盧嵐

摘要：項目化教學作為“行為導向”教學法的一種，是師生通過共同實施一個完整的項目工作而進行的教學活動，將項目化教學與實訓教學結合起來是改善高職生應用能力培養(yǎng)的一種很好的方法和手段，闡述了高職綜合實訓教學的現(xiàn)狀及高職項目化綜合實訓改革應著重解決的幾個問題。

關鍵詞：高職教學；項目化綜合實訓；改革

中圖分類號：G718.5？搖 文獻標志碼：A ？搖文章編號：1674-9324（2013）50-0034-02

項目化教學作為“行為導向”教學法的一種，是師生通過共同實施一個完整的項目工作而進行的教學活動。它提供了一個整合智能、知識、技術、文化的學習環(huán)境。通過真實的任務情境、豐富的學習機會、團隊成員的共同參與和合作學習，有力地促進了學生實踐能力的發(fā)展與提高，對高職高專教學改革具有重要的現(xiàn)實意義。項目化教學理念，突破了傳統(tǒng)的教學模式，讓學生在具體的項目中進行學習，縮短了學生與企業(yè)之間的距離，通過解決學生身邊的一些現(xiàn)實問題來實現(xiàn)學生對知識的掌握，大大提高了學生學習的積極性和主動性。項目化教學能幫助學生實現(xiàn)所學知識的整合與綜合職業(yè)技能的掌握，盡可能地實現(xiàn)教學和就業(yè)崗位的零距離對接，能培養(yǎng)學生的動手能力和解決實際問題的能力，從而提高學生的就業(yè)率。綜合實訓項目化教學有助于培養(yǎng)學生的勞動觀念、安全意識、嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和團結協(xié)作精神，這對提高學生的綜合職業(yè)能力大有裨益。真實項目在實訓中的引入也提高了教師的專業(yè)水平、教學水平和項目研發(fā)能力，有利于專業(yè)實訓的發(fā)展和改革。由此可見，將項目化教學與實訓教學結合起來是改善高職生應用能力培養(yǎng)的一種很好的方法和手段。而高職綜合實訓的現(xiàn)狀是綜合實訓教學體系缺乏系統(tǒng)性、實用性；教學評價標準不夠完善；“雙師型”教師嚴重不足；缺少配套的教學資源，如：教材、項目案例、模擬企業(yè)環(huán)境的實訓條件等。筆者認為對高職項目化綜合實訓進行改革很有必要，改革應著重解決下面幾個問題。

一、建設一支合格的“雙師”隊伍，提升教師綜合素質

建設一支合格的“雙師”隊伍是搞好高職項目化綜合實訓的關鍵。高職教師要深入學習新形勢下的職業(yè)教育教學理論，明確職業(yè)教育的任務與職責，樹立與時代同步的職業(yè)教育理念，不斷提升自己的知識與技能，提高專業(yè)理論與實踐教學的組織、指導與協(xié)調能力，進一步提高社會實踐、課程開發(fā)、教研教改等方面的能力，促進自己的個人專業(yè)成長。努力使自己成為優(yōu)秀“雙師型”教師。

二、不斷改善實踐教學條件，建設融“教學、科研、技術服務”于一體的實訓基地

努力辦好“校中廠、廠中?！睂嵱柣亍＿M一步完善“校中廠、廠中校”的教學運營管理的協(xié)調機制，完善實驗實訓硬件和軟件基礎設施。如我院環(huán)境科學系建立健全了有機食品加工實訓室、有機食品檢測實訓室、食品微生物檢測室等一批院內食品生產檢驗綜合實訓基地，實訓室使用面積達1200多平方米。該基地不但使學生的生產檢驗實訓開出率達100%，而且承擔學生多種中、高級職業(yè)技能鑒定和培訓工作，三年來共開展食品檢驗工、營養(yǎng)配餐員等工種培訓十余期，培訓學生人數(shù)達984人次。同時還承擔對外培訓服務工作和技術服務項目工作，比如為長沙市各食品企業(yè)培訓食品檢驗人員、承擔學院供水公司的水質檢測等服務項目等。另與多家國內與食品相關的知名企事業(yè)建立了合作關系，使學生的頂崗實習達到100%。

三、建立項目化實訓課程的培養(yǎng)方案

基于項目化實訓的高職生應用能力培養(yǎng)模式是以企業(yè)項目為背景，以工程實踐能力培養(yǎng)為核心，把基礎理論、實踐教學和工程實踐結合起來。由于項目式教學強調項目的現(xiàn)場性、知識的綜合性和學生全面能力的培養(yǎng)，其實訓的形式、內容與傳統(tǒng)實訓課程有較大差異。所以需要研究并構建這種新型實訓方式的具體培養(yǎng)方案?？捎尚Ｆ蠊餐贫▽I(yè)人才培養(yǎng)方案，建立各個學科項目化實訓的教學體系，設計具體的培養(yǎng)目標、教學大綱、教學計劃和培養(yǎng)方案，在內容上要區(qū)別于前期的理論教學，要突出“實訓”的特點。堅持德、智、體、美全面教育方針，以培養(yǎng)人才綜合素質為目標，以提高學生專業(yè)技術應用能力為主線，以實踐操作訓練為基石；以崗位需求為依據(jù)設計專業(yè)實訓課程，以實驗實訓項目為載體整合理論知識與實際操作技能，增強學生的社會環(huán)境適應能力與專業(yè)技術應用能力。正確處理理論基礎知識與實踐應用能力的辯證關系，既突出高職教育的針對性、應用性，又培養(yǎng)學生的自我持續(xù)發(fā)展能力。綜合實訓項目要逐步形成融“教、學、做”為一體的模式。要以學生為中心，以完成真實任務為目標，創(chuàng)設真實的工作環(huán)境，注重對學生能力的培養(yǎng)。

四、研究項目設計的準則，將實際項目轉換為適于實訓教學的內容

項目的質量是項目化實訓中最關鍵的因素，項目設計的質量直接關系到實訓的效果。因此，我們要依據(jù)人才培養(yǎng)目標，選取適宜的工程項目，根據(jù)就業(yè)的導向改革實訓內容。將學生所學的內容放入實際的項目，將項目轉變?yōu)檫m于教學的內容。項目化實訓選題不但要符合學生的實際水平，而且要貼近生活，還要滿足高職教育的需要。

五、項目化實訓需要具有一套完善的學生和教師的評價體系

綜合實訓課程的評價標準要改變過去重理論知識考核、輕實踐操作的做法，采用有利于技術應用能力和創(chuàng)新精神培養(yǎng)的靈活的考試、考核方法，如實際操作、筆試、答辯等；并且與行業(yè)評價標準結合，全面評價學生掌握專業(yè)核心能力和創(chuàng)新能力的程度?？己嗽u價內容是學生實訓工作的全過程和完整項目實施的成果。應以過程評價為主，重點考核評價能力形成過程。首先通過分析調研，結合本校實際狀況，確定評價要素，在此基礎上設定評定指標，指標應盡量定量化，盡可能排除人為因素影響，使實踐教學質量評價指標形成系統(tǒng)，成為體系。要改變以教師為主的評價方式，實現(xiàn)學生自我評價與項目組評價結合、教師評價與結果評價相結合的全方位考評方式。

六、建立項目化實訓教學方法，重點提高學生的綜合素質

教師的無計劃性會直接導致學生的隨意性，其直接效果是事倍功半，所以實訓過程的控制非常重要。項目化實訓教學法與傳統(tǒng)教學法相比有很大區(qū)別，主要表現(xiàn)在改變了傳統(tǒng)的三個中心：由以教師為中心轉變?yōu)橐詫W生為中心，由以課本為中心轉變?yōu)橐浴绊椖俊睘橹行?，由以課堂為中心轉變?yōu)橐詫嶋H經驗為中心。將教學組織成一項能引起學生興趣、值得深入探究和鉆研的任務，創(chuàng)建學習的資源和協(xié)作學習的環(huán)境是老師最主要的工作。筆者通過研究，提出針對高校的項目化實訓教學方法要點和基本原則，為項目化實訓過程的有效控制提供理論依據(jù)。著重培養(yǎng)學生的溝通能力、團隊精神、抗壓能力、自我學習能力、責任心，發(fā)現(xiàn)問題、提出問題和解決問題的能力，將職業(yè)素質培養(yǎng)滲透到實訓過程的具體步驟中。

七、構建實訓項目教學資源庫

搞好項目化實訓需要構建完善的教學文件，針對特定的專業(yè)，怎樣管理與項目相關的教學文件，構建實訓項目庫是一個可行的方案?？砷_辟“世界大學城”網絡空間，搭建教學資源庫平臺。充實實訓項目庫，建設職業(yè)培訓庫。要重視綜合實訓項目的規(guī)范化建設，要求根據(jù)各學科的實際情況，配備課程教學標準、教師指導手冊、學生學習手冊、項目教學任務書及教師與學生的相關作業(yè)文件。

上面只是筆者的一些膚淺的看法。搞好高職項目化綜合實訓改革任重而道遠。如何在提高學生技能的基礎上把典型而具有代表性的項目綜合起來，如何通過項目將多個課程的知識點貫穿起來并得到綜合運用，如何在實訓過程中培養(yǎng)學生的綜合應用素質，這些都是擺在我們職教工作者面前的課題，需要我們不斷地對其進行探索。