梁云高　馮柱安　張映翠等

摘 要：論述了紅花大金元品種栽培的肥料營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)，提出了楚雄州各縣市的不同土壤類型的施肥量和施用方法，以期為提高紅花大金元的產(chǎn)量和質(zhì)量提供參考依據(jù)。

關(guān)鍵詞：紅花大金元；施氮量；氮磷鉀配比；施肥方法

中圖分類號(hào) S572 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2013）05-50-03

紅花大金元品種雖產(chǎn)量不高，但品質(zhì)優(yōu)越，抗逆性強(qiáng)，需肥量少，適應(yīng)性廣，曾是云南的主栽品種，其香氣質(zhì)好，香氣量足，尤其以突出的、不可替代的清香型香氣風(fēng)格深受卷煙工業(yè)的青睞。但因該品種易感黑莖病和赤星病，難烘烤，種植效益偏低，難受煙農(nóng)歡迎[1-2]。由于該品種煙葉質(zhì)量特點(diǎn)適合卷煙配方的需求，近年來在楚雄煙區(qū)的種植量逐漸增加。筆者論述了紅花大金元品種栽培的肥料營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)，提出了楚雄州各縣市的不同土壤類型的施氮量和氮磷鉀配比及肥料的施用方法，以期為提高紅花大金元的生產(chǎn)水平和品質(zhì)穩(wěn)定提供參考依據(jù)。

1 紅花大金元營(yíng)養(yǎng)均衡特點(diǎn)

1.1 煙株生育進(jìn)程快而早 煙株前期早生快發(fā)，煙葉適時(shí)早熟，使上部葉在低溫來臨前有適宜的光溫條件成熟。要求移栽60～70d后下部葉正常成熟開始采烤，8月31日前基本采收完成。

1.2 長(zhǎng)勢(shì)旺而不過頭 煙株前期長(zhǎng)勢(shì)旺，中期穩(wěn)得住，后期適時(shí)成熟。煙株高度100～110cm，留葉17～18片以上，葉片大小適中，最大葉長(zhǎng)70～75cm，田間最大葉面積系數(shù)3左右，頂葉適度開片，株型腰鼓形，葉面積系數(shù)最大時(shí)期行間葉片不封行，行間葉尖距10cm左右，太陽光能照射到溝底。

1.3 煙株生長(zhǎng)整齊平衡 片區(qū)內(nèi)田塊間、田塊內(nèi)煙株生育進(jìn)程相同，長(zhǎng)相整齊一致；片區(qū)內(nèi)“紅大”產(chǎn)區(qū)煙株生育進(jìn)程應(yīng)早于其它品種。

1.4 煙葉產(chǎn)量指標(biāo) 煙葉產(chǎn)量為150～170kg/667m2，平均單葉重8～11g。

2 紅花大金元肥料營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)

2.1 適應(yīng)性廣和抗逆性強(qiáng) 楚雄州在沒有種植K326品種以前的70年代和80年代初，紅花大金元是主栽品種，通過分析當(dāng)年資料表明：“紅大”品種適應(yīng)性強(qiáng)，在海拔1 500～1 900m的范圍都能種植。根據(jù)張家鵬的研究，在海撥1 800～2 000m以上的山地、田塊、丘陵地種植，穩(wěn)產(chǎn)性優(yōu)良，分別比“云煙”、K326增產(chǎn)27.5%和15.3%[3]?！凹t大”耐瘠薄、耐干旱、抗部分葉斑病害等方面是其它烤煙品種如K326、云煙系列等所不如的，在較貧瘠和缺水的山區(qū)種植，其生活力較強(qiáng)，生長(zhǎng)勢(shì)好于其它品種[2]。

2.2 對(duì)肥料反應(yīng)敏感，適宜施肥量范圍窄 研究證明，“紅大”根系吸收能力較強(qiáng)，對(duì)低氮脅迫的反應(yīng)較為遲鈍，具有較強(qiáng)的耐低氮能力，可以作為氮高效的煙草品種利用[4]，因此在同等條件和同等生長(zhǎng)量下比其它品種需氮肥較少，其耐肥性弱，在高施氮水平下其它品種能正?？军S，但“紅大”容易因長(zhǎng)勢(shì)過旺，后期貪青難烤黃，因此要控制紅大的施氮水平。但肥料又不能控得過低，否則產(chǎn)量會(huì)受影響，同時(shí)也難烤好。

2.3 需鉀量高 李佛琳等研究認(rèn)為，煙葉中鉀鈣保持較高的水平有利于紅花大金元煙葉質(zhì)量的提高。隨著施肥中鉀鈣比例的增加，煙葉中鉀鈣含量、效應(yīng)都不斷提高[5]。同時(shí)通過對(duì)南澗種植技術(shù)的了解，“紅大”種植技術(shù)的關(guān)鍵是要多施鉀肥。要保證“紅大”較高的產(chǎn)量、質(zhì)量和收益，必須施用比其它烤煙品種多的鉀肥或含鉀高的物料如有機(jī)肥，還應(yīng)重視后期補(bǔ)鉀。

3 紅花大金元的施肥策略

3.1 增施有機(jī)肥 有機(jī)肥的特性一是含碳多，碳氮比高，長(zhǎng)期施用可提高土壤有機(jī)質(zhì)，改良土壤結(jié)構(gòu)，改善土壤熱、水、氣、肥的協(xié)調(diào)性，從而提高土壤肥力；二是養(yǎng)分全面，有機(jī)肥有完全肥料之稱，是典型的平衡肥料，它不僅含有氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫及微量元素鐵、錳、鋅、硼、鉬、銅、鈉等，而且還含有糖、氨基酸等有機(jī)營(yíng)養(yǎng)成分、各種酶類及維生素等活性物質(zhì)，此外還含有真菌、細(xì)菌、放射菌、氨化細(xì)菌、硝化細(xì)菌等各種微生物。農(nóng)家肥含有機(jī)質(zhì)一般為25%以上[6]，pH值一般為5.5～8.5，含氮、磷各1%～2%，含K2O一般為2.5%～3%，大致為氮的2.5～3倍。有機(jī)肥中的氮當(dāng)季利用率較低，一般10%以下，磷的利用率可達(dá)30%～40%（化學(xué)磷肥一般15%左右），有機(jī)肥中鉀的當(dāng)季利用率更高，約為60%～70%。另外，據(jù)孔光輝等研究表明，有機(jī)肥能夠促進(jìn)主要香氣前體物的形成[7]。因此，在種植“紅大”的煙區(qū)尤其要高度重視農(nóng)家肥的施用。營(yíng)養(yǎng)土用量應(yīng)該為1 500kg/667m2以上。

“紅大”品種的種植應(yīng)重視油枯的施用，油枯其有機(jī)質(zhì)含量高達(dá)83.33%，pH值5.20，總氮5.68%，P2O5 2.68%，K2O 1.4%，還含有中微量元素和生理活性物質(zhì)。油枯是公認(rèn)的生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙的理想肥料，應(yīng)積極組織施用。一般用量在10～30kg/667m2，作底肥施用，施用量高時(shí)最好先腐熟，并注意與煙苗根系保持適當(dāng)距離，以免燒苗。

3.2 控制化肥氮素施用量 由于“紅大”對(duì)土壤中氮素等養(yǎng)分的利用率高于其它品種，氮素供應(yīng)過多易貪青晚熟和感病。所以“紅大”種植原則上要控制氮素用量，一般要比種植K326等耐肥品種減少20%～30%的氮素。氮素中硝態(tài)氮比例40%～50%。在中等肥力的田煙上“紅大”施氮量只宜6kg/667m2左右，較高肥力土壤上4～5kg/667m2，低肥力土壤施氮7kg/667m2左右[8]。地?zé)熛鄳?yīng)減少施氮量1～2kg/667m2。

3.3 適當(dāng)增施磷素 磷能促進(jìn)煙草根系發(fā)生和生長(zhǎng)，對(duì)煙苗早生快發(fā)有重要意義；磷能促進(jìn)煙草由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)入生殖生長(zhǎng)，從而促進(jìn)煙葉成熟；磷還能增強(qiáng)煙草抗寒能力，對(duì)煙苗前期低溫和成熟期冷害具有抗御作用；足夠的磷也是優(yōu)質(zhì)煙葉形成的必要條件。因此在“紅大”生產(chǎn)中應(yīng)重視磷的施用。除在苗上施用含磷的送嫁肥外，大田中當(dāng)土壤速效磷含量為20～30mg/kg時(shí)，磷氮比應(yīng)為1～1.2；土壤速效磷低于20mg/kg時(shí)，磷氮比應(yīng)達(dá)到1.5左右；土壤速效磷高于30mg/kg時(shí)，磷氮比宜為0.8左右。

3.4 增施鉀肥 煙草是公認(rèn)的喜鉀植物，煙草對(duì)肥料吸收量最多的是鉀，鉀也是植物體內(nèi)含量最高的金屬元素，灰分中含量達(dá)50%。鉀也是煙草公認(rèn)的品質(zhì)元素，含鉀高的煙葉色桔黃，彈性韌性好，填充性強(qiáng)，香氣足，吃味好，陰燃持火力強(qiáng)，對(duì)降焦有利。鉀還能消除氮及磷施用過量對(duì)煙草產(chǎn)生的不良影響。而“紅大”又是對(duì)鉀高度敏感的煙草品種。生產(chǎn)實(shí)踐證明，大田生長(zhǎng)期內(nèi)上部葉易出現(xiàn)缺鉀癥狀，因此要多施鉀肥。施肥鉀氮比應(yīng)不低于3。土壤速效鉀含量較低或低于150mg/kg的煙區(qū)，施肥鉀氮比應(yīng)達(dá)到3以上；土壤速效鉀含量高或遠(yuǎn)超過150mg/kg的煙區(qū)，施肥鉀氮比應(yīng)達(dá)到2.5以上，還應(yīng)注意后期補(bǔ)鉀。

4 紅花大金元施肥量的確定

施肥配方應(yīng)根據(jù)各地土壤化驗(yàn)結(jié)果、當(dāng)?shù)剞r(nóng)民施肥習(xí)慣、歷年煙株生長(zhǎng)情況和烤煙前作種類及其生長(zhǎng)勢(shì)制訂。為了準(zhǔn)確地反映土壤肥力，植煙土壤取樣后要及時(shí)送往有質(zhì)量認(rèn)證的專業(yè)部門進(jìn)行測(cè)試分析，分析項(xiàng)目主要包括土壤酸堿性（pH）、有機(jī)質(zhì)、氮、磷、鉀和微量養(yǎng)分含量。通過測(cè)定土壤養(yǎng)分含量的高低，確定植煙土壤的肥力等級(jí)，把土壤肥力按不同養(yǎng)分含量分為“高”、“中”、“低”等級(jí)別?？偟闹笇?dǎo)思想是：土壤肥力低者多施肥，土壤肥力高者少施肥。

4.1 土壤氮肥力指標(biāo)的確定 土壤有機(jī)質(zhì)含量低于4.5%或速效氮高于180mg/kg，屬高氮肥力土壤，田煙純氮用量為2～3kg/667m2；土壤有機(jī)質(zhì)含量低于3.0%～4.5%或速效氮120～180mg/kg，屬較高氮肥力土壤，田煙純氮用量為3～4kg/667m2；土壤有機(jī)質(zhì)含量在1.5%～3.0%或速效氮在60～120mg/kg，屬中等氮肥力土壤，田煙純氮用量為5～6kg/667m2；土壤有機(jī)質(zhì)含量低于1.5%或速效氮小于60mg/kg，屬低氮肥力土壤，田煙純氮用量為6～7kg/667m2。地?zé)熂兊┯昧肯鄳?yīng)減少1～2kg/667m2。

4.2 土壤磷肥力指標(biāo)的確定 烤煙對(duì)磷素的吸收量遠(yuǎn)較氮、鉀少，僅為氮量的1/2～1/4。但由于磷肥的吸收利用率低，磷的利用率僅5%～10%。土壤速效磷高于40mg/kg的屬于高含磷土壤，氮磷比應(yīng)為1∶（0.2～0.5）；土壤速效磷為10～40mg/kg的屬于中含磷土壤，氮磷比應(yīng)為1∶（0.5～1）；土壤速效磷低于10mg/kg的屬于低含磷土壤，氮磷比應(yīng)為1∶（1～1.5）。

4.3 土壤鉀肥力指標(biāo)的確定 在三要素中，烤煙對(duì)鉀素的吸收量最多，當(dāng)鉀供應(yīng)充足時(shí)，氮、鉀量的吸收比（K2O/N）為1.5～2。對(duì)于速效鉀較豐富的土壤（200mg/kg以上），肥料中氮鉀比采用1：1即可；速效鉀比較低的土壤，肥料中氮鉀比則以1：（2～3）為宜。土壤速效鉀高于250mg/kg的屬于高含鉀土壤，氮鉀比應(yīng)為1：（1.5～2）；土壤速效鉀為100～250mg/kg的屬于中等含鉀土壤，氮鉀比應(yīng)為1：（2～2.5）；土壤速效鉀低于100mg/kg的屬于低含鉀土壤，氮鉀比應(yīng)為1：（2.5～3）。

楚雄州各煙區(qū)施肥量及配比建議見表1。

5 施肥方法

5.1 農(nóng)家肥和營(yíng)養(yǎng)土的施用 農(nóng)家肥在翻犁地前撒施（小春）或在種煙起壟前條撒施入壟底然后起壟，部分農(nóng)家肥留作蓋塘肥施用。營(yíng)養(yǎng)土在煙壇打好后施入塘內(nèi)，與土拌勻就可栽煙。

5.2 油枯的施用 油枯在施用前應(yīng)該充分腐熟，施用量為20～30kg/667m2，移栽時(shí)環(huán)狀施入塘內(nèi)，應(yīng)注意的是如果油枯腐熟不夠，易造成燒苗。

5.3 復(fù)合肥的施用 在近年干旱連續(xù)發(fā)生的情況下，如果底肥施用過多，由于干旱缺水，肥料不能發(fā)揮作用，煙株前期供肥不足，等中后期水分充足時(shí)肥料才發(fā)揮作用，造成煙葉不能正常落黃。實(shí)踐表明，減少底肥施用量甚至不施底肥只作追肥，對(duì)煙株早生快發(fā)和提早成熟有明顯效果，對(duì)于紅花大金元尤為重要。

5.3.1 田煙的施肥方法 田煙地下水位高，肥力也較高，基肥的比例為30%，追肥的比例應(yīng)為70%，采用“雙層施肥法”，即煙墑平整好后在煙墑的中部開5～10cm淺溝，條狀施入總施肥量20%的肥料后再理墑打塘，在移栽前用5kg（約10%）的肥料充分拌塘，剩余的肥料在移栽后3～25d內(nèi)分3～4次兌水澆施，移栽后3d，大田用復(fù)合肥5kg/667m2以0.5%～1%的濃度兌水澆施；第2次追肥在栽后10d左右用復(fù)合肥7～10kg/667m2以3%～5%的濃度兌水澆施；第3次追肥在栽后20～25d將剩余復(fù)合肥以5%的濃度兌水澆施；第4次追肥在栽后35～40d結(jié)合揭膜在培土前將鉀肥和需補(bǔ)充的復(fù)合肥兌水澆施。如用硝酸鉀追肥可在第2或第3次追肥時(shí)與其它肥料一起或單獨(dú)兌水施用。

5.3.2 地?zé)煹氖┓史椒?地?zé)煹叵滤坏?，特別是在前期干旱的情況下，土壤供水不足，作底肥施用的肥料不能及時(shí)發(fā)揮作用，因此基肥的比例為10%～20%，追肥的比例應(yīng)為80%～90%，基肥只作壇肥施用，剩余的肥料在移栽后3～25d內(nèi)分3～4次兌水澆施，施用方法同田煙。

5.3.3 葉面噴施鉀肥 “紅大”在生育后期尤其當(dāng)長(zhǎng)勢(shì)偏旺時(shí)常會(huì)在中上部葉出現(xiàn)缺鉀癥，即使土壤含鉀高或土壤中施鉀肥較多時(shí)仍會(huì)表現(xiàn)缺鉀癥狀，此屬于誘導(dǎo)性缺鉀，一般認(rèn)為這是由于土壤中供給煙株的NH4+或Ca2+等陽離子過多抑制了煙株對(duì)鉀離子的吸收所致。防治辦法是對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)偏旺的煙株，在煙葉旺長(zhǎng)后期或成熟期在其尚未表現(xiàn)出缺鉀癥狀時(shí)用水溶性鉀肥或普通硫酸鉀、磷酸二氫鉀以2%～3%的濃度葉面噴施，隔7～10d噴1次，共噴3次以上。經(jīng)多年試驗(yàn)證明，該措施能有效地提高煙葉烤后質(zhì)量，提高煙葉含鉀量。

5.3.4 鎂肥的施用 楚雄煙區(qū)紫色砂性土壤中鉀、鈣含量高，生產(chǎn)中存在因養(yǎng)分間拮抗作用表現(xiàn)缺鎂癥，“紅大”品種較為突出。因此，在土壤含交換鎂低于120mg/kg的煙區(qū)或歷年常表現(xiàn)缺鎂的煙區(qū)應(yīng)增施鎂肥[11]。鎂肥施用應(yīng)采取土壤施肥（基肥或追肥）和葉面施用相結(jié)合，可用硫酸鎂5～10kg/667m2作土壤施肥，葉面噴施可在旺長(zhǎng)期后用1%濃度噴施2～3次。

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