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中國傳統(tǒng)節(jié)俗與健康系列講座(九)寒食節(jié)與清明節(jié)節(jié)俗與健康

2012-01-28 14:25溫長路
關(guān)鍵詞:冷食

溫長路

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中國傳統(tǒng)節(jié)俗與健康系列講座(九)寒食節(jié)與清明節(jié)節(jié)俗與健康

溫長路

(中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì),北京 100029)

中國節(jié)日;風(fēng)俗文化;身心健康;寒食節(jié);清明節(jié)

寒食節(jié)和清明節(jié),正值春暖花開之季,是一年中的黃金季節(jié)。它們?cè)臼莾蓚€(gè)節(jié)日,但卻存在有一定的聯(lián)系。其一,兩者的主題體現(xiàn)的都是對(duì)先人紀(jì)念的意義,不同的是前者紀(jì)念的是公眾人物介子推,后者紀(jì)念的是中華民族共同的祖先和個(gè)人的先人;其二,兩個(gè)節(jié)日時(shí)段接近,是前后緊挨邊的鄰居;其三,兩個(gè)節(jié)日具有的相同的季節(jié)特點(diǎn),決定了節(jié)俗與人體健康關(guān)系的一致性。鑒此,將二者放在一起表述,以表現(xiàn)它們與人們相關(guān)的健康話題。

1 寒食禁火

1.1 節(jié)俗溯源 寒食節(jié),在清明節(jié)的前一天(也有部分地區(qū)為前兩天、三天的)。顧名思義,就是這一天不能生火,其寓意大體有兩種:一是紀(jì)念春秋時(shí)代晉文公的賢臣介子推說,最早見于《后漢書?周舉傳》。書中說:“太原一郡。舊俗以介子推焚骸,有龍忌之禁。至其亡月,咸言神靈不樂舉火,由是士民每冬中輒一月寒食,莫敢煙爨?!苯樽油圃跁x文公生存困苦、流亡在外期間忠心侍主,晉文公復(fù)國后卻攜老母隱居綿山,招之不出。晉文公無奈,只好放火燒山逼其出山,他卻堅(jiān)死不出,抱木而亡。晉文公遂封綿山為“介山”,并下令在全國禁火,以示悼念。起初是一月不能生火,后來逐漸演變成了一天。另一種是對(duì)火星崇拜說。清明時(shí)節(jié)正好是火星所主,人們“懼火之盛,故為之禁火”。這種說法《周禮》中已有記述,并且基本上是官方行為。事實(shí)上,春季陽生風(fēng)疾,是易發(fā)生火災(zāi)的季節(jié),人們把這一現(xiàn)象歸結(jié)于火星的行為雖欠科學(xué),卻具有加強(qiáng)防火教育的作用。隨著時(shí)間的推移,后世就只講其實(shí)際內(nèi)容吃冷食、禁火,而不糾其源于何說了。唐宋之后,禁火逐漸變成一種形式,每年清明節(jié)皇帝賜新的火種給近臣,代表著權(quán)威和恩寵。唐代詩人韓翃在《寒食》詩中說的“春城無處不飛花,寒食東風(fēng)御柳斜。日暮漢宮傳蠟燭,輕煙散入五候家”,反映了這種習(xí)俗。至于貧苦老百姓家里,青黃不接之時(shí)溫飽問題本來就沒有保證,不舉火的事是常有的,甚至經(jīng)常連冷食也吃不上,因而談不上遵循古禮和紀(jì)念介子推的意義上去。唐代詩人孟云卿在《寒食》詩中說的“二月江南花滿枝,他鄉(xiāng)寒食遠(yuǎn)堪悲。貧居往往無煙火,不獨(dú)明朝為子推”,反映的正是這種冷酷的現(xiàn)實(shí)。

國外也有過寒食節(jié)的,如孟加拉和印度的一些地區(qū)在印歷的11月有禁食熱飯、只進(jìn)冷食的風(fēng)俗,以祈求健康長壽,它源于宗教意義上的說法。巴拉圭全國在每年的最后5天不動(dòng)煙火,連國家元首也不例外,主要是表示對(duì)歷史上反殖民主義侵略斗爭(zhēng)中艱苦卓絕日子的紀(jì)念。

1.2 健康話題 我國寒食節(jié)的主要食品是醴酪(冷大麥粥)、干粥(炒面)、環(huán)餅(油炸的馓子)、子推餅(棗糕)等,北京地區(qū)還形成了“寒食十三絕”,包括蹄燒餅、芝麻醬燒餅、鏾子麻花、姜絲排釵、硬面餑餑、螺絲轉(zhuǎn)、驢打滾、豌豆黃、艾窩窩、糖火燒、糖卷檭、糖耳朵、焦圈等13種食品。作為小吃,間斷性地食用一點(diǎn)倒是頗有風(fēng)味的,但長時(shí)間不進(jìn)熱食而單純以之為主食肯定是對(duì)人體有害的。古人對(duì)這一問題亦有認(rèn)識(shí),周舉就說過“盛冬去火,殘損民命”的話,號(hào)召人們恢復(fù)溫食。曹操則認(rèn)為,這一習(xí)俗對(duì)生產(chǎn)、生活和人的健康都有影響,故下達(dá)《明罰令》,強(qiáng)令為炊。

火對(duì)人類的進(jìn)化有不可估量的作用,最重要的就是由它帶來的人們的生活方式從生食至熟食、從冷食到溫食的改變??脊艑W(xué)家發(fā)現(xiàn),當(dāng)古猿人不懂得用火烤食食物時(shí),其最長的壽命只有30歲,火的出現(xiàn)幾乎使他們的壽命延長了1倍。長期進(jìn)食冷食首先傷及的是脾胃功能,它對(duì)胃黏膜產(chǎn)生的不良刺激,直接影響胃液的分泌,減弱胃的消化能力,甚至導(dǎo)致胃腸炎、潰瘍病的發(fā)生。胃的機(jī)能被削弱之后,無法為機(jī)體提供足夠的營養(yǎng)和動(dòng)力,氣血的生化和正常運(yùn)行自然也受到影響,許多疾病就會(huì)發(fā)生了。

有一種“理論”說,長在雪地里的松樹、生活在南極圈里的企鵝不但不怕寒冷,而且還健壯成長,其重要原因是它們吃冷食、喝冷水的結(jié)果。如果人類多吃些冷食,不是正好可以達(dá)到健康長壽的目的嗎?這種認(rèn)識(shí)顯然是片面的,生物對(duì)寒冷適應(yīng)性的鍛煉、生物體接受寒冷的機(jī)制都是復(fù)雜的,決不單純是“吃冷喝冷”的結(jié)果。生長在特定寒冷環(huán)境里的生物固然可以健壯生長,可改變它們的環(huán)境后恰恰會(huì)得到適得其反的結(jié)果。人類通過鍛煉雖然可以適應(yīng)比較寒冷的環(huán)境,但依然表現(xiàn)出極大的局限性、嚴(yán)格的地域性和形體差異。生活在寒帶的人相對(duì)比熱帶長壽,但真正適宜人類生存的最佳環(huán)境還是風(fēng)景秀麗、氣候適宜的不冷不熱地區(qū)。企圖用“吃冷喝冷”的方法求取健康長壽,是沒有任何科學(xué)根據(jù)的。

恩格斯說:食物“只有用火才能做成完全可吃的東西”。無疑,他的話是正確的。

1.3 相關(guān)連接 如今,人們過寒食節(jié)的習(xí)俗已逐漸消失。除了在非常特殊的情況下,再不會(huì)有人放著溫湯溫水去傻乎乎地吃冷食了。但時(shí)代發(fā)展帶來的過食冷飲的問題,也不能不引起人們的重視。冷飲業(yè)的市場(chǎng)不僅占領(lǐng)了炎熱高溫的夏天,蔓延于不冷不熱的春、秋天,而且逐漸向寒氣逼人的冬天進(jìn)軍,一些人甚至以嚴(yán)冬進(jìn)食冷飲為時(shí)髦。有一家調(diào)查機(jī)構(gòu)在一個(gè)普通農(nóng)業(yè)縣的調(diào)查說,全年或多或少進(jìn)食冷食的人已占全縣人口的80%以上,可見冷食對(duì)人生活的影響之大。在夏秋季節(jié),帶有傳統(tǒng)色彩的土冷食綠豆湯、西瓜、淡鹽水和現(xiàn)代派的冰水、冰糕、冰激凌等,都為人們帶來過享受,清熱解渴的同時(shí)為機(jī)體補(bǔ)充了一定的水分和營養(yǎng),其功勞是不可埋沒的。但由它帶給人的舒適、涼爽感是暫時(shí)的、表面的,過多食用不僅影響人體的正常水液代謝功能,使人越吃(喝)越渴,而且影響人的消化功能和整體機(jī)能,使腹痛、泄瀉、消化不良、頭痛等疾病發(fā)生。有一種叫“冰激凌性頭痛”的病,就是過食冷飲所致。起初表現(xiàn)出舌尖、上腭、頭頂發(fā)麻,繼而就會(huì)出現(xiàn)血管搏動(dòng)性頭痛。有一種叫“小兒冰棍臉”的病,也是過食冷飲造成的惡果。這種孩子普遍表現(xiàn)出臉色蠟黃、灰暗,食少納呆、腹痛厭食。因此,醫(yī)學(xué)專家建議:3歲以下的嬰幼兒要禁食冷飲,正在長身體的青少年、患有消化不良、胃腸炎、潰瘍病、高血壓、心臟病、糖尿病等的人,都要限食冷飲。至于大冷天吃冷飲更不宜盲目倡行,弄壞了身體是一輩子的事,這個(gè)時(shí)髦趕不得。

2 清明掃墓

2.1 節(jié)俗溯源 清明掃墓之俗,民間頗以之為重。添的是土,燒的是紙,獻(xiàn)的是心,以此表示對(duì)先人的緬懷,應(yīng)該說是善舉,是中國人傳統(tǒng)美德的體現(xiàn)。追尋歷史,此俗是在唐宋之后逐漸形成的。因?yàn)樯瞎挪辉幔^“不封不樹,葬之中野”,無墓可掃。商周時(shí)代老百姓“墓而不墳”,只埋葬而不立墳,自然也無墳可添。漢代皇室雖建立了陵園,每年都要舉行祭祀活動(dòng),但在民間沒有普及,時(shí)間也不一定就在清明。唐政府對(duì)清明掃墓發(fā)了官方文書,《舊唐書》中寫得清楚,從此才在全國形成定例了。白居易《寒食野望吟》詩中著意刻畫了此日的凄涼悲傷景象:“烏啼鵲噪昏喬木,清明寒食誰家哭?風(fēng)吹曠野紙錢飛,古墓累累春草綠。棠梨花映白楊樹,盡是生死離別處。冥寞重泉哭不聞,蕭蕭暮雨人歸去?!彼未鷴吣够顒?dòng)更為隆重,法定掃墓3日,國家機(jī)關(guān)還要放假,據(jù)《帝京景物略》、《五雜俎》中對(duì)明代北京、山東人“三月清明日,男女掃墓,擔(dān)提尊榼,轎馬后掛楮錠,粲粲然滿道也。拜者、酹者、哭者、為墓除草者,焚楮錠次,以紙錢置墳頭”,“哭聲相望,至不忍聞”的記載,使清明掃墓隆重、肅穆、凄悲之象躍然紙上,讓人有身臨其境之感。

墳是墓的標(biāo)志,墓地還要種樹,此始于春秋貴族階層。《白虎通》中“天子墳高八仞,樹以松;諸候半之,樹以柏;大夫八尺,樹以欒;士四尺,樹以槐”的話可證。

2.2 健康話題 掃墓固然必要,但建墓的問題也給人們帶來越來越大的困惑。墳頭占地和土葬帶來的衛(wèi)生學(xué)問題逐漸凸顯出來。人死后,腸道里的細(xì)菌便產(chǎn)生腐敗的氣體,釋放出甲烷、氨、硫化氫等,產(chǎn)生惡臭;尸體中的血液逐漸下沉,使表皮毛細(xì)血管擴(kuò)張、充血,出現(xiàn)尸斑;腐敗的氣體還與血紅蛋白結(jié)合,使尸體表面出現(xiàn)綠色小斑點(diǎn);腐敗的氣泡和水泡竄入尸體的表皮與真皮之間,腐敗的靜脈網(wǎng)使血流向體表。這些氣味和滲出物,或從尸體表面散發(fā),或從頭面竅道流出,對(duì)環(huán)境和空氣的污染、對(duì)接觸者的身體健康都是有害的。如果死者生前患有傳染病,其危害則更大。與土葬相比,火葬顯然更符合人類的生存環(huán)境和衛(wèi)生學(xué)要求?;鹪岬母邷?,有凈化、消毒的作用,是相對(duì)無害的。有人說,對(duì)實(shí)施火葬不是不贊成,就是情感上過不去。人死如燈滅,讓尸體在地下慢慢腐敗與快速火化何異?我國其他兄弟民族實(shí)行的天葬、水葬、懸葬、樹葬又將作何解釋?說穿了,這是一種觀念轉(zhuǎn)變問題。事由人辦,俗由人起,在科學(xué)理論指導(dǎo)下樹立新俗,應(yīng)當(dāng)成為時(shí)尚。一些地區(qū)對(duì)暫時(shí)沒有條件實(shí)行火化的,采取栽紀(jì)念林的方法也不失為一種過渡之策。辟一塊凈土,下葬死者,上植松柏,樹上寫名,子孫?;睿€真是一舉多益的好方法。一些城市埋葬骨灰、栽紀(jì)念樹的方法,也有相同的意義。

此外,清明掃墓大量舉火焚紙,造成的空氣污染和引發(fā)的森林火災(zāi)近年來屢有報(bào)道,并且有不斷增加的趨勢(shì),這也是值得引起人們重視的問題。有人提出用開座談會(huì)、舉行宣誓活動(dòng)、獻(xiàn)花、植樹等健康內(nèi)容替代添墳、燒紙等形式,逐漸形成既符合中國的傳統(tǒng),又符合時(shí)代要求的名同實(shí)異的清明新俗,具有積極意義。

2.3 相關(guān)連接 我國雖有土地960萬平方公里,但可耕地了了,僅占世界的7%,相當(dāng)于世界人均耕地的1/3,可養(yǎng)育的人口要占全世界的22%。土葬制度的世代沿襲,以及后代出現(xiàn)的墳頭越堆越高、墓地越占越大的情況,使土地少與人口增長的矛盾日益顯現(xiàn)出來?,F(xiàn)代人鬧起的土地荒,突出了死人與活人爭(zhēng)奪地盤的矛盾。以人口最多的省份河南為例,該省目前約有墳頭1500萬個(gè),占有耕地30萬畝;每年還要遞增新墳33萬個(gè),占去耕地1萬畝。而河南省人均耕地面積僅有1.32畝,每年因墳頭占地要減產(chǎn)100萬斤,相當(dāng)于4000~5000人一年的口糧。這個(gè)省的火葬率僅占8.6%,比全國的39.9%低31.3個(gè)百分點(diǎn),問題嚴(yán)重!其他省份的情況也并不樂觀,溫州市每年要冒出墳頭3000個(gè),丟失土地100萬平方米,1個(gè)占地最大的墳頭竟有266平方米,造價(jià)36000元,觸目驚心!改革殯葬方式,還田于耕的認(rèn)識(shí),已從有識(shí)之士的呼吁→政府法令→全民的共識(shí)了!

把土葬改為火葬,并非標(biāo)新立異之舉,用不著大驚小怪。距今2400年前的春秋時(shí)期已有先例了,《列子》中“其親戚家死,聚柴積而焚之”的話就是明證。我國西北、西南地區(qū)一些少數(shù)民族歷行火葬,“不憂其俘壘,而憂其死不得焚也”。我國的拉祜族每村都有火化場(chǎng),“上已為改,下已為俗,未足為異也”。唐之后,內(nèi)地火葬之俗已興,顧炎武在《日知錄》中寫道:“自宋以來,此風(fēng)(火葬)日盛……相率焚燒,名曰火葬,習(xí)以成俗?!睆男l(wèi)生學(xué)角度來認(rèn)識(shí)這一問題,火葬也是比較理想的方法。

3 戴柳與插柳

3.1 節(jié)俗溯源 柳是春天的使者,“漏泄春光是柳條”,“勾引春風(fēng)無限情”。“戴柳”與“插柳”同屬清明節(jié)風(fēng)俗,有“留住青春”的意思?!扒迕鞑淮髁t顏成皓首”。舊時(shí)蘇州在清明日還有沿街的賣柳條聲,供人們插、戴之用。“清明一霎又今朝,聽得沿街賣柳條,相約比鄰諸姊妹,一枝斜插彩云翹”的歌,反映的就是當(dāng)時(shí)的情況。清明“插柳”的習(xí)俗始于唐代,本意是為驅(qū)疫避邪的,后來又有了裝飾的意思?!坝幸庠曰ɑú换睿瑹o意插柳柳成蔭”。清明與柳相關(guān)的習(xí)俗頗多,在周代的著作中已有“仲春以木鐸修火禁于國中”和清明日以柳枝點(diǎn)燃新火的記載。當(dāng)時(shí)人們?nèi)』鹄щy,一旦得到火種,就要加以保護(hù),直到第二年的清明前兩天才能滅掉舊火,換取新火,以求吉利。期間,要食用三天寒食。因?yàn)榇骸⒒鹜瑢訇?,率先在春天返青的柳枝亦屬陽,用柳枝點(diǎn)新火是取其順應(yīng)陽氣的意思。

在漫長的社會(huì)生活中,我國形成了許多與柳有關(guān)的民俗,創(chuàng)造了情趣盎然的柳文化。自戰(zhàn)國始,我國就有“射柳”的習(xí)俗,在百歩之外用弓箭射樹上的柳葉。隋煬帝在新開鑿的大運(yùn)河兩岸廣植柳樹,還賜柳以“楊”姓,故從此有了“楊柳”之稱,“百歩穿楊”說的就是“射柳”的佳績(jī),后來成了贊揚(yáng)將士武藝高強(qiáng)的代稱。始于六朝時(shí)期的送別“折柳”,借柳的音以示“挽留”,用柳飄悠的形態(tài)喻依戀之情,以柳無限的生命力祝愿對(duì)方隨遇而安?!坝那?,渾無所有,折盡市橋?qū)m柳”。關(guān)于柳的這些風(fēng)俗,增添了人們的愛柳之情:晉代的陶淵明酷愛種柳,自號(hào)“五柳先生”;宋代的歐陽修植柳出名,人稱“歐公柳”;文成公主將柳帶到了西藏,使“唐柳”成了友好的使者;乾隆皇帝親筆寫下“堤柳宜護(hù)理,宜內(nèi)不宜外,內(nèi)則根盤結(jié),御柳堤弗敗”的20字植柳護(hù)堤經(jīng),體現(xiàn)了柳的地位。至于賞柳之風(fēng)、喻柳之情、詠柳之詞、吟柳之歌,更是歷代見之不鮮。代代皆有說柳事,年年都聞唱柳聲:“依依裊裊復(fù)青青”(白居易),“柳絮池溏淡淡風(fēng)”(晏殊),碧玉妝成一樹高“(賀知章),“梨花淡白柳深情”(蘇東坡)。

國外也有許多與柳相關(guān)的有趣風(fēng)俗。在捷克和斯洛伐克一些地區(qū),每年的迎春節(jié),小伙子們都要拿著裝飾成五顏六色的柳條挨家串門,追著婦女抽打她們的衣裙,以祝她們新的一年充滿活力。姑娘們則用灑水回敬,以祝他們永遠(yuǎn)生機(jī)勃勃。而西歐人決不會(huì)隨便折斷飄拂的柳條,他們相信這會(huì)引起男女情變,讓人承受失戀的痛苦。

3.2 健康話題 柳是綠化的好樹種,又是治病的良藥。祖國醫(yī)學(xué)在長期的醫(yī)療實(shí)踐中總結(jié)出柳具有祛風(fēng)、利尿、止痛、消腫的功效,用于對(duì)風(fēng)濕痹痛、淋病白濁、小便不通、疔瘡丹毒、齒痛齦腫等多種疾患的治療。現(xiàn)代科學(xué)分析發(fā)現(xiàn),柳條內(nèi)含的鞣質(zhì)、水楊酸、碘等,具有殺菌、利膽、止痛、收斂等作用,對(duì)乙型肝炎、冠心病、慢性支氣管炎、燒燙傷的治療都有理想效果。對(duì)癌癥化療后白細(xì)胞的回升、機(jī)體正氣的恢復(fù)有積極作用。柳葉對(duì)地方性甲狀腺腫的療效比較理想,因?yàn)樗抗锖饬扛哌_(dá)10毫克,高于海帶類食物,是一般食物含量的數(shù)千倍。對(duì)治療高血壓、乳腺炎、咽喉炎、腮腺炎等也有較好效果,總有效率均在80%以上。柳花散瘀、止血,常為各種出血證和婦科調(diào)經(jīng)效力。柳根祛風(fēng)除濕,多與痔瘡、黃水瘡、耳膿不出打交道。柳屑治皮膚癮疹瘙癢、濕氣水腫;柳須主痹證四肢拘攣、癰疽瘡疥。柳白皮祛風(fēng)除濕、消腫止痛,對(duì)乳癰、牙痛、風(fēng)濕痛都有作用?,F(xiàn)代研究認(rèn)為它有退熱之效,給予了它更廣泛的用武之地。

國外醫(yī)家對(duì)柳的藥用也頗有歷史,歐洲的第一把手術(shù)刀就是仿照柳葉的形狀制作的,致使今天的手術(shù)刀還有“柳葉刀”的稱呼。古希臘醫(yī)學(xué)之父希波克拉底將柳葉用于婦科,提出嚼食柳葉有減輕分娩時(shí)疼痛和促進(jìn)產(chǎn)后熱消退的作用。美洲的印第安人、非洲的霍屯督人,一直用柳樹皮制茶治療風(fēng)濕和有發(fā)熱癥狀的疾患。英國學(xué)者斯通,1963年在皇家醫(yī)學(xué)會(huì)上報(bào)告了他運(yùn)用柳治療瘧疾的經(jīng)驗(yàn)。

柳樹全國均有,取材方便。現(xiàn)介紹單方三首,供讀者選用:①枯柳樹根治乙型肝炎:枯柳樹根30克、白糖5克,沸開水泡茶。經(jīng)常飲用,有保護(hù)正氣、恢復(fù)肝功能的作用。②鮮柳葉治高血壓:鮮柳葉50g,作茶葉泡水服用,有恢復(fù)血壓、保持血壓穩(wěn)定、消除頭痛、眩暈、失眠等癥狀的作用。③柳葉治單純性甲狀腺腫:柳葉90g,水煎服,每日1劑,30日為1個(gè)療程,對(duì)消除癥狀和整體治療有效。

3.3 相關(guān)連接 古人宣傳柳的作用,是強(qiáng)調(diào)綠化重要性意識(shí)的體現(xiàn),與人類的健康生存有密不可分的關(guān)系。隨著時(shí)代的進(jìn)步和生產(chǎn)力的發(fā)展,這種關(guān)系愈發(fā)顯得密切。綠化的好處很多,以城市為例,大體可以概括為以下幾個(gè)方面:一、凈化空氣和降低污染。車流、人海、高樓,是現(xiàn)代城市的標(biāo)志,由此帶來的污染物增加、細(xì)菌量增多、空氣質(zhì)量下降的問題是不可能完全避免的。一個(gè)成年人每天要呼吸氧氣0.75kg,排出二氧化碳0.91kg,消化掉它們,就需要10平方米的綠地。在缺少樹木的城市,風(fēng)速大,揚(yáng)塵多,要得到清新的呼吸是很困難的。有測(cè)定說,一個(gè)普通中小型城市每天降落的煙塵就有3噸之多。在密集的居民區(qū),每立方米大氣中的細(xì)菌達(dá)3.4萬個(gè),比林區(qū)的3.5個(gè)高出了幾千倍。汽車排出的廢氣中含有一氧化碳、二氧化碳、硫化氫、鉛類化合物、烯烴類化合物等幾十種有害物質(zhì),其中有致癌物在內(nèi)。每燃燒1kg汽油,要釋放出10立方米有害廢氣。1棵樹,可抵擋相當(dāng)于其樹高10~20倍的風(fēng)速、可吸收一輛汽車行駛16公里所排放的污染物。如果在居民區(qū)種上花草樹木,大氣中細(xì)菌的數(shù)目可減少80%左右。當(dāng)城市的綠化面積達(dá)到一定比例時(shí),大氣中的污染物可以得到有效的控制。二、增加濕度和降低溫度。1棵樹每天可以釋放出水分400kg,1公頃林地可比裸地多儲(chǔ)水3000立方米。每增加1%的綠地面積,就有可能使地表溫度降低0.1℃。這對(duì)改善人的呼吸、保持人的體溫相對(duì)恒定、減少溫室效應(yīng)的發(fā)生,都有非常積極的意義。三、減少噪音和預(yù)防疾病。噪音是困擾城市居民健康的因素之一,綠化是噪音的克星。一條寬30米的林帶,可降低噪音6~8分貝;寬40米的林帶,可降低10~15分貝。有25%的噪音,在碰到樹木后被吸收掉,另外的75%也會(huì)不同程度地減弱。綠化的街道與沒有綠化的街道相比,噪音普遍低8~10分貝。千萬別小視綠化的作用,1棵具有50年樹齡的樹,為人類創(chuàng)造的無形價(jià)值積累起來可達(dá)19.6萬美元。對(duì)各項(xiàng)綜合指數(shù)的測(cè)定表明,在綠化較好的環(huán)境中生活,人的心情舒暢、精神集中、情緒高漲,疾病發(fā)生率低、健康指數(shù)增高、壽命增長,創(chuàng)造力和勞動(dòng)效率正?;虺?;在綠化不達(dá)標(biāo)的惡劣環(huán)境中生存,情況則完全相反,各種精神、神經(jīng)疾患,呼吸、心血管、消化等系統(tǒng)疾病的發(fā)病率均呈上升趨勢(shì),人的壽命也相對(duì)縮短,創(chuàng)造力和勞動(dòng)效率也會(huì)受到相應(yīng)的影響。

(2012-04-28)

10.3969/j.issn.1672-2779.2012.11.069

1672-2779(2012)-11-0103-04

本文校對(duì):韓世輝

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冬季適當(dāng)吃冷食
夏季消暑別忘護(hù)腸胃
冬季養(yǎng)生適當(dāng)吃點(diǎn)冷食
中國冰淇淋論壇來到武漢,上千名經(jīng)銷商參會(huì)
4月3日寒食節(jié)
膳食六要素
解暑食品 愛你冰冰爽