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項(xiàng)目式教學(xué)法在高職應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中的應(yīng)用

2013-04-29 01:41蔡敏
廣西教育·C版 2013年7期
關(guān)鍵詞:項(xiàng)目式教學(xué)法實(shí)訓(xùn)教學(xué)應(yīng)用

蔡敏

【摘 要】分析高職傳統(tǒng)應(yīng)用化工技術(shù)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中存在的問題,探討項(xiàng)目式教學(xué)法在高職應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中的創(chuàng)新與實(shí)踐。

【關(guān)鍵詞】項(xiàng)目式教學(xué)法 應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè) 實(shí)訓(xùn)教學(xué) 應(yīng)用

【中圖分類號(hào)】G【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889(2013)07C-

0175-02

應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)的目標(biāo)在于培養(yǎng)具備較強(qiáng)的化工單元生產(chǎn)操作技能,能在化工行業(yè)從事化工生產(chǎn)工藝技術(shù)工作的高素質(zhì)技能型專門人才??茖W(xué)合理的實(shí)踐教學(xué)體系是實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)最重要和最有效的途徑。專業(yè)實(shí)訓(xùn)和畢業(yè)實(shí)習(xí)是實(shí)踐教學(xué)體系的兩大組成部分,而這兩大組成部分能夠起到的實(shí)際效果與專業(yè)技能培養(yǎng)目標(biāo)仍有較大差距。因此,如何改革教學(xué)方法,將畢業(yè)實(shí)習(xí)和專業(yè)實(shí)訓(xùn)有機(jī)結(jié)合起來就成為迫切的要求。項(xiàng)目式教學(xué)法的核心是提高學(xué)生在實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程中的積極性,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中思考問題和解決問題的能力?;诟呗殞W(xué)生的特點(diǎn),項(xiàng)目式教學(xué)法利用自身的教學(xué)實(shí)踐體系促進(jìn)學(xué)生的個(gè)性發(fā)展。本文探討項(xiàng)目式教學(xué)法在高職應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中的應(yīng)用。

一、高職傳統(tǒng)應(yīng)用化工技術(shù)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中存在的問題

(一)實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系結(jié)構(gòu)不完整。傳統(tǒng)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系一般由教師講授或演示、學(xué)生動(dòng)手、教師評價(jià)三個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)成。在教師講授或演示環(huán)節(jié)中,學(xué)生按照教師講授的要點(diǎn)操作設(shè)備完成實(shí)訓(xùn)內(nèi)容,由于學(xué)生未對實(shí)訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行充分的預(yù)習(xí),在教師講授時(shí)聽不懂、提不起興趣;在學(xué)生動(dòng)手環(huán)節(jié),學(xué)生對實(shí)訓(xùn)內(nèi)容不深入了解,便照著實(shí)訓(xùn)資料上的文字內(nèi)容去做,或模仿別的同學(xué)操作,往往會(huì)導(dǎo)致實(shí)訓(xùn)結(jié)果失??;教師評價(jià)環(huán)節(jié)的主要依據(jù)是學(xué)生的實(shí)訓(xùn)報(bào)告,而學(xué)生缺乏對實(shí)訓(xùn)內(nèi)容及結(jié)果的思考,就在實(shí)訓(xùn)報(bào)告上把實(shí)訓(xùn)的文字內(nèi)容照搬、把結(jié)果填上就交給教師,這樣的實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系結(jié)構(gòu)變得機(jī)械和呆板,學(xué)生缺乏積極性,不利于從根本上提高學(xué)生的職業(yè)能力。

(二)實(shí)訓(xùn)教學(xué)不夠切合實(shí)際。由于受到經(jīng)費(fèi)、設(shè)備及安全等條件的限制,傳統(tǒng)的應(yīng)用化工實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容一般多為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)。例如,用傳統(tǒng)的玻璃儀器和藥品合成乙酸乙酯等,大多數(shù)學(xué)生搭好儀器后就坐在實(shí)驗(yàn)臺(tái)前等待反應(yīng)完成進(jìn)行后處理,在整個(gè)過程中能促使學(xué)生思考問題和解決問題的動(dòng)力不足,學(xué)生將實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目當(dāng)做應(yīng)付了事的學(xué)習(xí)任務(wù)對待,實(shí)訓(xùn)效果自然不好。此外,實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容不夠貼近實(shí)際生產(chǎn),如合成實(shí)驗(yàn)過程中的操作練習(xí)涉及的設(shè)備不夠多,學(xué)生實(shí)訓(xùn)的強(qiáng)度達(dá)不到要求,如乙酸乙酯的合成中所用的基本上都是一些很常見的玻璃儀器,而實(shí)際生產(chǎn)中,化工產(chǎn)品的合成基本上都是類似于反應(yīng)釜之類的大中型設(shè)備,實(shí)訓(xùn)操作與實(shí)際生產(chǎn)之間的差異導(dǎo)致學(xué)生對大中型設(shè)備的感性認(rèn)識(shí)缺乏。

(三)實(shí)訓(xùn)教學(xué)評價(jià)方式單一。傳統(tǒng)的評價(jià)方式由平時(shí)成績與期末考試兩部分組成,而期末考試一般為筆試或者統(tǒng)一做某個(gè)實(shí)訓(xùn)操作內(nèi)容,根據(jù)實(shí)訓(xùn)結(jié)果對學(xué)生進(jìn)行評價(jià),這樣的評價(jià)方式顯然不能很好地體現(xiàn)專業(yè)實(shí)訓(xùn)注重技能的特點(diǎn),實(shí)訓(xùn)課程成績不能較全面地反映學(xué)生真實(shí)的技能水平,也不能激勵(lì)學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)技能,有部分學(xué)生感覺平時(shí)成績很容易得到高分,就降低了對期末考試的努力程度,反而容易滋生“混”考試的心理。由于學(xué)生入學(xué)分?jǐn)?shù)較低且差異較大,而實(shí)訓(xùn)評價(jià)方式缺乏多樣化,這不僅不利于對能力差異較大的學(xué)生進(jìn)行全面技能水平評估,也不利于對學(xué)生因材施教。教師缺乏對每個(gè)學(xué)生能力進(jìn)行判斷的確切依據(jù),教學(xué)時(shí)容易出現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)脫離學(xué)生實(shí)際的情況。

(四)缺乏情境式實(shí)訓(xùn)教學(xué)。應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)重在培養(yǎng)貼近職業(yè)實(shí)際的專業(yè)技能型人才,而技能培養(yǎng)的環(huán)境莫過于真實(shí)的企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境,多數(shù)情況下,這一環(huán)節(jié)會(huì)被安排在專業(yè)實(shí)習(xí)期間(一般為2至4周時(shí)間)。由于實(shí)習(xí)時(shí)間相對較短,學(xué)生尚未在實(shí)習(xí)情境中得到技能鍛煉,實(shí)習(xí)就即將結(jié)束,這樣,實(shí)習(xí)效果和情境教育將會(huì)打折扣。

二、項(xiàng)目式教學(xué)法在高職應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中的創(chuàng)新與實(shí)踐

(一)項(xiàng)目引導(dǎo)實(shí)訓(xùn),完善實(shí)訓(xùn)教學(xué)結(jié)構(gòu)。為使學(xué)生在實(shí)訓(xùn)開始前直至結(jié)束的整個(gè)過程中,都能對實(shí)訓(xùn)內(nèi)容有深入的了解,并培養(yǎng)學(xué)生對實(shí)訓(xùn)的興趣和調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性,我們在教學(xué)中引入了項(xiàng)目式教學(xué)法。項(xiàng)目式教學(xué)法,即把實(shí)訓(xùn)內(nèi)容作為一個(gè)項(xiàng)目,把全體學(xué)生分成若干個(gè)獨(dú)立項(xiàng)目小組去完成實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,教師根據(jù)項(xiàng)目的完成情況對學(xué)生的實(shí)訓(xùn)成績作出鑒定。項(xiàng)目式教學(xué)環(huán)節(jié)如下。

1.項(xiàng)目設(shè)計(jì)。由學(xué)生根據(jù)項(xiàng)目題目預(yù)習(xí)和查找相關(guān)項(xiàng)目資料,設(shè)計(jì)項(xiàng)目的實(shí)施報(bào)告并提交教師修改。例如,在《表面活性劑》這門專業(yè)必修課的實(shí)訓(xùn)教學(xué)中,教師把“肥皂的合成”作為一個(gè)項(xiàng)目,讓學(xué)生項(xiàng)目小組去查找相關(guān)的實(shí)訓(xùn)資料或者認(rèn)真研讀實(shí)訓(xùn)內(nèi)容,寫成項(xiàng)目實(shí)施報(bào)告提交教師修改,實(shí)施報(bào)告中包括項(xiàng)目所需的藥品、試劑、儀器、設(shè)備、項(xiàng)目崗位組成、小組成員分工及實(shí)施過程等。

2.項(xiàng)目修改。教師修改學(xué)生提交的項(xiàng)目實(shí)施報(bào)告并與項(xiàng)目小組討論項(xiàng)目實(shí)施的可行性及可能出現(xiàn)的問題和解決辦法,并經(jīng)修改后形成最終實(shí)施方案。在這一過程中充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性,促進(jìn)學(xué)生與教師充分互動(dòng),學(xué)生的實(shí)訓(xùn)積極性和思考問題的能力得到很大的提高。

3.項(xiàng)目實(shí)施。學(xué)生根據(jù)修改好的項(xiàng)目實(shí)施方案進(jìn)行實(shí)訓(xùn)。實(shí)訓(xùn)內(nèi)容由項(xiàng)目小組協(xié)調(diào)分成不同的工藝崗位,在鍛煉操作能力的同時(shí),記下實(shí)訓(xùn)數(shù)據(jù)和出現(xiàn)的問題,與教師共同商討解決辦法并做好記錄。

4.項(xiàng)目評價(jià)。教師根據(jù)項(xiàng)目完成情況對項(xiàng)目小組的成績進(jìn)行評價(jià)并給出實(shí)訓(xùn)成績。評價(jià)的內(nèi)容包括項(xiàng)目前的準(zhǔn)備工作(包括資料查找、物品準(zhǔn)備、儀器設(shè)備的調(diào)試等)、項(xiàng)目分工合作情況、項(xiàng)目進(jìn)展中處理問題的能力、分析并總結(jié)形成項(xiàng)目最終報(bào)告的能力。

(二)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)教學(xué)側(cè)重“實(shí)際、實(shí)用、實(shí)踐”的學(xué)習(xí)情境。通過項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的合成,并基于產(chǎn)品的合成工作過程來構(gòu)建學(xué)習(xí)情境,營造盡可能真實(shí)的崗位環(huán)境,在情境中不僅能讓學(xué)生掌握項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)技能要點(diǎn),還能增強(qiáng)學(xué)生的興趣及自豪感,鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)參與、主動(dòng)思考、主動(dòng)實(shí)踐,實(shí)現(xiàn)學(xué)生多方面能力綜合發(fā)展,培養(yǎng)學(xué)生的技能素質(zhì)和職業(yè)素質(zhì)。如以合成肥皂為例,由原料的準(zhǔn)備、皂基合成、鹽析、皂基分離、混料、均質(zhì)、熔化、加香、成型、包裝組成整個(gè)工藝流程作為一個(gè)模擬生產(chǎn)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,項(xiàng)目小組成員分別負(fù)責(zé)不同的工藝流程崗位。每一個(gè)工藝步驟在實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目中都有具體的要求,對應(yīng)的生產(chǎn)崗位有哪些,在項(xiàng)目小組中自己所承擔(dān)的任務(wù),在實(shí)訓(xùn)過程中鍛煉自己的崗位工藝操作技能,主動(dòng)思考和解決操作中出現(xiàn)的問題,與其他同學(xué)合作共同解決難題,并逐漸形成化工工藝流程的觀念。學(xué)生不僅能在模擬生產(chǎn)的學(xué)習(xí)情境中逐步構(gòu)建滿足專業(yè)需要的知識(shí)和能力體系,還能真實(shí)地體驗(yàn)合作精神、敬業(yè)精神、安全意識(shí)等職業(yè)綜合素養(yǎng)的重要性,體驗(yàn)面對新的項(xiàng)目時(shí)通過自己的學(xué)習(xí)去構(gòu)建新的知識(shí)和能力體系這種遷徙能力在將來職業(yè)中的重要性,讓項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)教學(xué)有了較為真實(shí)的載體。

(三)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)教學(xué)評價(jià)方式多樣化。項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)教學(xué)考核方式以應(yīng)用能力、職業(yè)綜合素養(yǎng)和崗位實(shí)踐技能三個(gè)方面為主要內(nèi)容,以完成實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的過程性考核為主,以項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)結(jié)果為輔。應(yīng)用能力考核不僅包括學(xué)生的動(dòng)手技能,還包括對整個(gè)項(xiàng)目流程及所在崗位工藝原理、設(shè)備特征的理解能力。職業(yè)綜合素養(yǎng)考核包括學(xué)生的敬業(yè)精神及合作態(tài)度。敬業(yè)精神就是學(xué)生在項(xiàng)目進(jìn)行的過程中不論擔(dān)任什么崗位,都能夠努力做到最好;合作態(tài)度是團(tuán)結(jié)的、負(fù)責(zé)的、積極的、自信的。通過三方面的綜合評價(jià),能夠?qū)W(xué)生作出相對全面的評價(jià),既可以為將來走向工作崗位打下良好的素質(zhì)基礎(chǔ),也可以為下一階段的實(shí)訓(xùn)教學(xué)提供改進(jìn)參考依據(jù),逐步完善實(shí)訓(xùn)教學(xué)的考核體系,建立符合化工職業(yè)綜合素質(zhì)培養(yǎng)的評價(jià)新模式。

綜上所述,圍繞化工項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)教學(xué)新體系的構(gòu)建,我們以化工產(chǎn)品項(xiàng)目為導(dǎo)向,通過采用崗位工藝流程的方式,積極開展化工實(shí)訓(xùn)教學(xué)的創(chuàng)新與實(shí)踐,項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程包含了項(xiàng)目設(shè)計(jì)、修改、實(shí)施、評價(jià)四個(gè)基本環(huán)節(jié),側(cè)重“任務(wù)”、“實(shí)用”、“解決問題”的能力及學(xué)生職業(yè)精神和綜合素質(zhì),形成符合實(shí)際教學(xué)特點(diǎn)的考核體系,在整個(gè)專業(yè)的課程改革中逐步探索、形成和完善一條旨在培養(yǎng)應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)學(xué)生職業(yè)綜合能力的實(shí)踐教學(xué)體系。

【參考文獻(xiàn)】

[1]彭立新,王金銀.高等職業(yè)教育化工工藝類專業(yè)培養(yǎng)模式的研究[J].化工時(shí)刊,2009(7)

[2]李桂平,黃有全.高職頂崗實(shí)習(xí)與實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式探索實(shí)踐[J].科技信息,2010(29)

[3]蔣麗芬.化工類高職實(shí)踐教學(xué)體系的整體優(yōu)化[J].職教論壇,2010(35)

【基金項(xiàng)目】新世紀(jì)廣西高等教育教學(xué)改革工程項(xiàng)目課題(2012JGA403)

【作者簡介】蔡 敏(1984- ),男,廣西河池人,廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院資源工程系講師,碩士。

(責(zé)編 蘇 洋)

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