李亞敏

摘 要：語言和文化密不可分，在大學(xué)英語教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生的西方文化意識尤為重要。本文探討了英語教學(xué)中文化知識以及導(dǎo)入這些文化知識的措施。

關(guān)鍵詞：大學(xué)英語教學(xué)；文化；導(dǎo)入

[中圖分類號]：G642.3[文獻標識碼]：A[文章編號]：1002-2139(2011)-16-0053-02

一、引言

語言和文化密不可分，語言是文化的一個部分，也是文化的載體，反映民族的文化現(xiàn)象。學(xué)習(xí)一門外語的過程，就是掌握一種新文化的過程。文化作為一種復(fù)雜的社會現(xiàn)象，主要是社會的生產(chǎn)方式、生活方式、思維方式、言語方式、價值觀念、道德規(guī)范等行為方式不同形態(tài)的特質(zhì)所構(gòu)成的復(fù)合體，它無所不包。

英語作為一門國際通用語言受到了高等教育的充分重視。然而，長期以來的傳統(tǒng)教學(xué)培養(yǎng)出了一批“啞巴英語”學(xué)生，很多學(xué)生讀寫能力較強，而真正進入到交際狀態(tài)時，往往手足無措，不知所云。文化意識的缺乏是造成這種現(xiàn)象的主要原因。加強文化知識的教學(xué)對于英語教學(xué)來說非常重要，教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的特點和認知能力，逐步導(dǎo)入和擴展文化知識，開闊學(xué)生視野，使他們掌握跨文化交際策略，提高對中外文化異同的敏感性和鑒別能力。本文將從以下幾方面討論在英語教學(xué)中的文化知識以及導(dǎo)入這些文化知識、培養(yǎng)學(xué)生文化意識的措施。

二、文化知識

鑒于語言與文化的緊密關(guān)系，英語教師應(yīng)該注重英語語言教學(xué)中的文化知識教學(xué)，把文化知識教學(xué)作為語言教學(xué)的一個必不可少的部分。筆者認為可以從以下幾個方面著手：

1. 觀念文化

語言反映一個民族的價值觀念、政治觀念、宗教信仰、社會準則、風(fēng)俗習(xí)慣、道德標準和思維特征。不同的文化有著不同的價值觀。東西方文化在價值觀方面存在較大的差異。集體主義價值觀是東方文化的基石，而個人價值觀則是西方文化的支柱。這些價值觀念直接反映在詞匯上。中國人說“在家靠父母， 出門靠朋友”。而在西方文化中，個人是至高無上的。英語單詞“I”就是唯一將“我”字大寫的文字。在中國傳統(tǒng)文化中，同情弱者、幫助他人是值得推崇的美德；而在歐美，人們崇尚自立，同情對于尚有自立能力的人來說，是對他們能力的否定，是一種侮辱。

2. 與風(fēng)俗習(xí)慣有關(guān)的文化。

中國人和西方人在信仰、習(xí)慣、生活方式等方面有很大不同，因而帶來不同文化的語言有很多。例如：中國人請客吃飯時，一般都會準備滿桌佳肴，不斷地勸客人享用，自己還謙虛：“沒啥菜，吃頓便飯，不成敬意?！蓖瑫r還以向客人夾菜為禮。然而西方人會對此不解：明明這么多菜，卻說沒什么菜，這不是實事求是的行為；而他們請客吃飯，菜肴特別簡單，常以數(shù)量不多的蔬菜為上等菜，勸客時僅僅說：“Help yourself（吃喝自便）”。當人們接受禮物時，一般中國人不會當著送禮人的面打開禮物，且說“讓你破費了”等；而外國人往往會當面打開禮物并高興地向送禮人連聲稱謝“Thank you．I really like it”。如果只注意語言表層的意思，而忽略其深層的文化因素，就會引起誤會和矛盾，甚至造成沖突。從這個角度進行文化教學(xué)，可幫助學(xué)生增加對中西方人社會習(xí)俗的差異的理解，從而減少交際障礙。3. 與習(xí)語有關(guān)的文化。

習(xí)語之所以最能鮮明地反映一個民族的文化特點是和這種歷史文化的沉積分不開的。具有典型文化特征的習(xí)語能幫助學(xué)生看到英漢兩種語言所體現(xiàn)的不同文化特征，從而加深對中西方文化差異的了解。比如，我們用成語“味同嚼蠟”表達“對事物了無興趣或文章（講話）枯燥”，而在英語則用“as dry as sawdust”（像鋸末兒干巴巴的）。漢語中說“吹牛”，而英語卻是“talk horse”；漢語說一個人工作勤懇為“老黃牛”，而英語是“a willing horse”。從“牛”和“horse”上可看出農(nóng)耕和游牧的差別。漢語的“膽小如鼠”，在英語中則是“as timid as a rabbit”，“蠢得像豬”對應(yīng)的是“as stupid as goose”。如果不了解這些，就會出現(xiàn)中西方文化意義上的沖突。

又如，比喻花錢浪費，大手大腳，英語用“spend money like water”，而漢語則是“揮金如土”。英語中有許多與船和水有關(guān)的習(xí)語，在漢語中沒有完全相同的習(xí)語，如to rest on ones oars（暫時歇一歇），to keep ones head above water（奮力圖存），all at sea（不知所措）等等。這是因為英國是一個島國，歷史上航海業(yè)曾一度領(lǐng)先世界；而漢民族在亞洲大陸生活繁衍，人們的生活離不開土地。

4. 與詞匯有關(guān)的文化。

語義學(xué)把詞匯分為概念意義和文化意義。概念意義就是詞匯的語言意義，文化意義則指詞匯的感情色彩、 文體意義和比喻意義等。不正確理解詞的文化意義，就會引起交際沖突。例如，“松”在中國文化中象征“長壽”與“骨氣”，而“pine”則不含此義。英美人只知道pine是一種常青樹，可提供優(yōu)質(zhì)木材。對中國人來說，黃色是尊貴之色。中華民族發(fā)源于黃河兩岸的地區(qū)，這里的土地是黃色，所以黃色是萬世不易的大地自然之色，被尊為帝王之色。漢語中，皇帝的文告叫“黃榜”，天子穿的衣服叫“黃袍”?！包S袍加身”是指被部屬擁立為帝。而英語中yellow含有膽小卑怯之意。例如：a yellow dog (美)可鄙的人，卑鄙的人；a yellow livered (美) 膽小鬼。?在詞匯教學(xué)中,教師除向?qū)W生講解詞的概念意義，還應(yīng)努力發(fā)掘詞的文化意義，從文化對比的角度，講解同一詞匯在兩種文化中所具有的不同內(nèi)涵。

三、文化知識的導(dǎo)入

筆者認為，在導(dǎo)入文化知識，向?qū)W生傳播西方文化，培養(yǎng)學(xué)生的文化意識時，可從以下幾個方面著手：

1. 引導(dǎo)學(xué)生廣泛地閱讀

英語閱讀也是一種跨文化交際。英語教材中有著豐富的閱讀材料,其中包含了許多跨文化因素，這可以幫助學(xué)生了解一些英語國家的風(fēng)俗、文化、宗教等。除課本外,教師應(yīng)選擇體現(xiàn)中西方文化共性和差異的英文文章，作為學(xué)生的補充閱讀材料，使學(xué)生間接了解西方的風(fēng)土人情和西方人的價值取向。教師也可以鼓勵、引導(dǎo)學(xué)生多接觸英美原版的作品，鼓勵學(xué)生閱讀英文報紙，推薦他們?nèi)g覽一些英文網(wǎng)頁等等。也可以建議學(xué)生多讀國外有關(guān)游記、人口統(tǒng)計、民意調(diào)查、官方思想研究、時事評論等方面的書，從中了解國外文化。

2．充分利用多媒體

教師在授課的過程中，可以充分利用現(xiàn)代化的教學(xué)手段如報刊、影像、多媒體等，使學(xué)生對英語國家的歷史地理、語言習(xí)慣和風(fēng)土人情等以及語言的實際使用耳濡目染。同時還可給他們布置任務(wù)，比如寫影評或者從電影中找出Native Speaker對話中的用詞習(xí)慣和表達特點并進行模仿等。教師還可以讓學(xué)生欣賞或?qū)W唱英文歌曲。歌曲常常能反映一個民族的心聲、人們的喜怒哀樂，能表現(xiàn)不同時代、不同地域的文化風(fēng)格。

此外，還可以鼓勵學(xué)生利用因特網(wǎng)獲取更多的英語文化信息。例如：美國人擁有持槍的權(quán)利，這是美國的一種特殊的文化現(xiàn)象。那么在講到“Face to Face with Guns”一課時，教師可以以作業(yè)的形式布置給學(xué)生，要求他們通過電視、網(wǎng)絡(luò)等渠道查找與美國槍支相關(guān)的信息。在課堂上，學(xué)生們可以將自己收集到的信息與其他同學(xué)分享，這樣在學(xué)習(xí)英語的同時，學(xué)生也了解了美國的一種文化現(xiàn)象。

3. 擴充知識，加強中西文化差異的對比

教師在教授語言的過程中，可以將英漢兩種文化進行對比，使學(xué)生對英語文化有一個更深刻的認識。例如：在教學(xué)中出現(xiàn)有關(guān)“Christmas”的文化知識，就把其與中國的“春節(jié)”加以比較，并啟發(fā)學(xué)生發(fā)表意見，既達到讓學(xué)生練習(xí)聽說的目的，也使學(xué)生對圣誕節(jié)有較深的理解。也可以將中西文化在稱呼、介紹、感謝、謙虛、贊揚、節(jié)日、表示關(guān)心和價值觀念等方面的差異自然地滲透到英語學(xué)習(xí)中，并隨時進行總結(jié)。 4. 角色表演法 由于語言環(huán)境的限制，并非每個中國學(xué)生都有機會接觸到說英語的人，他們也沒有更多的機會進行跨文化交流。因此，教師可以根據(jù)授課內(nèi)容，創(chuàng)造交際環(huán)境，讓學(xué)生進行角色表演，模擬現(xiàn)實生活。例如，有一篇題為“How to Make a Good Impression”的文章，該文作者為讀者提供了給人留下好印象的技巧和訣竅。學(xué)完該文后，可以將全班同學(xué)分成若干小組，要求學(xué)生使用課文中學(xué)到的技巧，分角色表演面試或相親場景。在表演過程中，學(xué)生不僅可以練習(xí)口語，提高英語交際能力，也會加強合作學(xué)習(xí)的能力，效果必定很好。

四、結(jié)束語

總之，在教學(xué)中應(yīng)重視培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際意識，重視中外文化的差異。英語教師，不僅要提高自身文化差異的敏感性，注重了解英語國家的社會歷史、經(jīng)濟政治發(fā)展、文化習(xí)俗、價值觀念等，還要注重在英語課堂中，提高文化知識教學(xué)的比例，使學(xué)生在學(xué)習(xí)語言的同時，了解異域文化，從而避免在跨文化交際的過程中，出現(xiàn)“啞巴英語”和文化誤解的現(xiàn)象。

參考文獻：

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