呂甜
“會所”,這個時髦的舶來品源自英國,英文為“club”,早期以會員制俱樂部的形式出現(xiàn),作為有一定身份、有相同興趣愛好人士的私人社交場所。
上世紀90年代,物業(yè)會所及各種俱樂部概念從香港引入內地,最先在北京、上海等經濟較發(fā)達的大城市發(fā)展起來,且會員“非富即貴”。高門檻、高消費、幽靜神秘,是外界對會所的一貫印象。如今。會所這一新生事物正悄然發(fā)生轉變:從少數(shù)高端人士的小眾生活到城市中產階級的特色消費。從上世紀90年代起步至今的20年間,民眾物質生活水平的極大豐富,會所業(yè)也正迅猛發(fā)展。
火爆的合所業(yè)
細心觀察的消費者可以發(fā)現(xiàn),近年來,福州、廈門等中心城市內會所風行,餐飲、休閑、健身、養(yǎng)生等各類私^會所、主題會所層出不窮。
這些散布于都市街巷內的會所,多冠有“會所、公館、莊、居、閣”等名稱。不過,就記者了解。這其中,“關起門來做生意”的會員制經營并不多見,更多會所并未嚴格限定入會資格,也不需額外繳納高額會費的,而是采用“先儲值后消費”的經營方式。
健體無極董事長張明介紹說,“某些酒店會所有會員才200多人,入會費用就要20~30萬元。這是一種針對商務和高端人群的會所。一直以來,很多人對會所的概念依然停留在此,認為會所對一般人來說還很遙遠。但實際上,根據(jù)專業(yè)和需求,會所經營分很多種,專門針對中端客戶的會所也越來越多。”
茶、酒、餐飲、SPA、收藏、健身、美容、游艇生活甚至口腔保健,諸如此類的消費類會所正在成為市場主流。仔細分析可以發(fā)現(xiàn),這些會所的主題絕大部分都歸屬于時尚且講求品位的生活方式。
不設指引標志、招牌并不醒目、也沒有靚麗的迎賓員,從門面上看,多數(shù)會所部不事張揚。然而,這正是讓入會者樂在其中的秘訣之一。這種可享有相對私密性,同時又能參與喜愛的公共活動的空間,成為不少會員在“辦公室”、“家”之外的另一種選擇。
合所的精神寄托
“一方面,會所迎合了‘人以群分的消費需求,正迅速成為消費市場的商業(yè)形態(tài)之一?!睙焷矶吠┣褵煻肪銟凡控撠熑怂魏贫τ浾哒f,另一方面,精心烹調的美食、回味深長的品飲、安靜舒適的環(huán)境、量身訂制的服務表象下,會所還可以被賦予更多的承載:會所為行業(yè)背景相關、文化價值理念相似的人士提供了小規(guī)模聚會的舒適場所,在這里,商務、人脈、情感的互動有了很好的依托。
事實上,不僅是生活消費的需求,不少會所的建設初衷正是出于公益、文化需求,在為會員提供服務的同時,也成為對外展示、交流的活動場所。
位于福州市某小區(qū)的一間“驢友”會所,租用的是頂層復式民居,安靜、隱蔽,內設茶座、吧臺、棋牌室、小型會議展示廳等,一應俱全,而會所的主辦者是一群愛好“驢行”的年輕人,每月需投入近萬元用于會所的日常維護。一位負責人介紹說,會所不定期舉行沙龍、攝影作品展等活動,“并不以經營為目的,更重要是圈內朋友們的溝通交流。”
對此,福建教育學院黃家驊教授表示,“會所是社會發(fā)展到一定階段,伴隨著物質豐富而產生的一種精神需求,解決了溫飽問題的人們需要展現(xiàn)、交流的場所,尋求社會認同感?!?/p>
黃家驊認為,會所漸興反映了現(xiàn)代社會對于NGO組織的迫切需要。“在不少發(fā)達國家,NGO組織已成為在傳統(tǒng)的政府和市場兩級之外,解決社會可持續(xù)發(fā)展問題的有益補充。而目前有的會所在構建和運作中,通過‘人以群分達成志同道合的愿望,并為價值取向一致、志愿精神相同的群體,提供公益行動、慈善救助、環(huán)?;顒拥钠脚_,與追求公平和效率的NGO組織有趨同之處?!?/p>
賺錢不易的商業(yè)模式
在歐美發(fā)達國家,會所已經成為一個成熟且成功的商業(yè)模式,即通過提供與會員身份相符或更高級別的服務、人文化和商業(yè)化的環(huán)境,獲得最高的服務附加值。
在福州、廈門等二線城市,不少商家將會所視作一種正在新興的商業(yè)模式。不過,從一線城市的經驗看,會所想成為第三產業(yè)中穩(wěn)定的力量并不容易。
受英國影響,會所在香港出現(xiàn)較早。且因為香港人多地少,寸土寸金,戶型面積普遍偏小,會所應運而生,常位于居住小區(qū)周圍,方便會員健身、娛樂、休閑以及招待親朋好友、舉行家庭活動。但據(jù)了解,雖然香港會所是應運而生的市場產物,并非銷售促銷噱頭,但仍舊有20%以上的會所處于虧損狀態(tài)。而根據(jù)權威咨詢公司的調查數(shù)據(jù),目前,廣州會所中約90%虧損,北京會所約60虧損,上海的美洲俱樂部甚至由于長期虧損而最終倒閉。
“會員的素質決定會所的命運?!庇惺袌鋈耸空J為,國內部分會所比較注重硬件上的配置,忽略了軟實力、軟文化的建設?!白罡叨说臅T加入會所。并不是單純?yōu)榱顺院韧鏄?,主要是有一個交流的場所,而很多會所忽略掉了會所這個真正的意義。有些會所剛開始時還能嚴格按制度發(fā)展會員,但隨著經營壓力越來越大,他們不得不在會員篩選上做出選擇,會籍卡慢慢變成一張儲值卡?!?/p>
“我去過東南亞一帶國家考察,他們的會所帶有社團性質,并且有內在的含金量,是一種身份的象征。更重要的是,通過會所,會員之間相互交流,能夠創(chuàng)造出不少商機。這對于會員本身發(fā)展是很有利的。會員發(fā)展了,會所也跟著發(fā)展得更快?!泵窠◤B門市委會經濟研究會秘書長吳偉棟介紹說。