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匯源:果汁老大為何虧損?

2013-03-27 10:02戴維斯
營(yíng)銷界·食品營(yíng)銷 2013年2期
關(guān)鍵詞:低濃度高濃度匯源

戴維斯

凈虧損3217萬(wàn)元人民幣。

這就是進(jìn)軍葡萄酒的消息傳播了一段時(shí)間后,匯源拿出的中報(bào)。2012年上半年?duì)I收16.9億元,較上年同期減少7%。公司由盈轉(zhuǎn)虧。

自2008年,可口可樂(lè)以24億美元收購(gòu)匯源果汁失敗后,匯源就一蹶不振,僅四年時(shí)間,市值已經(jīng)蒸發(fā)掉了八成左右。

果汁老大怎么了?

新品詛咒

匯源果汁以中高濃度果汁發(fā)家,成為了中國(guó)名副其實(shí)的“果汁老大”。但這個(gè)標(biāo)簽對(duì)它的拖累卻不小,尤其是在其新品的開(kāi)發(fā)上。

“匯源剛開(kāi)始發(fā)展之時(shí),果汁在中國(guó)飲料市場(chǎng)確實(shí)是熱點(diǎn),然而行業(yè)的趨勢(shì)卻是這一板塊的比重逐年下滑,中高濃度果汁業(yè)務(wù)也逐年下滑,而這在匯源的營(yíng)收中占絕大部分比重?!币蛔稍児矩?fù)責(zé)人表示。

國(guó)內(nèi)果汁行業(yè)主要分為低濃度、中濃度和百分百果汁三大板塊,匯源的優(yōu)勢(shì)在于后面兩個(gè)細(xì)分市場(chǎng)。然而,這兩個(gè)市場(chǎng)目前已趨近飽和,增長(zhǎng)極其有限。而低濃度果汁市場(chǎng),可口可樂(lè)與康師傅的市場(chǎng)份額均高于匯源,市場(chǎng)地位無(wú)法撼動(dòng)。

2004年,可口可樂(lè)推出美汁源果粒橙,上市第一年便取得矚目成績(jī),銷量每年都實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)。2009年初,可口可樂(lè)又陸續(xù)在“美汁源”下推出了C粒檸檬、爽粒葡萄等果汁飲料產(chǎn)品。

不說(shuō)可口可樂(lè)這樣的國(guó)際飲料巨頭,像康師傅在2011年推出冰糖雪梨果汁飲料后也取得成功,引發(fā)其他各品牌爭(zhēng)相效仿。

中低濃度果汁市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越發(fā)激烈,已經(jīng)可以用慘烈來(lái)形容,幾家大公司外,還有眾多的中小企業(yè)進(jìn)來(lái)攪局。而匯源過(guò)于單一的產(chǎn)品線,在競(jìng)爭(zhēng)這么激烈的市場(chǎng),一不留神,市場(chǎng)空間就會(huì)被擠壓。

匯源是想過(guò)改變的。

早在多年前它就推出過(guò)乳飲料,后又推出“他她水”,然而都時(shí)日不長(zhǎng)。于是匯源決定將自己賣給可口可樂(lè),但失敗了。它又推出果汁果樂(lè)這款碳酸飲料以擺脫困局,然而幾年過(guò)去了,成效不大。

“匯源不擅長(zhǎng)系統(tǒng)作戰(zhàn),旗下的市場(chǎng)部門和銷售部門沒(méi)有配合,現(xiàn)代渠道又很薄弱。主要還是由于對(duì)中高濃度果汁業(yè)務(wù)領(lǐng)域產(chǎn)生了強(qiáng)大的路徑依賴,難以擺脫果汁老大的陰影?!憋嬃蠈<谊惉|說(shuō)。

今年匯源打著果汁果樂(lè)的名號(hào),借力曾經(jīng)捧紅了蒙牛的《快樂(lè)女生》的姐妹節(jié)目《花兒朵朵》,效果一般。

在北京方圓咨詢公司董事長(zhǎng)李明利看來(lái),匯源的戰(zhàn)略政策多變無(wú)序,導(dǎo)致?tīng)I(yíng)銷推廣無(wú)力?!皡R源只要推出新品,三年必死?!?/p>

匯源在寄希望于可口可樂(lè)后,就開(kāi)始瞄準(zhǔn)上游發(fā)力,對(duì)廠房的投入就遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于營(yíng)銷推廣,同時(shí)也收購(gòu)了許多上游領(lǐng)域的項(xiàng)目??煽诳蓸?lè)收購(gòu)失敗后,這些項(xiàng)目都使得匯源的產(chǎn)品線顯得長(zhǎng)而累贅。

2009年匯源推出果汁果樂(lè),又帶著些與可口可樂(lè)賭氣的意思,再次顯示了公司戰(zhàn)略安排上的不理智。

“匯源果汁最開(kāi)始的成功是機(jī)會(huì)的成功,而現(xiàn)在更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展靠的是實(shí)力,是其在戰(zhàn)略安排營(yíng)銷推廣上理智?!?李明利說(shuō),“匯源似乎有新品詛咒,但我覺(jué)得果汁果樂(lè)還是有機(jī)會(huì)的。前提是匯源能否加大對(duì)營(yíng)銷推廣的力度,從戰(zhàn)略到觀念都有改變。”

管理混亂

在通過(guò)資本市場(chǎng)做大后,匯源董事長(zhǎng)朱新禮并沒(méi)有給創(chuàng)業(yè)者和職業(yè)經(jīng)理人留出空間,而是讓數(shù)量眾多的親戚直接介入到管理層。長(zhǎng)時(shí)間以來(lái),朱新禮的兒女、兄弟、女婿等親屬均在匯源出任要職。

“這種家族體系強(qiáng)大的控制力,并不只是體現(xiàn)在朱新禮的親戚關(guān)系上,大部分匯源的中高層也都是朱新禮的老鄉(xiāng)?!睒I(yè)內(nèi)人士表示。

這樣的人員結(jié)構(gòu),直接導(dǎo)致了匯源在決策上個(gè)人意志明顯,戰(zhàn)略政策不具系統(tǒng)性,容易擅自改變。這不僅讓匯源的產(chǎn)品難以良好發(fā)展,還激化了與經(jīng)銷商之間的矛盾。

“現(xiàn)在的匯源只能算得上是一個(gè)企業(yè),還稱不上集團(tuán),它難以做到像可口可樂(lè)、康師傅那樣龐大又穩(wěn)重,因?yàn)樗墓芾砣狈β殬I(yè)素養(yǎng)。所有的決定都是由朱新禮做出,從匯源單拎出來(lái)任何一個(gè)經(jīng)營(yíng)者,都無(wú)法帶給企業(yè)大的成就。”業(yè)內(nèi)人士最后說(shuō)。

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