摘 要： 語言是文化的載體，與文化密不可分。掌握一門語言并不僅限于學(xué)習(xí)語言本身，它還涉及文化能力的培養(yǎng)，這既是培養(yǎng)交際能力的重要方面，也是現(xiàn)代高校英語教學(xué)的重要內(nèi)容。本文從語言和文化的關(guān)系出發(fā)，說明了在大學(xué)英語教學(xué)中文化導(dǎo)入的必要性，指出我國大學(xué)英語教學(xué)中文化導(dǎo)入薄弱的現(xiàn)狀，進(jìn)而提出了加強(qiáng)文化導(dǎo)入的方式和應(yīng)注意的問題。
　　關(guān)鍵詞： 大學(xué)英語教學(xué) 文化導(dǎo)入 文化差異
　　
　　語言是文化的一個特殊組成部分。一種語言的文化結(jié)構(gòu)是使用該語言的人或民族的生活方式的總和。語言具有明顯的文化特征。兩者互為表里，相得益彰。英語，作為世界上被使用最廣泛的語言，也與它的文化有著密不可分的關(guān)系。
　　學(xué)習(xí)英語，不僅要學(xué)會語音、詞匯、語法等各種語言技能，還要了解使用這種語言的人們的歷史傳統(tǒng)和生活習(xí)慣，也就是英語的語言文化背景。這就是說學(xué)習(xí)英語不僅是學(xué)習(xí)語言符號所表示的意義，更重要的是了解這些符號所承載的約定俗成的東西，并在語言交流時在特定的語言環(huán)境內(nèi)實(shí)施。英語學(xué)習(xí)對于國人來說就是培養(yǎng)用英語進(jìn)行思維，用英語進(jìn)行交流，形成一種新的語言習(xí)慣的過程。但語言和文化又是在不同的社會經(jīng)濟(jì)環(huán)境和自然環(huán)境中創(chuàng)造的，因而形成了不同區(qū)域、不同民族的文化。對已經(jīng)掌握了本民族語言，形成了一套本民族文化思維的中國人來說，學(xué)習(xí)英語的過程實(shí)際上也同時是學(xué)習(xí)、習(xí)慣并逐漸接受英美民族文化的過程。語言不僅僅是一套符號系統(tǒng)，人們的言語表現(xiàn)形式更要受語言賴以存在的社會/社團(tuán)（community）的習(xí)俗、生活方式、行為方式、價值觀念、思維方式、宗教信仰、民族心理和性格等的制約和影響（胡文仲：《文化與交際》，1994）。離開了文化的學(xué)習(xí)而只考慮語言本身，是無法掌握這門語言以及正確地進(jìn)行跨文化交際的。比如龍（dragon）這種動物，在東方人眼中的形象龍是中華民族的圖騰，是神圣的象征，而在西方文化中卻不然，這體現(xiàn)了中西文化間的差異。龍在西方文化中也是常見的。然而，與中華文化大相徑庭的是，西方文化中往往把龍（dragon）視為邪惡勢力的象征。在西方文化中龍被描述為一種巨型怪獸，形似鱷魚，身披鱗甲，長有巨爪和翅膀，能游水能飛行，還能噴火，兇猛異常，破壞力極大。如果看到句子“The old lady is a real dragon.”千萬不要以為這是一句贊美的話，它的意思其實(shí)是“這個老女人真兇”。
　　我國新修訂的《高等學(xué)校英語教學(xué)大綱》規(guī)定：打好扎實(shí)的語言基本功，注重各項語言技能的全面發(fā)展，突出語言交際能力的培養(yǎng)。語言基本功的訓(xùn)練是英語教學(xué)的首要任務(wù)，必須貫穿于4年教學(xué)的全過程。在注意聽、說、讀、寫、譯各項技能全面發(fā)展的同時，更應(yīng)該突出說、寫、譯能力的培養(yǎng)，注重培養(yǎng)跨文化交際能力。因此，在我們的大學(xué)英語教學(xué)中，不僅僅只是讓學(xué)生掌握英語語言能力。要培養(yǎng)交際能力，要想做到運(yùn)用合適外語，起到預(yù)想的功能，就必須了解相關(guān)的外語文化。文化包括一個國家或民族的歷史地理、風(fēng)土人情、傳統(tǒng)習(xí)俗、生活方式、文學(xué)藝術(shù)、行為規(guī)范、思維方式、價值觀念等。認(rèn)識到文化差異的存在，在教學(xué)中注意對文化的導(dǎo)入。應(yīng)該有意識地將主體文化和客體文化滲透于外語教育之中，強(qiáng)調(diào)語言的文化載體功能，而不僅僅把語言看做一種符號系統(tǒng)。這樣可以更好地調(diào)動學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。同時，有益于培養(yǎng)學(xué)生尊重世界各民族文化，加深國際間理解，提高他們對中外文化差異的敏感性和鑒別能力，使學(xué)生具有初步的跨文化交際能力，實(shí)現(xiàn)外語教學(xué)的最終目標(biāo)。
　　長期以來，在理論語言學(xué)發(fā)展過程中，都認(rèn)為語言學(xué)研究對象是語言本身，而忽視了文化的存在，在大學(xué)英語教學(xué)中，語言和文化的這種關(guān)系一直未得到足夠的重視。導(dǎo)致在教學(xué)實(shí)踐中，似乎認(rèn)為只要進(jìn)行語言訓(xùn)練，掌握了語音、詞匯和語法規(guī)則就能理解英語和用英語進(jìn)行交際。同時教師自身的文化素質(zhì)方面的要求也不夠高，沒能在教學(xué)研究上加強(qiáng)對文化學(xué)習(xí)的研究。這也是我們教學(xué)中文化沒能得到導(dǎo)入的一個原因。而實(shí)際上，由于不了解語言的文化背景，不了解中西文化的差異，在英語學(xué)習(xí)和用英語進(jìn)行交際的過程中常常能見到出現(xiàn)歧義誤解、語用失誤的現(xiàn)象。如：學(xué)生幫助老師把煤氣罐扛上六樓。（劉紹忠、鐘國仕，2003：47）
　　老師：Thanks a lot.That’s a great help.
　　學(xué)生：Never mind.
　　對于“Never mind”的誤用，在學(xué)生中非常普遍。此例中學(xué)生幫了老師的忙，老師對學(xué)生的幫忙表示感謝。學(xué)生本來想表達(dá)的意思是“不用謝”，“沒關(guān)系”。雖然英語里“Never mind.”與“Not at all.”“You are welcome.”“Don’t mention it.”等同樣表示“不用謝”和“沒關(guān)系”，但它們在用法上卻有所不同。只有當(dāng)說話人做錯了某件事，感到內(nèi)疚并請求聽話人原諒時，聽話人才用“Never mind.”來安慰說話人。本例子里的老師并沒有做錯任何事，學(xué)生跟她說“Never mind”顯然不合適，屬于混淆和誤用了英語里的同義表達(dá)法，違反了英語本族人的語用習(xí)慣。
　　那么如何在英語教學(xué)中導(dǎo)入文化教學(xué)呢？首先，教師要提高自身的文化素養(yǎng)。教師是文化的傳承者，是教學(xué)活動的組織者和領(lǐng)導(dǎo)者，在教學(xué)活動中充當(dāng)著不可或缺的、無法替代的作用，因此，教師本身的業(yè)務(wù)能力直接影響著教學(xué)效果。要想提高學(xué)生的綜合水平，教師就應(yīng)該不斷提高自身的文化素養(yǎng)，加強(qiáng)文化背景知識的學(xué)習(xí)。文化背景知識包羅萬象，既包含著一個國家、民族的歷史、地理、文學(xué)、藝術(shù)、宗教、習(xí)俗等方面，又包含著某一種文化特有的語言，如：成語、典故、俚語、諺語等，還有各個國家、地區(qū)所使用的各種肢體語言等，所有這些都從另一個方面說明了大學(xué)英語教學(xué)中文化導(dǎo)入的難度，因此要完成這一教學(xué)任務(wù)，教師就要具備良好的中文及英語文化知識，具有深入淺出講授語言深層文化內(nèi)涵的能力。教師在平常應(yīng)注意廣泛閱讀，通過觀看外國電影、閱讀外文原版、和本族語人士交流、上網(wǎng)查詢相關(guān)資料等多種途徑，積累目標(biāo)語言的相關(guān)文化背景知識。其次，注意在課堂教學(xué)中對教材內(nèi)容的文化背景知識的介紹。目前，大學(xué)英語所使用的教材，無論哪一家出版社的，何種版本都有一定比例的英文原版材料，有的教材甚至全部采用經(jīng)過少許修改的原版材料做課文，因此，教材中包含了大量的有關(guān)英語國家歷史、風(fēng)土人情之類的背景知識和特殊的語言。根據(jù)課文內(nèi)容，適當(dāng)導(dǎo)入文化內(nèi)容，有助于學(xué)生更深入地了解課文內(nèi)容和開闊學(xué)生的文化視野。英語課堂文化導(dǎo)入的方式多種多樣，主要有：圖片展示、歌曲欣賞、影片鑒賞等。教師在教學(xué)過程中可以靈活運(yùn)用。除了對文化背景知識的介紹，對詞匯的解釋、語法的分析和語句的運(yùn)用，都可以涉及文化的方方面面。比如“individualism”一詞，中文翻譯為“個人主義”，對中國學(xué)生的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該詞在中文中的含義等同于“利己主義”“唯我主義”和“自私自利”，是傳統(tǒng)的貶義詞。而這個詞在英語中原本是個哲學(xué)術(shù)語，表達(dá)一種強(qiáng)調(diào)個體重要性的思想，是一個中性詞（高一虹，2000）。最后，除了課堂上對文化知識的滲透，還應(yīng)重視課外的文化教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。課堂上的時間畢竟有限，只能給學(xué)生起示范引路作用，文化的學(xué)習(xí)不應(yīng)只限于課內(nèi)，課堂外的文化教學(xué)是一個很好的延續(xù)和補(bǔ)充，它能為學(xué)生提供一個從量變到質(zhì)變的過程。課外可以指導(dǎo)學(xué)生利用多種渠道、多種手段，吸收和體驗異國文化。例如，在學(xué)習(xí)過《新視野大學(xué)英語》第二冊第三單元“Rich Meeting His Future Mother-in-law”這篇課文之后，教師可以安排學(xué)生課后閱讀該文節(jié)選自的小說The Joy Luck Club，美國著名的華裔女作家譚恩美的這部作品描寫了四位性格、命運(yùn)各異的中國女性拋卻國難家仇，移居美國，以及她們各自在美國出生、成長的女兒的生活經(jīng)歷。書中所反映的兩種文化與價值觀的沖撞極具震撼力。對本書的閱讀可以幫助學(xué)生獲得對異國文化較為深刻的理解，也會對課文所講的內(nèi)容有更深層次的認(rèn)識。教師可以收集一些英語國家的物品和圖片，讓學(xué)生了解外國藝術(shù)、歷史和風(fēng)土人情；并向?qū)W生推薦體現(xiàn)外國文化的簡易讀本，以增加對英語文化的了解；邀請中外“英語通”作中外文化差異方面的專題報告；組織英語角、英語晚會等，創(chuàng)設(shè)形式多樣的語言環(huán)境，加深對文化知識的實(shí)際運(yùn)用。
　　另外，我們還應(yīng)該注意到，文化不是一成不變的，是隨著社會不斷發(fā)展而不斷變化的，在國際化進(jìn)程中，在相互了解中，各國的文化不斷融合發(fā)展。反映到語言上，體現(xiàn)在英語包括詞匯、語法、習(xí)慣用語的變化。比如，以前在英文中要用“bean curd”來解釋的“豆腐”這個詞，現(xiàn)在直接說“toufu”，外國人也完全聽得懂。還有我們很有名的“宮保雞丁”這道菜，在很多國外的影視中“Kung Pao Chicken”這個詞已經(jīng)事耳熟能詳了。再者，對于西方文化的導(dǎo)入，我們還要注意取舍問題，文化內(nèi)容在教學(xué)中的導(dǎo)入一般有三個方面的內(nèi)容：1）與語言結(jié)構(gòu)相關(guān)的文化；2）與背景知識相關(guān)的文化；3）與交際有關(guān)的文化。在導(dǎo)入的過程中，還應(yīng)該就兩種文化做些相關(guān)的對比，這樣，更有利于提高對文化差異的敏感度。
　　綜上所述，大學(xué)英語教學(xué)的目的不僅是培養(yǎng)學(xué)生的語言能力，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生的交際能力。因此在大學(xué)英語教學(xué)中，我們應(yīng)當(dāng)改進(jìn)教學(xué)方法，重視文化差異，恰當(dāng)?shù)貙?dǎo)入文化教學(xué)，幫助學(xué)生深入了解英、美等國的社會文化知識，才能真正提高學(xué)生的文化素養(yǎng)，最終準(zhǔn)確、得體地運(yùn)用英語進(jìn)行跨文化交際。
　　
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