楊志亭，孫建華

(東北師范大學(xué)體育學(xué)院，吉林長(zhǎng)春130024)

1 冰雪休閑度假旅游的文化內(nèi)涵

葛敬炳等認(rèn)為冰雪旅游是指以冰雪景觀以及冰雪與其他景觀的組合景觀作為旅游資源開(kāi)發(fā)出來(lái)的所有旅游活動(dòng)形式的總稱(chēng)，是短暫體驗(yàn)冰雪文化的一種閑暇生活方式。

王玲認(rèn)為冰雪旅游是以冰雪氣候旅游資源為主要的旅游吸引物，以冰雪體育運(yùn)動(dòng)為外在表現(xiàn)形式，以冰雪文化為重要內(nèi)涵，綜合了體育旅游、冰雪觀光、滑雪度假等多種旅游形式，是一項(xiàng)具有較強(qiáng)的刺激性、參與性、體驗(yàn)性的旅游產(chǎn)品。在吳必虎所列出的旅游產(chǎn)品譜當(dāng)中，冰雪旅游屬于新型旅游產(chǎn)品，主要是滿(mǎn)足旅游者在健康娛樂(lè)等方面的需求。

冰雪休閑度假旅游是以休閑度假為目的，在旅游的過(guò)程中，不僅要滿(mǎn)足旅游者感官的需要，更強(qiáng)調(diào)的是人的心理和精神需求。因此，凡在冰雪休閑度假旅游活動(dòng)過(guò)程中，能使旅游者舒適、愉悅、受到教育，有助于旅游者增長(zhǎng)文化知識(shí)、提高文化素質(zhì)，都屬于冰雪旅游文化的范疇。

冰雪休閑度假旅游文化的內(nèi)涵和外延也非常廣，一切與冰雪旅游相關(guān)的文化及文化活動(dòng)都可以稱(chēng)之為冰雪旅游文化。冰雪文化作為一種文化，它是物質(zhì)文明和精神文明的總和，它的任何活動(dòng)都是以人為本的，最終體現(xiàn)在旅游者的文化精神和文化心態(tài)上。

縱觀世界冰雪文化，它是以冰雪運(yùn)動(dòng)或冰雪活動(dòng)為先導(dǎo)，以民俗和地域特色文化為內(nèi)容，以旅游和居民參與為形式，以文化交流為背景，以活躍經(jīng)濟(jì)為動(dòng)力展開(kāi)的。我國(guó)的冰雪休閑度假旅游還處在發(fā)展的初級(jí)階段，深挖冰雪休閑度假旅游的文化內(nèi)涵，將是我國(guó)冰雪旅游可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。

2 我國(guó)冰雪休閑度假旅游的文化特色

2.1 地域文化的獨(dú)特性

地域文化是指生活在該地域的成員，在既定的時(shí)間、空間，由于地理環(huán)境、歷史傳承、社會(huì)制度，以及民俗習(xí)慣、宗教信仰等多種因素而形成的一種文化形態(tài)。冰雪是一種獨(dú)特的自然資源，獨(dú)特的地理環(huán)境，寒冷的氣候，為北方地區(qū)提供了豐富的冰雪資源，因此冰雪資源在北方就成為了一種地域性?xún)?yōu)勢(shì)資源。冰雪文化作為一種區(qū)域性文化，以自然資源冰雪為載體，具有獨(dú)特的文化屬性。冰雪文化也是一種生態(tài)文化，是和冰雪自然和諧的區(qū)域文化中的特色文化。如冰燈、冰雕之于哈爾濱，如同時(shí)裝之于巴黎、櫻花之于東京，早已成了一種城市符號(hào)，被譽(yù)為“冰城”享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。

2.2 民俗文化的多樣性

民族民俗中的冰雪文化是各民族長(zhǎng)期在冰雪環(huán)境中形成、發(fā)展的一種生活方式。冰雪休閑度假旅游期間，正遇上我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日如春節(jié)、元宵節(jié)，這些傳統(tǒng)節(jié)日體現(xiàn)了我國(guó)民俗文化的特色，如北方的秧歌、高蹺、腰鼓、旱船等自有特色。阿勒泰是世界公認(rèn)的“人類(lèi)滑雪發(fā)源地”之一，新疆的絲綢之路，歷史文化悠久，少數(shù)民族風(fēng)情濃郁。這是我國(guó)人民喜聞樂(lè)見(jiàn)的，更是外國(guó)游客心之向往的。

無(wú)論是東北民俗文化還是西部新疆、內(nèi)蒙古少數(shù)民族文化，受地域的影響，已形成具有地域特色的民俗文化，成為我國(guó)冰雪旅游文化的特色所在和重要的民俗旅游資源。

2.3 多元文化的交融性

冰雪旅游兼具時(shí)尚的前衛(wèi)性和本土文化的厚重性，匯聚生態(tài)文化、娛樂(lè)文化、體育文化、民族民俗文化的集合體。休閑度假旅游對(duì)目的地的指向比較集中，游客在休閑度假區(qū)停留的時(shí)間比較長(zhǎng)，一般會(huì)產(chǎn)生重復(fù)消費(fèi)。尤其在滑雪休閑度假旅游中，青年人是主要群體，這一群體倡導(dǎo)健康、積極的休閑消費(fèi)和生活方式，滑雪運(yùn)動(dòng)在旅游市場(chǎng)中屬于中高端市場(chǎng)，消費(fèi)群體主要集中在收入較高、受教育程度較高、工作壓力較大的社會(huì)階層。滑雪運(yùn)動(dòng)屬于時(shí)尚運(yùn)動(dòng)，符合這一群體尋求時(shí)尚的前衛(wèi)性特點(diǎn)，滑雪度假區(qū)遠(yuǎn)離城市，滑雪屬于鄉(xiāng)村旅游，我國(guó)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)、交通、文化差異較大，鄉(xiāng)村本土文化的厚重性更濃，保留著原汁原味的地方文化。

2.4 節(jié)慶文化的豐富性

冰雪節(jié)慶文化的重要特征就是具有北方的地域特色，派生出一系列相關(guān)的地方傳統(tǒng)民俗，因此冰雪節(jié)慶活動(dòng)不僅僅局限于冰雪活動(dòng)，它的內(nèi)容包括冰雪藝術(shù)、冰雪體育、冰雪飲食、冰雪經(jīng)貿(mào)、冰雪旅游、冰雪會(huì)展等，活動(dòng)內(nèi)容豐富多彩。中國(guó)哈爾濱國(guó)際冰雪節(jié)與奧斯陸滑雪節(jié)、日本的札幌雪節(jié)、加拿大的魁北克冬季狂歡節(jié)并稱(chēng)為世界四大冰雪節(jié)。冰雪節(jié)慶活動(dòng)體現(xiàn)了當(dāng)?shù)鼐用竦纳罘绞?，隨著冰雪節(jié)的開(kāi)幕，各種冰雪活動(dòng)涌上來(lái)，表現(xiàn)出豐富性的特點(diǎn)。

2.5 運(yùn)動(dòng)參與的體驗(yàn)性

文明健康的休閑方式可以提高居民的生活質(zhì)量，促進(jìn)社會(huì)進(jìn)一步和諧發(fā)展。城市人遠(yuǎn)離喧囂的環(huán)境，回歸大自然，在自然環(huán)境中體驗(yàn)運(yùn)動(dòng)的刺激，符合現(xiàn)代人追求休閑、娛樂(lè)、刺激的度假生活方式。由觀光旅游向度假旅游和主題旅游的轉(zhuǎn)變，游客需求由觀光向求知、參與、體驗(yàn)、探險(xiǎn)的個(gè)性化和多元化發(fā)展，為文化旅游開(kāi)發(fā)和個(gè)性城市形象塑造創(chuàng)造了市場(chǎng)空間和需求?；┦且豁?xiàng)非常愜意而又富于刺激的運(yùn)動(dòng)，尤其是高山滑雪、單板滑雪是將速度與技巧完美地結(jié)合在一起，冰雪旅游以其參與性的特點(diǎn)，帶來(lái)體驗(yàn)式的樂(lè)趣，尤其是滑雪等系列運(yùn)動(dòng)更成為游客青睞的冬季旅游項(xiàng)目。

國(guó)際上發(fā)達(dá)國(guó)家冰雪旅游的起源首先是以冰雪運(yùn)動(dòng)為起點(diǎn)的，群眾冰雪運(yùn)動(dòng)的基礎(chǔ)非常好。而我國(guó)冰雪運(yùn)動(dòng)的開(kāi)展主要在黑龍江省和吉林省，冰雪運(yùn)動(dòng)還沒(méi)有成為眾多學(xué)校教育的課程，而運(yùn)動(dòng)參與的體驗(yàn)性需要技能的掌握，才能體驗(yàn)到運(yùn)動(dòng)的快樂(lè)。

3 我國(guó)冰雪休閑度假旅游的開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略

3.1 構(gòu)建冰雪休閑度假旅游文化圈

城鄉(xiāng)差距是阻礙我國(guó)冰雪休閑度假旅游發(fā)展的重要因素，滑雪場(chǎng)在交通、住宿等方面能否滿(mǎn)足游客的需要，滑雪度假區(qū)的建設(shè)，打破了貧困地區(qū)封閉的狀態(tài)，促進(jìn)鄉(xiāng)村貧困地區(qū)與城市發(fā)達(dá)地區(qū)文化、觀念和物資的交流，改變了農(nóng)民的生活方式和精神面貌。

對(duì)于滑雪愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，非?？粗鼗┒燃賲^(qū)的生態(tài)環(huán)境和旅游服務(wù)質(zhì)量，只要滑雪愛(ài)好者比較滿(mǎn)意，經(jīng)濟(jì)合算，目的地就會(huì)穩(wěn)定下來(lái)，重游率比較高，而且隨著汽車(chē)進(jìn)入家庭，自助游開(kāi)始興起，滑雪度假成為家庭在冬季選擇度假勝地的一個(gè)亮點(diǎn)，度假者在目的地確定后，為了達(dá)到休息和健身的目的，停留時(shí)間較長(zhǎng)，對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的促進(jìn)作用較大，必須重視度假地的游憩設(shè)施配套。

滑雪休閑度假區(qū)是以滑雪休閑度假為主要目的，通過(guò)向旅游者提供滑雪配套設(shè)施與服務(wù)，并具有與滑雪相關(guān)的休閑度假內(nèi)容，自然環(huán)境良好的旅游目的地。我國(guó)應(yīng)以滑雪場(chǎng)為中心，對(duì)國(guó)內(nèi)滑雪場(chǎng)進(jìn)行有效整合，加強(qiáng)對(duì)滑雪度假區(qū)的科學(xué)規(guī)劃，形成一個(gè)有序發(fā)展、配置合理的冰雪旅游文化圈。

黑龍江、吉林兩省在雪場(chǎng)規(guī)劃中應(yīng)走精品之路，創(chuàng)設(shè)品牌，通過(guò)申辦國(guó)際冰雪大型體育賽事，提高城市的知名度，以大型體育賽事的影響力推動(dòng)冰雪旅游的國(guó)際化發(fā)展。休閑度假旅游追求從客源地到目的地交通上的時(shí)間低成本和快捷性，因此冰雪休閑度假目的地與客源地的距離不應(yīng)太遙遠(yuǎn)。觀賞性的冰雪景點(diǎn)主要集中在哈爾濱、長(zhǎng)春等省會(huì)城市，如哈爾濱冰雪大世界、太陽(yáng)島雪博會(huì)。雪場(chǎng)主要集中在偏遠(yuǎn)的鄉(xiāng)村，如從哈爾濱到牡丹江之間的黑龍江東南部是滑雪休閑度假區(qū)最集中的區(qū)域，亞布力滑雪場(chǎng)是中國(guó)符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的大型旅游滑雪場(chǎng)，沿途有若干個(gè)不同等級(jí)的滑雪場(chǎng)，冰雪休閑度假旅游應(yīng)突出城市文化的“洋”和鄉(xiāng)村文化的“土”相得益彰，彰顯各自的特色。

京津冀地區(qū)以滑雪場(chǎng)為中心，憑借京津塘良好的交通區(qū)位與經(jīng)濟(jì)圈的優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)開(kāi)展大眾滑雪旅游和滑雪產(chǎn)業(yè)，國(guó)際眾多知名品牌的滑雪設(shè)施企業(yè)集中在阿爾卑斯山地區(qū)，形成了歐洲滑雪產(chǎn)業(yè)。京津冀地區(qū)雖然不具有黑龍江、吉林兩省的專(zhuān)業(yè)滑雪場(chǎng)，但憑借北京、天津國(guó)際化大都市的經(jīng)濟(jì)、人才優(yōu)勢(shì)，居民經(jīng)濟(jì)收入、消費(fèi)水平高，重點(diǎn)發(fā)展滑雪用品產(chǎn)業(yè)，滑雪場(chǎng)做到教學(xué)、訓(xùn)練、比賽、健身、休閑、娛樂(lè)相結(jié)合，富有特色的群眾體育活動(dòng)項(xiàng)目吸引了大眾積極參與。

由于地緣、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的劣勢(shì)，內(nèi)蒙古、新疆的冰雪旅游開(kāi)發(fā)遠(yuǎn)不及東北地區(qū)，由于冰雪資源占有優(yōu)勢(shì)，如何利用歷史文化優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)成最具民族風(fēng)情、歷史文化特色的冰雪度假旅游區(qū)。滑雪場(chǎng)離大城市較遠(yuǎn)，建設(shè)滑雪度假村，加強(qiáng)交通、住宿等配套設(shè)施的建設(shè)。把賞雪、玩雪、滑雪融為一體。

3.2 創(chuàng)建冰雪賽事的基地與滑雪度假勝地的良性互動(dòng)

國(guó)家滑雪運(yùn)動(dòng)中心把內(nèi)蒙古自治區(qū)阿爾山滑雪場(chǎng)確立為國(guó)家自由式滑雪空中技巧訓(xùn)練基地，阿爾山具有得天獨(dú)厚的冰雪資源，特殊的氣候條件。而吉林省長(zhǎng)白山高原冰雪訓(xùn)練基地是我國(guó)目前為數(shù)不多的集滑冰、滑雪訓(xùn)練和體育旅游于一體的綜合性基地。通過(guò)冰雪賽事基地的建設(shè)，加強(qiáng)與滑雪度假勝地的良性互動(dòng)。

比如內(nèi)蒙古、新疆都有自己獨(dú)特的旅游資源，冰雪旅游并不是城市的名片，應(yīng)重點(diǎn)宣傳阿爾山、阿勒泰等滑雪度假勝地，提升小城鎮(zhèn)的知名度與城鎮(zhèn)特色相結(jié)合的發(fā)展思路。第十三屆全國(guó)冬運(yùn)會(huì)將在2016年由新疆省阿勒泰承辦，是國(guó)家體育總局在“北冰南展”戰(zhàn)略的又一“西擴(kuò)”舉措，是西部開(kāi)發(fā)冰雪休閑度假旅游的重要契機(jī)。

世界經(jīng)濟(jì)論壇年會(huì)每年在瑞士著名的滑雪勝地達(dá)沃斯舉行，為期5天，來(lái)自世界各國(guó)的政要和頂尖大公司的老板都會(huì)在這里享受雪上運(yùn)動(dòng)帶來(lái)的樂(lè)趣。東北地區(qū)的亞布力和北大湖滑雪場(chǎng)是國(guó)內(nèi)承辦過(guò)國(guó)際賽事的滑雪場(chǎng)，滑雪基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)設(shè)施成為國(guó)內(nèi)最好的滑雪度假勝地。

3.3 創(chuàng)建具有地方特色的冰雪節(jié)慶活動(dòng)

在冰雪節(jié)慶品牌形象塑造的過(guò)程中，同質(zhì)性現(xiàn)象十分嚴(yán)重，各地爭(zhēng)辦冰雪節(jié)，缺乏具有地方特色的冰雪節(jié)慶活動(dòng)。隨著冰雪旅游的升溫，各個(gè)省成功培育了一批冰雪文化旅游節(jié)慶活動(dòng)。如知名度較高的哈爾濱國(guó)際冰雪節(jié)、黑龍江國(guó)際滑雪節(jié)等大型冰雪節(jié)慶活動(dòng)。這些冰雪節(jié)慶活動(dòng)即豐富了旅游活動(dòng)的內(nèi)容，休閑度假是追求一種高品位、高質(zhì)量的生活方式，在旅游過(guò)程中享受生活，符合現(xiàn)代人追求休閑自主化、個(gè)性化、多樣化、娛樂(lè)化、體驗(yàn)化的發(fā)展趨勢(shì)。

3.4 挖掘節(jié)慶習(xí)俗的文化遺產(chǎn)

冰雪休閑度假旅游期間，正遇上春節(jié)黃金周、學(xué)生、教師放寒假，是人們冬季選擇休閑度假的最佳方案，也促進(jìn)了我國(guó)冬季旅游的發(fā)展。而春節(jié)是最具有民俗特征的節(jié)日，將冰雪休閑度假旅游與民俗文化相融合，如冰雪休閑度假旅游期間，正遇上農(nóng)閑，而且中國(guó)北方最重視的春節(jié)、元宵節(jié)與冰雪節(jié)重合在一起，看二人轉(zhuǎn)、扭秧歌、踩高蹺是北方民俗的特色文化。扭秧歌也已經(jīng)成為東北人生活中文化娛樂(lè)的不可或缺的部分。

通過(guò)冰雪旅游這一平臺(tái)，將不同地域的少數(shù)民族文化展示給世界，是對(duì)弘揚(yáng)民族文化的貢獻(xiàn)，同時(shí)也補(bǔ)充提高了冰雪旅游文化的內(nèi)涵和品位。加強(qiáng)地域文化特色的挖掘、整理和交流，使民俗文化融入冰雪中，是我國(guó)冰雪休閑度假旅游發(fā)展的新趨勢(shì)。

3.5 鼓勵(lì)當(dāng)?shù)鼐用駞⑴c，加強(qiáng)生態(tài)文明意識(shí)

在北方地區(qū)的中小學(xué)要普及滑冰課和滑雪課，通過(guò)冰雪冬令營(yíng)，從小培養(yǎng)出一批冰雪運(yùn)動(dòng)的愛(ài)好者，繼續(xù)堅(jiān)持開(kāi)展“百萬(wàn)青少年上冰雪”等活動(dòng)，培育本地潛在的冰雪旅游客源，通過(guò)各種優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)當(dāng)?shù)鼐用駞⑴c到滑雪這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)中來(lái)，并且在冰雪技能上得到提升，培養(yǎng)滑雪的愛(ài)好，滑雪運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者會(huì)反復(fù)參加滑雪運(yùn)動(dòng)，游客對(duì)認(rèn)同的休閑度假地具有持久的興趣和穩(wěn)定的忠誠(chéng)度。

生態(tài)文明是關(guān)系人民福祉、關(guān)乎民族未來(lái)的長(zhǎng)遠(yuǎn)大計(jì)。在雪場(chǎng)建設(shè)、環(huán)境保護(hù)方面，通過(guò)媒體宣傳，樹(shù)立尊重自然、順應(yīng)自然、保護(hù)自然的生態(tài)文明理念，推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展與資源環(huán)境相協(xié)調(diào)，實(shí)現(xiàn)城市經(jīng)濟(jì)、冰雪資源、生態(tài)文明三者的進(jìn)一步協(xié)調(diào)與可持續(xù)發(fā)展。