羅云云，林利民，王秋榮，席 峰

(1.集美大學水產學院，福建 廈門 361021;2.農業(yè)部東海海水健康養(yǎng)殖重點實驗室，福建 廈門 361021)

0 引言

曼氏無針烏賊是一年生、典型的肉食性動物.幼苗以橈足類、枝角類、糠蝦等浮游動物為食，成體則喜食鮮活小魚蝦.隨著人工苗種批量生產技術取得成功[1-4]，加上其生長速度快，具有周期短、效益高、風險小的獨特優(yōu)勢，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大.目前，曼氏無針烏賊養(yǎng)殖大多采用投喂冰鮮餌料.但使用冰鮮餌料除了價格昂貴，營養(yǎng)不全，供應受季節(jié)、漁獲量的影響外，還容易污染水質，滋生病原生物[5].因此，為了使曼氏無針烏賊養(yǎng)殖業(yè)能夠健康可持續(xù)發(fā)展，開展人工配合飼料的研究迫在眉睫.水產配合飼料的質量，包括化學成分和物理性狀.配合飼料的物理性狀主要包括飼料顆粒大小、形狀、顏色、軟硬度、沉浮性等，它直接影響到養(yǎng)殖動物對飼料的攝食與利用，進而影響?zhàn)B殖的經濟效益.不同養(yǎng)殖動物及其不同發(fā)育階段對飼料的物理性狀要求各不相同[6-7].本研究擬觀察配合飼料物理性狀 (顏色、形狀、軟硬度及沉浮性)對曼氏無針烏賊攝食的影響，為今后曼氏無針烏賊配合飼料的研制提供基礎資料.

1 材料與方法

1.1 材料

1)實驗動物 實驗用的曼氏無針烏賊幼體購自寧德市南海生物科技有限公司，烏賊幼體大小為6～8 g.實驗前先對曼氏無針烏賊幼體進行3～5 d的配合飼料馴化，至曼氏無針烏賊幼體由攝食鮮活餌料轉為攝食配合飼料時再開始進行攝食實驗.

2)實驗飼料 實驗用飼料是以白魚粉、魚油、α-淀粉等為主要原料制成的粉狀飼料，實驗時根據要求把粉狀料加工成各種顏色和形狀的軟顆粒飼料、硬顆粒料或浮性飼料.

3)實驗容器與條件 實驗采用容積1 t的塑料水槽，在水槽中裝入800 L過濾海水，并放入100只烏賊幼體，實驗期間水溫為19～21℃，鹽度為24～26，溶解氧7～9 mg/L.

1.2 方法

本研究共進行4組實驗，分別觀察曼氏無針烏賊幼體對配合飼料的顏色、形狀、軟硬度和沉浮性的攝食狀況.每組實驗均重復進行6次，每次實驗前烏賊幼體均停食24 h.

1)飼料顏色對烏賊攝食的影響 實驗前將500 g粉狀料和一定比例的水、食用色素混合攪拌成均勻顏色的團狀飼料，通過小型軟顆粒飼料機制成長度約1 cm、直徑約0.2 cm且具各種顏色 (即紅色、黃色、綠色、藍色、紫色、褐色和原色)的軟顆粒飼料.然后，每種顏色飼料取15粒用釣魚線串起來，實驗時將7串各種顏色的飼料垂掛在實驗水槽中，觀察記錄1 h內曼氏無針烏賊對不同顏色飼料的攝食次數.

2)飼料形狀對烏賊攝食的影響 實驗前根據上述方法將粉狀料加工成長條狀 (長度約5 mm，直徑約2 mm)、球狀 (直徑約2 mm)和圓形片狀 (直徑約5 mm，厚度約1 mm)的軟顆粒飼料，每種形狀飼料取15粒用釣魚線串起來，實驗時將3串不同形狀飼料垂掛在試驗水槽中，觀察并記錄曼氏無針烏賊在1 h內對不同形狀飼料的攝食次數.

3)飼料的軟硬度對烏賊攝食的影響 實驗前先將粉狀飼料按上述方法加工成長條形軟顆飼料(水的質量分數25.8%)，實驗用的硬顆粒飼料由軟顆粒飼料自然風干而成 (水的質量分數10.6%)，實驗時將軟顆粒飼料和硬顆粒飼料 (干燥之前成串)分別用釣魚線串起，每串15粒，實驗時將2串飼料垂掛于試驗水槽中，觀察并記錄在1h內曼氏無針烏賊對軟、硬顆粒飼料的攝食次數.

4)飼料沉浮性對烏賊攝食的影響 實驗前先將粉狀飼料加水制成團狀飼料，分別用小型軟顆粒飼料機和小型膨化飼料機 (干法膨化)制成長條形軟顆粒飼料和膨化飼料.實驗時分別將15粒沉性飼料和浮性飼料同時放入實驗水槽中，記錄曼氏無針烏賊在1 h內對兩種飼料的攝食次數.

5)數據分析 實驗結果均以 (平均值±標準差)表示 (Mean±SD，n=6)，采用SPSS 13.0統(tǒng)計軟件進行單因素方差分析 (ANOVA)，如差異顯著則用Duncan法進行多重比較.

2 結果

2.1 飼料顏色對烏賊攝食的影響

曼氏無針烏賊幼體在1 h內對不同顏色飼料的平均攝食頻率如圖1所示.由圖1可知，曼氏無針烏賊對褐色飼料的平均攝食頻率最高 (26.2次/h)，顯著高于對其他顏色飼料的平均攝食頻率(P〈0.05).對不同顏色飼料的平均攝食頻率從高到低的排列次序為:褐色〉紅色〉黃色〉紫色〉原色〉藍色〉綠色，其中原色、紫色和藍色飼料組之間的平均攝食頻率差異均不顯著(P〉0.05).

2.2 飼料形狀對烏賊攝食的影響

曼氏無針烏賊幼體在一定時間內 (1 h)對不同形狀飼料的平均攝食頻率如圖2所示.從圖2中可以看出，曼氏無針烏賊幼體對3種不同形狀飼料的攝食頻率存在顯著差異(P〈0.05)，平均攝食頻率從高至低順序為:長條狀飼料 (25.5次/h)〉球狀飼料 (19.8次/h)〉片狀的飼料 (9.3次/h).

圖1 曼氏無針烏賊幼體對不同顏色飼料的平均攝食頻率Fig.1 Feeding frequency of juvenile Sepiella maindroni fed with different colour pellet diets

圖2 曼氏無針烏賊幼體對不同形狀飼料的平均攝食頻率Fig.2 Feeding frequency of juvenile Sepiella maindroni fed with different shape pellet diets

2.3 飼料的軟硬度對烏賊攝食的影響

曼氏無針烏賊幼體在一定時間內 (1 h)對軟顆粒飼料和硬顆粒飼料的平均攝食頻率如圖3所示.由圖3可知，曼氏無針烏賊幼體對軟顆粒飼料的平均攝食頻率 (40.2次/h)顯著高于硬顆粒飼料(23.7次/h)(P〈0.05)，曼氏無針烏賊幼體更偏向選擇攝食軟顆粒飼料.

圖3 曼氏無針烏賊幼體對軟顆粒和硬顆粒以及沉性Fig.3 Feeding frequency of juvenile Sepiella maindroni fed with soft and dry pellet diets or sinking and floating pellet diets

2.4 飼料沉浮性對烏賊攝食的影響

在一定時間內 (1 h)，曼氏無針烏賊幼體對沉性飼料和浮性飼料的平均攝食頻率如圖3所示.經觀察發(fā)現(xiàn)，在沉性飼料和浮性飼料同時投下時，曼氏無針烏賊幼體先選擇攝食沉性飼料而幾乎不去攝食浮性飼料，只有在沉性飼料剩下不多的情況下，其中部分烏賊幼體才開始去攝食浮性飼料，但烏賊幼體對浮性飼料的平均攝食頻率 (8.8次/h)顯著低于對沉性飼料的平均攝食頻率(20.7次/h)(P〈0.05).由此可見，曼氏無針烏賊幼體更趨向選擇攝食沉性飼料.

3 討論

國內有關飼料顏色對水產動物攝食的影響研究較少，僅見于對赤點石斑魚(Epinephelus akaara)[6]、星斑川鰈 (Platichthys stellatus Pallas)[8]和魚(Miichthys miiuy)[9]的研究報道.頭足類是否有辨別顏色的能力仍存在爭議，柴敏娟等[9]對曼氏無針烏賊視網膜電圖的光譜敏感性的研究認為，曼氏無針烏賊的網膜只有單一的感受系統(tǒng)，對于不同波長的光只是反應的大小不同，缺乏辨別顏色的能力.王萍等[10]在研究光照對曼氏無針烏賊行為習性的影響時則發(fā)現(xiàn)，曼氏無針烏賊對光色表現(xiàn)出一定的辨別能力，在一定光強下對紅色光趨光性最強，對白光趨光性最弱.本研究結果顯示，曼氏無針烏賊對不同顏色飼料的平均攝食頻率存在顯著性差異(P〈0.05)，其中對紅色和褐色飼料平均攝食頻率顯著高于其他顏色飼料.曼氏無針烏賊對飼料顏色這種差異反應是否是飼料顏色與飼料所處光區(qū)的光強度兩者綜合作用的結果，需要今后進一步深入研究.

曼氏無針烏賊是淺海游泳性頭足類，有晝夜垂直移動現(xiàn)象，黎明和薄暮時上浮至中上層，日間則多在中下層游動.鄭美麗等[11]對曼氏無針烏賊的趨光性研究表明，曼氏無針烏賊顯示出趨向弱光的特性，適宜的光照強度為0.01～10 lx.本研究觀察到曼氏無針烏賊對處于光照較弱的底層沉性飼料的平均攝食頻率顯著高于漂浮在光照較強水面上的浮性飼料，這可能與曼氏無針烏賊怕強光喜弱光的特性有關.曼氏無針烏賊在飼料的形狀選擇方面，偏向攝食長條狀的飼料，這可能與烏賊的捕食器官觸腕的構造有關，比較容易抱住長條形飼料.對配合飼料軟硬度的選擇性上，曼氏無針烏賊更喜歡選擇軟顆粒飼料，由于軟顆粒飼料具有軟濕特性，適口性好，且本實驗用的曼氏無針烏賊個體較小 (6～8 g)，其攝食器官、消化系統(tǒng)尚欠發(fā)達，軟顆粒飼料可能比較容易被攝食、消化吸收[12-13].

本研究結果表明，曼氏無針烏賊對配合飼料的顏色、形狀、沉浮性及軟硬度等表現(xiàn)出一定的選擇性，建議將曼氏無針烏賊配合飼料加工成外觀呈褐色或紅色、長條狀、沉性或慢沉性的軟顆粒飼料.

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