摘 要： 隨著經(jīng)濟(jì)全球化，以及國(guó)際間商務(wù)合作的日益加強(qiáng)，我國(guó)與其他國(guó)家的經(jīng)濟(jì)交往日趨頻繁，對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易和技術(shù)合作迅速發(fā)展，因此，培養(yǎng)一大批優(yōu)秀的對(duì)外貿(mào)易人才實(shí)為當(dāng)務(wù)之急。高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的任務(wù)就是面對(duì)新形勢(shì)，培養(yǎng)國(guó)際商務(wù)工作的專業(yè)人才。本文就如何提高高職外貿(mào)英語(yǔ)課程的教學(xué)效益這一問題，從鞏固學(xué)生英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)及外貿(mào)業(yè)務(wù)知識(shí)、注重理論與實(shí)踐相結(jié)合等方面進(jìn)行一些探索。
　　關(guān)鍵詞： 高職外貿(mào)英語(yǔ)課程 教學(xué)方法 教學(xué)評(píng)估
　　
　　外貿(mào)英語(yǔ)是高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的一門主干課程，是國(guó)際貿(mào)易中的一種實(shí)用語(yǔ)言。它要求在掌握外貿(mào)實(shí)務(wù)知識(shí)的基礎(chǔ)上運(yùn)用書面交際所需要的技巧和知識(shí)進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談，它貫穿于一筆交易整個(gè)貿(mào)易磋商的始終。學(xué)好外貿(mào)英語(yǔ)，就意味著學(xué)生掌握了外貿(mào)業(yè)務(wù)中基本的操作技能，為以后的就業(yè)打下了基本的技能基礎(chǔ)。
　　因此，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力和實(shí)踐能力，是增強(qiáng)高職外貿(mào)英語(yǔ)課程教學(xué)效果與適應(yīng)素質(zhì)教育要求的關(guān)鍵。我根據(jù)外貿(mào)英語(yǔ)課程的教學(xué)體會(huì)，就該課程的教學(xué)方法一些探究。
　　一、外貿(mào)英語(yǔ)課程的特點(diǎn)
　　我國(guó)加入世界貿(mào)易組織后，與其他成員國(guó)的經(jīng)濟(jì)交往日趨頻繁，對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易和技術(shù)合作迅速發(fā)展。外貿(mào)英語(yǔ)作為開展對(duì)外貿(mào)易業(yè)務(wù)和有關(guān)商務(wù)活動(dòng)的基礎(chǔ)及重要工具，是國(guó)際商業(yè)交往中必不可少的手段，是國(guó)際商務(wù)往來(lái)中經(jīng)常運(yùn)用的聯(lián)系方式。對(duì)外貿(mào)易的各個(gè)環(huán)節(jié)，從建立業(yè)務(wù)關(guān)系到達(dá)成交易，執(zhí)行合同，以及處理執(zhí)行合同過程中的糾紛，等等，大都需通過函電、單據(jù)解決，因而，國(guó)際貿(mào)易又被稱為“單據(jù)貿(mào)易”。
　　外貿(mào)英語(yǔ)是與外貿(mào)實(shí)務(wù)緊密聯(lián)系，圍繞外貿(mào)業(yè)務(wù)的整個(gè)流程編排，主要包括建立業(yè)務(wù)關(guān)系（Establishing business relations）、詢盤（Inquiry）、報(bào)盤（Offer）、還盤（Counter offer）、訂貨（Order）、接受（Acceptance）、簽約（Contract）、包裝（Packing）、裝運(yùn)（Shipment）、保險(xiǎn)（Insurance）、付款（Payment）、索賠（Claim）等，并且它們是以信函、電子郵件、傳真、商業(yè)單證等形式在外貿(mào)業(yè)務(wù)中傳遞商業(yè)信息、陳述商務(wù)事實(shí)，以此來(lái)磋商業(yè)務(wù)。由于當(dāng)今信息技術(shù)、多媒體技術(shù)的發(fā)展，信函等在業(yè)務(wù)交流中不再占主導(dǎo)地位，傳真、互聯(lián)網(wǎng)、郵件等更為迅速、方便、經(jīng)濟(jì)的通訊手段被廣泛應(yīng)用。特別是隨著電子商務(wù)方式的發(fā)展，進(jìn)出口商可在網(wǎng)上輕輕松松地發(fā)廣告、報(bào)價(jià)格、下訂單、簽合同、結(jié)貨款等，因此電子化、網(wǎng)絡(luò)化國(guó)際貿(mào)易是國(guó)際貿(mào)易的發(fā)展方向。據(jù)在外貿(mào)行業(yè)工作的人員介紹，商務(wù)交流大多運(yùn)用的是E-mail，其余的是傳真，有時(shí)候會(huì)用電話溝通。因此，學(xué)生充分了解外貿(mào)英語(yǔ)的這些新特征，才能學(xué)以致用，適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展需求，教師也才能探索出更有效的提高學(xué)生實(shí)際技能水平的教學(xué)方法。
　　二、外貿(mào)英語(yǔ)課程的教學(xué)方法
　　根據(jù)外貿(mào)英語(yǔ)課程自身內(nèi)容的特點(diǎn)和最新的發(fā)展趨勢(shì)，結(jié)合幾年來(lái)在該門課程教學(xué)實(shí)踐中的體會(huì)所得，我認(rèn)為教師可采用以下教學(xué)方法。
　　1.教師指導(dǎo)與學(xué)生探究結(jié)合
　　外貿(mào)英語(yǔ)無(wú)疑是基礎(chǔ)英語(yǔ)與外貿(mào)專業(yè)知識(shí)有機(jī)結(jié)合的一門學(xué)科，因此，要學(xué)好外貿(mào)英語(yǔ)，打好語(yǔ)言基礎(chǔ)是前提。根據(jù)高職學(xué)生的英語(yǔ)基礎(chǔ)水平和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，可采用教師講解與學(xué)生操練，教師指導(dǎo)與學(xué)生探究式學(xué)習(xí)的方法。
　　針對(duì)外貿(mào)英語(yǔ)的特點(diǎn)，教師在課堂上主要講解課文中的專業(yè)術(shù)語(yǔ)、固定搭配、常用句型，然后分析篇章結(jié)構(gòu)，特別重要的是分析句法結(jié)構(gòu)。因?yàn)橥赓Q(mào)英語(yǔ)不同于基礎(chǔ)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)，每表達(dá)一句話都要綜合考慮時(shí)態(tài)、固定搭配、句子成分及各成分的位置關(guān)系，所以教學(xué)最初就要在講解語(yǔ)法的同時(shí)，重點(diǎn)講授翻譯的方法和技巧；同時(shí)給學(xué)生布置學(xué)習(xí)任務(wù)，指導(dǎo)學(xué)生完成。
　　學(xué)生按照教師的要求積累、記憶大量的詞語(yǔ)、句型；歸納教師所給的各種句式的句法結(jié)構(gòu)；采用小組討論學(xué)習(xí)的方法、培養(yǎng)分析問題、解決問題的能力；根據(jù)教師的引導(dǎo)，歸納課文知識(shí)點(diǎn)和業(yè)務(wù)思路；通過做練習(xí)鞏固記憶，提高解決問題的能力；學(xué)會(huì)整理、使用筆記；必要時(shí)背誦課文，培養(yǎng)語(yǔ)感，從而為實(shí)際操作做好量的積累。
　　2.學(xué)習(xí)外貿(mào)知識(shí)
　　語(yǔ)言只是交流的工具，外貿(mào)知識(shí)才是表達(dá)的內(nèi)涵。學(xué)習(xí)外貿(mào)英語(yǔ)，必須掌握一定的外貿(mào)實(shí)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)，這樣才能英語(yǔ)進(jìn)行書面交際所需要的技巧和知識(shí)。外貿(mào)英語(yǔ)的內(nèi)容涉及國(guó)際貿(mào)易的各個(gè)領(lǐng)域，需要對(duì)國(guó)際貿(mào)易中的專業(yè)詞匯的用法、內(nèi)涵，國(guó)際貿(mào)易的基本流程，國(guó)際貿(mào)易的法律規(guī)定都有所了解，這樣才能在書面表達(dá)上做到用詞準(zhǔn)確到位。教師在課堂上既要講授對(duì)外貿(mào)易業(yè)務(wù)各個(gè)環(huán)節(jié)的知識(shí)，又要訓(xùn)練學(xué)生有關(guān)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的英語(yǔ)表達(dá)能力。專業(yè)英語(yǔ)教師須不斷改進(jìn)教學(xué)方法，提高教學(xué)水平和豐富專業(yè)外貿(mào)英語(yǔ)知識(shí)。
　　3.采用模塊化教學(xué)
　　模塊教學(xué)法是把操作技術(shù)和相關(guān)理論組合在一起進(jìn)行教學(xué)的一種好方法，它在理論學(xué)習(xí)和操作訓(xùn)練之間找到了最佳的切入點(diǎn)。實(shí)施模塊教學(xué)法，可以強(qiáng)化學(xué)生的技能訓(xùn)練，促進(jìn)學(xué)生操作技能的形成。它有講有學(xué)，循序漸進(jìn)，邊學(xué)邊練，可以收到事半功倍的效果，其目的是在課堂教學(xué)中把理論與實(shí)踐教學(xué)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，充分發(fā)掘?qū)W生的創(chuàng)造潛能，提高學(xué)生解決實(shí)際問題的綜合能力。
　　要培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力，使之畢業(yè)后能走上對(duì)口的工作崗位，就必須將書本與實(shí)踐相結(jié)合。一方面，對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行強(qiáng)化、應(yīng)用，另一方面，讓學(xué)生了解真實(shí)的外貿(mào)環(huán)境，有學(xué)以致用的感受，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望。
　?。?）教學(xué)材料真實(shí)化
　　鼓勵(lì)學(xué)生利用業(yè)余時(shí)間到親戚的外貿(mào)公司、企業(yè)進(jìn)行調(diào)查，盡量收集到一些真實(shí)的英文往來(lái)信函及具體單據(jù)，除此以外，也可以通過網(wǎng)絡(luò)尋找一些合適的內(nèi)容。這樣，學(xué)生就會(huì)對(duì)撰寫、翻譯各類英文業(yè)務(wù)信函有十分深刻的印象，學(xué)習(xí)興趣與動(dòng)力也會(huì)隨之提高。
　?。?）教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行模塊化分割
　　將教學(xué)內(nèi)容按不同的業(yè)務(wù)劃分成一個(gè)個(gè)大的模塊，如電子產(chǎn)品出口模塊、化工產(chǎn)品出口模塊等，所有模塊的教學(xué)內(nèi)容都是外貿(mào)業(yè)務(wù)流程中最核心的內(nèi)容，包括：建立業(yè)務(wù)關(guān)系、詢盤、報(bào)盤、還盤、訂貨、接受、簽約、包裝、裝運(yùn)、保險(xiǎn)、付款、索賠，將這十二個(gè)環(huán)節(jié)作為基本模塊。
　　教學(xué)的過程是按照一筆業(yè)務(wù)從開始建立業(yè)務(wù)關(guān)系、業(yè)務(wù)磋商，到交易達(dá)成，以及善后處理的流程進(jìn)行安排，將上述十二個(gè)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)為一個(gè)個(gè)單獨(dú)的教學(xué)基本模塊，一個(gè)基礎(chǔ)模塊結(jié)束后，再轉(zhuǎn)入下一個(gè)基礎(chǔ)模塊的學(xué)習(xí)。一般每一個(gè)基礎(chǔ)模塊的開始都要先將基礎(chǔ)知識(shí)教給他們，包括術(shù)語(yǔ)、句式、相關(guān)信函的結(jié)構(gòu)等，然后給定具體情境，令其模仿寫出各個(gè)基本模塊的英語(yǔ)信函、合同、商業(yè)單證等，也可以布置分組，讓學(xué)生合作完成模塊中的任務(wù)?；A(chǔ)模塊結(jié)束后都有案例分析，即綜合訓(xùn)練，以鞏固所學(xué)知識(shí)。最后通過機(jī)房的具體軟件操作，進(jìn)一步強(qiáng)化理論知識(shí)，提高動(dòng)手能力與素質(zhì)，使得教、學(xué)、做一體化，理論與實(shí)踐一體化，使得學(xué)生對(duì)用外貿(mào)英語(yǔ)進(jìn)行交易的過程清晰明了，信息鏈完整，對(duì)其以后到公司的實(shí)習(xí)或者畢業(yè)后從事外貿(mào)業(yè)務(wù)，都具有很大的現(xiàn)實(shí)意義。
　　4.模擬商務(wù)洽談
　　外貿(mào)業(yè)務(wù)中有許多情況，交易雙方也會(huì)面對(duì)面地進(jìn)行磋商和談判，因此可利用課堂時(shí)間按預(yù)定計(jì)劃有組織、有目的地進(jìn)行模擬訓(xùn)練，學(xué)生可獲取語(yǔ)言感覺，掌握談判技巧。在整個(gè)模擬談判過程中，教師只給出情境，不限定談判結(jié)果，讓學(xué)生充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，挖掘自己所學(xué)知識(shí)，自由發(fā)揮，以增強(qiáng)學(xué)習(xí)興趣。
　　我系設(shè)有商務(wù)談判模擬室，學(xué)生們?cè)诮處煹闹笇?dǎo)下，利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，進(jìn)行建立業(yè)務(wù)關(guān)系、談判、接單等事宜，在網(wǎng)上進(jìn)行模擬交易磋商的實(shí)訓(xùn)過程，培養(yǎng)必要的基本技能，為全面提高業(yè)務(wù)素質(zhì)打下了良好的基礎(chǔ)。實(shí)踐中，我們還與本市某公司建立了“實(shí)習(xí)基地”，讓學(xué)生提前了解業(yè)務(wù)，進(jìn)入工作狀態(tài)。
　　5.教學(xué)效果的評(píng)估
　　學(xué)生通過國(guó)家職業(yè)資格考試的通過率是職業(yè)技能教學(xué)效果評(píng)估的要素。通過《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》、《外貿(mào)英語(yǔ)》、《外貿(mào)單證》等專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生要參加國(guó)家“外銷員”、“國(guó)際商務(wù)單證員”、“國(guó)際商務(wù)跟單員”、“外貿(mào)業(yè)務(wù)員”等職業(yè)資格考試，取得資格證書。這樣，教學(xué)與考證、課程與就業(yè)有效地結(jié)合，既是教學(xué)的目的，又是對(duì)教學(xué)效果的有效檢驗(yàn)。
　　外貿(mào)英語(yǔ)作為商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的主干課程，因其突出的實(shí)用性而占據(jù)了重要地位，對(duì)學(xué)生將來(lái)的就業(yè)起著不可忽視的作用。以上教學(xué)方法因?yàn)閷W(xué)生的基礎(chǔ)程度、接受能力，以及硬件設(shè)施等各種原因，在實(shí)際操作中還存在一定困難。我們需要進(jìn)一步探索與嘗試外貿(mào)英語(yǔ)課程的教學(xué)方法，以更有效地提高學(xué)生的技能水平和就業(yè)能力，使高職畢業(yè)生能更好地服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，成為適合當(dāng)?shù)仄髽I(yè)發(fā)展所需的專業(yè)技能型人才。
　　
　　參考文獻(xiàn)：
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　　［2］吳林康.實(shí)用外貿(mào)英語(yǔ).北京：外語(yǔ)教學(xué)與研究出版社，2004.