姜達國
化學作為一門以實驗為基礎(chǔ)的學科,在教學的過程中,必須十分重視化學實驗在培養(yǎng)學生的觀察能力、動手能力、創(chuàng)造能力等方面的重要作用,不能單純把實驗當成驗證知識的手段。在高考化學中,對實驗能力的考查是重點,它的導向功能在這里的到了很好的表現(xiàn)。筆者結(jié)合近幾年高考實驗試題分析,針對考察內(nèi)容的特點和命題走向,在化學實驗復習備考中提幾點建議:
一、 歸納總結(jié)、對比分析,掌握常見儀器裝置的用途
根據(jù)實驗目的要求合理選擇實驗用品(儀器和藥品)是進行化學實驗的前提。要正確選擇實驗用品,首先必須明確實驗儀器等的用途。因此在實驗復習的過程中必須重視儀器裝置的用途復習。
在中學化學實驗中,有不少實驗都會使用到同一儀器。復習時,必須把使用同一儀器的多過實驗放在一起,通過對比復習分析,理解其中的道理,就能夠較好的掌握該種儀器的用途。例如,在測定硝酸鉀在水中的溶解度實驗、制取乙烯的實驗、制取硝基苯的實驗、石油分餾實驗等都要用到溫度計,但由于要測定溫度的物質(zhì)或環(huán)境不同,因此溫度計水銀球的位置也不同。把它們放在一起比較,可以提高復習效率。
在一些實驗過程要多次用到同一儀器或裝置,由于該儀器或裝置處于不同的實驗階段和位置,其作用也有所差異。復習過程中也必須對他們依次進行對比分析,從而做到系統(tǒng)的掌握。比如,在粗鹽提純實驗中在粗鹽溶解、過慮和蒸發(fā)結(jié)晶過程中三次用到玻璃棒,由于玻璃棒所處實驗階段不同,所起的作用也不同,在復習過程中也必須進行對比分析和歸納總結(jié)。
二、 深入挖掘、分析研究,科學規(guī)范地進行實驗操作
有些科學規(guī)范的實驗操作是順利進行化學實驗的可靠保證,在復習過程中必須充分重視。對實驗操作的復習,必須結(jié)合具體的實驗,努力從以下四個角度去認識:(1)對操作原理的認識(解決實驗操作理論依據(jù)的問題);(2)對操作方法的認識(解決如何操作的問題);(3)對操作目的認識(解決為何要安排這樣的操作);(4)對錯誤操作造成后果的認識(解決為何要這樣操作的問題)。只有按照四個角度對實驗操作進行挖掘和研究,才能深刻領(lǐng)會實驗操作的實質(zhì)與內(nèi)涵。
三、重視儀器裝置功能的開發(fā),培養(yǎng)創(chuàng)新能力
在化學實驗過程中,對于同一儀器和裝置,通過不同的操作或一定的組合、改進,就可以實現(xiàn)儀器裝置功能的拓展.例如,洗氣瓶裝置,采用不同的操作,可開發(fā)出不同的用途:(1)用作排氣集氣裝置;(2)用作排水集氣裝置;(3)可用于測量化學反應中產(chǎn)生氣體的體積;(4)可用作安全裝置;(5)可用作尾氣吸收裝置;(6)可用作觀察氣體排放快慢的裝置;(7)可用作凈化和干燥裝置;(8)可用作反應器,等等
四、 全面分析課本實驗,挖掘內(nèi)涵,提高應試遷移能力
高考試題具有“回歸基礎(chǔ),在教材中實驗或演示實驗的基礎(chǔ)上進行改進,創(chuàng)設(shè)新情景,提出性問題,考查學生的創(chuàng)新意識”的特點,這為復習指明了方向和方法。在復習過程中,必須重做中學階段重要的、有代表性的幾個課本實驗:
(1) 粗鹽提純、萃取與分液、中和滴定(含標準液配制)、蒸餾石油等操作實驗
(2) 氨氣、氫氣、氯氣、乙酸乙酯的制取實驗
(3) 化學反應速率與化學平衡、同周期、同主族元素性質(zhì)遞變的理論實驗
(4) 氯氣、硫酸、硝酸、鋁和鐵及其化合物、乙醛等物質(zhì)的性質(zhì)實驗
通過重做以上實驗,進一步鞏固實驗基本操作以及掌握物質(zhì)制備、物質(zhì)性質(zhì)和化學理論研究(探究)等實驗的實驗技術(shù)和要領(lǐng),建立穩(wěn)定的遷移信息資源庫。具體地說,就是在重做這些實驗時,要求對每個重做的實驗做到“一個了解、五個會”。即了解實驗目的、步驟和原理;學會控制條件、學會使用儀器、學會觀察分析、學會解釋結(jié)果得出相應結(jié)論以及學會設(shè)計簡單的實驗方案。同時還要培養(yǎng)其中意識,即:①動手操作意識;②安全意識;③規(guī)范化意識;④環(huán)保意識;⑤質(zhì)量意識;⑥定量意識;⑦創(chuàng)新、質(zhì)疑意識。教師通過應引導學生改進、完善、拓展教材實驗,增強實驗的探索性、綜合性,使之更貼近對實際問題的解決,培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力。
五、強化習題選編、訓練和講評
綜合實驗題屬于能力考查題,能有效地考查學生的觀察能力、思維能力、實驗能力。其命題思路是依據(jù)化學實驗本身具有很強的包容性和兼容性的特點,將化學實驗的考查與化學其他板塊的知識甚至是其他學科的知識、方法等有機地結(jié)合,實現(xiàn)學科知識的綜合考查,考查的內(nèi)容可以是元素及其化合物的有關(guān)知識,也可以是化學基本原理的有關(guān)知識,同時包括實驗基本原理和基本技能。在復習過程中,教師要通過精心研究、分析、比較、篩選,把一些有針對性和代表性的典型習題進行整理,有計劃、分階段地進行訓練。讓學生了解這些試題的主要類型、功能和特點,掌握典型題目的解題思路、方法、技巧、步驟及注意事項,進行強化訓練,增強他們的題型意識。要學生明白高考實驗考什么、怎樣考、只有學生對實驗題的功能,考查范圍、考查特點弄清楚、才能理順解答實驗題的思路。引導學生在分析典型綜合實驗題的過程中積累經(jīng)驗,達到知識與能力相結(jié)合,真正提高實戰(zhàn)能力。
六、訓練文字表達能力,答題要明確、簡練
從近幾年高考的評卷結(jié)果來看,學生的文字表達能力差表現(xiàn)再不切中要害,含糊不清,不具體明確,化學術(shù)語不規(guī)范。所以我們要特別注重嚴格要求學生實驗簡答題的語言文字表達規(guī)范化,盡可能明確化,簡練化,能透過現(xiàn)象抓住本質(zhì),從感性到理性,從本質(zhì)上說明問題。
高考重視對實驗能力的測試,但是“我們在強調(diào)能力測試的時候,絲毫也沒有忽視化學學科本身的基礎(chǔ)知識和技能,我們所進行的能力培養(yǎng)和考核都是以這些知識為載體”。即在高考化學復習中,只要抓好最為基礎(chǔ)的實驗知識和基本技能復習中的各個環(huán)節(jié),不斷培養(yǎng)解決問題的基本能力。明確各功能裝置的作用與使用方法,有意識地熟悉一些有關(guān)開放性及探究性實驗問題,就能從容面對高考中的各類實驗問題。
(作者單位:江蘇省阜寧縣陳集中學)