顏玨

摘 要： 本文結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，主要闡述了如何在教學(xué)中以實(shí)驗(yàn)為切入點(diǎn)，上好新授課，以實(shí)驗(yàn)為突破口，解決重難點(diǎn)，以重組微型實(shí)驗(yàn)提高復(fù)習(xí)效率，以探究實(shí)驗(yàn)貼近社會生活，更充分地發(fā)揮實(shí)驗(yàn)教學(xué)的功能，更好地提高化學(xué)課堂教學(xué)效率。

關(guān)鍵詞： 中學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué) 學(xué)習(xí)興趣 思維深度 知識網(wǎng)絡(luò) 社會生活

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，實(shí)驗(yàn)是學(xué)生獲取知識、進(jìn)行創(chuàng)新的重要手段，是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)興趣、科學(xué)態(tài)度，提高學(xué)生探究能力的重要途徑?！痘瘜W(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)稿）》明確提出：“化學(xué)實(shí)驗(yàn)對于化學(xué)課程目標(biāo)的全面落實(shí)具有重要的作用?！蹦敲慈绾胃玫貙?shí)施化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，充分發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)應(yīng)有的作用呢？下面我結(jié)合自己的教學(xué)實(shí)踐，談?wù)剬χ袑W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的想法。

一、以實(shí)驗(yàn)為切入點(diǎn)，引領(lǐng)學(xué)生入門，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

興趣是最好的老師，實(shí)驗(yàn)是化學(xué)最突出的特點(diǎn)。把二者有機(jī)結(jié)合起來，能最大限度地發(fā)揮實(shí)驗(yàn)對學(xué)習(xí)興趣的激發(fā)和引導(dǎo)作用，形成學(xué)習(xí)化學(xué)的永久動力。要使初三學(xué)生迅速進(jìn)入化學(xué)學(xué)習(xí)之門，利用好化學(xué)實(shí)驗(yàn)是激發(fā)他們興趣的重要途徑。如在初三化學(xué)“燃燒條件的探究”中，教師精心設(shè)計(jì)和演示了白磷在水下燃燒的實(shí)驗(yàn)。用針筒將氧氣通入盛有白磷的熱水中，伴隨氧氣的通入，白磷開始在水下燃燒，黃色的火團(tuán)在水中上下翻滾，縷縷白煙四處飄蕩。學(xué)生沉浸在美妙的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中。教師通過適當(dāng)?shù)膯l(fā)和引導(dǎo)，讓學(xué)生將觀察現(xiàn)象的驚喜轉(zhuǎn)化為探索未知知識的動力，強(qiáng)化了學(xué)習(xí)動機(jī)，提高了學(xué)習(xí)興趣。

在新授課的教學(xué)中，很多教師往往會絞盡腦汁，思考如何引入新課，是用視頻導(dǎo)入，用情境引入，還是用課件切入。其實(shí)以精心設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)來切入，往往能收到意想不到的效果。如在高二選修課“乙醇”的教學(xué)中，教師以乙醇、水、乙醚、溴乙烷與金屬鈉的對比實(shí)驗(yàn)開始，學(xué)生的注意力一下子集中起來，一同觀看實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，引發(fā)思考。在乙醇性質(zhì)探究教學(xué)中，教師還精心設(shè)計(jì)了氯化鈉乙醇溶液的丁達(dá)爾現(xiàn)象、乙醇與鈉反應(yīng)后溶液中滴加酚酞、乙醇與濃硫酸、溴化鈉取代反應(yīng)、乙醇與濃硫酸170℃消去反應(yīng)、乙醇催化氧化為乙醛、乙醇與水分別與高錳酸鉀的對比實(shí)驗(yàn)6個實(shí)驗(yàn)。教師嫻熟的實(shí)驗(yàn)技巧，高超的實(shí)驗(yàn)技能，精心的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)讓學(xué)生折服，也體現(xiàn)出教師對化學(xué)的熱愛，一堂課學(xué)生始終集中注意力，期待著實(shí)驗(yàn)帶來的驚喜，不斷從實(shí)驗(yàn)中獲得真知，這是用視頻代替實(shí)驗(yàn)、用動畫模擬實(shí)驗(yàn)做不到的。

二、以實(shí)驗(yàn)為突破口，攻破教學(xué)難點(diǎn)，強(qiáng)化思維深度

課程標(biāo)準(zhǔn)提倡：“通過以實(shí)驗(yàn)為主的多種探究活動，使學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)探究的過程，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，強(qiáng)化科學(xué)探究意識，促進(jìn)學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，在實(shí)踐中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和實(shí)踐能力”。

三、以實(shí)驗(yàn)為重組點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)高效復(fù)習(xí)，建構(gòu)知識網(wǎng)絡(luò)

在高二學(xué)測或者高三復(fù)習(xí)階段，化學(xué)教學(xué)以課堂講解和課后練習(xí)為主，而化學(xué)實(shí)驗(yàn)幾乎不再進(jìn)行了，這種紙上談兵的復(fù)習(xí)的教學(xué)效果顯然不是最佳的，但如果重復(fù)做教材上的實(shí)驗(yàn)，則學(xué)生不感興趣，不利于提高學(xué)生的認(rèn)知水平。如果巧妙地重組實(shí)驗(yàn)或者利用微型實(shí)驗(yàn)進(jìn)行元素化合物的應(yīng)用復(fù)習(xí)，不但可以加深學(xué)生對所學(xué)知識的印象，使其對知識的應(yīng)用能力大大提高，同時也使復(fù)習(xí)過程不再單調(diào)。

如在高二學(xué)測復(fù)習(xí)鈉及其化合物知識中，將鈉與水反應(yīng)后滴加酚酞呈現(xiàn)紅色的溶液，展示在學(xué)生面前，提問如果用塑料管向其中吹氣，則會發(fā)生什么反應(yīng)，溶液會有什么變化？并讓學(xué)生帶好手套等防護(hù)工具上臺演示。一方面學(xué)生興致盎然，被實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象所吸引，另一方面引發(fā)了思考，現(xiàn)象背后隱藏哪些知識點(diǎn)，用這個實(shí)驗(yàn)，連接了金屬鈉與碳酸鈉、碳酸氫鈉，從單質(zhì)過渡到化合物，并從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象即可比較碳酸鈉與碳酸氫鈉溶液的堿性強(qiáng)弱，一舉多得。

四、以實(shí)驗(yàn)為聯(lián)系點(diǎn)，凸顯探究教學(xué)，貼近社會生活

教師要為學(xué)生創(chuàng)造更多的探究機(jī)會，精心設(shè)計(jì)符合學(xué)生實(shí)際情況的探究問題，學(xué)生通過探究活動學(xué)習(xí)科學(xué)知識，培養(yǎng)實(shí)踐技能。如果實(shí)驗(yàn)都是教師先講原理，學(xué)生再按照教材上的實(shí)驗(yàn)步驟，進(jìn)行“照方抓藥”式的實(shí)驗(yàn)操作，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)基本就是純技能的訓(xùn)練，缺乏學(xué)習(xí)興趣和思維容量。教師在教學(xué)實(shí)踐中應(yīng)該結(jié)合具體教學(xué)內(nèi)容，將實(shí)驗(yàn)教學(xué)與探究性學(xué)習(xí)融合起來，讓學(xué)生體驗(yàn)、理解科學(xué)探究的方法和過程，豐富學(xué)生探究活動的親身經(jīng)歷，有利于學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)。

證。學(xué)生通過動手實(shí)驗(yàn)，觀察現(xiàn)象，最終得出“維生素C具有還原性”的結(jié)論。在課后研究性學(xué)習(xí)中，能夠進(jìn)一步拓展教學(xué)內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生通過查閱資料，動手實(shí)驗(yàn)，比較和測定不同水果中維生素C的含量。通過親自動手實(shí)驗(yàn)，學(xué)生感受到成功的喜悅，體會到科學(xué)探究的方法。

在高三復(fù)習(xí)課中，以生活中大家熟悉的“暖寶寶”作為教學(xué)材料，扣住實(shí)驗(yàn)探究的教學(xué)主線，融合元素化學(xué)、實(shí)驗(yàn)化學(xué)、反應(yīng)原理等知識，引導(dǎo)學(xué)生從其主要成分的定性分析到重要物質(zhì)的定量測定，教學(xué)秩序井然，課堂氣氛活躍。

在化學(xué)研究性學(xué)習(xí)中，可以讓學(xué)生通過設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，探究牙膏的酸堿性，驗(yàn)證牙膏中的保濕劑甘油，并探究牙膏中的摩擦劑碳酸鈣，運(yùn)用化學(xué)知識，以實(shí)驗(yàn)為載體，關(guān)注社會生活，激活學(xué)習(xí)熱情。

總之，充分利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，是中學(xué)化學(xué)教學(xué)成功的關(guān)鍵，不做實(shí)驗(yàn)或者少做實(shí)驗(yàn)，用演示實(shí)驗(yàn)代替學(xué)生實(shí)驗(yàn)，都會削弱實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果。教師不僅要做好實(shí)驗(yàn)，還要創(chuàng)造條件多做實(shí)驗(yàn)，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生明白哪怕是一個很小的實(shí)驗(yàn)，也包含客觀事物運(yùn)動規(guī)律，許多重要的發(fā)明都是科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)中通過實(shí)踐與理論的結(jié)合才出現(xiàn)的?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的作用非常大，化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的提高也離不開化學(xué)實(shí)驗(yàn)。教師要不斷加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，巧妙運(yùn)用實(shí)驗(yàn)進(jìn)行教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)意識，擴(kuò)大鞏固基礎(chǔ)知識，讓學(xué)生多一些實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)，多一些理解感悟。

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