艾訓儒

（湖北民族學院生物科學與技術學院，湖北恩施 445000）

新時期我國高校在校外實習基地建設方面出現(xiàn)了建立實習基地困難，實習基地數(shù)量減少、穩(wěn)定性不夠等諸多問題［1－5］，這與高校加強動手能力和創(chuàng)新能力培養(yǎng)，努力提高教育教學質(zhì)量，為社會輸送高質(zhì)量的合格人才的目標是不協(xié)調(diào)的，這一問題已引起了各高校的普遍關注。本文對產(chǎn)生這一問題的根源進行了初步探索，并根據(jù)園藝專業(yè)校外實習基地建設的實踐，提出了對策。

一、高校校外實習基地建設所面臨的問題

校外實習基地的建設是學校與企業(yè)之間發(fā)生的雙邊關系，學校與企業(yè)之間由于追求目標的差異而出現(xiàn)了合作上的困難。企業(yè)追求的是效益和利潤，而學校追求的是教學質(zhì)量。因此，雙方在追求目標上的矛盾造成合作上的困難是情理之中的。

（一）企業(yè)方的問題

企業(yè)因為要接納學生實習實訓，在一定程度上影響或干擾了企業(yè)的正常生產(chǎn)活動。實習學生的進入，給企業(yè)方在管理和安全方面增加了壓力；同時企業(yè)還要抽出部分技術骨干作為實習指導教師，又增加了企業(yè)方的工作量。學生的實習、觀摩活動，影響和降低了企業(yè)的生產(chǎn)效率，這與企業(yè)的追求目標是不相符的。因此當學校期望建立實習基地時，有些企業(yè)常常不配合，不愿接收學生實習。

（二）學校方的問題

高校以追求教育教學質(zhì)量作為學校生存和可持續(xù)發(fā)展的生命線，以培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識和動手能力的高質(zhì)量合格人才為目標。但在實際教學中，還存在一些問題。

1.教育觀念還需進一步更新

有些教師“重理論、輕實踐”的現(xiàn)象仍然存在，注重課堂上對學生進行理論知識的傳授，而忽視對學生動手能力和創(chuàng)新意識的培養(yǎng)。教學實習基地建設是培養(yǎng)學生實踐動手能力的重要平臺，但有的教師對基地建設的定位和重要性沒有深刻的認識，導致在基地建設問題上積極性、主動性不夠。

2.教學管理不規(guī)范

學生實習前沒有周密的實習計劃，對組織管理、實習內(nèi)容、日程安排、實習紀律、突發(fā)事件的應急預案等沒有明確規(guī)定；對實習指導教師在責、權、利方面沒有明確的規(guī)定和辦法，導致在教學實習過程中，給實習單位（企業(yè)）增加了負擔，影響了實習基地建設的持續(xù)性、穩(wěn)定性。

3.實習經(jīng)費投入不足

由于高校學生人數(shù)的急劇增加，教學經(jīng)費的壓力也不斷增加，實習經(jīng)費和實習基地建設經(jīng)費投入不足，嚴重制約了基地的建設，影響了實踐教學質(zhì)量的提高。

4.高校服務社會的功能沒有充分發(fā)揮

高校的優(yōu)勢是人才、是技術，依托人才和技術優(yōu)勢服務社會、服務企業(yè)、服務實踐基地是高校的責任，但高校的人才技術優(yōu)勢發(fā)揮不夠，只是單方面地希望實習基地（企業(yè)）為高校服務，這也是建立實習基地比較困難的原因之一。

二、高校校外實習基地建設的對策思考

（一）把實習基地建成為校企互利雙贏的共生體

協(xié)調(diào)高校與企業(yè)之間在追求目標上的差異，發(fā)揮各自優(yōu)勢，本著互利雙贏的原則，建立穩(wěn)定、長期、可靠的校外實習基地，關鍵是雙方應關切彼此的利益。

1.學校應為教學實習單位提供技術服務

充分發(fā)揮高校人才和技術的優(yōu)勢，以實習單位作為服務平臺，積極開展技術合作，幫助企業(yè)提高經(jīng)濟效益。企業(yè)的發(fā)展需要開發(fā)新產(chǎn)品、新材料、新技術、新工藝，降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效益。高?？梢岳脤嵙暬?，為企業(yè)提供和開發(fā)相應的技術，促進企業(yè)的發(fā)展。湖北民族學院生物科學與技術學院園藝專業(yè)的教學科研人員與實習基地湖北天佛有限公司合作，在莼菜的豐產(chǎn)栽培技術、優(yōu)質(zhì)種苗復壯、規(guī)?；a(chǎn)等方面進行研究，提高了該公司莼菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。在產(chǎn)品開發(fā)方面，學院開展的莼菜多糖提取，為該公司在產(chǎn)品深加工，提高附加值方面做了實質(zhì)性的工作。在與實習基地宗味食品有限公司合作后，學院為該公司提供了特色農(nóng)產(chǎn)品大頭菜的豐產(chǎn)栽培技術，發(fā)明了低酸低鹽大頭菜產(chǎn)品加工新技術，公司的效益得到了巨大提升。與實習基地湖北長友有限公司合作時，教學科研人員對野生植物薇菜的馴化栽培技術、產(chǎn)品加工技術進行研究，取得了“薇菜三段式育苗”專利，使該公司在短時間內(nèi)迅速發(fā)展壯大。學校為企業(yè)作出了貢獻，企業(yè)也樂于成為學校的實習基地，為教學實習提供最大的幫助。

以實習單位為培訓基地，學校還能為企業(yè)提供滿意的后備人才。企業(yè)的發(fā)展一方面需要高校作技術依托，另一方面企業(yè)本身也需要科學技術人才。企業(yè)通過人才招聘市場尋找人才時，由于雙方接觸時間短，了解不夠全面，簽訂協(xié)議雙方常常出現(xiàn)企業(yè)不滿意或招聘者不滿意的現(xiàn)象。高?？梢酝ㄟ^實習基地，讓企業(yè)了解學生，讓學生了解企業(yè)，一方面為學生的就業(yè)提供了良好的機會，另一方面也為企業(yè)引進人才提供了后備條件。近年來園藝專業(yè)學生通過實習的機會，多人被實習單位選中而成為公司職員，有的已成為公司的領導或技術骨干。

高校需要與實習基地的企業(yè)建立良好的關系，形成穩(wěn)固的共生體系。高?？梢詭椭髽I(yè)培訓技術人才，提高企業(yè)員工的業(yè)務能力，這也是高校服務功能的體現(xiàn)。近20年來，湖北民族學院生物科學與技術學院在恩施自治州高山地區(qū)建立了10多個高山反季節(jié)蔬菜栽培基地，給園藝專業(yè)學生提供了實習實訓的良好平臺，園藝專業(yè)的老師們也經(jīng)常深入基地，為員工進行技術培訓，實地指導豐產(chǎn)栽培技術。

2.實習單位應為高校教學實習提供理想的場所

高校追求人才培養(yǎng)質(zhì)量，離不開校外實習基地的大力支持。學生在課堂上所學的理論知識需要在實踐中檢驗和鞏固，學生在實習基地通過觀摩、體驗、動手實踐等多種方式鞏固理論知識，培養(yǎng)了創(chuàng)新意識。同時，通過對企業(yè)發(fā)展歷程和員工的生活工作狀況等全方位的了解，為學生了解社會、認識社會奠定了基礎。

實習基地的技術員工是高校師資的有益補充。學生在實習期間，其教育、培養(yǎng)和管理離不開實習基地的支持，實習基地的技術人員，既有一定的理論水平，又有豐富的實踐經(jīng)驗，在對學生的培養(yǎng)上，既能傳授理論知識又能手把手地培養(yǎng)學生操作技能，這種優(yōu)勢高校是缺少的。

實習基地的支持配合，在一定程度上還緩解了高校實習經(jīng)費投入不足的問題。實習單位提供便利的生活、實習條件，在很大程度上降低了辦學成本，緩解了學校因實習經(jīng)費不足對教學的影響，達到了事半功倍的效果。

（二）充分發(fā)揮校外實習基地的多種功能

1.實習基地應滿足多學科、多專業(yè)的實習需要

選擇實習基地時，高校應對實習企業(yè)進行教學、科研、容納量、基礎條件等方面的評估。

應建立多專業(yè)共用的實習基地，這樣不僅可以降低建設基地的成本，而且不同專業(yè)學生在同一基地實習，有利于學科知識的融合和實踐技能的互補，也有利于實踐教學的管理。

2.實習基地應發(fā)展為教師科研基地、學生培訓基地及就業(yè)基地的綜合體

實習基地在滿足基本的教學實習、實訓條件外，還應具有一定的科研基礎和研發(fā)能力，其產(chǎn)品、工藝過程、設備、基本技術等應有一定的科技含量。這樣的基地通過校企雙方的共同努力，容易發(fā)展為教師的科研基地和學生的培訓基地，甚至成為學生的就業(yè)基地，這樣才能形成校企之間互利雙贏的局面。

3.與高校共建實習基地的企業(yè)應具有合作意識及社會責任感

實習基地的規(guī)模和基礎條件決定了實習生的容納量，實習單位至少具備30人以上的容納量，才有利于以班級為建制的實習實訓的開展；企業(yè)管理水平的高低不僅直接影響實習學生的學習、生活和安全，而且也會間接影響大學生的社會價值觀。合作意識及社會責任感是高校選擇實習基地必須考慮的因素，它關系到基地建設的持續(xù)性、穩(wěn)定性，也關系到實踐教學的質(zhì)量。

（三）改革校外實習的管理模式，加強教學質(zhì)量的監(jiān)控

1.建立校企聯(lián)動、共同管理的管理組織

由學校與實習單位相關管理人員共同組建實習工作領導小組，指導和協(xié)調(diào)解決實習工作中的主要問題；由專任教師與企業(yè)技術人員（實習指導老師）共同組建實習工作執(zhí)行小組，具體負責實習的全過程。執(zhí)行組應建立責任明確、分工具體、相互協(xié)作的制度，由實習指導老師負責實習內(nèi)容的全面開展，專任教師負責學生管理和協(xié)調(diào)其他方面的工作。

2.實行集中與分散實習相結合的實習方式

按照培養(yǎng)方案，主要課程實習、綜合實習應采用以班級為建制進行集中實習的方式進行，統(tǒng)一實習內(nèi)容、統(tǒng)一實習單位、統(tǒng)一管理和統(tǒng)一考核。畢業(yè)實習、生產(chǎn)實習、社會調(diào)查等實踐環(huán)節(jié)，以分散實習的方式進行，由指導教師安排實習內(nèi)容，學生自主選擇實習單位，實行自我管理，實習單位與指導教師共同考核。

3.完善實習管理程序和管理制度，加強實習質(zhì)量的監(jiān)控

學校要制定周密的實習計劃，包括組織管理、實習內(nèi)容、日程安排、實習紀律、突發(fā)事件的應急預案等；做好實習前的思想動員和實習紀律和安全教育。實習前與實習單位一起召開實習工作領導小組、執(zhí)行組協(xié)調(diào)會，學生實習動員會；專任教師與院系簽訂《實習責任書》，實習學生與專任教師簽訂《實習安全責任書》；有效組織，監(jiān)控實習全過程，實行專任教師全程管理，分管領導定期巡查；雙邊考核，適時總結。實習結束后，學生應按照實習質(zhì)量標準內(nèi)容，撰寫實習報告，專任教師撰寫實習總結，完成實習質(zhì)量評估。學生考核由校外實習指導老師與專任教師根據(jù)學生實習期間的表現(xiàn)、業(yè)務能力、完成實習任務情況等，對每位學生進行雙邊考核，綜合評定實習成績。

（四）有效管理實習經(jīng)費，加大投入，保證教育教學質(zhì)量的穩(wěn)步提高

校外實習基地大多是獨立核算的經(jīng)濟實體。因此，學校要多方籌集資金，逐步加大實習經(jīng)費的投入，以減輕實習基地的負擔。我們采用了學校實習經(jīng)費劃撥一點、專業(yè)建設專項經(jīng)費擠出一點、學生自己出一點、實習單位資助一點的辦法籌集實習經(jīng)費。同時建立實習教學經(jīng)費專項管理制度，增加管理的透明度，加強對實習經(jīng)費使用的管理和監(jiān)督，使有限的資金發(fā)揮更大的效益，保證重點實習教學項目順利進行。

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