程紅利 （河北省河間市畜牧水產(chǎn)局 河北河間 062450）

李長(zhǎng)梅 （河北省河間市畜牧水產(chǎn)局 河北河間 062450）

鴿子營(yíng)養(yǎng)豐富、藥用價(jià)值高，是滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品。近年來(lái)，肉鴿的養(yǎng)殖規(guī)模日趨擴(kuò)大，但肉鴿個(gè)體較小，對(duì)外界環(huán)境非常敏感，如不注意科學(xué)飼養(yǎng)，容易發(fā)生死亡，從而給養(yǎng)殖戶(hù)造成一定的經(jīng)濟(jì)損失。實(shí)踐證明，要提高肉鴿養(yǎng)殖效益，需注意以下幾點(diǎn)。

1 選用良種

選擇美國(guó)白王鴿、泰國(guó)銀王鴿、香港王鴿、深圳王鴿、蒙丹鴿、賀姆鴿、卡奴鴿和鸞鴿等優(yōu)良肉鴿品種，使其養(yǎng)殖增效。

2 合理建舍

即選好鴿場(chǎng)、建好鴿舍。肉鴿養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)?？纱罂尚。赏量裳?，在我國(guó)南方北方均可飼養(yǎng)。但是鴿廠的選擇應(yīng)盡量遠(yuǎn)離居民區(qū)，保持鴿舍安靜，避免人畜頻繁往來(lái)。應(yīng)選擇在沒(méi)有病菌和“三廢”污染、水質(zhì)良好、供水方便、有利于清掃消毒、地勢(shì)較高、排水良好及背風(fēng)向陽(yáng)的地方建鴿場(chǎng)。鴿舍要采用磚木或土木結(jié)構(gòu)，要干燥清潔，空氣清新，并且寬敞、明亮、光線好及通風(fēng)良好。

3 控制好環(huán)境

肉鴿雖然有較強(qiáng)的抗寒能力，但冬季氣溫過(guò)低對(duì)肉鴿生長(zhǎng)發(fā)育及健康有很大的影響。因此，搞好冬季“防寒保暖”是發(fā)展肉鴿生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，要堵塞鴿舍墻壁上的裂縫和孔洞，不讓肉鴿受寒風(fēng)侵襲。用塑料膜封嚴(yán)前后窗，晚上要在窗外掛麻布簾，門(mén)上掛防風(fēng)簾，這樣可以提高舍內(nèi)溫度。通常鴿舍溫度要在5℃以上，如果溫度低于3℃時(shí)，應(yīng)增設(shè)取暖設(shè)施，一般可用暖氣、炭火爐（通上煙囪）、打火墻及用紅外光燈泡照明的辦法來(lái)解決。另外冬季由于保暖需要，鴿舍內(nèi)空氣一般較差，密封鴿舍氨氣味很濃，不利于鴿子健康生長(zhǎng)。所以在保暖的同時(shí)，一定要注意通風(fēng)，除在爐子上熬醋熏一熏，減輕氨水味外，還可以在天氣晴朗時(shí)13：00～14：00 時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)，使舍內(nèi)空氣流通。另外多雨季節(jié)應(yīng)搞好鴿舍衛(wèi)生，保證通風(fēng)干燥，特別是巢盆下墊料切勿受潮；炎夏要防暑降溫，注意通風(fēng)換氣。常用消毒液對(duì)鴿舍進(jìn)行噴霧消毒，用生石灰鋪撒地面消毒。

4 合理配料

即保證飼料質(zhì)量，做到科學(xué)配料。飼料種類(lèi)要多樣化，營(yíng)養(yǎng)要全面，力爭(zhēng)做到干凈、無(wú)污染及無(wú)霉變。仔鴿每天飼喂3～4 餐，日糧是鴿子體重的1/10，一般每天每只50 克左右。應(yīng)多喂小粒飼料，增加綠豆和去殼小麥，減少有殼谷粒。另外冬季氣溫低，飼料中所含的能量要比其他季節(jié)高些。各種飼料要浸泡軟化后，晾干再喂，少喂勤添，吃飽不剩。青年鴿的飼料配方中應(yīng)增加玉米、小麥和高粱等谷物，產(chǎn)鴿飼料中應(yīng)含有足夠的蛋白質(zhì)，飼養(yǎng)員一般以產(chǎn)鴿吃飽并將乳鴿喂飽為原則來(lái)供給飼料。

5 正確飲水

即供應(yīng)充足、水質(zhì)良好和無(wú)污染的飲水。肉鴿的飲水量隨環(huán)境和溫度的變化而變化，夏天飲水量比其他季節(jié)多，籠養(yǎng)式肉鴿比平養(yǎng)式肉鴿飲水量多。飲水器應(yīng)做到潔凈衛(wèi)生，供水要保證干凈無(wú)污染。再則冬季水質(zhì)冰涼，不宜給鴿子直接飲用，一般應(yīng)對(duì)成溫水飲用，這也是冬季養(yǎng)好鴿的關(guān)鍵，同時(shí)晚間要倒掉剩水，以防結(jié)冰及鴿子飲用，造成鴿子患病。

6 添加保健砂和魚(yú)肝油

保健砂，顧名思義是保證鴿子生長(zhǎng)發(fā)育和高生產(chǎn)力的礦物質(zhì)、維生素和中草藥粉等混合補(bǔ)充料。為提高肉鴿出籠重和有利于健康，對(duì)7～30 日齡肉鴿每天喂給2 次特種保健砂，每次1 粒；魚(yú)肝油每天1粒。保健砂應(yīng)現(xiàn)配現(xiàn)用，一般將粗沙、骨粉和貝殼粉等先混好后（1 次配3～4 天的量），再將用量少、易氧化及易潮解的配料，在喂前與配好的保健砂混合在一起。

7 合理補(bǔ)充鴿舍光照

為了讓鴿子多采食，促其快速生長(zhǎng)，增加母鴿喂乳鴿的時(shí)間，晚上最好在鴿舍內(nèi)開(kāi)幾盞6～10 瓦的節(jié)能燈。通常每10 米2鴿舍采用一盞40～60 瓦燈泡即可，光線要柔和，不宜太強(qiáng)或太弱，并定時(shí)開(kāi)燈。一般每天鴿舍自然光照加人工光照16～17 小時(shí)，即能保證種鴿正常生產(chǎn)需要。另外冬季白天短，光照不足，一般應(yīng)于晚上補(bǔ)充鴿舍人工光照3～4 小時(shí)，這樣能夠有效地提高肉鴿的體重。

8 墊料要保持清潔干燥

鴿窩要根據(jù)季節(jié)和氣溫變化增減墊料，保證肉鴿腹部不受涼、不受潮。

9 要給鴿子定期洗浴

定期洗浴，不僅可防止鴿子體外寄生蟲(chóng)的侵襲，還可刺激鴿子分泌生長(zhǎng)激素，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。網(wǎng)上平養(yǎng)的青年鴿，利用盆浴的方式洗浴，每15 天洗1 次；籠養(yǎng)的產(chǎn)鴿采用噴霧器噴水洗浴，一般每20 天洗1次。

10 按時(shí)調(diào)換雛鴿位置

每隔2～3 天調(diào)換1 次雛鴿位置，使雛鴿得到平衡照顧。如有1 只雛鴿死亡，剩下的1 只每天喂半片酵母片，以防過(guò)飽積食。

11 經(jīng)常檢查鴿群的健康

每天檢查肉鴿的飲食、羽毛、糞便和精神狀態(tài)等有無(wú)異常，及時(shí)發(fā)現(xiàn)有病態(tài)征兆的鴿子，采取相應(yīng)措施。還要檢查肉鴿有無(wú)吃到飼料，查是否過(guò)于擁擠，查是否挨咬受傷。吃不到飼料的可以單獨(dú)喂食，挨咬受傷者及時(shí)護(hù)理，把好斗者單獨(dú)飼養(yǎng)，擁擠可以擴(kuò)群飼養(yǎng)。

12 定期消毒

做好清潔預(yù)防疾病，堅(jiān)持打掃鴿舍、鴿籠中的糞便和脫落的羽毛。常清除巢盤(pán)的雛鴿糞，防止雛鴿因糞便污染而生病。對(duì)鴿舍地面、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、水溝、鴿籠和飲水器應(yīng)每天清潔并用5%的來(lái)蘇兒、3%的高錳酸鉀或百毒殺消毒1 次，食槽每2 天沖洗消毒1 次，每隔5 天給鴿子飲1 次消毒水，飼養(yǎng)員應(yīng)身體健康，沒(méi)有傳染病，且經(jīng)消毒室消毒后方能進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)。

13 做好疾病防治工作

從外面引進(jìn)的種鴿，必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢疫和隔離觀察；盡量做到自繁自養(yǎng)；養(yǎng)鴿場(chǎng)不要混養(yǎng)其他家畜、家禽；在12～13 日齡時(shí)，雛鴿易出現(xiàn)消化不良、咽炎和嗉囊積食等癥。預(yù)防可在8 日齡時(shí)進(jìn)行，每天喂給半片酵母片，同時(shí)每天早晚各喂給1 粒保健砂。另外，出現(xiàn)感冒時(shí)，可服用土霉素、撲熱息痛，每次各服1/2 片、1/4 片，雛鴿減半，每天2 次，連服3～5 天。如患眼炎，可每天滴2～3 次氯霉素或金霉素眼藥水。肉鴿支原體病，應(yīng)用紅霉素0.02%、泰樂(lè)菌素0.08%對(duì)水飲用，連用3～5 天。發(fā)現(xiàn)病鴿應(yīng)隔離飼養(yǎng)，并及時(shí)治療。

14 及時(shí)銷(xiāo)售

肉鴿的最佳上市期是4 周齡（28 天），此時(shí)鴿體形態(tài)美觀、分量適中、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美和營(yíng)養(yǎng)豐富，很受消費(fèi)者歡迎，應(yīng)及時(shí)上市銷(xiāo)售。此外，做好市場(chǎng)調(diào)查是十分必要的，抓住市場(chǎng)、及時(shí)上市才是獲取高額經(jīng)濟(jì)效益的基本保證。