楊雄 顏志華 邢思悅

2012年8月31日，環(huán)保組織“綠色和平”在其中文官方網(wǎng)站發(fā)布了一篇名為《揭開“黃金大米”背后的秘密——孩子不是轉(zhuǎn)基因的實(shí)驗(yàn)對象》的文章。

文章指出，“由美國塔夫茨大學(xué)的唐廣文領(lǐng)導(dǎo)的一項(xiàng)關(guān)于‘黃金大米的研究最終完成了。研究選取了72名6歲～8歲的健康兒童，這些兒童全部是湖南省衡陽市一所小學(xué)的學(xué)生。研究者讓其中24名兒童在21天的時間里每日午餐進(jìn)食60克‘黃金大米，并對其體內(nèi)維生素A含量進(jìn)行檢測，得出的結(jié)論是，‘黃金大米與維生素A膠囊效果相當(dāng)?！?/p>

文章發(fā)布后，“黃金大米”立刻陷入輿論的沼澤。那么，“黃金大米”的真相到底是什么？

前傳

2000年7月31日出版的《時代》周刊封面上，出現(xiàn)了一位身著灰色外套、胡須濃密、頭發(fā)稀疏的老人。這位66歲的老頭兒，被一叢深綠色的稻谷半掩著。這位來自德國的學(xué)者名叫波崔庫斯，是蘇黎世理工學(xué)院的農(nóng)業(yè)育種專家。他和德國弗賴堡大學(xué)的分子生物學(xué)專家貝耶爾共同開發(fā)出一種名為“黃金大米”的稻種，稻種名字因米粒呈金黃色而得名。

這個研究，最初緣于人道主義。在部分發(fā)展中國家，不少兒童因?yàn)槿狈S生素A而失明，甚至失去生命。于是1992年，波崔庫斯和貝耶爾決定合作，將胡蘿卜素從別的物種引入水稻。胡蘿卜素是合成維生素A的材料，人體可以通過吸收胡蘿卜素來合成維生素A，從而防止夜盲癥、麻疹等疾病的發(fā)生。

盡管這個想法有些瘋狂，但最終洛克菲勒基金會還是支持了這個研究項(xiàng)目。1993年，洛克菲勒基金會撥出約10萬美元的種子資金。在瑞士政府和歐盟的支持下，兩位專家推出了一個為期7年、耗資2.6億美元的項(xiàng)目。

在這7年里的多次嘗試中，他們將兩種水仙花和一種細(xì)菌的基因，重組到水稻的基因組里。這種水稻在其種子里產(chǎn)生了β-胡蘿卜素，而這種β-胡蘿卜素在人體里能夠轉(zhuǎn)化成維生素A。

7年后，“黃金大米”一代誕生于蘇黎世理工學(xué)院實(shí)驗(yàn)室，波崔庫斯也因此登上了《時代》周刊的封面。

難產(chǎn)

“黃金大米”一代并不是很成熟的產(chǎn)品，還面臨諸多專利權(quán)問題。于是他們無奈地選擇了與總部位于瑞士巴塞爾的一家知名農(nóng)業(yè)公司合作。

這家農(nóng)業(yè)公司重新召集科研人員對第一代產(chǎn)品進(jìn)行研究，并找出了胡蘿卜素生產(chǎn)不足的原因。5年后，“黃金大米”二代面世。和第一代相比，其胡蘿卜素的含量提升了23倍，兒童只需吃60克，就能滿足一天的維生素A需求量。

然而，二代產(chǎn)品在專利方面又遇到了障礙。經(jīng)過多方協(xié)調(diào)，最終，農(nóng)業(yè)公司捐獻(xiàn)出了“黃金大米”二代的發(fā)明權(quán)，專利的所有者們也都宣布放棄其專利權(quán)，無償提供給發(fā)展中國家的農(nóng)民使用。

接著，形成了一個“黃金大米”的人道使用條例：在發(fā)展中國家使用；供貧農(nóng)使用；該種子與普通種子保持同一銷售價格；在農(nóng)民的允許下可以由國家進(jìn)行銷售，以滿足城市需求；農(nóng)民可自行繁育下一代種子。

從理論上說，“黃金大米”對人體是有益的，可以補(bǔ)充維生素A。但我們國家是不允許轉(zhuǎn)基因進(jìn)入生產(chǎn)、商業(yè)開發(fā)的，所以“黃金大米”在國內(nèi)并沒有很大的應(yīng)用價值。并且在中國的飲食結(jié)構(gòu)里，并不缺乏胡蘿卜素。

兩種聲音

在“黃金大米”研發(fā)時期，研究者就受到了激進(jìn)的環(huán)保組織的嚴(yán)重警告，其中包括“綠色和平”。他們認(rèn)為，解決貧苦地區(qū)的營養(yǎng)不良問題是好事，但是使用“轉(zhuǎn)基因作物”并不是一個好辦法。而打著造福發(fā)展中國家旗號的“黃金大米”，也許只是國際種子公司的一個“曲線救國”策略，以便為將來大規(guī)模使用其他轉(zhuǎn)基因作物鋪好道路。

雖然有不少反對的聲音，但至今并無反對者對“黃金大米”的危害性提供有力的證據(jù)。

2012年9月1日，衡陽市政府的辟謠報道出現(xiàn)在官方網(wǎng)站上。報道稱，參加實(shí)驗(yàn)的學(xué)生所食用的全部食品均在本地采購，全部實(shí)驗(yàn)過程由國家疾病預(yù)防控制中心和湖南省疾病預(yù)防控制中心專家監(jiān)控。實(shí)驗(yàn)之前，學(xué)校兩次召開家長會議，分別簽訂了告知通知書。實(shí)驗(yàn)中未涉及轉(zhuǎn)基因大米及其他轉(zhuǎn)基因食品。而此項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，“未與美國及境外的任何機(jī)構(gòu)發(fā)生直接關(guān)系?！?/p>

但諷刺的是，沒多久，據(jù)美國《僑報》報道，塔夫茨大學(xué)校方也作出回應(yīng)，并大方承認(rèn)進(jìn)行了該項(xiàng)實(shí)驗(yàn)。

在兩種聲音里，與那些轉(zhuǎn)基因食品一樣，主角“黃金大米”再一次被推上了審判席。

（摘自《南都周刊》）