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在印尼

2012-07-19 06:09浙江
名作欣賞 2012年7期
關(guān)鍵詞:麝香雅加達(dá)印尼

/ 浙江_鮑 貝

作 者: 鮑貝,作家,出版有長篇小說《傷口》《愛是獨(dú)自纏綿》《撕夜》《你是我的人質(zhì)》,散文集《輕輕一想就碰到了天堂》《悅讀江南女》等,現(xiàn)居杭州。

未曾想到的旅行

我從未想過,會(huì)到達(dá)印尼。

走在雅加達(dá)的街道上,看著穿梭而過的印尼男人,他們一個(gè)個(gè)皮膚黝黑,雙眼深陷。偶爾幾個(gè)穿著裹布長裙的男人與我擦肩而過,足上拖著一雙橡膠拖鞋,步伐沉實(shí),目光堅(jiān)定。他們是伊斯蘭教徒,和華人有著不共戴天的仇恨。可是,在他們中間,卻有一位男人狂熱地愛上了中國女子。那中國女子,和我一樣生活在中國南方的一個(gè)小鎮(zhèn)上,是我在旅途中認(rèn)識(shí)的。她二十三歲結(jié)婚,婚后不滿一年迅速離異。之后旅居北京,喜歡滿世界亂跑。跑了很多年,未曾想到在印尼的雅加達(dá)遇見她愛的人。

我從未想過,我會(huì)在印尼遇上愛。她這樣對(duì)我說??墒牵赣H堅(jiān)決不同意她嫁到印尼去。她母親說,印尼這片國土不可靠,海嘯、地震、火山爆發(fā),說來就來;印尼人更不可靠。印尼人排華,多少華人慘死在印尼人手里!他們對(duì)我們?nèi)A人的恨,根植于骨子里,世世代代都難以消除。她母親就她這么一個(gè)女兒,眼看她離了一次,絕不能再讓她羊入虎穴,眼睜睜看著她嫁到印尼去,和一個(gè)隨時(shí)會(huì)拿起屠刀殺害華人的民族去同生共活。

可是,他們相愛了。從雅加達(dá)到浪漫的巴厘島,在人潮洶涌的沙灘上,他忽然屈膝下跪,當(dāng)著所有游客的面向她求婚。她陶醉了。這個(gè)古老的求婚方式,將她熄滅了多年的愛情重新點(diǎn)燃。她說,與他在一起的那些日子里,她的心里只有一個(gè)強(qiáng)烈的念頭:我要嫁給他,我要嫁給他,無論如何,我都要嫁給這個(gè)男人!她跑遍了世界,覺得印尼的海島是最美最浪漫的,美得令人心醉。她從沒覺得和一個(gè)男人在一起,會(huì)那么融洽、協(xié)調(diào),又激情四溢。她認(rèn)定自己屬于他,她是他的人。有一次,她和她母親吵,說印尼人是不記歷史的,學(xué)生上課也沒有歷史課。一個(gè)不記歷史的民族,遲早是會(huì)忘記仇恨的??纯慈毡救?,曾對(duì)我們中國犯下南京大屠殺這樣的滔天大罪,中國人把他們的罪行一筆一淚全都記入歷史,讓后代子孫不可忘卻這份國恨民仇。然而,中國人不還是有人要嫁到日本去的,日本也有人嫁到中國來的?印尼對(duì)中國人的仇恨,應(yīng)該不會(huì)持久。她母親說她這是異想天開,并以死威脅,要是她膽敢嫁過去,她便死給她看。

那晚和女友告別,回到家,一個(gè)人寂寂地坐在燈下,書桌的右上角放著一個(gè)地球儀,我一邊旋轉(zhuǎn),一邊查找印尼在世界地圖上的位置。幾次轉(zhuǎn)動(dòng)之后,我找到了它,在中國地圖的“雞胸脯”下方。“印度尼西亞”,五個(gè)字出現(xiàn)在藍(lán)色的海洋上,從地圖上看,這個(gè)國家甚至沒有整體的形狀,它是散的,像散落的小珍珠,又像很多的小雨滴組成。一顆水滴代表一個(gè)島嶼。怪不得女友強(qiáng)調(diào)又強(qiáng)調(diào),印尼是一個(gè)千島之國,每一個(gè)島嶼都充滿著熱辣辣的浪漫與風(fēng)情。

說不清楚為什么,在印尼,我一直都很提防印尼男人。我不喜歡他們。我也實(shí)在想不通我的那位女友,為何獨(dú)獨(dú)愛上印尼男人。也許她的那位印尼男人,和我遇見的大不一樣。我無法揣測。我從沒見過他。但是我喜歡吃他們烤的玉米和花生,又香又糯又好吃。尤其在巴厘島的沙灘上,雙手捧著一串熱乎乎半焦的烤玉米,一邊啃,一邊低著頭在沙灘上漫無目的地走,海水輕柔,淺淺地吻著我的雙足,說不出來的愜意與滿足,有一種麻酥酥、懶洋洋的美好感覺。在沙灘邊漫步,我接到一個(gè)來自家鄉(xiāng)朋友的電話,那邊是冬天,雨夾著雪花紛紛揚(yáng)揚(yáng)于天空中飄飛,隔著千山萬水,我亦能從電話里感受到來自中國南方的那一份陰寒刺骨的濕冷。而我,正赤足享受著亞熱帶海水的輕撫,碎花的吊帶裙偶爾沾著海浪,弄濕一小片,又弄濕一小片,海風(fēng)一吹,很快又干了。那樣的時(shí)刻,快樂無邊無際。

香蕉和貓屎咖啡

在雅加達(dá)吃得最多的是香蕉。一直以來,我都是這么認(rèn)為的,再也沒有比香蕉更常見更普通的水果了,味道也是極為平常的??墒?,在印尼,香蕉的吃法多到令人吃驚。居然有幾十種之多。有生吃的、煮著吃的、油炸的、用炭火烤來吃的,熬成湯汁的,做成冰激凌的,蘸著糖醬吃的……五花八門,令人眼花繚亂。印尼人如此鐘情于香蕉、變著花樣吃香蕉,也是沒有想到的。

沒想到的事情,還有。在中國的西餐館里,偶爾會(huì)吃到印尼炒飯,想來這道廚藝,來到中國之后一定被改良了又改良,味道很一般,和中國的普通炒飯也沒多大區(qū)別。除印尼炒飯之外,便很少再嘗過別的什么了。更沒聽說過好的咖啡會(huì)在印尼,而且是好到極致的咖啡。我愛喝咖啡。到印尼之前,以為會(huì)喝不到咖啡。沒想到,我大錯(cuò)特錯(cuò)了。在印尼的爪哇島、蘇拉威西島、蘇門答臘島上,種滿了咖啡樹。隨隨便便走進(jìn)一家小咖啡館里,都能點(diǎn)到一杯味道香醇的咖啡。別的咖啡先撇開不說,揀意想不到的說:Kopi Luwak,麝香貓咖啡,它的別稱是“有屎以來最香的大便”。名字一大串,從來沒有咖啡會(huì)以如此不雅的文字來命名。然而,就是這種咖啡,擁有世界上最俗臭的名字,卻擁有著世界上最昂貴的價(jià)格。昂貴,是因?yàn)樗南∮校驗(yàn)樗莫?dú)特。

麝香貓是一種貓的稱呼,它們是野生的,生活在印尼的蘇門答臘島上??梢赃@么說,制造此種咖啡的,不是人,而是這些野生的麝香貓。它們生性孤僻,喜歡夜行,在熱帶雨林的山地灌木叢中或闊葉林區(qū)出沒,它們吃小型獸類、兩棲爬行物、昆蟲和植物的果實(shí)。它們喜歡挑選咖啡樹中最成熟最香甜、最飽滿多汁的咖啡果實(shí)當(dāng)食物,咖啡果實(shí)經(jīng)過它們的消化系統(tǒng),消化掉的卻只是果實(shí)外表的果肉,堅(jiān)硬的咖啡原豆卻無法消化,隨后被麝香貓?jiān)獠粍?dòng)地排出體外。據(jù)說,這就是“自然發(fā)酵法”,咖啡豆在消化系統(tǒng)中產(chǎn)生了無與倫比的神奇變化,味道特別香醇圓潤。這種做咖啡的方式,曾被美國人當(dāng)做天方夜譚,根本不可信。然而,它存在著。并且被愛咖啡的人們迅速接受。

可惜我沒見到這種貓。它們生活在它們的島上,又生性孤僻,喜歡夜行。我想我是無緣見著它們的了。它們帶著詭異的氣息,令我心生好奇。百度“麝香貓”的介紹,據(jù)說,它們的性器官附近有一個(gè)腺體,專門分泌乳白色油脂,這種油脂就是香水業(yè)最珍貴的原料。記得莎士比亞在他《李爾王》的劇作中,有這樣的對(duì)白:“請(qǐng)給我一點(diǎn)麝香貓的香油,刺激我的靈感?!痹谶@之前,我并不知道麝香貓為何物?,F(xiàn)在,雖然我還不認(rèn)識(shí)它,但對(duì)它們的認(rèn)識(shí)總是具體了一點(diǎn)。至少我知道它們生活在印尼的蘇門答臘島上。

之后,每次我用香水的時(shí)候,總是會(huì)自然而然地想起這種貓,想起從它們身體里分泌出來的油脂。我已好久沒用過香水了。

由麝香貓制造的咖啡,我喝了。在雅加達(dá)街頭的咖啡館里。很遺憾的是,我并沒有喝出它的卓爾不凡。也許是那天的我味蕾出了問題;也許是花去昂貴的錢,在喝它之前期望過高。進(jìn)入嘴里的味道確實(shí)異常香醇與圓潤,但濃香中夾雜著另一股類似土腥的味道,叫人很不舒服,下咽時(shí),還感覺那股味道抽離而出,直接要嗆著我的鼻子。想再喝一杯,驗(yàn)證一下味覺的??墒?,卻沒有再喝的機(jī)會(huì)。

本來想好的,無論如何,要從印尼帶點(diǎn)貓屎咖啡豆回家。不管好喝還是難喝,只因它的奇特,也是值得帶回家的。在雅加達(dá)的時(shí)候,怕帶著不方便,就沒買。后來,一程一程地走,到了訂好機(jī)票準(zhǔn)備回家的那天,卻怎么也買不到這種咖啡豆了。

倒是買了六個(gè)杯墊,是用一種藤一樣的草手工編制的。買的時(shí)候,覺得它不過是草,用過一段時(shí)間就丟了,價(jià)格有些偏貴。但是,拿到家里用的時(shí)候,才知道它的好。居然可以用水洗,洗完曬干之后也不變形。想必是一種很奇特罕有的草。編制的時(shí)候可能經(jīng)過熏蒸處理。被盛了熱茶湯的茶碗一燙,拿起來聞,有一種淡淡的熏臘肉和熏香腸的味道,這讓我一次次想起那杯貓屎咖啡。

一張舊報(bào)紙的下午

最享受的是住在巴厘島別墅的那些日子。這種度假別墅,印尼人稱它為Velavaru,它小而精致,獨(dú)門獨(dú)院,院子里有一個(gè)游泳池,泳池邊幾叢芭蕉樹,看上去干凈又溫馨,仿佛進(jìn)入童話般的小屋。

推開臥室的門,潔白整齊的床鋪上,撒了些干凈的玫瑰花瓣。茶幾上的玻璃煙灰缸里,也隨手撒了幾片玫瑰花。見了這些小小的細(xì)節(jié),心無端端便酥軟起來。找出換洗衣服,去浴室洗熱水澡,沒想到,水已經(jīng)注滿了浴缸,浴缸里同樣漂浮著玫瑰花瓣,感覺無比風(fēng)情和浪漫。伸手試水溫,不冷不熱,正好合適。趕緊跑到院子里,想對(duì)剛剛幫我把行李搬過來的那個(gè)服務(wù)員道個(gè)謝。在大堂的時(shí)候,經(jīng)理介紹她叫Miya。這些天,由她打掃這幢別墅和負(fù)責(zé)做早餐。明明是酒店的服務(wù)員,可她穿著花布衣裳,扎著頭巾,把自己打扮成傭人模樣。當(dāng)然,這肯定是酒店的用心。住的別墅又是獨(dú)門獨(dú)幢的,每次她開了院門進(jìn)來打掃,或過來做早餐,感覺自己住的不是酒店,而是住在別具異國風(fēng)情的自己的家里。

很想和Miya聊聊天,可是,語言阻隔著我們,我們聽不懂彼此的話。每天,都只以幾句簡單到不能再簡單的英語代替問候。但我們之間非常默契。每天清晨醒來,總會(huì)聽見Miya在廚房忙碌的聲音,我能聽清楚她往油鍋里煎雞蛋還是在熬湯。這樣的早晨,令我感覺溫暖,心生感激。當(dāng)我洗漱完畢,穿好衣服走出臥室,我的早餐已經(jīng)擺好了,Miya會(huì)從微波爐里端出最后一杯兌了牛奶的熱咖啡給我。我用餐的時(shí)候,她無聲無息地走開了,去打掃我的臥室,幫我清洗換下來的臟衣服。

第一頓早餐,我沒有把她的煎蛋吃掉。我并沒有告訴她,我不能吃雞蛋。第二頓早餐時(shí),餐桌上便少了煎蛋,多出來一份洋蔥土豆湯,湯里加了些紅咖喱,正是我愛吃的土豆。我除了把土豆湯吃完,并對(duì)她重復(fù)又重復(fù)這碗湯真好喝以外,再不能說些別的了。為了表示感謝,每天,我會(huì)在離開房間之前,把小費(fèi)放在茶幾上,用玻璃煙缸壓著。有時(shí)候是一萬或兩萬印尼盾,有時(shí)是十塊美金,有時(shí)美金和印尼盾找不到合適的數(shù)目,就放幾十塊人民幣。不管什么幣種,多少面值,她都照收不誤,從不嫌少,也不嫌多。我知道印尼是個(gè)收小費(fèi)的國家。但是,和Miya之間,我避開了當(dāng)面給她小費(fèi)的習(xí)慣。

有一天下午,我從海灘邊回來,曬得像條半干的咸魚。開了院門,脫了衣服便往泳池里跳。我以為這個(gè)時(shí)候,Miya不會(huì)在這里。只要她不在這里,整個(gè)院子里就不會(huì)有人。沒想到,她居然從廚房的邊門探出身子來,驚訝地看著我。我尖叫起來,盡可能地將身子沉入水中,可是透澈干凈的水根本遮不住我的身子。她歪了歪頭,驚訝的表情隨即被微笑替代,立即跑進(jìn)浴室去幫我拿了塊大浴巾出來。她把疊得整齊細(xì)致的白色浴巾雙手捧起,擋住自己的雙眼,然后走向泳池邊的躺椅,側(cè)過身,將浴巾放在躺椅上。然后,雙手蒙住眼睛往回走。天哪,她的這個(gè)動(dòng)作,讓我忍俊不禁,我們同時(shí)大笑起來,差點(diǎn)害我嗆了水。

這個(gè)下午,Miya是來擦玻璃窗的。廚房的玻璃沾了些油煙,她是想趁我不在的時(shí)候,過來擦干凈。奇怪的是,我披了浴巾在她面前走過,一點(diǎn)也不感到難為情了,感覺她是個(gè)從小和我一起長大的親姐妹。

她先用水澆濕了玻璃,然后用舊報(bào)紙擦拭。報(bào)紙能迅速吸干玻璃上的水。這個(gè)方法和我媽媽擦玻璃的時(shí)候一模一樣。我隨手從桌上的一疊報(bào)紙中,抽過幾張來看。我當(dāng)然看不懂。這是他們當(dāng)?shù)氐膱?bào)紙,印著他們國家的文字??墒?,我忽然從其中一張報(bào)紙上瞥見了奧巴馬的巨幅照片。也不知上面寫了些什么。

泡過澡后的身體特別慵懶舒爽,腦子在這個(gè)時(shí)候卻轉(zhuǎn)得瘋快。我凝視著奧巴馬的照片,想起來的全是那幾個(gè)字:想不到,未曾想到……我們的一生,一切的一切,都是想不到的。

奧巴馬的父親是肯尼亞人,父親和母親離異后,母親改嫁印尼男人,奧巴馬隨母親來到了繼父的國家:印尼。幼年的奧巴馬就住在雅加達(dá)市中心的一座小屋子里,門前種著一棵芒果樹。據(jù)說,奧巴馬小時(shí)候的夢(mèng)想是當(dāng)印尼的總理??墒?,他當(dāng)印尼總理的夢(mèng)想沒有實(shí)現(xiàn),卻當(dāng)上了美國的總統(tǒng)。當(dāng)上了美國總統(tǒng)的奧巴馬,在一次印尼國家宮參加國宴時(shí)說:“小時(shí)候從未想到,有朝一日會(huì)到這里做客,更不用說是作為美國總統(tǒng)來到這里,我甚至不曾想過會(huì)走進(jìn)這座建筑?!?/p>

是的,不管偉大的人物,還是像我們這樣的小人物,在生命當(dāng)中,總是會(huì)有太多太多的“想不到”和“未曾想到”。我那位女友,在我回國之后,突然打電話告訴我說,她已經(jīng)決定和那印尼男人分手了。原因不是她母親的阻攔,而是,她已經(jīng)不愛他了。我到此刻都無法確定,她說的是真話,還是氣話??傊际橇钗蚁氩坏降?。

那天下午,Miya在擦玻璃窗,我坐在院子里,舉著舊報(bào)紙看著奧巴馬。心里懊悔著,要是我早想到奧巴馬就在雅加達(dá)居住過,我會(huì)去他住過的門前,看一看那棵芒果樹還在不在??墒?,我已經(jīng)離開雅加達(dá),懊悔也沒有用。

然而,這一切的一切,誰會(huì)想到呢?我甚至沒有想過,我為什么會(huì)到達(dá)印尼。

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