黃志明

細(xì)胞工程學(xué)是一門綜合性的學(xué)科，它以生物組織或者生物細(xì)胞為具體的研究對象，綜合運(yùn)用了分子生物學(xué)、工程學(xué)理論、細(xì)胞生物學(xué)等多門學(xué)科知識，在細(xì)胞的基礎(chǔ)知識之上探索研究生物的遺傳特性，進(jìn)行生物產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工，從而為人類提供生活和生產(chǎn)服務(wù)。細(xì)胞生物學(xué)是現(xiàn)代生物學(xué)和工程學(xué)的重要組成部分，是研究現(xiàn)代生物工程的重要學(xué)科。因此重視細(xì)胞工程學(xué)的教育教學(xué)工作，是培養(yǎng)具有專業(yè)的細(xì)胞、生物和工程科學(xué)知識專門人才的重要途徑[1]。新形勢下，細(xì)胞工程學(xué)教學(xué)也必須進(jìn)行相應(yīng)的改革，以更好地適應(yīng)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特殊需要，為我國的市場經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)。

1 細(xì)胞工程學(xué)教學(xué)內(nèi)容改革的具體措施

教學(xué)內(nèi)容在很大程度上決定了學(xué)生的技能和基本的知識結(jié)構(gòu)，教學(xué)內(nèi)容的質(zhì)量決定了教學(xué)成果，同時也決定了學(xué)生的學(xué)業(yè)水準(zhǔn)。因此必須適時對細(xì)胞工程學(xué)的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行改革，以適應(yīng)社會進(jìn)步發(fā)展的需要。細(xì)胞工程學(xué)的學(xué)科跨度極大，科學(xué)信息知識更新速度快，信息增長量大，因此對原有的細(xì)胞工程學(xué)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行改革是必要的。

對細(xì)胞工程學(xué)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行改革時，教師必須積極把握該學(xué)科的科研發(fā)展動向，了解先進(jìn)理論的提出與具體的應(yīng)用領(lǐng)域，并把這些新的理論成果引入相關(guān)的課堂教學(xué)內(nèi)容之中，從而引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注國內(nèi)外細(xì)胞工程學(xué)領(lǐng)域的最新進(jìn)展和科技發(fā)明與應(yīng)用，刺激學(xué)生探索新知的興趣和動力，讓學(xué)生對未來細(xì)胞工程學(xué)的發(fā)展作出假想[2]。例如教師在教授培養(yǎng)基成分時可以將無糖組織培養(yǎng)貫穿到教學(xué)實踐中；在講解干細(xì)胞這一課程時可以將近年來國內(nèi)外干細(xì)胞的發(fā)展與研究成果融入課堂教學(xué)內(nèi)容之中，讓學(xué)生在獲得最基本的理論知識的同時增加知識面。傳統(tǒng)的教學(xué)方法以教學(xué)大綱為依據(jù)，以教材為教學(xué)活動的主體，按照教材的編排順序來實施教學(xué)計劃，造成一定程度上的教學(xué)內(nèi)容與現(xiàn)實的細(xì)胞工程技術(shù)發(fā)展相脫節(jié)的現(xiàn)象。因此，依照教學(xué)大綱和教材來進(jìn)行循規(guī)蹈矩的教學(xué)是不能夠適應(yīng)社會快速發(fā)展的需要的。細(xì)胞工程理論教學(xué)內(nèi)容的改革不可忽視對教學(xué)大綱和教材的改革，相關(guān)的教育部門和教材編訂者在制定教學(xué)大綱和編寫教材的過程中一定要密切關(guān)注五年之內(nèi)細(xì)胞工程學(xué)的最新進(jìn)展，及時地豐富和完善理論知識和實驗數(shù)據(jù)，為學(xué)生知識系統(tǒng)的豐富和完善做好準(zhǔn)備[3]。例如在教授植物體細(xì)胞雜交技術(shù)這一課題時，可以先將教材中的理論基礎(chǔ)知識進(jìn)行融會貫通，讓學(xué)生在掌握基本的知識體系的基礎(chǔ)之上開展植物體細(xì)胞雜交技術(shù)的專題科研項目，讓學(xué)生在實際的操練過程中習(xí)得細(xì)胞工程在育種領(lǐng)域的應(yīng)用知識，讓學(xué)生將所學(xué)的知識應(yīng)用于實際的生產(chǎn)領(lǐng)域，培養(yǎng)學(xué)生的科研意識，熟悉科研的選題過程、確定技術(shù)路線及科研申報書的申請遞交等一系列的問題，使得學(xué)生從新的角度認(rèn)識細(xì)胞工程學(xué)的研究價值和學(xué)科魅力。

2 細(xì)胞工程學(xué)教學(xué)方法改革的具體措施

2.1 細(xì)胞工程學(xué)教學(xué)必須引入網(wǎng)絡(luò)、多媒體等現(xiàn)代化的教學(xué)手法

細(xì)胞工程學(xué)是一個內(nèi)容涉及面較為廣泛的課程，它包含了植物細(xì)胞工程、動物細(xì)胞工程這兩大板塊，而且每一板塊又涉及眾多的專業(yè)知識結(jié)構(gòu)，因此必須在有限的教學(xué)時間里盡可能多地向?qū)W生傳授必須掌握的科學(xué)知識[4]。但是不論如何增加課時或者學(xué)生如何在課余時間努力都起不到有效的教學(xué)手段的作用。利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，將細(xì)胞工程學(xué)的知識體系制作成課件，可以使學(xué)生有目的地預(yù)習(xí)這節(jié)課的重點(diǎn)知識，找出遇到的學(xué)習(xí)難點(diǎn)及不太理解的地方，在教師上課的時候帶著問題學(xué)習(xí)，有重點(diǎn)地接收知識點(diǎn)，提高學(xué)習(xí)效率，達(dá)到事半功倍的效果；在一周、一個月、一學(xué)期的學(xué)業(yè)課程結(jié)束之后，可以利用網(wǎng)絡(luò)資源來復(fù)習(xí)教學(xué)課件和教學(xué)視頻。教師應(yīng)該充分利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，將細(xì)胞工程學(xué)的知識體系與知識結(jié)構(gòu)串起來，制作成視頻課件，以方便學(xué)生在學(xué)習(xí)細(xì)胞工程學(xué)知識時不受時間和地點(diǎn)的限制。

在具體的理論和實驗教學(xué)過程中，教師可以適時地脫離課本教材，將教學(xué)內(nèi)容以多媒體技術(shù)為依托呈現(xiàn)在學(xué)生面前，這樣生動、豐富多彩的畫面能夠為學(xué)生提供更加真實的細(xì)胞形象，從而增加學(xué)生對重要知識點(diǎn)的認(rèn)識和理解記憶，同時也能夠在有限的課時內(nèi)為學(xué)生提供更加豐富的知識信息量，從而豐富、完善學(xué)生的知識體系[5]。

2.2 細(xì)胞工程學(xué)教學(xué)必須改革傳統(tǒng)的教學(xué)方式，以適應(yīng)當(dāng)代學(xué)生的學(xué)習(xí)思維模式

細(xì)胞工程學(xué)教學(xué)方式必須進(jìn)行革新，以適應(yīng)當(dāng)代青年人認(rèn)識和接受新事物的思維模式。在實際的細(xì)胞工程學(xué)教學(xué)過程中，教師必須摒棄傳統(tǒng)的強(qiáng)制灌輸式的教學(xué)模式，充分重視學(xué)生的學(xué)習(xí)能動性，讓學(xué)生在課堂上扮演主要角色，而教師則起著引導(dǎo)、解答及鼓勵學(xué)生的作用，只有這樣才能夠讓學(xué)生充分認(rèn)識到自己是學(xué)習(xí)活動的主要參與者，是知識和技能的主要習(xí)得者，以更加積極認(rèn)真的態(tài)度投入到學(xué)習(xí)之中。具體來講，在課堂上教師可以采用新的教學(xué)思路，讓學(xué)生通過預(yù)習(xí)、思考、討論形成自己的觀點(diǎn)，而后將自己的觀點(diǎn)以恰當(dāng)?shù)姆绞接枰躁U釋。教師在這一過程中可以針對學(xué)生遇到的問題予以誘導(dǎo)性的啟發(fā)，逐步引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入正確的思考途徑，最終形成以課本理論知識相接近的觀點(diǎn)和結(jié)論。[6]例如在教授作物新品種的培育這一課題時，可以讓學(xué)生自己主導(dǎo)課程，在結(jié)合前一個課題植物繁殖的新途徑的前提下，通過查找資料、參閱以往的教學(xué)結(jié)論去認(rèn)知和理解這一課題的研究意義、研究途徑和理論。在這樣的教學(xué)方式之下，教師既可以有的放矢地推進(jìn)教學(xué)進(jìn)程，又能夠讓學(xué)生在自主學(xué)習(xí)的過程中訓(xùn)練和培養(yǎng)自己的邏輯思維能力、查找有用資料信息的能力及良好的口語表達(dá)能力。

在細(xì)胞工程學(xué)實驗教學(xué)中，必須注重學(xué)生動手實驗?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)，讓學(xué)生在實驗的基礎(chǔ)之上形成自己的理論觀點(diǎn)和結(jié)論[7]。學(xué)校也應(yīng)該給學(xué)生的實驗學(xué)習(xí)提供必要的物質(zhì)基礎(chǔ)，即必須為學(xué)生建立起能夠滿足教學(xué)任務(wù)的實驗室，讓學(xué)生有進(jìn)行理論研究的地方。實驗室的建設(shè)必須結(jié)合當(dāng)今科技發(fā)展的最新動態(tài)，積極引入高科技的、有著多重用途的實驗設(shè)備和器材，讓實驗室的配備能夠滿足當(dāng)今細(xì)胞工程學(xué)理論發(fā)展的需要。同時，實驗室本身就是為方便學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)研究的場所，因此有條件的學(xué)校應(yīng)盡量實行實驗室開放政策，讓學(xué)生在完成必須的實驗教學(xué)任務(wù)的前提下有更多的機(jī)會接觸到實驗器材，從而進(jìn)行深層次的理論研究與證明，讓學(xué)生在實驗室找到細(xì)胞工程學(xué)的研究意義及使用價值。

細(xì)胞工程學(xué)是一門實用性很強(qiáng)的學(xué)科，它必須與具體的實踐相結(jié)合才能夠發(fā)揮其在科研與生活中的作用。細(xì)胞工程學(xué)的實習(xí)階段可以讓學(xué)生走出校門，進(jìn)入野外進(jìn)行實習(xí)，畢竟任何的細(xì)胞組織培養(yǎng)與觀察學(xué)習(xí)都是以原生的為最佳，只有與這樣才能夠得出最符合實際的實驗數(shù)據(jù)。

[1]李志勇.細(xì)胞工程[M].北京：科學(xué)出版社，2003.

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[3]肖川.論繼續(xù)教育有效教學(xué)的特征[J].江蘇高教，2001(2)：113一l16.

[4]張庚靈，黃堅毅，劉志勇,等.全面加強(qiáng)師德修養(yǎng)不斷提升高校師德水平[J].山東農(nóng)業(yè)教育，2005(3)：41-44.

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