摘 要：康定鍋莊是今川西地區(qū)社群，在藏漢邊界的生態(tài)人文環(huán)境及經(jīng)濟(jì)環(huán)境中創(chuàng)造，享用及傳承的物質(zhì)文化事象，尤其是在藏漢貿(mào)易時(shí)期鍋莊起到了不可取代的中介作用。筆者通過(guò)對(duì)文史史料分析以及在康定地區(qū)的田野走訪，試圖厘清康定鍋莊的變遷的過(guò)程。

關(guān)鍵詞：康定鍋莊 明正土司 茶馬互市

一、鍋莊之名的考證

（一）鍋莊舞蹈

一般藏文化傳統(tǒng)視野中的“鍋莊”，是藏民族三大民間舞蹈之一，是一種民間娛樂(lè)活動(dòng)，是從原始宗教祈禱演進(jìn)而來(lái)。

（二）打箭爐鍋莊

本文所述的打箭爐[1]鍋莊是原始社群及元、明時(shí)代土司政治制度的結(jié)構(gòu)，而后在清至民國(guó)時(shí)代中凸顯的經(jīng)濟(jì)意義更為后來(lái)學(xué)者所強(qiáng)調(diào)。在地方視野體系中康定鍋莊包含著豐富的社會(huì)文化信息。 “鍋莊”在康定大致有四種藏語(yǔ)稱呼。

1、阿加卡巴 康定的藏族人民大多將鍋莊主稱呼為“阿加”，鍋莊稱之為“阿加卡巴”，此語(yǔ)來(lái)自拉薩地方方言。 “阿加”意為女性，而“卡巴”指能說(shuō)會(huì)道的人。當(dāng)時(shí)康定鍋莊的女主人在經(jīng)營(yíng)管理鍋莊事物中嶄露頭角，由此贏得“阿加卡巴”這等贊譽(yù)。這種對(duì)鍋莊主人能力強(qiáng)的表達(dá)在鍋莊貿(mào)易發(fā)展中演變?yōu)閷?duì)鍋莊這一制度的描述。

2、谷章 藏語(yǔ)“貴族”、“貴人”之意，是指鍋莊曾經(jīng)都是明正土司屬下的貴族居住的地方，后鍋莊從政治機(jī)構(gòu)向經(jīng)濟(jì)機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)體，但其長(zhǎng)期以來(lái)與明正土司有著很強(qiáng)的依附關(guān)系，并擁有深厚且堅(jiān)固的社會(huì)政治文化影響，由此“谷章”及其諧音“鍋莊”被沿用下來(lái)；

3、果撒 藏語(yǔ)“果撒”是院壩的意思，表示每家鍋莊各據(jù)一座院壩?！肮觥笔遣貪h貿(mào)易發(fā)展鼎盛的產(chǎn)物，其外在形態(tài)表現(xiàn)為亦藏亦漢的四合大院。

從漢語(yǔ)語(yǔ)境出發(fā)考證也有一種說(shuō)法：“鍋樁”。早期藏民在熬茶烹飪的時(shí)候，常常是用三個(gè)石頭架起一口鍋進(jìn)行，有三個(gè)鍋樁為一家人的說(shuō)法。不難看出，以上對(duì)鍋莊之名的考證，包含著鍋莊起源及其特有屬性的信息。

二、本地貴族政治形態(tài)：土司制中的鍋莊

元、明兩朝，康定地區(qū)的土司，有皇家冊(cè)封的領(lǐng)地和官制，既是長(zhǎng)河西、寧遠(yuǎn)、魚通三方土官，又是此方地域民間總領(lǐng)。入清朝，明正土司的祖先木雅甲波入駐打箭爐，建立 “甲拉國(guó)”。其政治結(jié)構(gòu)包括鍋莊，家廟金剛寺，以及土千戶和土百戶。鍋莊依附于土司制度產(chǎn)生。名噪一時(shí)的打箭爐四十八家鍋莊與明正土司有著明確的臣屬關(guān)系，及專屬的名稱，承擔(dān)相應(yīng)的職能，其間的地位懸殊及分工極其分明。在下表[2]可以清晰的展現(xiàn)出來(lái)，以下為康定縣四十八家鍋莊（部分）一覽表。（如下頁(yè)表）

由上表鍋莊的名稱含義及其所屬職能可以看出，鍋莊屬于本土原始氏族體制，地域色彩濃厚，就其政治屬性而言，鍋莊作為土司的權(quán)力附屬，其存亡與明正土司有著直接的關(guān)系。明正土司在打箭爐的權(quán)力表現(xiàn)為制度內(nèi)部的細(xì)致分化，在文明的等級(jí)結(jié)構(gòu)中，四十八家鍋莊并沒(méi)有發(fā)展成為土司權(quán)力的對(duì)立力量，而是從存在以來(lái)一直堅(jiān)持遵循與明正土司明確的臣屬關(guān)系。

四十八家鍋莊之間有明確的分工，代表不同的權(quán)力與地位，從上表中可得“四大管家”：瓦斯碉、甲入色、效白妥瑪、貢覺(jué)娃，前兩者為明正土司左右大臣；這四大管家再加上色根各又稱為“五大親信”，其余還有“四小管家”、“普通管家”以及負(fù)責(zé)其他事務(wù)管理的鍋莊。前“四大管家”屬于明正土司官衙四大鍋莊，主持皇差公務(wù)，而后“四小管家”及色根各、甲宜等另外五家鍋莊組成土司私衙，主持明正土司內(nèi)務(wù)及鄉(xiāng)情民事，這官衙四大鍋莊及私衙九大鍋莊依附于明正土司木雅甲波在打箭爐一方形成了特有的古典貴族政治形態(tài)，并長(zhǎng)期處于穩(wěn)定的狀態(tài)，產(chǎn)生了深厚的社會(huì)影響。一度，康定街上流行著這樣的諺語(yǔ)：“人是甲拉家的，事是瓦斯碉的，心是金剛寺的，命就這么交代了?！?/p>

三、茶馬互市之中介：漢藏貿(mào)易中的鍋莊

（一）漢藏貿(mào)易的興起

歷史上將內(nèi)地的茶與藏區(qū)馬的交換稱之為茶馬互市，原始集市向更高層次的發(fā)展促成了交通運(yùn)輸業(yè)的興起。起于唐宋時(shí)期的漢藏貿(mào)易中，從運(yùn)送茶葉等物資的騎馱起，茶馬古道隨之誕生。打箭爐漢藏貿(mào)易曾一度受到中央政權(quán)的壓制，明正土司于永樂(lè)13年向皇帝上書請(qǐng)求：“西方無(wú)他土產(chǎn)，惟以馬市茶為業(yè)，今年禁約之后，生理其艱，其乃許開(kāi)中，庶民有所養(yǎng)”?；实墼试S?？滴鯐r(shí)，川邊重鎮(zhèn)西移，打箭爐的政治、軍事、經(jīng)濟(jì)地位發(fā)生了質(zhì)的變化。五世達(dá)賴于康熙32年奏請(qǐng)“打箭爐交市之事”，朝廷于35年正式批準(zhǔn)。

（二）鍋莊的中介作用

這一時(shí)期土司受到滿清皇帝的庇護(hù)，在打箭爐的獨(dú)立管理地位得到了擴(kuò)大，因此，駐爐貿(mào)易之藏商接待成為土司屬下鍋莊的首要任務(wù)，可估計(jì)由此鍋莊參與到了漢藏貿(mào)易中。木雅民諺：鍋莊家手上無(wú)小事，鍋莊家心頭無(wú)私事。鍋莊從接待到事無(wú)巨細(xì)的經(jīng)營(yíng)洽商，在藏商漢商大量涌入漢藏貿(mào)易日趨逐繁盛中逐漸發(fā)展成為鍋莊業(yè)。

從關(guān)外來(lái)的僧商或者是頭人被安排在規(guī)模比較大的鍋莊，并享用免費(fèi)的食宿。規(guī)模小的鍋莊，則接待打箭爐附近木雅地區(qū)的藏族商販，以及出售土特產(chǎn)與糧食、酥油、木炭以換取鹽、茶等生活用品的農(nóng)牧民，加上從事馱運(yùn)業(yè)務(wù)的“馱腳娃”，只收取低廉的食宿費(fèi)用，稍窘迫的牧民交付一碗糌粑也可作數(shù)。并且藏商進(jìn)城之前，各個(gè)鍋莊主人親自前往城南門或者北門迎接，無(wú)絲毫怠慢。各個(gè)鍋莊所接待的對(duì)象一旦確定就不輕易變更，鍋莊主人不更換商客，商客更是不易其主。

鍋莊的中介作用不僅表現(xiàn)在其對(duì)住宿藏商的盛情接待，最為主要的是在溝通漢藏商兩方貿(mào)易上的作為?？滴跛氖荒辏逭蓡T駐康定設(shè)關(guān)監(jiān)督藏漢征稅及貿(mào)易以來(lái)，各地漢商赴康者日增。西藏康區(qū)藏族商人到打箭爐貿(mào)易，鍋莊主人為貿(mào)易雙方提供交易資料，達(dá)成買賣。通常漢藏商不直接見(jiàn)面，而是由鍋莊主人代為完成其交易過(guò)程，或者在撮合，調(diào)解過(guò)程中充當(dāng)翻譯；漢藏商人一般存在著賒賬以及遠(yuǎn)期交收貨物的現(xiàn)象，鍋莊主人則理所當(dāng)然成為雙方債務(wù)和信用的擔(dān)保人。最后，鍋莊主人達(dá)成雙方貿(mào)易，由康熙皇帝所規(guī)定的原則，所得收入均來(lái)源于漢商。并有“吃退頭”之說(shuō)，關(guān)外牧民食宿鍋莊是免費(fèi)的，因此為表示感謝，他們殺牛之后，將牛頭獻(xiàn)給鍋莊主人，稱“退頭”。

在打箭爐中鍋莊中大部分由女主人主持業(yè)務(wù)。這些阿佳們并且能說(shuō)會(huì)道，在圓成藏漢商貿(mào)易上的作為可稱完美。買主，賣主，藏漢商大多信任“阿佳”。

民國(guó)政府在1928年發(fā)布的《全國(guó)商會(huì)條例》中，將康定的商會(huì)與上海、武漢二個(gè)商會(huì)一起定為“總商會(huì)”一級(jí)。康定成為當(dāng)時(shí)的商業(yè)城市，與茶馬互市，藏漢貿(mào)易是分不開(kāi)的，而實(shí)際上茶馬互市的場(chǎng)所和藏漢貿(mào)易的中介是遍布康定城內(nèi)的鍋莊。

從上文對(duì)康定鍋莊的功能變遷的分析中，可見(jiàn)鍋莊一直處于中介的狀態(tài)中，處于的早期的土司與民眾，和后期的藏與漢中間位置，充當(dāng)了界線又溝通了彼此，而鍋莊又在這兩對(duì)關(guān)系中產(chǎn)生并豐富了意義?！盃t城四十八家鍋莊，故事而今半渺?！?。隨著新中國(guó)的誕生，三大改造的完成，社會(huì)主義的發(fā)展，川藏交通改善下鍋莊結(jié)束了促進(jìn)民族貿(mào)易作用的歷史使命。康定鍋莊，作為茶馬古道的一個(gè)歷史縮影，漢藏分界之地，帝國(guó)理想實(shí)現(xiàn)之所，包含了豐富而深刻的意義。

注釋：

[1]打箭爐，是個(gè)古地名，從康定的藏語(yǔ)稱呼“達(dá)折渚”雅譯而來(lái)，即今四川甘孜藏族自治州首府康定縣。

[2]此表根據(jù)《康定縣志》及楊國(guó)浦《康定鍋莊與民族商業(yè)》中相關(guān)資料制作

參考文獻(xiàn)：

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作者簡(jiǎn)介：穆靜然（1989.8-），女，藏族，四川甘孜人，四川大學(xué)文新學(xué)院研究生在讀，研究方向：媒體人類學(xué)。