鄧 兵張金鳳文江鋒錢運國高 輝王麗霞喻 婷周 華杜康裕冉志平

(1.武漢市畜牧獸醫(yī)科學研究所，湖北武漢 430065；2.武漢多寶微生物技術有限公司，湖北武漢430312；3.松滋市第三人民醫(yī)院，湖北荊州434200；4.黃陂區(qū)畜禽品種改良站，湖北武漢432200)

我國具有悠久的養(yǎng)鴨歷史，早在公元前500年就有大群養(yǎng)殖蛋鴨和肉鴨的記載。進入20世紀80年代，我國養(yǎng)鴨業(yè)不斷發(fā)展，逐漸由小規(guī)模家庭飼養(yǎng)方式走向集約化生產(chǎn)，飼養(yǎng)量平均每年以5%～8%的速度遞增。在育種工作者的努力下，幾十年來鴨的生產(chǎn)性能大幅提高，主要表現(xiàn)為生長速度快、料肉比低、產(chǎn)蛋率高。但隨著鴨生產(chǎn)性能的提高，養(yǎng)殖規(guī)模的擴大，養(yǎng)鴨業(yè)也面臨著各種疾病的威脅，如禽流感、鴨病毒性肝炎、傳染性漿膜炎等，鴨的成活率大幅降低（毛小鴻，2010）。據(jù)統(tǒng)計顯示，疾病給養(yǎng)鴨業(yè)帶來的經(jīng)濟損失約占總產(chǎn)值的12%～15%。通過提高生產(chǎn)管理水平或使用藥物和抗生素可在一定程度上減少損失，但并不能從根本上解決問題，同時藥物和抗生素的使用容易引起獸藥殘留、增加食品安全風險，以該方式來解決鴨養(yǎng)殖生產(chǎn)中的疾病問題越來越受到人們的質疑。通過提高鴨自身的抗病力，培育出適應當前生產(chǎn)環(huán)境，能抵御疾病的鴨品種將具有廣闊的市場前景。

1 疾病發(fā)生過程及抗病力的遺傳基礎

疾病的發(fā)生是動物的遺傳背景和環(huán)境共同作用的結果。當機體受到病原侵染時，會遇到三道防御機制，即上皮防御機制、非特異性防御機制和特異性的防御機制。畜禽在此過程中是否發(fā)病取決于侵染和防御機能相互作用的結果，防御機能在此過程中加強的個體表現(xiàn)出自然抗病力（劉定發(fā)，2004）。

抗病力又稱抗病性，是指機體抵抗病原體并表現(xiàn)出健康狀況的能力，它分特殊抗病性和一般抗病性（張先波，2010）。特殊抗病情是指動物對某種特定疾病的抗性。這種抗性主要受一個主基因位點控制。其內(nèi)在機理在于宿主體內(nèi)存在或缺少某種分子或其變體，這種分子有3種作用：一是決定異體識別及特異性異體反應；二是決定病原體的特殊附著力；三是病原體進入體內(nèi)后在體內(nèi)增殖，決定能否導致宿主發(fā)病。

而一般抗病性是指在現(xiàn)有的飼養(yǎng)條件下，畜禽對不良外界環(huán)境、病原菌、寄生蟲等的抵抗能力，它并不局限于抵抗某一種特定的病原體，而體現(xiàn)的是機體對疾病的整體防御功能。它受多個基因和環(huán)境的綜合影響，病原體的抗原性差異對一般抗病力影響極小，甚至根本沒有影響，這種抗病力體現(xiàn)了機體對疾病的整體防御功能（劉定發(fā)等，2004）。

2 抗病力的選擇

選育在遺傳上具有抗病能力的畜禽，關鍵是通過科學合理的方法對機體的抗病力進行合理評估，然后對具有較強抗病能力的個體進行選留。一般來說它包括直接選擇和間接選擇。直接選擇是指在相同感染條件下，將不發(fā)病的個體選出進行繁殖，從而使抗性個體增多，抗病基因頻率增高。該方式直觀簡便，但由于抗病性的遺傳力通常較低，直接選擇效果一般較差，且在未發(fā)病情況下，抗病性無法表現(xiàn)，無法選擇。通?？衫弥虏≡苯庸粜笄莼蚱渫秃笠岬?，通過對不發(fā)病個體選留進行繁殖，該方式直觀、準確，但存在以下一些問題：第一，疾病性狀的遺傳力較低，且部分性狀是閾性狀，直接選擇的準確性差；第二，對選留的后裔進行測定難度大，世代間隔較長；第三，有些疾病性狀呈雜合陽性，有的甚至不表現(xiàn)特定特征，難以進行準確選擇；第四，難以確定不同疾病所攻擊的程度和標準；第五，有些抗病性狀和生產(chǎn)性狀存在負相關，難以進行選擇。

間接選擇是指通過疫苗攻擊、體外試驗、遺傳標記等方式，對反映動物機體抗病力的免疫指標進行測定。具有較強一般抗病力的個體，當遇到病源侵害時，一般不表現(xiàn)病癥，但機體的免疫系統(tǒng)已發(fā)生變化，因此可通過免疫指標來反映機體的一般抗病能力大小。免疫指標具有遺傳穩(wěn)定、易于度量測定、重復性好等優(yōu)點，并且這些免疫指標大多屬中等遺傳力，在實際生產(chǎn)中以通過免疫指標對個體進行間接選擇為主，直接選擇為輔，對群體進行抗病選育可能更具有實際意義。

3 選擇方法

抗病育種工作開展的關鍵是選擇與抗性關系密切的指標，而這些指標并不像生長性狀、繁殖性狀可直接測定，抗病性狀大多需要進行攻毒試驗或者動物發(fā)病時才表現(xiàn)。如有研究者通過對家禽接種球蟲卵囊選育抗球蟲病的雞群、接種馬立克氏病病毒培育抗馬立克氏病的雞群（左天榮，2005）。通過該攻毒的方法簡捷直觀但存在選擇成本高、危險性大等缺點。因此，現(xiàn)較常用的方法是對其后代進行后裔測定，選留較強抗性的親本，對親本進行擴繁選育。

畜禽的免疫指標大部分可通過對血液參數(shù)進行測定。這些免疫指標包括白細胞總數(shù)、紅細胞、中性粒細胞、嗜酸性粒細胞、嗜堿性粒細胞、淋巴細胞總數(shù)、巨噬細胞等(張先波，2010)。這些細胞大多參與機體免疫功能，如白細胞是天然免疫的一個組成部分；紅細胞是機體內(nèi)平衡和穩(wěn)定自身免疫系統(tǒng)的重要基礎，除具有清除抗原免疫作用外，還具有促進淋巴細胞的免疫功能等作用；血小板可激活補體，參與機體的免疫反應。在雞中有研究表明，A、B血型系統(tǒng)與抗馬立克氏病有關系，且凡屬A614因子的肉雞在去血重、屠宰重、半凈膛重和全凈膛重等指標上高于群體平均值，因此該指標是極有前景的抗病力選擇指標(李中平，1996)。

當機體受到病原體入侵時，血液中的淋巴細胞會下降，異嗜性粒細胞會增加，因此異嗜性粒細胞/淋巴細胞比率（H/L值）在血液中的含量會升高。在獸醫(yī)臨床上常用作動物是否感染疾病的間接指標（王存波等，2009）。在雞中有學者通過對H/L值做主選性狀，H/L值較低的雞有較高的抗應激能力，且表現(xiàn)對新城疫等疾病的耐受。

綿羊紅細胞（SRBC）是一種非病原性的多價抗原，可用于刺激機體的體液免疫應答。SRBC的免疫抗體水平可代表機體產(chǎn)生抗體總量的能力。在雞中對該性狀進行選擇發(fā)現(xiàn)，SRBC抗體與雞新城疫病毒感染、雞毒支原體感染、金黃色葡萄球菌感染成正相關，表明該指標可用于反映雞的一般抗病力(吳春梅，2007)。

IgG和IgM作為選擇指標，免疫球蛋白Ig是血液和組織液中的一類糖蛋白，由B細胞受到抗原刺激后增殖分化為漿細胞時所產(chǎn)生，是介導體液免疫的免疫分子。IgG是血清和胞外液中主要的抗體成分（宋詠梅，2010）。IgM是先天性免疫的重要指標。

4 對抗病基因選擇

抗性基因是指當動物遭受外界環(huán)境的刺激時，能使機體產(chǎn)生抵抗外界疾病物質的基因。這些基因是在長期進化中逐漸形成的。通過選擇抵抗某種特定疾病的基因，可培育出抗某種特定疾病的品種（劉紅等，2006）。在雞上已鑒定了一些抗性基因。如主要組織相容性復合體（MHC）抗原在細胞免疫和體液免疫中均有作用（李尚民等，2007）。它的單倍型與雞的抗腫瘤、免疫缺陷、微生物感染、寄生蟲、傳染性疾病等有關，隨著MHC單倍型不同感染率存在一定的差異。林常有等已克隆了鴨的MHC I類分子α2區(qū)基因。阮小飛等克隆了鴨MHCⅠ輕鏈cDNA。毛小鴻分析了莆田黑鴨的MHC基因的結構。上述學者對鴨MHC基因的相關信息分析，為該基因在鴨的抗病育種中應用提供了基礎。

Elleder D等研究表明，禽白血病病毒ALV可通過特定膜蛋白作為受體位點吸附進入細胞。ALV-A型受體為Tva，ALV-B、ALV-D、ALV-E亞型的受體為Tvb，ALV-C亞型的受體Tvc。因此，這幾個基因可作為抗禽白血病病毒基因，通過尋找這幾個受體基因的突變體，從而阻斷ALV進入細胞。通過分子育種選擇能抵抗禽白血病病毒的受體基因,從而培育抗禽白血病病毒的群體。

[1]Elleder D,Stepanets V,Melder D C,et al.The receptor for the subgroup C avian sarcoma and leukosis viruses,Tvc,is related to mammalian butyrophilins,members of the immunoglobulin superfamily[J].J.Virol.,2005,16:10408-10419.

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[3]李中平.肉雞抗病力與生產(chǎn)性能關系的研究[J].吉林農(nóng)業(yè)大學學報，1996，18（4）：66-68.

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[5]林常有.鴨MHCⅠ類分子cDNA克隆及其基因組結構[D].北京:中國農(nóng)業(yè)大學,2004.

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[7]劉紅.抗性基因在雞抗病育種中的研究進展[J].中國家禽,2006,28(17):55-57.

[8]毛小鴻.莆田黑鴨MHC基因遺傳多態(tài)性研究[D].福建:福建農(nóng)林大學,2010.

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[12]張先波.一個大白豬群血液參數(shù)健康標準的制度及BCL10基因多態(tài)性與部分血液參數(shù)的關聯(lián)分析[D].武漢:華中農(nóng)業(yè)大學，2010.

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