為應(yīng)對當(dāng)前餐飲業(yè)增速下滑形勢，眾多餐飲企業(yè)把目光轉(zhuǎn)向自身運(yùn)營中的能源節(jié)約。9月10日，中國烹飪協(xié)會聯(lián)手國際著名高科技企業(yè)—臺灣威剛集團(tuán)，發(fā)起了“全國餐飲業(yè)節(jié)電低碳我先行”活動(dòng)，來自全國各地的300多家餐飲領(lǐng)軍企業(yè)代表出席并參與了啟動(dòng)儀式。

為減少餐飲企業(yè)因節(jié)電安裝或改造增加的支出負(fù)擔(dān)，中國烹飪協(xié)會與威剛集團(tuán)合作制定了先設(shè)計(jì)安裝，節(jié)電見效后付款的活動(dòng)模式，并設(shè)計(jì)了多種形式的償還方法，方便企業(yè)及時(shí)進(jìn)行節(jié)電安裝、改造，盡早享受節(jié)電成果。