張偉杰

高職“包裝設(shè)計(jì)”課程教學(xué)改革的探索與實(shí)踐
——以江蘇城市職業(yè)學(xué)院武進(jìn)校區(qū)為例

張偉杰

闡述了高職院?！鞍b設(shè)計(jì)”課程的教學(xué)改革背景，以江蘇城市職業(yè)學(xué)院武進(jìn)校區(qū)“包裝設(shè)計(jì)”課程教學(xué)改革為例，對(duì)課程的教學(xué)內(nèi)容改革、教學(xué)模式改革、教學(xué)方法改革以及師資隊(duì)伍建設(shè)等方面進(jìn)行了探索與實(shí)踐。

高職院校;包裝設(shè)計(jì);課程改革

一、高職院校“包裝設(shè)計(jì)”課程教學(xué)改革背景

課程是教學(xué)的基本單元，也是培養(yǎng)學(xué)生知識(shí)能力素質(zhì)的重要載體，它是直接影響人才培養(yǎng)質(zhì)量的最活躍因素。［1］高職院?！鞍b設(shè)計(jì)”課程是電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)和廣告專業(yè)一門必修的專業(yè)課，也是平面設(shè)計(jì)中的重要環(huán)節(jié)，在整個(gè)課程體系中占據(jù)了十分重要的地位。

近年來(lái)，藝術(shù)設(shè)計(jì)教育規(guī)模迅速擴(kuò)大，反映了社會(huì)對(duì)藝術(shù)人才的需求。但在大規(guī)模發(fā)展的背后，也出現(xiàn)了一些問(wèn)題。比如，學(xué)生在應(yīng)試教育的大環(huán)境下，其專業(yè)基本功的平均水平近幾年有逐年下滑的趨勢(shì)。此外，由于藝術(shù)類課程的教學(xué)模式更適合小班化教學(xué)，而這種小班化教學(xué)制在普通高職院校中又難以實(shí)施，一般高職院校的班級(jí)人數(shù)都達(dá)到四五十人，從而導(dǎo)致在教學(xué)過(guò)程中專業(yè)教師很難培養(yǎng)學(xué)生的個(gè)性發(fā)展。因此，“包裝設(shè)計(jì)”課程實(shí)施教學(xué)改革，對(duì)于藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的發(fā)展以及人才培養(yǎng)具有一定的意義。

二、高職院?！鞍b設(shè)計(jì)”課程教學(xué)內(nèi)容改革

課程教學(xué)改革注重教學(xué)內(nèi)容的改革和特色，其核心環(huán)節(jié)是教學(xué)的實(shí)施。［2］江蘇城市職業(yè)學(xué)院武進(jìn)校區(qū)“包裝設(shè)計(jì)”課程教學(xué)改革以高職教育的特色為導(dǎo)向，旨在培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，促進(jìn)學(xué)生在能力、知識(shí)以及素質(zhì)三方面的協(xié)調(diào)發(fā)展，課程教學(xué)內(nèi)容不但要符合包裝行業(yè)發(fā)展的需要，同時(shí)，其知識(shí)結(jié)構(gòu)還要合理、科學(xué)。

在設(shè)置課程內(nèi)容及制定課程教學(xué)大綱時(shí)，充分考慮到本課程直接針對(duì)高職院校電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)包裝從業(yè)人員的職業(yè)崗位要求，其教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)應(yīng)該改變傳統(tǒng)的以理論為主的教學(xué)模式，而以重實(shí)踐為主來(lái)安排相關(guān)的課程內(nèi)容。［3］這樣，通過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠在相關(guān)企業(yè)勝任與包裝設(shè)計(jì)有關(guān)的一系列崗位工作。如在《紙包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)》章節(jié)中，可以多增加一些實(shí)地考察包裝印刷廠的課程，并通過(guò)讓學(xué)生搜集不同類型的包裝盒，在課堂中進(jìn)行拆解、還原，使學(xué)生加深對(duì)紙包裝結(jié)構(gòu)的理解。

印刷工藝在包裝設(shè)計(jì)中有著非常重要的地位，很多學(xué)生在包裝版面視覺設(shè)計(jì)中學(xué)習(xí)得很好，但是對(duì)印刷工藝的了解卻十分匱乏，甚至有些學(xué)生連基本的打印設(shè)備都沒見過(guò)，這就很容易造成所培養(yǎng)的學(xué)生存在只有設(shè)計(jì)創(chuàng)意而無(wú)工藝技術(shù)的缺陷。因此，在教學(xué)內(nèi)容中還應(yīng)該適當(dāng)加入印刷課程，或在整體的教學(xué)體系中穿插安排有關(guān)印刷藝術(shù)的課程。

此外，還應(yīng)該讓學(xué)生熟悉其它與包裝設(shè)計(jì)相關(guān)的內(nèi)容，如包裝容器、包裝材料以及包裝的結(jié)構(gòu)等。

三、高職院?！鞍b設(shè)計(jì)”課程教學(xué)模式改革

高職“包裝設(shè)計(jì)”課程的教學(xué)模式應(yīng)該從傳統(tǒng)的只注重平面視覺效果，轉(zhuǎn)為全面的實(shí)用型的和市場(chǎng)接軌的教學(xué)模式。

(一)注重課程設(shè)置的優(yōu)化

本課程的實(shí)踐性很強(qiáng)，為了培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能，有效達(dá)到“學(xué)中做，做中學(xué)”的效果，在每一個(gè)實(shí)訓(xùn)任務(wù)模塊中，應(yīng)該設(shè)置相應(yīng)的調(diào)研、討論及總結(jié)環(huán)節(jié)，讓學(xué)生帶著目的去學(xué)習(xí)。同時(shí)，學(xué)校應(yīng)該重視和企業(yè)建立合作關(guān)系，讓學(xué)生能經(jīng)常到相關(guān)包裝印刷企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，或請(qǐng)企業(yè)的實(shí)訓(xùn)老師直接給學(xué)生上課、做現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，傳授相關(guān)前沿的制作工藝及技術(shù)以及制作包裝設(shè)計(jì)制作的全過(guò)程，達(dá)到與市場(chǎng)接軌。通過(guò)每一個(gè)模塊的實(shí)訓(xùn)練習(xí)以及實(shí)地到企業(yè)學(xué)習(xí)，可以培養(yǎng)學(xué)生的調(diào)研能力、包裝設(shè)計(jì)能力以及語(yǔ)言表達(dá)能力、溝通能力和人際交往的能力。在課程考核環(huán)節(jié)，建議采用過(guò)程性考核和終結(jié)性考核相結(jié)合的辦法。［4］

(二)重視與課程相關(guān)的各級(jí)各類競(jìng)賽

學(xué)校近幾年一直嘗試和企業(yè)合作，學(xué)生的部分設(shè)計(jì)作品也直接被企業(yè)所采用。學(xué)校還針對(duì)某個(gè)實(shí)際設(shè)計(jì)項(xiàng)目開展課題競(jìng)賽，以激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)作熱情。同時(shí)，組織學(xué)生參加每年舉辦的“包裝設(shè)計(jì)大賽”和“中國(guó)大學(xué)生平面設(shè)計(jì)大賽”等各類平面設(shè)計(jì)比賽，以賽促學(xué)，使學(xué)生能在比賽中找到自信，并汲取其它優(yōu)秀獲獎(jiǎng)作品的長(zhǎng)處。

四、高職院?！鞍b設(shè)計(jì)”課程教學(xué)方法改革

(一)模擬項(xiàng)目教學(xué)

本課程的訓(xùn)練課題部分來(lái)源于教材的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，大多數(shù)項(xiàng)目來(lái)源于企業(yè)。教學(xué)中可以通過(guò)“頭腦風(fēng)暴法”讓學(xué)生積極參與課堂演練教學(xué)，并成立實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目小組，模擬公司的一整套制作流程：指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研、收集相關(guān)資料并對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行合理的定位、設(shè)計(jì)草圖并加工制作成品。

學(xué)校應(yīng)積極開展校企合作，建立實(shí)訓(xùn)基地，讓學(xué)生能夠?qū)嵉乜疾鞂W(xué)習(xí)，直接了解包裝的制作流程，縮短教學(xué)與包裝市場(chǎng)之間的距離。江蘇城市職業(yè)學(xué)院武進(jìn)校區(qū)還積極籌建了包裝實(shí)訓(xùn)室，配備了高效彩印機(jī)、壓痕機(jī)、制作臺(tái)、電腦、直尺、美工刀等設(shè)備和工具，基本滿足了小型包裝一整套制作流程的需要。通過(guò)包裝設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)室教學(xué)，學(xué)生可以直接參與企業(yè)的項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)，提高了實(shí)踐動(dòng)手能力。

(二)多媒體教學(xué)

教師可以通過(guò)多媒體設(shè)備向?qū)W生展示不同風(fēng)格與造型的包裝實(shí)例，讓學(xué)生拓寬眼界。一些優(yōu)秀的、前沿的國(guó)內(nèi)外包裝案例，能夠很好地啟發(fā)學(xué)生，為學(xué)生確立方向和目標(biāo)。還可以利用相關(guān)軟件讓學(xué)生制作包裝的各類效果圖，如在《包裝色彩》這一章節(jié)，多媒體教學(xué)法就可以帶給學(xué)生直觀的視覺感受。此外，教師應(yīng)提醒學(xué)生時(shí)刻關(guān)注設(shè)計(jì)的前沿和最新動(dòng)態(tài)，了解設(shè)計(jì)理念和設(shè)計(jì)方法。

(三)網(wǎng)絡(luò)資源教學(xué)

學(xué)校要充分利用豐富的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，鼓勵(lì)一線教師進(jìn)行“包裝設(shè)計(jì)”課程的校級(jí)精品課程建設(shè)，使得與課程相關(guān)的電子書、課件、視頻、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目、在線學(xué)習(xí)系統(tǒng)、相關(guān)學(xué)習(xí)網(wǎng)站能夠及時(shí)為學(xué)生所用。此外，還可以利用現(xiàn)代新興的媒介如微信、微博、以及論壇等，開展教學(xué)。

五、加強(qiáng)高職院校師資隊(duì)伍建設(shè)

目前，多數(shù)高職院校雙師型教師數(shù)量缺乏，以江蘇城市職業(yè)學(xué)院武進(jìn)校區(qū)為例，學(xué)校藝術(shù)教研室的師資主要以年輕教師為主，這些教師大多數(shù)從高等院校畢業(yè)后直接到校任教，相對(duì)來(lái)說(shuō)，理論基礎(chǔ)扎實(shí)，但是實(shí)訓(xùn)技能較弱。因此，學(xué)校應(yīng)通過(guò)加強(qiáng)校企合作，鼓勵(lì)青年教師下企業(yè)實(shí)訓(xùn)，不斷提高年輕教師的實(shí)踐操作能力。

筆者認(rèn)為，“包裝設(shè)計(jì)”課程的教學(xué)改革不僅要設(shè)計(jì)好課程的課堂教學(xué)，使學(xué)生滿意，還要站在學(xué)習(xí)者的角度，以培養(yǎng)職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)為核心，突出對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。今后，課程教學(xué)改革的方向應(yīng)該是：在理念上進(jìn)一步深入研究藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，在措施上注重“包裝設(shè)計(jì)”與其它相關(guān)學(xué)科的滲透與交叉，進(jìn)一步構(gòu)建“包裝設(shè)計(jì)”課程設(shè)計(jì)教學(xué)平臺(tái)。［5］

［1］張慧波．高職高專精品課程建設(shè)常見問(wèn)題分析［J］．遼寧高職學(xué)報(bào)，2009(7)：44－46．

［2］百度百科．課程改革［EB/OL］．［2013－12－20］．http：//baike．baidu．com．

［3］王安霞．包裝設(shè)計(jì)與制作［M］．北京：中國(guó)輕工出版社，2013．

［4］黃彬．紙包裝設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)［M］．北京：印刷工業(yè)出版社，2012．

［5］趙琦．高職包裝設(shè)計(jì)課程改革探索［J］．美術(shù)大觀，2009(11)：162－163．

G712

A

1674－7747(2014)09－0030－02

江蘇城市職業(yè)學(xué)院2013年高職教育教學(xué)改革研究立項(xiàng)課題“高職院?！b設(shè)計(jì)’課程的開發(fā)研究”(項(xiàng)目編號(hào)：13－YB－19);江蘇城市職業(yè)學(xué)院武進(jìn)校區(qū)2012年校級(jí)精品課程“包裝設(shè)計(jì)”(項(xiàng)目編號(hào)：2012WJL016)

張偉杰，女，江蘇城市職業(yè)學(xué)院武進(jìn)校區(qū)講師，碩士，主要研究方向?yàn)橐曈X傳達(dá)設(shè)計(jì)。

［責(zé)任編輯 盛 艷］