莫娟

[摘 要]：“觀察植物細(xì)胞的有絲分裂”是高中生物的一個非常重要的實驗，實驗材料為洋蔥，洋蔥根尖的培養(yǎng)方法很多。本文從水培、河沙培養(yǎng)、冷藏處理和康樸凱普克打破洋蔥休眠期等方面對洋蔥根尖進行培養(yǎng)比較，得出適應(yīng)貴州地區(qū)的簡便有效的洋蔥根尖培養(yǎng)方法。

[關(guān)鍵詞]：洋蔥根尖 培養(yǎng) 凱普克 沙培 水培

“觀察植物細(xì)胞的有絲分裂”是高中生物必修1的一個非常重要的實驗，實驗選取的材料的洋蔥，在實驗之前能夠培養(yǎng)出足量的洋蔥根尖，供實驗需要。

按照教材的方法，筆者將26個當(dāng)年采收的洋蔥進行水培（買不到頭年的洋蔥，當(dāng)時也買不到赤霉素），到第4天只有5個洋蔥長出須根，發(fā)根率為23%，而且根極少，只有2～3根，長得好的到第7天才長到5～6cm，這樣的結(jié)果根本不能滿足實驗教學(xué)的需要，并且造成大量的浪費。如何才能培養(yǎng)出足夠多的洋蔥根尖，使我們的實驗?zāi)苋缙陂_展，又盡量節(jié)約經(jīng)濟開支？為了探索一種又快又多培養(yǎng)洋蔥根尖的方法，為今后貴州地區(qū)各位高中生物實驗教師解決培養(yǎng)洋蔥根尖這個長期以來的難題，我從培養(yǎng)方式、打破洋蔥休眠期兩方面進行培養(yǎng)比較，在水培工具方面，自己總結(jié)出一種行之有效的方法。

1.洋蔥培養(yǎng)方式及工具的比較

1.1水培及工具

1.1.1塑料泡沫板

找一些廢棄的包裝用的塑料泡沫板，剪成小于水槽的塊，用小刀在板上摳出若干個洞，剛好放得下洋蔥底盤，這樣洋蔥既不掉入水中，又使洋蔥底盤能始終浸在水中，1個水槽可放16個洋蔥。

1.1.2鐵絲

借鑒上海市上南中學(xué)陸榮泉、張正國老師用鐵絲培養(yǎng)大蒜的方法，我將8號鐵絲剪成若干稍長于水槽邊緣的段，穿過洋蔥中上部，1根鐵絲可以串起6～7個洋蔥，1個水槽可以放下24～28個洋蔥，相對于塑料泡沫，可節(jié)約水槽空間和用水量。

洋蔥要剝?nèi)ネ馄?，用鋒利的刀削去老根，不能損傷根芽。水培時注意窗戶要打開通風(fēng)，保證充足的氧氣和光線，一天換一次清水。

1.2河沙培養(yǎng)

找一廢棄的塑料泡沫容器，裝入河沙，厚度約20cm（也可直接鋪在地上，用木板圍起四周），均勻澆上水，使河沙濕透，可擠成團放手即散即可。洋蔥同樣剝?nèi)ダ掀ぃ粋康叵魅ダ细?，底盤輕輕植入河沙，根據(jù)氣候環(huán)境情況，灑少量的水，保持河沙濕潤即可。

1.3水培與沙培管理利用方面的比較

水培：便于觀察根尖生長情況，可根據(jù)長根情況選擇合適的根尖用于實驗，但需每天換水，管理相對辛苦。沙培：不用換水，幾天灑一次水，管理方便，但不便觀察根尖生長情況，不便選擇適宜的洋蔥，需要取出洋蔥才能看到根尖，重新植入，根尖損傷大。

2.打破洋蔥休眠期方法的比較

2.1.冷藏處理

洋蔥買回后，放入冰箱冷藏室進行低溫處理7天左右，從冰箱取出后剝?nèi)ダ掀?，削去老根，再放入清水中或河沙中培養(yǎng)。

2.2康樸凱普克處理

當(dāng)時市場上買不到克霉唑，出售有“康樸凱普克”，是一種“天然植物生長激活素”，含有生長素和細(xì)胞分裂素，凱普克在促進種子萌芽，刺激根系生長，壯苗、促分蘗等方面均有顯著的效果。我選用了凱普克對洋蔥進行處理，使用方法是：將洋蔥去老皮削老根后，用凱普克100倍溶液浸泡洋蔥底盤3小時，然后再放入清水或河沙中進行培養(yǎng)。

補充：河沙培養(yǎng)的洋蔥，到第10天的長度才達到水培洋蔥根尖第5天的長度

3.結(jié)論

觀察洋蔥根尖有絲分裂實驗教學(xué)，一般是10月份開展。根據(jù)以上對比培養(yǎng)實驗結(jié)果，在貴州地區(qū)，采取如下簡便有效的方法，可在3～5天內(nèi)培養(yǎng)出新鮮的洋蔥根尖，滿足實驗教學(xué)需要。

（1）實驗前3～5天，挑選個小、無腐爛且老根少的洋蔥，剝?nèi)パ笫[老皮和用鋒利的刀削去老根；

（2）康樸凱普克配成100倍溶液，浸泡洋蔥底盤3小時；

（3）浸泡過的洋蔥，用鐵絲逐個穿起其中上部，放入水槽中，使洋蔥底部始終浸在水中培養(yǎng)，不能使整個洋蔥都浸入水中；

（4）第3天即可選健壯的洋蔥根尖開展實驗教學(xué)，實驗后繼續(xù)放入水中培養(yǎng)，滿足第2、3天其他班級的實驗所需；

（5）平均每個班級按3個洋蔥培養(yǎng)，12個班級一次培養(yǎng)36個洋蔥，完全滿足實驗教學(xué)的需要。

參考文獻：

[1] 楊成勇著《用河沙培育洋蔥發(fā)根》，《生物學(xué)教學(xué)》1994年06期

[2] 陸榮泉、張正國著《植物細(xì)胞有絲分裂實驗的改進研究》，上海市上南中學(xué)

[3] 周應(yīng)章著《影響植物細(xì)胞有絲分裂實驗的若干因素分析及教學(xué)策略研究》，浙江定海一中

[4] 龔慧明著《一種洋蔥快速生根的方法》，重慶師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，《生物學(xué)通報》2006年第41卷第3期

[5] 鄭志紅著《洋蔥根尖的培養(yǎng)》