據(jù)俄羅斯“醫(yī)學(xué)論壇”新聞網(wǎng)最新報(bào)道，青蘋果更有利于控制體重，幫助保持苗條身姿。此前有營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，蘋果有助于預(yù)防肥胖，減輕體重。而今，美國(guó)華盛頓州立大學(xué)的學(xué)者們認(rèn)為，蘋果種類也會(huì)影響體重控制效果。美國(guó)學(xué)者研究表明，青蘋果中含有高濃度的難分解化合物，可以有效預(yù)防肥胖及與肥胖有關(guān)的疾病。

專家解釋稱，青蘋果富含膳食纖維和多酚，不會(huì)被胃酸破壞，能順利到達(dá)腸道，有利于益生菌的生長(zhǎng)。益生菌在肥胖人群體內(nèi)的平衡極其脆弱，所以才會(huì)出現(xiàn)越來(lái)越多與肥胖有關(guān)的炎癥和代謝失常。研究人員還指出，大腸內(nèi)的細(xì)菌平衡主要取決于我們?nèi)粘Ｋ秤玫氖澄?，在這方面，青蘋果因?yàn)槟苡行椭A(yù)防與肥胖有關(guān)的疾病，如慢性炎癥和糖尿病，無(wú)疑成為最佳選擇。