李木子

說起我的家鄉(xiāng)洪澤，您可能不知道，但洪澤湖的大閘蟹，您一定有所耳聞。的確，我的家鄉(xiāng)因螃蟹而名聞天下，它甚至使我們洪澤由過去名不見經(jīng)傳的小縣城，搖身一變成了譽(yù)滿國內(nèi)外的“中華蟹都”。

螃蟹喜好生長在水草多、氣候好的大湖里，而家鄉(xiāng)的洪澤湖恰是螃蟹最好的生長地。“菊黃正是蟹肥時(shí)”，每年九月，是螃蟹上市的好時(shí)節(jié)。當(dāng)一盤身披“黃金鎧甲”的大螃蟹端上餐桌，其他的菜肴頓時(shí)黯然失色。拿起一只沉甸甸的大螃蟹，先別忙著開吃，仔細(xì)觀察手中的螃蟹，你會發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象。每只螃蟹的殼上都有一個(gè)深深的“H”字印，那是它在告訴你，“我來自洪澤”，因?yàn)椤昂闈伞钡摹昂椤逼匆舻拈_頭是“H”?！昂贸浴钡摹昂谩逼匆舻拈_頭也是“H”，所以“H”字印還有個(gè)意思是“我很好吃”，好玩吧！

趁著熱氣還沒有散盡，趕緊剝開金黃的蟹殼，深吸一口鮮美的蟹汁，嘗上一塊香嫩的蟹肉，那感覺真是美極了！對了，若你擔(dān)心螃蟹爪子里的肉吃不干凈，可以用另一只爪子來幫忙掏蟹肉，保準(zhǔn)讓你有滋有味地吮個(gè)夠！

當(dāng)你吃完整只螃蟹時(shí)，相信你會不停地吮自己的手指頭，如果你還想吃，請打消這個(gè)念頭。因?yàn)槟愠酝炅说诙?，還會想吃第三、第四只……但螃蟹涼性大，是不宜多吃的。

怎么樣？想嘗一嘗洪澤湖大閘蟹嗎？請到我的家鄉(xiāng)洪澤來，你定會大飽口福的。

點(diǎn)評

五百余字的小文章，吊足了你的胃口。讓我們在透過文字“品嘗”洪澤湖大閘蟹的同時(shí)，感受著妙趣橫生的“蟹文化”。

指導(dǎo)老師/嚴(yán)榮濤