近些年，冬蟲(chóng)夏草的保健養(yǎng)生功效備受推崇，不少冬蟲(chóng)夏草含片、膠囊、口服液等產(chǎn)品打著“利于吸收”的幌子，加上精美包裝，成了超市藥店里的高價(jià)“寵兒”。

然而，“冬蟲(chóng)夏草做成含片更利于吸收”、“一個(gè)含片等于7根蟲(chóng)草，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高”，這些說(shuō)法真的正確嗎？

北京中醫(yī)藥協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)高丹楓說(shuō)：“目前，對(duì)于冬蟲(chóng)夏草制成含片，我國(guó)還沒(méi)有出臺(tái)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。有些商家可能會(huì)將劣質(zhì)冬蟲(chóng)夏草磨成粉，再包裝為‘高級(jí)冬蟲(chóng)夏草含片’高價(jià)出售?！备叩髡f(shuō)，他曾去青海當(dāng)?shù)乜疾爝^(guò)冬蟲(chóng)夏草，不同品質(zhì)的冬蟲(chóng)夏草，價(jià)格差異巨大，讓人震驚?！笆褂觅|(zhì)量偏差的冬蟲(chóng)夏草還算好的，就怕有些商家還會(huì)在其中摻假?！?/p>

對(duì)于“含片更利于吸收”的說(shuō)法，廣東省保健協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)張?jiān)佁寡?，目前沒(méi)有科學(xué)檢測(cè)結(jié)果表明，冬蟲(chóng)夏草含片更利于吸收或作用加大，這樣的宣傳有欺騙消費(fèi)者的嫌疑。高丹楓則強(qiáng)調(diào)，“蟲(chóng)草”和“冬蟲(chóng)夏草”是兩回事。冬蟲(chóng)夏草是“中國(guó)被毛孢真菌”寄生在“鱗翅目蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)”體內(nèi)形成的，生長(zhǎng)在高海拔自然環(huán)境中，蟲(chóng)草則可以人工養(yǎng)殖。有些商家就是利用老百姓這個(gè)盲點(diǎn)，將普通的蟲(chóng)草，說(shuō)得跟冬蟲(chóng)夏草般珍貴，欺騙消費(fèi)者。

冬蟲(chóng)夏草也不是人人皆宜，成都中醫(yī)藥大學(xué)教授張怡指出，冬蟲(chóng)夏草只適用于“虛證”的人，若表現(xiàn)為高熱、狂躁、聲高氣粗、咳嗽痰多等“實(shí)證”或體質(zhì)偏實(shí)熱者，就最好別吃，盲目進(jìn)補(bǔ)可能加重病情。

像冬蟲(chóng)夏草這樣，常被深加工、細(xì)加工的滋補(bǔ)品還有很多，比如燕窩、阿膠、人參、鹿茸等，商家將它們磨成粉、熬成膏、泡成酒、做成膠囊、配成口服液，再宣稱(chēng)“更好的效果”，搭配精美的包裝，高價(jià)賣(mài)給消費(fèi)者。

在專(zhuān)家看來(lái)，加工本身是沒(méi)問(wèn)題的，但關(guān)鍵在于商家是否誠(chéng)信，監(jiān)管是否到位。因此，專(zhuān)家建議，消費(fèi)者最好購(gòu)買(mǎi)品質(zhì)過(guò)關(guān)的滋補(bǔ)品自己進(jìn)行加工，比如將人參切片泡酒；阿膠泡發(fā)，隔水蒸成液體；鹿茸研末，放小米粥內(nèi)服用，都是不錯(cuò)的做法。

（摘自《晚晴》）