孔麗芳

（福建省南平市城市公園管理處，南平 353000）

動(dòng)物園梅花鹿的飼養(yǎng)管理

孔麗芳

（福建省南平市城市公園管理處，南平 353000）

1 生物學(xué)特性

梅花鹿隸屬于哺乳綱、偶蹄目、鹿科，屬國家一級保護(hù)野生動(dòng)物。在中國，有東北、華北、山西、南方、四川、臺灣等6個(gè)品種[1]。梅花鹿屬于典型的森林棲息者，常出沒于針闊混交林、林間草地、溪谷林緣等地帶[2]。其生活習(xí)性以集群為主，性機(jī)警，善奔跑，聽覺、嗅覺靈敏，視覺稍鈍，膽小易驚。梅花鹿屬于中型鹿類，體長125～145 cm，尾長12～13 cm，體重70～100 kg[3]。因其被毛紅棕，嵌白色斑點(diǎn)成梅花狀而成名，一般雄鹿有角，雌鹿無角。

2 鹿舍設(shè)計(jì)與建造

梅花鹿圈舍要求地勢稍高，平坦寬闊，向南或向東南有一定的坡度，2°～10°坡度[4]，利于排水和清理糞便，陽光充足，冬季避風(fēng)，避開喧嘩、污染的環(huán)境。在鹿舍周圍必須要有3 m左右的圍欄或圍墻，以防止鹿群的逃跑。鹿舍運(yùn)動(dòng)場以砂質(zhì)或砂石土場所為主，鹿舍內(nèi)部以磚石結(jié)構(gòu)為主，堅(jiān)實(shí)、干燥、不滑，并有坡度，以邊清除和沖洗污物。鹿舍房頂成人字形，以利于通風(fēng)和接受自然陽光[5]。鹿舍中間要設(shè)置飼料槽，飼料槽的長、寬、高要根據(jù)梅花鹿的飼養(yǎng)密度不同而異，但飼料槽表面必須光滑，無棱角。鹿舍建設(shè)要坐北向南，并設(shè)有飼料房、產(chǎn)仔房、保定舍和隔離舍。

3 飼料配制

梅花鹿素以食性廣、耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)著稱，其飼料多為植物類。如粗飼料包括樹枝葉、青干草、青綠多汁飼料如青菜、胡蘿卜等；精飼料包括玉米、大豆、麥麩、配合飼料等。同時(shí)，還要準(zhǔn)備一定的常見添加劑，如骨粉、貝殼粉、石粉、蛋殼粉、食鹽、微量元素、B族維生素和維生素E、維生素K等等。

4 飼養(yǎng)管理

4.1 公鹿

根據(jù)公鹿生長階段分為長茸前期、長茸期、配種期和恢復(fù)期4個(gè)階段，飼養(yǎng)管理方法也有所不同。長茸前期以增加豆類喂量為主，白天喂精飼料2次、粗飼料3次為主；晚上以精飼料和粗飼料各1次為主。長茸期要以大量的營養(yǎng)物質(zhì)為主，主要包括蛋白質(zhì)飼料、多汁飼料、青粗飼料等，目的在于滿足其鹿茸生長的需要。配種期一般食欲會下降，這個(gè)時(shí)候要注意對飼料的調(diào)配，以適口性好、維生素含量豐富的塊根類多汁飼料、幼嫩青綠飼料等為主，每天供糧的選擇保證多樣化?；謴?fù)期基本是在冬季，這個(gè)時(shí)候公鹿剛經(jīng)歷配種期，體質(zhì)比較瘦弱，要求迅速恢復(fù)體力，所以飼料的供應(yīng)應(yīng)該以粗飼料為主、精料為輔，保證冬日時(shí)節(jié)的盡快度過。

4.2 母鹿

母鹿的飼養(yǎng)以提高繁殖率，培育優(yōu)良的后代為主。飼養(yǎng)管理基本與公鹿相似，但是也有其特殊性。母鹿的飼養(yǎng)要根據(jù)配種期、妊娠期和哺乳期3個(gè)時(shí)期劃分進(jìn)行，在配種期喂給蛋白質(zhì)、維生素和無機(jī)鹽類等營養(yǎng)物質(zhì)豐富的飼料。母鹿配種后進(jìn)入妊娠期，此階段要保證充足的營養(yǎng)供給，利于胎兒的發(fā)育。在懷孕前、中期多供給青飼料，后期多結(jié)體積較小的優(yōu)質(zhì)、適口性較好的精飼料，注意不要喂發(fā)霉變質(zhì)飼料。在母鹿哺乳期，為保證母鹿能分泌品質(zhì)優(yōu)良的乳汁哺育仔鹿，飼料中應(yīng)含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A以及礦物質(zhì)磷、鈣等。精料喂3次/d，約1.5～2.0 kg，青粗飼料可讓其自由來食，同時(shí)保證充足的飲水，做好圈舍的清潔消毒工作，注意觀察，發(fā)現(xiàn)母鹿惡癖如咬尾和舔肛等情況要及時(shí)處理。

4.3 仔鹿和幼鹿

仔鹿的飼養(yǎng)管理分為初生期、哺乳期和離乳期3個(gè)階段。初生期，要讓仔鹿及時(shí)吃上初乳，可自然哺乳，也可人工哺乳。自然哺乳一般是由母鹿自行哺育，人工哺育要母鹿初乳或奶牛初乳，也可將鮮牛奶、鮮雞蛋、魚肝油、食鹽、葡萄糖調(diào)配成人工乳，人工哺乳的乳汁要煮沸消毒，喂時(shí)要定時(shí)定量。哺乳期，當(dāng)仔鹿在出生后15 d，便開始隨母鹿進(jìn)行采食粗和精飼料。在精飼料的安排上，要將精飼料配成粥狀，保證1次/d，食量不可多，要隨著時(shí)間的增多逐漸增加供應(yīng)量。在離乳期間，要保證營養(yǎng)供給的豐富，提供易于消化的飼料，并保證少喂多餐，防止仔鹿貪食過飽而造成消化不良，可喂4～5次/d。精料可用豆?jié){攪拌后喂食，效果較好，同時(shí)應(yīng)喂給優(yōu)質(zhì)的粗飼料和提供清潔的飲水。

幼鹿指的是斷奶后～8個(gè)月末的階段，此階段重點(diǎn)在于保證成活，保證正常生長發(fā)育，為鹿群的壯大打好基礎(chǔ)。在斷奶之后，要保證飼料喂養(yǎng)的次數(shù)控制在5～6次/d。同時(shí)，隨著年齡的增長，要逐漸減少精飼料喂養(yǎng)的次數(shù)。10個(gè)月之后，要控制喂養(yǎng)的次數(shù)，以3次/d的粗精飼料喂養(yǎng)為宜。在這個(gè)階段，要經(jīng)常有意識地接觸幼鹿，提高幼鹿與人的親和力，使鹿更好適應(yīng)新環(huán)境。生長到11月份，要保證足夠的溫水量，并經(jīng)常沖洗水槽，防治水槽結(jié)冰。從12月份開始墊好畜床，要勤墊、勤換草，還要在保證鹿夜間進(jìn)行1次運(yùn)動(dòng)的同時(shí)補(bǔ)1次粗料，冬季要搞好畜舍內(nèi)的保暖工作，讓幼鹿安全過冬。第2年的春天，要根據(jù)鹿茸的長勢進(jìn)行鋸割工作。到了第3年的時(shí)候，幼鹿就到了育成期。這個(gè)時(shí)候幼鹿的角長的比較快，這個(gè)時(shí)候飼料要注意營養(yǎng)的搭配。同時(shí)，可以由幼鹿進(jìn)行自由的覓食粗糧。甚至說，可以進(jìn)行放養(yǎng)，讓其自己采食營養(yǎng)物質(zhì)。放牧期間要按公母鹿分群管理，防止早配，以提高鹿的品質(zhì)。

5 疾病防治

要堅(jiān)持“預(yù)防為主”的原則。疾病預(yù)防要從基本的圍舍清理開始，保持鹿舍環(huán)境清潔，及時(shí)給與清掃和消毒。圈內(nèi)定期消毒，1次/月；疾病流行季節(jié)，1次/半月。消毒藥一般選用漂白粉、含碘、含氯及季胺鹽類消毒液。加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，保證飼料、飲水衛(wèi)生。飲水消毒，1次/月。喂過的粗飼料、精飼料以及糞便及時(shí)清理，1次/d。引進(jìn)梅花鹿時(shí)，要進(jìn)行嚴(yán)格的檢疫，要做好結(jié)核菌素測定及糞檢（寄生蟲卵）[6]。同時(shí)，做好運(yùn)輸途中的管理和清潔。喂飼時(shí)，不要突然改變飼料品種，如改變時(shí)應(yīng)由小到適量逐步進(jìn)行，喂精飼料及青嫩富含蛋白質(zhì)的粗飼料時(shí)不宜過量。

要重視定期、有計(jì)劃地對梅花鹿進(jìn)行免疫接種，重點(diǎn)預(yù)防結(jié)核病、大腸桿菌病等傳染性疾病。鹿的結(jié)核病是由結(jié)核桿菌引起的人畜共患的慢性傳染病，危害極大，目前的主要預(yù)防措施是對鹿群進(jìn)行皮下接種，凍干卡介苗0.75 mg/頭，接種1次/年，連續(xù)接種3年，同時(shí)，定期在其日糧中添加異煙肼片進(jìn)行預(yù)防治療。大腸桿菌病是鹿群中常見的一種疾病，主要由污染飼料和飲水感染，引起病畜腹瀉、體溫升高等癥狀，主要采用抗生素療法。日常驅(qū)蟲可選用吡喹酮、伊維菌素、阿苯達(dá)唑等廣譜抗、驅(qū)蟲藥。

[1] 盛和林，曹克清，李文軍，等.中國鹿類動(dòng)物[M].上海：華東師范大學(xué)出版社，1992.

[2] 楊月偉，章叔巖，程愛興.華南梅花鹿冬春棲息地的特征[J].東北林業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2002，（2）：57-60.

[3] 成世清，崔春月，韓嚴(yán)和.華南地區(qū)圈養(yǎng)梅花鹿的飼養(yǎng)管理與繁殖技術(shù)[J].林業(yè)實(shí)用技術(shù)，2008，（7）：37-38.

[4] 孫飛舟，衛(wèi)功慶.養(yǎng)鹿手冊[M].北京：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社.2002.

[5] 金江.梅花鹿的飼養(yǎng)管理技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，1995，（5）.64.

[6] 顧建宏.動(dòng)物園動(dòng)物常見病的診療預(yù)防手冊[M].北京：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2007.

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