唱戲”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，62%的大棚蔬菜是由外來(lái)人員種植，如山東蒼山人種植大棚蔬菜，浙江建德人種植大棚草莓。他們?cè)谑卟撕筒葺系挠盟幓疽岳霞易詭мr(nóng)藥為主。在我們?nèi)粘y(cè)報(bào)工作中，有時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)國(guó)家已經(jīng)明令禁止在蔬菜上使用的高毒農(nóng)藥。此外，部分外來(lái)種植人員對(duì)縣級(jí)植保站的信任度不夠，認(rèn)為植保技術(shù)人員對(duì)蔬菜病蟲害防治的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足，并對(duì)植保站推薦農(nóng)藥的效果持懷疑態(tài)度，堅(jiān)持自己的用藥習(xí)慣。

2.3 專職測(cè)報(bào)人員少，業(yè)務(wù)水平有待提高

海門市植保站雖然開展蔬菜病蟲害測(cè)報(bào)已有10多a時(shí)間，但由于測(cè)報(bào)人員少，工作重心仍以大宗作物為主，還沒(méi)有配備專職蔬菜測(cè)報(bào)人員。站里3名測(cè)報(bào)員除負(fù)責(zé)大宗作物的測(cè)報(bào)外，還分別進(jìn)行茄果類、葉菜類、瓜類蔬菜中一大類的病蟲害測(cè)報(bào)。蔬菜測(cè)報(bào)工作一直沒(méi)有形成類似大宗作物的系統(tǒng)性和連續(xù)性，還有待進(jìn)一步加以完善。此外，從事蔬菜病蟲測(cè)報(bào)的人員在學(xué)校學(xué)的主要是大宗作物的病蟲識(shí)別、發(fā)生規(guī)律和防治技術(shù)，對(duì)有關(guān)蔬菜病蟲的內(nèi)容學(xué)習(xí)較少；工作后，也主要以大宗作物測(cè)報(bào)為主，涉及蔬菜病蟲測(cè)報(bào)和防治的較少，基本處于邊學(xué)習(xí)邊摸索，按圖索驥的狀態(tài)。

2.4 原始積累少，基礎(chǔ)條件差

經(jīng)過(guò)幾代人的努力，大宗作物的病蟲測(cè)報(bào)和防治才達(dá)到現(xiàn)有的較高水平。相對(duì)于大宗作物，蔬菜病蟲的測(cè)報(bào)和防治尚處于起步階段，還有很多不足之處，主要表現(xiàn)在以下3方面，一是對(duì)本地主要病蟲害的發(fā)生規(guī)律還沒(méi)完全掌握，因原始的資料數(shù)據(jù)較少，又無(wú)前輩傳幫帶，主要靠自身慢慢積累經(jīng)驗(yàn)。二是還沒(méi)有形成一套成熟完善的調(diào)查測(cè)報(bào)方法，調(diào)查數(shù)據(jù)的參考性、可比性較差，如葉菜類病蟲害發(fā)生程度劃分沒(méi)有科學(xué)的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，往往僅憑有限年份的調(diào)查資料作對(duì)照，主觀性較強(qiáng)；如大棚茄果類蔬菜灰霉病的調(diào)查到底應(yīng)該以病株率、病葉率還是病果率作依據(jù)，若以其中一個(gè)指標(biāo)來(lái)衡量，那么又該以哪個(gè)數(shù)值區(qū)間來(lái)界定發(fā)生程度。這些均缺乏完善的標(biāo)準(zhǔn)。三是蔬菜病蟲測(cè)報(bào)工具的匱乏，如測(cè)報(bào)燈、性誘器、溫濕度計(jì)、顯微鏡、解剖鏡、生化培養(yǎng)箱等監(jiān)測(cè)和試驗(yàn)儀器，基層植保站還沒(méi)有完全配備到位。其中生化培養(yǎng)、鏡檢觀察對(duì)于蔬菜病蟲害的鑒定分析尤為重要，目前主要靠肉眼、憑經(jīng)驗(yàn)來(lái)觀察判斷，導(dǎo)致測(cè)報(bào)結(jié)果準(zhǔn)確度降低。

3 做好海門蔬菜病蟲害測(cè)報(bào)的幾點(diǎn)思考

3.1 明確海門市蔬菜病蟲害測(cè)報(bào)和防治的重點(diǎn)對(duì)象

蔬菜病蟲害種類繁多，憑縣級(jí)植保站的人力物力，測(cè)報(bào)工作很難做到面面俱到。所以首先要掌握本地蔬菜作物布局、茬口、病蟲害發(fā)生種類，再明確幾種主要蔬菜，將其作為重點(diǎn)調(diào)查對(duì)象和監(jiān)測(cè)對(duì)象，并以主要病蟲為測(cè)報(bào)和防治對(duì)象。對(duì)常年發(fā)生的重大病蟲害開展系統(tǒng)調(diào)查，對(duì)暴發(fā)性、偶發(fā)性病蟲，開展普查。就海門來(lái)講，以茄子、番茄、辣椒、黃瓜、西甜瓜、萵苣、豇豆、草莓等8種作物為主要調(diào)查對(duì)象，以灰霉病、菌核病、白粉病、霜霉病、枯萎病、早疫病等6種病害和煙粉虱、潛葉蠅、小菜蛾、豆莢螟、斜紋夜蛾、蚜蟲、茄二十八星瓢蟲等7種蟲害為測(cè)報(bào)和防治對(duì)象。

3.2 制定簡(jiǎn)單可行的調(diào)查測(cè)報(bào)方法

迄今為止，全國(guó)尚未出臺(tái)一套類似大宗作物的“蔬菜病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)辦法”。為提高蔬菜病蟲的測(cè)報(bào)和防治水平，有必要針對(duì)重點(diǎn)調(diào)查對(duì)象和監(jiān)測(cè)對(duì)象制定一套簡(jiǎn)單可行的調(diào)查測(cè)報(bào)方法，使蔬菜病蟲測(cè)報(bào)有章可循，從而解決測(cè)報(bào)標(biāo)準(zhǔn)不一的難題，使蔬菜病蟲測(cè)報(bào)更加科學(xué)化，并提高預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)的準(zhǔn)確率。可以由省業(yè)務(wù)部門組織相關(guān)縣市組團(tuán)開展研究攻關(guān)，集聚集體的才智，解決重點(diǎn)蔬菜作物主要病蟲害的測(cè)報(bào)和防治難題。

3.3 提高蔬菜病蟲害測(cè)報(bào)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)

蔬菜病蟲測(cè)報(bào)人員要注重自身業(yè)務(wù)水平的提高，應(yīng)做到“多讀多看多問(wèn)”。“多讀”即多向書本學(xué)習(xí)，吸收國(guó)內(nèi)外在蔬菜病蟲害測(cè)報(bào)科研方面取得的成果，提高理論水平；“多看”即多到田間實(shí)地調(diào)查，了解病蟲發(fā)生情況，掌握第一手?jǐn)?shù)據(jù)；“多問(wèn)”即多向種植大戶請(qǐng)教，因?yàn)樗麄儚氖率卟松a(chǎn)時(shí)間長(zhǎng)，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，對(duì)病蟲發(fā)生情況和防治技術(shù)也相對(duì)熟悉。此外，省、市業(yè)務(wù)部門也需要加強(qiáng)對(duì)基層測(cè)報(bào)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，請(qǐng)科研單位、高等院校的專家講授蔬菜病蟲測(cè)報(bào)防治技術(shù)，也可以請(qǐng)蔬菜病蟲測(cè)報(bào)防治基礎(chǔ)好、水平高的基層人員來(lái)講授更具實(shí)際操作性的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。

3.4 利用蔬菜合作社平臺(tái)開展測(cè)報(bào)工作

海門市現(xiàn)有市級(jí)、鎮(zhèn)級(jí)和村級(jí)各類蔬菜專業(yè)生產(chǎn)合作社70多家，涵蓋了我市所有33 hm2以上高效蔬菜園區(qū)。我們可以利用蔬菜合作社這個(gè)服務(wù)平臺(tái)，確定對(duì)應(yīng)的幾個(gè)蔬菜品種的測(cè)報(bào)點(diǎn)，例如在西甜瓜專業(yè)合作社設(shè)立西甜瓜病蟲害測(cè)報(bào)點(diǎn)，在合作社成員的配合下有針對(duì)性地進(jìn)行測(cè)報(bào)工作，使發(fā)布的病蟲情報(bào)更具指導(dǎo)性，并以此推進(jìn)蔬菜病蟲害的專業(yè)化防治，示范推廣科學(xué)用藥技術(shù)，提高安全用藥水平。