陳紅武林輝

（1浙江省蘭溪市橫溪鎮(zhèn)林業(yè)站 321101；2國(guó)家林業(yè)局華東林業(yè)調(diào)查規(guī)劃設(shè)計(jì)院 浙江杭州 310019）

蘭溪市橫溪鎮(zhèn)薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展探討

陳紅武1林輝2

（1浙江省蘭溪市橫溪鎮(zhèn)林業(yè)站 321101；2國(guó)家林業(yè)局華東林業(yè)調(diào)查規(guī)劃設(shè)計(jì)院 浙江杭州 310019）

根據(jù)當(dāng)前國(guó)家支持木本油料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件，在傳統(tǒng)蠶桑業(yè)生產(chǎn)效益下滑的情況下，經(jīng)過(guò)分析考察試驗(yàn)，選擇了薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)作為新的發(fā)展方向。針對(duì)新出現(xiàn)的問(wèn)題，以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，對(duì)薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行了規(guī)劃，提出了“一地二園三區(qū)四游”的總體布局，即一個(gè)良種繁育基地，兩個(gè)園區(qū)（科技示范園、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園），三個(gè)分區(qū)（核心區(qū)、輻射區(qū)、發(fā)展區(qū)），四種旅游方式（農(nóng)家休閑游、生態(tài)餐飲游、自助采摘游、山地消暑游），以薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，達(dá)到農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的目的。

經(jīng)濟(jì)林；種植結(jié)構(gòu)調(diào)整；薄殼山核桃

1 背景

橫溪鎮(zhèn)是蘭溪市最北部的一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全鎮(zhèn)土地總面積120737畝，其中林地面積97399畝，山多田少，農(nóng)民收入相對(duì)較低。原桑樹(shù)種植面積較大，約20000畝，蠶桑業(yè)是農(nóng)戶(hù)主要收入之一。但近年來(lái)，由于繭、絲稠市場(chǎng)持續(xù)低迷，蠶桑生產(chǎn)效益下滑。而大部分桑樹(shù)已進(jìn)入衰產(chǎn)期，桑葉質(zhì)量產(chǎn)量下降，林農(nóng)疏于管理，造成林地退化，大部分變成荒山、荒地。如何調(diào)整種植產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，有效利用原來(lái)種桑樹(shù)的林地，提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)林生產(chǎn)力，使農(nóng)林增效，農(nóng)民增收，成為橫溪鎮(zhèn)人民政府的一個(gè)急需解決問(wèn)題。經(jīng)組織相關(guān)人員赴薄殼山核桃產(chǎn)地南京、建德等地考察，邀請(qǐng)多方專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)把脈，認(rèn)為發(fā)展薄殼山核桃經(jīng)濟(jì)林果種植產(chǎn)業(yè)是農(nóng)民增收致富的一條有效途徑。經(jīng)過(guò)試驗(yàn)，成功引種了薄殼山核桃，通過(guò)大苗移栽，部分果樹(shù)已經(jīng)掛果，其風(fēng)味獨(dú)特，讓林農(nóng)又有了一個(gè)希望，一個(gè)新的產(chǎn)業(yè)將在橫溪鎮(zhèn)得到大力發(fā)展。

2 發(fā)展薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)的有利條件

2.1 發(fā)展薄殼山核桃前景廣闊

薄殼山核桃（Carya illinoensis）是世界著名干果、高檔木本食用油料、綠化及林材兼用樹(shù)種，集經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)三大效益于一身，極具經(jīng)濟(jì)價(jià)值和開(kāi)發(fā)潛力，是世界公認(rèn)的“一次栽植，百年受益”樹(shù)種,在增加農(nóng)民收入、確保糧食安全、緩解油糧爭(zhēng)地矛盾中顯示出了十分重要的意義。

發(fā)展薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)是積極響應(yīng)中央發(fā)展木本油料產(chǎn)業(yè)的政策，符合當(dāng)前種植產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的形勢(shì)，有利于林農(nóng)的增收，對(duì)發(fā)展山區(qū)經(jīng)濟(jì)有積極的意義，發(fā)展前景廣闊。

2.2 良好的自然條件

橫溪鎮(zhèn)具有良好的薄殼山核桃栽植、發(fā)展的自然條件。橫溪鎮(zhèn)年平均氣溫為17.7℃，全年無(wú)霜期265天，常年≥10℃的活動(dòng)積溫5300℃以上，年平均降水量多在1300～1500mm之間，土壤pH在6-7.5之間，主要為排水良好的砂壤土或壤土，最好土層厚度在1米以上。這些自然條件都符合薄殼山核桃生長(zhǎng)的要求，是發(fā)展薄殼山核桃的理想?yún)^(qū)域。

2.3 蠶桑業(yè)下滑，需要尋找新發(fā)展途徑

橫溪鎮(zhèn)原桑樹(shù)種植面積較大，約20000畝，蠶桑業(yè)是農(nóng)戶(hù)主要收入之一。但近年來(lái)，由于繭、絲稠市場(chǎng)持續(xù)低迷，蠶桑生產(chǎn)效益下滑。而大部分桑樹(shù)已進(jìn)入衰產(chǎn)期，桑葉質(zhì)量產(chǎn)量下降，林農(nóng)疏于管理，造成林地退化，大部分變成荒山、荒地。如何調(diào)整種植產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，有效利用原來(lái)種桑樹(shù)的林地，提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)林生產(chǎn)力，使農(nóng)林增效，農(nóng)民增收，成為橫溪鎮(zhèn)人民政府的一個(gè)急需解決問(wèn)題。

2.4 國(guó)家大力扶持木本油料產(chǎn)業(yè)

在全球性糧油安全問(wèn)題步步緊逼之下，如何確保我國(guó)不突破18億畝耕地紅線(xiàn)，又有效解決13億人口吃得飽、吃得好、吃得健康的問(wèn)題，黨中央、國(guó)務(wù)院把目光投放到18億畝耕地紅線(xiàn)之外的廣闊山地上，聚焦在木本糧油樹(shù)種上，木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展得到國(guó)家高度重視。

2009年1 月，黨中央、國(guó)務(wù)院從戰(zhàn)略的眼光對(duì)我國(guó)木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出了重大思路調(diào)整，第一次把發(fā)展油料等經(jīng)濟(jì)作物寫(xiě)入中央一號(hào)文件，并且作為單獨(dú)的一條，放在靠前的位置。2011年，中央財(cái)政啟動(dòng)了整合和統(tǒng)籌資金支持木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作，累計(jì)整合和統(tǒng)籌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金、鞏固退耕還林成果專(zhuān)項(xiàng)資金等十項(xiàng)資金共26億元，同時(shí)帶動(dòng)地方財(cái)政整合和統(tǒng)籌資金14億元，有力地支持了木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展。此后中央財(cái)政加大力度支持優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)棉花、油料、糖料生產(chǎn)基地建設(shè)，繼續(xù)整合和統(tǒng)籌資金支持木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3 存在的主要問(wèn)題

（1）一是缺乏種植傳統(tǒng)，群眾栽植積極性不高。橫溪鎮(zhèn)素有栽桑、養(yǎng)蠶、繅絲的傳統(tǒng)，一直是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)的主要收入來(lái)源之一。但當(dāng)?shù)夭o(wú)栽植其他果用經(jīng)濟(jì)林和木本油料林的傳統(tǒng)，群眾對(duì)經(jīng)濟(jì)林培育特別是薄殼山核桃的培育技術(shù)及相關(guān)效益認(rèn)識(shí)不深，部分群眾仍持懷疑、觀望態(tài)度，栽植熱情不高。

（2）二是基礎(chǔ)設(shè)施落后，資金投入不足。近年來(lái)，蠶繭、絲稠市場(chǎng)持續(xù)低迷，蠶桑產(chǎn)業(yè)效益快速下滑，加之原先栽植的桑樹(shù)己進(jìn)入衰退期，桑葉質(zhì)量下降，當(dāng)?shù)匦Q農(nóng)已失去了種植、管理桑園的積極性，農(nóng)戶(hù)承包的20000余畝桑園逐漸荒廢。相關(guān)的道路、灌溉等基礎(chǔ)設(shè)施都已經(jīng)使用多年，陳舊而破損嚴(yán)重?，F(xiàn)在薄殼山核桃經(jīng)營(yíng)所需的農(nóng)資只能靠傳統(tǒng)的肩扛背馱方式上山，直接制約了薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)集約化經(jīng)營(yíng)水平的提高。

（3）三是缺乏重點(diǎn)龍頭企業(yè)帶動(dòng)。目前，橫溪鎮(zhèn)薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)存在栽植面積小、專(zhuān)業(yè)合作組織少、深加工企業(yè)缺乏的問(wèn)題。沒(méi)有重點(diǎn)龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，無(wú)法拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)的資金、規(guī)模、技術(shù)水平，全鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)全面快速發(fā)展受到一定程度的制約。

4 產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路

根據(jù)橫溪鎮(zhèn)的實(shí)際情況，鎮(zhèn)政府決定以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，深化科技創(chuàng)新，集成優(yōu)化豐產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)用，全面提高薄殼山核桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)種植水平。進(jìn)一步完善薄殼山核桃科技成果轉(zhuǎn)化機(jī)制，堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)、科技和推廣相結(jié)合，使科技服務(wù)于產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)成為橫溪鎮(zhèn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增加農(nóng)民收入和改善生態(tài)環(huán)境的重要產(chǎn)業(yè)。

4.1 規(guī)劃原則

（1）堅(jiān)持統(tǒng)籌規(guī)劃，突出重點(diǎn)，科學(xué)布局，基地化帶動(dòng)，示范性引導(dǎo)，適度規(guī)模發(fā)展。

（2）堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，政府積極引導(dǎo)推動(dòng)，充分尊重農(nóng)民意愿。

（3）堅(jiān)持以科技為依托，積極推廣應(yīng)用薄殼山核桃良種、新技術(shù)，強(qiáng)化管理，努力實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效。

（4）堅(jiān)持因地制宜、適地適樹(shù)，新造和低產(chǎn)林改造相結(jié)合，分步實(shí)施，穩(wěn)步推進(jìn)。

（5）堅(jiān)持積極扶持龍頭企業(yè)，逐步形成企業(yè)+基地+農(nóng)戶(hù)的發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享新機(jī)制。

（6）堅(jiān)持政策激勵(lì)與市場(chǎng)機(jī)制相結(jié)合，多渠道、多層次、多形式籌集建設(shè)資金。

4.2 建設(shè)范圍

橫溪鎮(zhèn)薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展涉及里董金、通津橋、胡宅宋宅、城頭、大斯、國(guó)慶、何塢、橫塘、梅坑、前湖、雙溪口、田畈周、西塘下、于街等15個(gè)村。薄殼山核桃種植總面積為10559畝，其中薄殼山核桃良種繁育用地面積100畝（采穗圃基地50畝，苗圃基地50畝），薄殼山核桃豐產(chǎn)栽培用地面積10459畝。

4.3 規(guī)劃布局

根據(jù)橫溪鎮(zhèn)自然地形、現(xiàn)有種植規(guī)模、良種選育基礎(chǔ)和近期良種種苗保障供給能力，以及宜林地資源優(yōu)劣、可供程度等條件，結(jié)合發(fā)展目標(biāo)、項(xiàng)目建設(shè)需要、各村發(fā)展意愿，為便于薄殼山核桃良種繁育、豐產(chǎn)栽培等各項(xiàng)工作的開(kāi)展，合理充分利用資源，按照“一地二園三區(qū)四游”進(jìn)行布局。

4.3.1 一地

一地就是良種繁育基地。目前國(guó)內(nèi)薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)正處于發(fā)展階段，種苗供應(yīng)相對(duì)不足。為了保證產(chǎn)業(yè)的順利發(fā)展，必須建設(shè)良種繁育基地。

規(guī)劃用地總面積100畝，其中采穗圃50畝、苗圃50畝，地點(diǎn)選擇在里董金村，地塊集中、交通便利、灌溉條件良好。主要功能是通過(guò)引種優(yōu)良母株進(jìn)行培育，為育苗基地提供優(yōu)質(zhì)穗條，然后再利用先進(jìn)育苗技術(shù)對(duì)選育出的優(yōu)良品種進(jìn)行快繁，為薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供良種壯苗。

良種繁育基地內(nèi)，苗圃建設(shè)采用鋼架遮蔭棚（3.3萬(wàn)平方米）進(jìn)行遮擋，以免受外部自然環(huán)境的影響。另外，為了嫁接的方便和堆放一些基地用材，需建設(shè)嫁接房100平方米、材料庫(kù)房20平方米。

4.3.2 二園

二園包括科技示范園和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園。

科技示范園建設(shè)。建設(shè)科技示范園用于對(duì)薄殼山核桃種植技術(shù)的科學(xué)研究，研究薄殼山核桃良種豐產(chǎn)性及配置技術(shù)，解決生產(chǎn)實(shí)際遇到的技術(shù)問(wèn)題，促進(jìn)薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。園區(qū)位于里董金村，共營(yíng)建薄殼山核桃試驗(yàn)示范林350畝。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園建設(shè)。借助薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的契機(jī)推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的建設(shè)，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，往種植養(yǎng)殖無(wú)公害綠色、果蔬、水產(chǎn)、畜禽等方向發(fā)展，采用良種和先進(jìn)的種植技術(shù)，形成生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的模式。在通津橋村建設(shè)以薄殼山核桃種植為主的農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)。在薄殼山核桃林地里播種白三葉、黑麥草等牧草，同時(shí)放養(yǎng)土雞。在園區(qū)內(nèi)曲徑小路和假山安排休息亭等風(fēng)景小品，設(shè)置園區(qū)服務(wù)的附屬設(shè)施。結(jié)合農(nóng)業(yè)觀光休閑旅游發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園。

4.3.3 三區(qū)

根據(jù)目前各村的發(fā)展意愿，以及可用于薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的土地資源劃分為三個(gè)區(qū)：核心區(qū)、輻射區(qū)、外延區(qū)。

核心區(qū)包括里董金村、國(guó)慶村、通津橋村、田畈周村、上橫塘村、胡宅村、西塘下村、下溪前村、宋宅村、前胡村、金村、大斯村、立平頭村、何塢村、店丘村等15個(gè)村。土地面積59784畝，規(guī)劃種植薄殼山核桃面積9208畝，占15.4％。

輻射區(qū)包括梅坑村、城頭村等2個(gè)村。土地面積23235畝，規(guī)劃種植薄殼山核桃面積714畝，占3.1％。

外延區(qū)包括新勝村、施宅村、雙溪口村、陳派宅村、于街村、桐塢嶺村、漁塘下村、沈宅村、上甲山村等9個(gè)村。土地面積37718畝，規(guī)劃種植薄殼山核桃面積626畝，占1.7％。

4.3.4 四游

在大力發(fā)展薄殼山核桃種植業(yè)的基礎(chǔ)上積極發(fā)展農(nóng)業(yè)休閑觀光生態(tài)旅游，以薄殼山核桃為品牌，通過(guò)旅游帶動(dòng)市場(chǎng)，提高知名度，促進(jìn)薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

農(nóng)家休閑游。以里董金村、城頭村、前胡村、胡宅村為核心，建設(shè)農(nóng)家休閑基地。以現(xiàn)有農(nóng)家小院為住所，改善衛(wèi)生條件，但不破壞原有氛圍。提供自給自足的鄉(xiāng)間自助式休閑空間，游客可以短期或長(zhǎng)期居住，體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活，減輕壓力，進(jìn)行心理充電。

生態(tài)飲食游。建設(shè)農(nóng)家樂(lè)旅游設(shè)施，以農(nóng)家土菜為主打品牌，采用綠色有機(jī)食品，根據(jù)季節(jié)推出本地特色菜肴，加以現(xiàn)采現(xiàn)摘等休閑體驗(yàn)方式帶動(dòng)農(nóng)家樂(lè)餐飲業(yè)，為游客提供具有地方特色的餐飲服務(wù)。

自助采摘游。利用薄殼山核桃鮮食有其獨(dú)特風(fēng)味、采摘容易、攜帶方便、保存時(shí)間長(zhǎng)等特點(diǎn)，借鑒楊梅采摘游的成功經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)展薄殼山核桃采摘自助游。

消暑山地游。開(kāi)展消夏避暑、戶(hù)外營(yíng)地等旅游項(xiàng)目。利用良好的自然山水旅游資源，開(kāi)展森林避暑、濱水休閑等旅游項(xiàng)目。依托城頭風(fēng)景區(qū)優(yōu)越的山水資源和良好的生態(tài)環(huán)境，對(duì)水源地進(jìn)行嚴(yán)格保護(hù)，完善基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施，突破單一的觀光，打造集山水觀光、戶(hù)外運(yùn)動(dòng)拓展等于一體的山水生態(tài)旅游。

5 結(jié)語(yǔ)

為了提高當(dāng)?shù)亓謽I(yè)生產(chǎn)力，發(fā)展壯大村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)，加快低收入農(nóng)戶(hù)奔小康步伐，使林業(yè)增效、農(nóng)民增收，橫溪鎮(zhèn)黨委、政府決定積極響應(yīng)中央發(fā)展木本油料產(chǎn)業(yè)的政策，進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用本鎮(zhèn)資源，靠山吃山，念好“山”字經(jīng)，做好“林”文章，經(jīng)專(zhuān)家把脈、多地考察，確定了發(fā)展薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)的道路，并進(jìn)行了統(tǒng)籌規(guī)劃，積極引導(dǎo)林農(nóng)進(jìn)行種植產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。種植業(yè)的發(fā)展是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，橫溪鎮(zhèn)的薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)雖然有了一個(gè)良好的開(kāi)端，但是要發(fā)展壯大該產(chǎn)業(yè)還需要政府的扶持、林農(nóng)的積極參與，

應(yīng)進(jìn)一步爭(zhēng)取上級(jí)部門(mén)在政策、資金方面的支持，推動(dòng)該產(chǎn)業(yè)在橫溪鎮(zhèn)快速發(fā)展。

[1]劉廣琴.薄殼山核桃研究.北京：中國(guó)林業(yè)出版社，2012.

[2]常君，姚小華.薄殼山核桃豐產(chǎn)栽培與加工利用.北京：金盾出版社，2013.

[3]韓寧林.薄殼山核桃在中國(guó).浙江林業(yè)科技 ，1995.

[4]吳國(guó)良,張凌云,潘秋紅,等.美國(guó)山核桃及其品種性狀研究進(jìn)展[J].果樹(shù)學(xué)報(bào)，2003，05.

聲 明

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《華東森林經(jīng)理》編輯部

2014年5 月

S759.3+4

B

1004-7743（2014）02-0019-04

2014-02-20