樊力

按說他完全可以賣掉部分專利技術(shù)坐享利潤，但是他要挑戰(zhàn)自我，親身體驗自己的技術(shù)最終轉(zhuǎn)化為商品并成功走向市場。

金徐凱，自動售飯機發(fā)明人，和盛國際餐飲集團當(dāng)家人。這是一個頗有些命苦又頗有些傳奇的商人發(fā)明家。

“真神了!只要往里面投幣，它就能自動出來快餐盒飯!”。

2012年春節(jié)，北京西客站臨時候車大廳，人潮熙熙攘攘。一臺像大衣柜一樣的自動售飯機讓過往旅客備感新奇。“東坡排骨餐”、“香菇雞腿餐”……消費者只需刷卡或投幣，5至10秒即可拿到45℃的恒溫快餐。這些菜品均由中央廚房標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，保鮮時間超過三個半小時便自動停售。更重要的是自動售飯機占地僅2.2平方米，如此一來，傳統(tǒng)快餐店鋪難找、人員難招、運營成本高等問題便不再成為問題。

當(dāng)如今中式快餐連鎖行業(yè)明顯遭遇了增長瓶頸，機器人快餐能否通過技術(shù)革命進而改變行業(yè)形態(tài)?北京西站的火爆景象只是一例，2012年6月，北京香山和故宮也開始引進自動售飯機，這些公共場所管理者關(guān)心的是，在食品安全引發(fā)關(guān)注的當(dāng)下這種機器是否可以緩解吃飯難、吃飯貴的現(xiàn)狀；而金徐凱關(guān)心的，則是像寫字樓、地鐵、學(xué)校、商超、社區(qū)之類的人流密集區(qū)，如何復(fù)制北京西客站的盛況。

貧窮土壤上的信仰

金徐凱搞發(fā)明的沖動，源于貧窮。

1973年，金徐凱出生于四川省眉山縣崇禮鎮(zhèn)大定橋村一個農(nóng)民家庭，六歲那年，他的父親外出新疆打工，從此杳無音信。沒有父親的孩子早當(dāng)家?？粗赣H靠每天送蜂窩煤養(yǎng)活全家五口人，金徐凱從小學(xué)便開始販賣蔬菜，或者去工地搬磚，為的就是掙那一點點學(xué)費。

家貧導(dǎo)致的自卑心理是需要排解。而金徐凱選擇的證明自己的方式，從此讓他走上了另一條人生道路。

搞發(fā)明，金徐凱確實有這方面的天賦。8歲時，他“發(fā)明”出“帶橡皮擦的鉛筆”。12歲，他成功組裝了一輛自行車。13歲，他發(fā)明出“自動集蛋、給料、高效立體式雞籠”……玩具、學(xué)習(xí)用具、勞動工具都成了他琢磨的對象。

發(fā)明給他帶來了尊嚴(yán)感。比如那個“帶橡皮擦的鉛筆”，起初是因他沒錢買文具，于是去撿同學(xué)用剩的鉛筆頭，然后插到一節(jié)竹子里，竹子后面再加上同學(xué)不用的橡皮。今天看來這是很簡單的東西，但在沒有橡皮鉛筆的1981年，這很能引起同學(xué)們的注意。有的女生甚至把自己的新鉛筆截斷，然后讓金徐凱做這種鉛筆?！白鲆恢?，然后送我一支。”

1992年，金徐凱高中畢業(yè)，只身南下?？凇疤越稹?。為了生存他在建舡地搬過磚頭；在苗圃廠挖過爛泥；在保險公司跑過保險；在酒店當(dāng)過保安。直到有一次外出辦急事，半天打不到出租車，他就想，為什么出租車的標(biāo)志這么不明顯?經(jīng)過仔細調(diào)查和研究，金徐凱發(fā)明了一種全新的出租車溫度傳感顯示器，并申請了國家專利，這也是他擁有的第一項個人專利?！皬哪菚r候起我才徹底從失落和困惑中擺脫出來，至少我的生活有了新的方向，那就是搞發(fā)明?！?/p>

然而，搞發(fā)明并沒有改善金徐凱的生活，相反，還令他一次又一次丟掉飯碗。在研究出租車載客顯示器的時候，因為要到各地搞市場調(diào)查，還要四處學(xué)習(xí)電器知識，金徐凱多次向單位請假，最終被炒了魷魚。這樣的事情在金徐凱七年的打工生涯中屢屢發(fā)生，因為時常沒有工作，金徐凱無處可去，經(jīng)常露宿街頭，1994年大年三十晚上，他居然是在?？诠珗@的涼亭里度過的。

后來金徐凱發(fā)現(xiàn)，有一種職業(yè)特別適合自己，那就是保安。保安大部分工作時間都是在晚上，而對于金徐凱來說，白天不用上班就意味著可以踏踏實實做他的發(fā)明了。于是，1994年到1999年，他幾乎一直在各種商場、酒店、夜總會等娛樂場所從事保安職業(yè)。“?？凇０步鐩]人不知道我金徐凱?！?/p>

到1998年的時候，他已經(jīng)擁有21項發(fā)明，其中9項申請了國家專利，3項已授權(quán)，他的“一次性馬桶衛(wèi)生拉膜墊”，還通過PCT程序向國外申請了專利，是中國打工仔當(dāng)中申請國外專利的第一人。

1998年年底，他被團中央、公安部、司法部等八部委評為第二屆“全國十大杰出外來務(wù)工青年”，并邀請他參加在人民大會堂舉行的頒獎典禮?？墒谴藭r接到通知的海南省團委的同志高興之余又十分著急，因為這時的金徐凱正丟掉了自己南下打工的第十七份工作，不知道跑哪兒找活干去了……

就此，金徐凱從默默無聞一下子變得名聲在外，中央電視臺采訪他，《中國青年報》頭版報道他，找他演講、講學(xué)的人絡(luò)繹不絕，還被選為四川省眉山市人大代表，北大、清華答應(yīng)他面試入學(xué)，他的前途似乎一下子光明起來。

“掘金”市場

金徐凱出名后，廣州、深圳等地的企業(yè)紛紛邀請他去幫助開發(fā)、設(shè)計新產(chǎn)品，或幫他們培養(yǎng)發(fā)明創(chuàng)造方面的人才。在這過程中，他發(fā)現(xiàn)，這些企業(yè)不乏高級工程師，也不乏熟練的技術(shù)工人，但高級工程師雖擁有專業(yè)理論，卻缺乏實際動手的技能；而技術(shù)工人雖擁有實踐操作技能，卻不具備設(shè)計能力，致使一些企業(yè)在發(fā)明創(chuàng)新過程中出現(xiàn)了嚴(yán)重斷層，無法及時研制出符合市場需求的新產(chǎn)品，這已成為長期以來嚴(yán)重制約我國工業(yè)發(fā)展的“瓶頸”。從社會需求的現(xiàn)狀中，金徐凱看到了企業(yè)在發(fā)展中最為匱乏的東西——發(fā)明創(chuàng)造。

為此，當(dāng)美國一家集團公司看中他，愿幫助他和家人移民美國，并許諾要為他的發(fā)明走向全球市場創(chuàng)造最好的條件時，金徐凱婉拒了。甚至在被評為“全國十大杰出外來務(wù)工青年”后，團中央的一位部長征求金徐凱的意見，想讓其上大學(xué)深造——因為按當(dāng)時規(guī)定，金的條件符合推薦免費就讀清華北大，他也搖了頭，說想趁著自己年輕，多搞些發(fā)明成果。

帶著這樣的信念，2002年10月，歷盡艱辛和磨難的金徐凱，終于拿到第一筆30萬元發(fā)明收入，而后他卻選擇了把這筆錢捐出來用于扶持像他一個有發(fā)明夢想的年輕人。

2003年，金徐凱在四川創(chuàng)辦了全國第一家發(fā)明創(chuàng)造公司，帶領(lǐng)一群人從事專業(yè)技術(shù)研發(fā)和新產(chǎn)品設(shè)計，實現(xiàn)了單純的個人發(fā)明到團隊發(fā)明的轉(zhuǎn)變，以此完成個人所無法完成的重大發(fā)明課題?，F(xiàn)在，他的團隊發(fā)明成果已經(jīng)在很多專業(yè)領(lǐng)域領(lǐng)先，并獲得了行業(yè)內(nèi)眾多佼佼者的認(rèn)同。

真正讓金徐凱一戰(zhàn)成名的發(fā)明項目是他的“太空馬桶”。

2005年神六飛天后，金徐凱從新聞中看到航天英雄在香港大學(xué)演講時提到宇航員如廁是一大難題，“我們宇航員上天大家可能關(guān)心的是他吃的什么，我們最關(guān)心的是他們能否排便，太空中叫下蛋，第一天沒排便，第二天還沒排便，當(dāng)時就擔(dān)心了，直到宇航員排便了，我們懸著的一顆心才放下來”。

自此，金徐凱便有了研制太空馬桶的念頭，他停下手中的工作，邀請醫(yī)學(xué)專家、工程師、工程技術(shù)人員共同組成的太空便體采集課題組，在對各國現(xiàn)有的太空馬桶從原理到技術(shù)結(jié)構(gòu)進行一番研究后，又經(jīng)過50例研究臨床和180例醫(yī)學(xué)臨床實驗，最終“采挖式太空馬桶”問世，并得到專業(yè)人士的肯定。

2007年，俄羅斯航天專家訪華，在國家相關(guān)機構(gòu)安排下他們見到金徐凱，第一個舉動竟然是單膝下跪。

金徐凱更紅了。

深圳、珠海的一些廠商開始找他談，愿意買斷他的專利。廣州、東莞等地的企業(yè)紛紛邀請他去幫助開發(fā)、設(shè)計新產(chǎn)品。只是對于金徐凱而言，什么才是一項好的發(fā)明創(chuàng)造?從技術(shù)到產(chǎn)品，從產(chǎn)品到商品，再到有市場商品，完成了這樣一個產(chǎn)業(yè)鏈條的發(fā)明才是有價值的發(fā)明，那些束之高閣，淹沒于卷宗的技術(shù)專利只能是一個符號，如何與市場對接恰恰是發(fā)明創(chuàng)造突破瓶頸的關(guān)鍵。

“機器人售飯”夢想

早在1999年，深圳的一位老板愿意出價120萬元買斷他的“馬桶衛(wèi)生拉膜墊”專利技術(shù)，金徐凱沒同意。按說他完全可以賣掉部分專利技術(shù)坐享利潤，但是他的人生設(shè)定不止如此，他要挑戰(zhàn)自我，親身體驗自己的技術(shù)最終轉(zhuǎn)化為商品并成功走向市場。

2011年，金徐凱邁入了他人生另一個階段。他以傾家蕩產(chǎn)的決心開始投產(chǎn)自動售飯機。其實，自動售飯機的專利金徐凱早在幾年前便已完成，只是近年來越加嚴(yán)重的食品安全問題讓他意識到了其中的商機。

他把公司搬到北京，開始為這門足以顛覆傳統(tǒng)餐飲經(jīng)意模式的生意豪情一j尊。

金徐凱的商業(yè)模式是由四個方面組成：1.以自動餐飲售賣機為中心，在車站、學(xué)校、寫字樓等人流量密集的區(qū)域建立終端，其避免了傳統(tǒng)中式快餐高昂的門店及人工費用。2.通過中央廚房的方式，后臺集中配送。一臺自動餐飲售賣機一次可容納400至600盒快餐。目前，每餐可供應(yīng)18至25個菜品，9至16套餐品組合，所供快餐分為6元、8元、10元早餐和10元、15元、20元正餐。3.通過對北京樣板市場的打造，吸引更多創(chuàng)業(yè)者加盟，根據(jù)區(qū)域市場的規(guī)模設(shè)定加盟門檻。

2012年春運期間，北京西客站的自動售飯機平均每天營業(yè)1個多小時，銷售快餐280多份，眾多加盟者開始找上門來。另一邊，金徐凱開始對后臺進行升級，比如中央廚房的菜品研發(fā)系統(tǒng)，他們開發(fā)出8個菜系240多道菜，針對白領(lǐng)、學(xué)生等不同消費人群進行市場調(diào)查。

為了保證問卷的準(zhǔn)確性，每位填寫了有效問卷的消費者都會得免費試吃的機會。最終，金徐凱收到了兩萬多份反饋問卷。這些數(shù)據(jù)直接指導(dǎo)了研發(fā)中心的新品開發(fā)，比如在IT人士云集的北京中關(guān)村，要主推什么樣口味的菜品；在學(xué)校附近，又要主推什么樣的菜品，金徐凱都建立了不同區(qū)域的不同供應(yīng)方案。

北京樣板市場的成功，讓金徐凱意識到他的機器人售飯機所代表的未來可能。他憧憬著有一天，這臺機器能夠進入到中國更多的城市。到那時，這種無需店鋪、無需服務(wù)人員、真正實現(xiàn)人機對話的餐飲終端形態(tài)，一定能夠成就他作為一個發(fā)明人的終極夢想。