大鯢，俗稱“娃娃魚”，屬國(guó)家二級(jí)水生野生保護(hù)動(dòng)物。在上世紀(jì)八、九十年代，陜西漢中就有群眾自發(fā)馴養(yǎng)繁殖大鯢。2006年開(kāi)始，漢中市按照“在保護(hù)中發(fā)展，在發(fā)展中更好地保護(hù)”的思路，采取成立協(xié)會(huì)、建立保護(hù)區(qū)、開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)等形式，進(jìn)一步加大了對(duì)大鯢的保護(hù)和發(fā)展力度，極大地推動(dòng)了大鯢產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展。目前已成為全國(guó)最大的大鯢馴養(yǎng)繁殖基地，被全國(guó)野生動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)水生野生動(dòng)物保護(hù)分會(huì)授予“中國(guó)大鯢之鄉(xiāng)”稱號(hào)。
　　能否將大鯢的保護(hù)與農(nóng)民增收結(jié)合，把大鯢培育成農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，這是漢中市委、市政府密切關(guān)注的問(wèn)題。對(duì)此，筆者也進(jìn)行了深入的走訪和調(diào)研。通過(guò)調(diào)查分析研究發(fā)現(xiàn)，人工馴養(yǎng)大鯢，使大鯢的種群得到了快速擴(kuò)大，養(yǎng)殖戶的收入也得到了快速的增加。由于大鯢附加值高，目前市場(chǎng)需求量大且成增長(zhǎng)趨勢(shì)。漢中是大鯢的原生區(qū)、適生區(qū)和優(yōu)生區(qū)，人工馴養(yǎng)已形成一定規(guī)模，繁殖技術(shù)也日趨成熟，已完全具備將大鯢養(yǎng)殖與農(nóng)民增收發(fā)展為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)。
　　漢中市市長(zhǎng)胡潤(rùn)澤在“首屆全國(guó)水生野生動(dòng)物保護(hù)論壇”上致辭時(shí)曾透露：漢中市已建立大鯢馴養(yǎng)繁殖場(chǎng)1000多處，家庭養(yǎng)殖1萬(wàn)戶，養(yǎng)殖大鯢100萬(wàn)尾。據(jù)城固縣漁政監(jiān)督管理站負(fù)責(zé)人余鵬介紹，縣發(fā)改局已計(jì)劃將大鯢養(yǎng)殖這一新興產(chǎn)業(yè)列入縣“十二五”規(guī)劃綱要?？h發(fā)改局工作人員介紹說(shuō)，目前全縣有4家規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)，這四家馴養(yǎng)企業(yè)也是2009年國(guó)家獲準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)許可的全國(guó)9家企業(yè)之一， 2010年末已將其納入九大產(chǎn)業(yè)規(guī)劃。
　　據(jù)有關(guān)資料記載，上世紀(jì)七、八十年代，秦巴山區(qū)野生大鯢總量約有10—15萬(wàn)余尾，主要分布在牧馬河流域城固段、湑水河流域、文川河流域。后來(lái)，由于人為捕捉、走私、販運(yùn)，大鯢的生存環(huán)境遭到了毀滅性的破壞，數(shù)量也急劇下降。至2000年，城固縣的野生大鯢已不足5000尾，海拔800米以下的山澗更是難覓其蹤。
　　陜西湑水生物開(kāi)發(fā)有限公司董事長(zhǎng)戴銘恒與陜西漢水大鯢開(kāi)發(fā)有限公司董事長(zhǎng)梁永金是較早從事大鯢研究與開(kāi)發(fā)的人之一。戴銘恒，1984年畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，上世紀(jì)90年代，當(dāng)人們瘋狂捕捉野生娃娃魚時(shí)，“科班出身”、具有商業(yè)頭腦的他就已經(jīng)搞起了娃娃魚的人工養(yǎng)殖、繁殖。 從1989年少量的家養(yǎng)到小溪溝里圈養(yǎng)，歷經(jīng)多少次失敗、挫折，到2001年成立大鯢研究所。
　　梁永金坦言，20多年前，他就開(kāi)始接觸大鯢。當(dāng)時(shí)國(guó)家對(duì)大鯢的保護(hù)尚無(wú)明確的態(tài)度，或者說(shuō)保護(hù)的力度還不大，私捕和販賣行為泛濫，自己也曾參與其中。逐漸，隨著野生鯢數(shù)量的日益減少，他發(fā)現(xiàn)這個(gè)行當(dāng)?shù)摹吧狻辈缓米隽耍谑情_(kāi)始潛心研究人工繁殖。經(jīng)過(guò)十多年的努力，現(xiàn)在大鯢的數(shù)量逐年呈倍數(shù)上漲。他同時(shí)還發(fā)現(xiàn)，通過(guò)人工繁殖，不僅有力地保護(hù)了大鯢，而且對(duì)養(yǎng)殖戶的增收效果明顯。
　　經(jīng)過(guò)十多年的潛心鉆研，他們研究的大鯢人工受精和繁育技術(shù)取得了突破性的進(jìn)展。2007年這一科研成果獲得陜西省水利廳科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)、陜西省人民政府科學(xué)技術(shù)三等獎(jiǎng)。
　　人稱戴銘恒是“鉆在山洞的億萬(wàn)富翁”、“娃娃魚之父”。他的公司也不斷發(fā)展壯大，已是集科、工、貿(mào)于一體，產(chǎn)、供、銷一條龍的現(xiàn)代化科技型企業(yè)，現(xiàn)池存大鯢3.96萬(wàn)尾。
　　2005年，陜西湑水生物開(kāi)發(fā)有限公司被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“中國(guó)大鯢原生區(qū)繁育基地”。先后被市委市政府、省委省政府確定為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。從2007年到現(xiàn)在已接待全國(guó)各地養(yǎng)殖愛(ài)好者達(dá)9000多人次，有3000多戶農(nóng)民從戴銘恒那里購(gòu)買魚苗。散養(yǎng)娃娃魚成了中高山區(qū)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民增收的一個(gè)重要途徑。