移民與景德鎮(zhèn)瓷業(yè)神信仰研究
——以御窯廠神靈崇拜演變?yōu)橐暯?/h1>
2014-02-11 11:01李興華
陶瓷學(xué)報 2014年2期
李興華
（景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院，江西 景德鎮(zhèn) 333403）
移民與景德鎮(zhèn)瓷業(yè)神信仰研究
——以御窯廠神靈崇拜演變?yōu)橐暯?/p>
李興華
（景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院，江西 景德鎮(zhèn) 333403）
御窯廠既是瓷業(yè)生產(chǎn)空間，又是國家權(quán)力的代表和象征。明清兩代御窯廠神靈崇拜的演變不僅僅是國家權(quán)力更替在景德鎮(zhèn)的反映，也是瓷業(yè)信仰文化認(rèn)同的體現(xiàn)。景德鎮(zhèn)是典型的手工業(yè)移民城市，在社會秩序建構(gòu)和文化交流中，為了維護自身優(yōu)勢和取得地緣文化認(rèn)同優(yōu)勢，社會各方移民展開利益博弈，以期取得在神靈信仰中的話語權(quán)，并保證自身利益。
文化功能；社會控制；地緣；文化認(rèn)同
景德鎮(zhèn)是著名的手工業(yè)移民城市，有“工匠八方來，器成天下走”之稱，因瓷業(yè)興盛被宋真宗賜年號“景德”而聞名于世。北宋末年戰(zhàn)亂，大量陶瓷工匠南遷，進一步推動了景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)的發(fā)展。元朝構(gòu)筑的世界性貿(mào)易在為朝廷帶來大量瓷業(yè)貿(mào)易收入的同時，奠定了景德鎮(zhèn)瓷業(yè)在中國瓷業(yè)中的顯赫地位；明清時期御窯廠設(shè)立，確立了景德鎮(zhèn)瓷業(yè)在中國瓷業(yè)中的獨尊地位。民窯業(yè)的迅速發(fā)展在成就景德鎮(zhèn)“世界瓷都”之美譽的同時，也吸引了各方移民赴景逐利。
一、地理空間和景德鎮(zhèn)瓷業(yè)移民
景德鎮(zhèn)位于江西省東北部，四面環(huán)山，是典型的盆地結(jié)構(gòu)。在古代交通不發(fā)達的情況下，貫穿城區(qū)的昌江是景德鎮(zhèn)和外界溝通的要道。明清時期，景德鎮(zhèn)城區(qū)格局已經(jīng)形成，沿昌江形成了兩條主干道和數(shù)百個里弄，里弄盡頭就是昌江，因此有“陶陽十三里”的說法。御窯廠位于景德鎮(zhèn)城區(qū)最高處珠山，圍繞御窯廠分布著民窯生產(chǎn)和貿(mào)易的場所，它們共同構(gòu)成了景德鎮(zhèn)瓷業(yè)生產(chǎn)的格局。御窯廠不僅僅是瓷業(yè)生產(chǎn)空間，也是皇權(quán)和國家權(quán)力的象征。此外，環(huán)繞城區(qū)四周的水系和群山構(gòu)筑了景德鎮(zhèn)獨特的地理空間模式。群山在為景德鎮(zhèn)瓷業(yè)提供豐富瓷土和窯柴的同時，一定程度上也抑止了這個城市瓷業(yè)空間擴展；發(fā)達水系則保證了城市和外界之間聯(lián)絡(luò)的暢通。在御窯廠官方意識主導(dǎo)下，景德鎮(zhèn)形成了保守——開放混合型瓷業(yè)城市文化。相對松散的管理機制和發(fā)達的瓷業(yè)生產(chǎn)讓景德鎮(zhèn)成為各方移民逐利的理想之地。明清以來，景德鎮(zhèn)形成了上百個移民群體和商業(yè)貿(mào)易行會組織。
景德鎮(zhèn)瓷業(yè)移民有三大幫派，即都幫、徽幫和雜幫。都幫是對九江府都昌縣在景德鎮(zhèn)從事窯業(yè)生產(chǎn)的老板和工人的總稱，在景德鎮(zhèn)瓷業(yè)生產(chǎn)中有強大的影響力，有“十里長街半窯戶，羸他隨路喚都昌”[1]的說法。都昌濱臨鄱陽湖，距離景德鎮(zhèn)僅有百里之遙，水路交通非常方便，由于都昌地少人多，水患嚴(yán)重，生存環(huán)境十分惡劣?！肮蕷庖嗣穸喟l(fā)揚負(fù)起，勇于爭斗，而以健訟訐為愉快?！盵2]在元末明初的戰(zhàn)爭中，鎮(zhèn)守浮梁的都昌人于光歸附了朱元璋。“七月徐壽輝舊將浮梁院判于光、左丞余椿擊走偽漢辛同知。去饒州以成來降太祖。”[3]于光祖籍都昌，其舊部大部分是都昌人，戰(zhàn)爭結(jié)束以后，按照明初軍戶政策，他們大部分留在景德鎮(zhèn)并從事瓷業(yè)生產(chǎn)?；諑褪菍υ诰暗骆?zhèn)從事商業(yè)和貿(mào)易的徽州一府六縣商人的總稱，徽州府緊鄰景德鎮(zhèn)，徽商來景德鎮(zhèn)從事商業(yè)生產(chǎn)有得天獨厚的優(yōu)勢。最初來的徽商建立了祁門會館、婺源會館，但后來其他縣人士先后來到景德鎮(zhèn)從事商業(yè)貿(mào)易，又有寧國府的涇縣和寧國等縣加入，為了更廣泛的集團利益，組建徽幫。雜幫不是一個幫派，民國時期政府為了稅收的需要，將其他各地移民統(tǒng)稱為雜幫，主要包括饒州府七縣、南昌幫、撫州幫、蘇湖幫、福建幫、湖北幫、河南幫等。
八方移民建立會館，起到聯(lián)絡(luò)同鄉(xiāng)和促進商業(yè)貿(mào)易的作用。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計，景德鎮(zhèn)共有會館30多個，其中以都昌會館、徽州會館、湖北會館等建筑規(guī)模最大，也最有影響力。明清時期，大部分會館建筑風(fēng)格相似，都設(shè)有供奉先賢和本行業(yè)或者本土神祗的祠堂，這些會館同時也是中國文化的反映和體現(xiàn)。福建會館供奉天后娘娘，護佑福建瓷商海上運輸平安。湖北會館和撫州會館信仰關(guān)帝。湖北是關(guān)羽的葬身之地；因為關(guān)帝是忠義象征，而洪門的目標(biāo)是反清滅洋，所以關(guān)帝又和明末清初撫州洪門有關(guān)。婺源和湖北移民信仰五顯神靈、徽州歙縣信仰汪王、南昌信仰許真君、湖南信仰三閭大夫等。另外，景德鎮(zhèn)建有哪咤廟、泗王廟、龍王廟等民間水神信仰的廟宇。此外，在景德鎮(zhèn)的商幫共26個，船幫有10個。據(jù)筆者統(tǒng)計，至少有40個縣府移民在景德鎮(zhèn)進行瓷器生產(chǎn)和貿(mào)易。
二、御窯廠瓷業(yè)神信仰的構(gòu)建和演變
人類學(xué)家格爾茨認(rèn)為宗教是一種象征文化體系，其目的是確立人類強有力、恒久的情緒與動機。移民手工業(yè)城市景德鎮(zhèn)在瓷業(yè)生產(chǎn)和貿(mào)易中形成了完善的神靈信仰系統(tǒng)，包括行業(yè)神信仰、區(qū)域神信仰、水神信仰和各種宗教信仰，其中以瓷業(yè)神信仰為主導(dǎo)。在作為國家權(quán)力象征的御窯廠設(shè)立以后，瓷業(yè)神靈信仰的權(quán)威性通過御窯廠崇拜體現(xiàn)并引導(dǎo)瓷業(yè)人員的神靈崇拜，構(gòu)建了以御窯廠神靈崇拜為主導(dǎo)的景德鎮(zhèn)神靈崇拜體系。明清兩代，御窯廠神靈崇拜的變遷既是國家權(quán)力更替的象征，也是景德鎮(zhèn)瓷業(yè)文化認(rèn)同的反映。
(一) 明朝御窯廠的神靈崇拜
明朝御窯廠建立以后，為了加強社會控制力和凝聚力，在御窯廠內(nèi)外設(shè)立神祠供窯工崇拜。據(jù)王宗沐編修的《江西省大志》，“廠內(nèi)神祠三：曰玄帝、曰仙陶、曰五顯。廠外神祠一：曰師主?！盵4]神靈信仰體系的構(gòu)建既是國家權(quán)力的象征， 也是陶瓷生產(chǎn)的需要。
玄帝是指道教中供奉的主神，又稱真武大帝、玄天上帝、蕩魔天尊等，明朝盛行玄帝崇拜更多地是因為明成祖朱棣的緣故。燕王朱棣利用玄帝崇拜作為發(fā)兵北上的工具，稱帝以后，在京城建造道觀?！氨睒O佑圣真君者，乃玄武七宿，后人以為真君，作龜蛇于其下?！?。國朝御制碑謂，‘太祖平定天下，陰佑為多，當(dāng)建廟南京崇祀。及太宗靖難，以神有顯相功，又于京城艮隅并武當(dāng)山重建廟宇’。”[5]據(jù)此不難理解玄帝為什么在御窯廠神靈祭祀中被排在首位。此外，玄帝崇拜中的龜蛇崇拜，因為龜蛇屬北方，所以亦是對水的崇拜。陶瓷是水、火、土的藝術(shù)，水在景德鎮(zhèn)瓷器生產(chǎn)中扮演著重要角色。景德鎮(zhèn)地處贛東北盆地之中，交通極不發(fā)達，和外界交往的主要通道是連接鄱陽湖的昌江，而昌江多水患，且許多地方水急灘險，經(jīng)常發(fā)生翻船事故。據(jù)《景德鎮(zhèn)交通志》統(tǒng)計昌江水域共計有險灘近200處[6]。從昌江經(jīng)常發(fā)生水災(zāi)且昌江水系河道中存在眾多暗礁險灘看，景德鎮(zhèn)玄帝水神崇拜也蘊涵有功利和心理方面的因素。從當(dāng)時全國性玄帝信仰來看，大部分的火神廟都供奉真武。因此，筆者認(rèn)為玄帝在景德鎮(zhèn)并非船幫保護神，更多是國家信仰在景德鎮(zhèn)的體現(xiàn)。
據(jù)現(xiàn)存史料，尚無仙陶信仰的相關(guān)論述和研究，且在國內(nèi)其他陶瓷產(chǎn)地行業(yè)神靈信仰體系中，亦無仙陶信仰的出現(xiàn)。明代，皇家僅在景德鎮(zhèn)設(shè)立御窯廠，其他瓷區(qū)沒有這樣的機構(gòu)。據(jù)相關(guān)史料，仙陶應(yīng)為被封為陶王的寧封子。寧封子是傳說中黃帝時代的人，因為燒造出第一批陶器，被封為陶正官。據(jù)《列仙傳》記載，“寧封子者，黃帝時人也，世傳為皇帝陶正?！鼻宄跄?，在景德鎮(zhèn)楊家塢開始出現(xiàn)供奉陶王廟宇，因為都昌馮姓祈求陶王庇護，發(fā)財以后修筑了陶王廟。此時御窯廠不再供奉仙陶。因此，陶王廟信仰變遷是因為官方不再祭祀仙陶以后，由于都昌人窯業(yè)興盛，為了取得信仰話語權(quán)而修筑了信仰陶王的廟宇。另外一種說法認(rèn)為仙陶也可能指五帝中的舜，因為舜被認(rèn)為是陶器的發(fā)明人而稱為陶王。“舜耕歷山，歷山之人皆讓畔；漁雷澤，雷澤之人皆讓居；陶河濱，河濱器皆不苦窳。”[7]作為陶器最早發(fā)明者，被供奉也是正常的。但為什么用仙陶而不是陶王，因為目前關(guān)于瓷業(yè)神靈信仰的史料最早就是明朝的《江西省大志》，且缺乏佐證材料，是不是有其他說法也無從查實?？梢钥隙ǖ氖?，明朝時期，仙陶絕不是景德鎮(zhèn)區(qū)域神靈信仰的代表和象征。
五顯，也被稱為五通、五圣等，或被稱為華光，是發(fā)源于徽州婺源的民間信仰，在江南有廣泛影響?！办`順廟，即徽州婺源靈祠，余杭立行祠者七。”[8]大量徽州人到景德鎮(zhèn)進行商業(yè)活動，不過御窯廠里面的五顯信仰和徽州人有沒有直接關(guān)系尚無法考證。因為同其他區(qū)域神靈信仰相比，御窯廠信奉的神靈更多的是國家權(quán)力的代表和象征。但從另外一個視角來看，自宋以來，五顯和趙公明一樣，是財神象征。清湯斌在《奏毀淫祠疏》中論述到：“蘇松淫祠，有五通、五顯、五方賢圣諸名號……商賈市肆之人謂稱貸于神可以致富，借直還債，神報必豐?！盵9]如果從財神角度去解讀，我們或許可以理解御窯廠供奉神祠之目的。由于五顯信仰和婺源之間的特殊關(guān)系，婺源會館也供奉華光神，這在某種程度上賦予了婺源人在景德鎮(zhèn)瓷業(yè)生產(chǎn)和貿(mào)易中的話語權(quán)。
師祖是指景德鎮(zhèn)陶瓷行業(yè)供奉的行業(yè)神趙慨。根據(jù)相關(guān)史料記載，趙慨是西晉永寧至隆和年間人，東晉時期先后在福建、浙江等地任職，由于生性耿直，被奸臣迫害，后來歸隱到浮梁縣新平鎮(zhèn)，把浙江越窯制瓷工藝帶到景德鎮(zhèn)，促進了景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)的發(fā)展，因此被景德鎮(zhèn)圓器業(yè)奉為師祖?！皫熤髡撸遮w名慨，字叔明，嘗任晉朝，道通仙秘法濟生靈，故秧封萬碩爵，祝侯王，以其神圣，足以顯赫今古也?！盵10]明朝時期，在御窯廠外祭祀，就證明師祖趙慨在景德鎮(zhèn)瓷業(yè)工人中的地位和所得到的官方認(rèn)同。
(二)清朝御窯廠的神靈崇拜
清代御窯廠祭祀神靈發(fā)生了變化。據(jù)《景德鎮(zhèn)陶錄》記載，“廠內(nèi)神祠三：曰佑陶靈祠；曰真武殿；曰關(guān)帝廟。廠外神祠一，曰師主廟?！盵11]這一時期，華光神和仙陶已經(jīng)被佑陶靈祠和關(guān)帝取代，且佑陶靈祠成為御窯廠內(nèi)第一位的神靈信仰。與明朝神靈信仰相比，華光神信仰在清朝依然盛行。湯斌是清初康熙雍正時期的理學(xué)家，他反對祭祀華光神，要求將這一信仰取締，但到了乾隆時期，御窯廠祭祀中仍然有華光神。華光神崇拜讓徽州人取得了錢莊業(yè)、木業(yè)、瓷土業(yè)等許多行業(yè)的優(yōu)勢，尤其是錢莊的壟斷，即使是本土官員也很難能插足這一行業(yè)。如前所述，雖然華光神崇拜和徽州人關(guān)系無從證實，但徽商很好地將這一信仰和自身利益結(jié)合起來，鞏固并擴大了其在景德鎮(zhèn)的利益。
同明朝相比，祭祀關(guān)帝更多是因為清朝統(tǒng)治者為了增進滿族的國家認(rèn)同，削減漢族反抗勢力而大力提倡的神靈崇拜。當(dāng)時全國各地都非常流行關(guān)帝崇拜，在御窯廠出現(xiàn)關(guān)帝也不足為奇。清朝御窯廠神靈信仰最為明顯的變化是作為景德鎮(zhèn)本土神靈信仰風(fēng)火神崇拜的出現(xiàn)。
關(guān)于風(fēng)火神童賓事跡，督陶官唐英有詳細(xì)記載?！吧?，姓童名賓，字定新，饒之浮梁縣人?！Ｈf歷間內(nèi)監(jiān)潘相奉御董造，派役于民。童氏應(yīng)報火，族人懼，不敢往，神毅然執(zhí)役。時造大器累不完工，或受鞭棰，或受饑羸。神惻然傷之，愿以骨作薪，丐器之成，遽躍入火。翌日啟窯，果得完器。自是器無弗成者。相感其誠，立祠祀之。雍正戊申，余銜埏命督理埴來廠，涓吉，謁神祠。顧瞻之下，求所為麗牲之碑，闕焉無辭。問神姓氏、封號、率無能知者?！盵12]從上述記載可知童賓是浮梁里村童氏人，祖籍匠籍，世代從事官窯生產(chǎn)的瓷器燒造，因為擔(dān)心完不成燒造任務(wù)窯工受罰，而投火自盡。但神奇的是，第二天瓷器竟然燒造成功，完成了任務(wù)，保住了廣大窯工性命。這種傳說在全國其他窯口也常見，著名代表還有河南神垕的“金火圣母”的傳說。有沒有投火燒造成功的可能性，我們姑且不談。明朝中后期，全國各地爆發(fā)了大規(guī)模反抗宦官統(tǒng)治的暴動，景德鎮(zhèn)也在1602年爆發(fā)了反對潘相斗爭?！叭f歷三十年二月甲申，江西礦監(jiān)潘相、舍人王四等，于饒州橫恣激變，毀器廠?！盵13]為了緩和矛盾，潘相設(shè)立神祠祭祀童賓，但民眾是否相信童賓神靈信仰還值得探究。唐英到達景德鎮(zhèn)時，童賓神廟非常破落，也無人知道童賓事跡。但在唐英擔(dān)任督陶官后，童賓地位迅速上升，成為御窯廠最核心的神靈崇拜。
三、利益博弈視角下的瓷業(yè)神靈崇拜
童賓成為景德鎮(zhèn)最重要的祭祀神靈，既是瓷業(yè)生產(chǎn)變遷的體現(xiàn)，也是各方利益博弈的反映。圍繞神靈信仰的轉(zhuǎn)換和風(fēng)火神信仰提升，督陶官和皇帝、各方移民為了取得景德鎮(zhèn)瓷業(yè)生產(chǎn)話語權(quán)，維護自身利益，都進行神靈崇拜的自我比附。通過神靈崇拜的變遷，能清晰勾勒出神靈崇拜背后各方的利益博弈和文化認(rèn)同。
(一) 督陶官和風(fēng)火神崇拜
御窯瓷器燒造的不可控性，成為風(fēng)火神崇拜的原動力。明清時期，景德鎮(zhèn)瓷器生產(chǎn)技術(shù)進一步提高，在制坯方面已經(jīng)達到了成熟地步，但在瓷器燒造方面，仍然有很大偶然性，燒出來的次品比較多。如果燒造出現(xiàn)問題，督陶官就可能受到處罰或者丟失官位?！熬暗骆?zhèn)有陶廠，以陶器供京師，或時限迫而器不良，督陶使瀕危殆者數(shù)，惶懼致禱?！盵14]清朝康熙、雍正、乾隆三代，皇帝對瓷器燒造要求尤為嚴(yán)格，以乾隆皇帝為最，他更期望得到完美瓷器。而這種要求，對于督陶官來說，就是沉重壓力。到了后期，乾隆皇帝如果對瓷器燒造不滿意，甚至責(zé)令賠償?！案`奴才于乾隆八年六月內(nèi)，……。以所造瓷器釉水、花紋遠(yuǎn)遜以前，又破損過多，因分條核減，共銀二千一百六十四兩五錢五分三厘三絲五忽二微，奏令賠償。┅┅現(xiàn)在奴才不時赴廠，與協(xié)造之催總老格謹(jǐn)遵核減各條內(nèi)指撥之處，一概小心更改，務(wù)期較從前之花紋、釉水細(xì)致鮮艷?！盵15]依上所載我們可以看出，同明朝相比，清朝的督陶官不僅僅是產(chǎn)品的督造者，更多的是生產(chǎn)者。
瓷器燒造的不可控性和皇權(quán)的嚴(yán)苛性之間的矛盾讓督陶官難以適從。對于督陶官而言，瓷器燒造過程中難以避免地出現(xiàn)次品。在這種情況下，神靈信仰既是心靈寄托，更是一種開脫借口。因為堅信瓷器燒造是神靈保佑的事情，如果燒造不成功，并不意味著個人的過失，而是失去了神靈庇佑。為了燒造成功，只好下次祈求神靈保佑，這在一定程度上緩和了來自皇帝的壓力。在這一思想主導(dǎo)下，清朝歷任督陶官都對童賓加以神化?！安⑤d康熙庚申年藏、徐兩部郎董制陶器，每見神指畫呵護于窯火中，故饒守許拓祠地加修葺焉。牒首有沈太師三曾序曰‘先朝嘉號而敕封之’，不知所封何號也，豈所謂風(fēng)火仙耶？夫五行各有專司，陶司于火，而加以風(fēng)，于義何?。壳页⒅馓?，如金冶神、木、土、谷以及岳、瀆、山、川，皆曰神，未聞仙謁！豈相私稱云爾耶？”[16]歷任督陶官對童賓加封過程，既反映出出督陶官對不可控的瓷器燒造的恐懼，又很好實現(xiàn)了和皇帝的交換博弈。同時，督陶官主導(dǎo)的風(fēng)火神童賓崇拜也成功打造了地域色彩的行業(yè)神，贏得了窯工信任，同時減少了官民之間的沖突。
(二) 各方利益博弈下神靈崇拜話語權(quán)的爭奪
景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)分為燒做兩行?！盁笔侵笩G，包括柴窯和槎窯兩種。明朝時期民窯槎窯盛行燒粗瓷，主要是本地人掌握欒窯技術(shù)。清代，隨著細(xì)瓷需求量大增，燒造細(xì)瓷的柴窯開始盛行，而都昌人掌握著這門技術(shù)，槎窯就逐步衰落下去。“做”指做坯，主要是圓器和琢器，圓器由都昌人控制，而琢器主要由撫州人控制。
為了自身利益，柴窯組建了行會——陶慶窯，槎窯組建了行會——陶成窯，圓器和琢器也都組建了自己的行會。因為都昌人在燒做兩行均具有統(tǒng)治力，在都昌人主導(dǎo)下，成立了三窯九會，負(fù)責(zé)景德鎮(zhèn)瓷器燒造所有事務(wù)。都昌人靠戰(zhàn)爭破壞景德鎮(zhèn)原有生產(chǎn)秩序以后搶占了原本屬于其他移民尤其是本地人的利益。因此，都昌的強勢進入引發(fā)了各方?jīng)_突，經(jīng)常發(fā)生械斗事件，最著名的是饒州七縣和都昌的械斗事件。“嘉靖三十二年，饒七邑民與都昌人斗，忿彼地善訴也，鳴鑼攘臂以逐都昌人為辭，而亡賴者乘以搶奪。”[17]明朝以前窯業(yè)大部分是饒州府人在此經(jīng)營，但都昌人進入以后，打破了這種平衡，引起了饒州七縣聯(lián)合起來對付都昌人，這種情況持續(xù)至今。對都昌人而言，最大的難題是作為外來人如何和土著共處問題。窯業(yè)行會神靈崇拜就說明了這個問題，槎窯的陶成窯雖然相對陶慶窯來說勢力很小，但他們供奉的行業(yè)神是風(fēng)火神童賓，而陶慶窯就沒有這個資格。究其原因，陶成窯中有許多土著窯戶，尤其是槎窯欒窯師傅是浮梁人?！岸究h之人，蓋鮮凡窯有長短，俱有數(shù)火堂、火棧、火尾、火眼，皆賴結(jié)砌窯墻以固之。其或補葺，均有一定之法，非經(jīng)魏氏之手不為功。若舍魏氏而他求，必致火力不勻。瓷難成熟?！盵18]同來自浮梁童氏一樣，浮梁人魏氏也是官役的一部分，這也就意味著祭祀風(fēng)火神是順理成章的事情，即使他們和里村童氏并沒有任何血緣關(guān)系。
認(rèn)同感缺失和擁有強大經(jīng)濟利益讓都昌人成為其他移民攻擊對象。更為尷尬的是，同其他兩個重要的幫派相比，御窯廠華光神崇拜有徽州的印記，即便這種崇拜的最初目的并不是來源于徽州，但徽州人很好地實現(xiàn)了神靈信仰和移民的結(jié)合，且能被其他移民所接受。撫州人通過自己會館中關(guān)帝信仰崇拜實現(xiàn)了和御窯廠關(guān)帝崇拜對接，而經(jīng)濟實力最強的都昌人一直沒有取得官方信仰的比附和話語權(quán)，即使是后來的陶王廟也不被其他移民所接受。風(fēng)火神童賓的出現(xiàn)，讓在窯業(yè)生產(chǎn)中擁有絕對控制力的都昌人取得了祭祀窯神話語權(quán)。為了維護自身利益，都昌人在祭祀中提倡窯神崇拜，在實現(xiàn)和御窯廠官方崇拜對接的同時，也成功實現(xiàn)了自身身份的地域認(rèn)同。
隨著官方不斷神化，民窯窯戶和瓷業(yè)人員把對童賓的崇拜程式化，規(guī)定每二十年舉行大規(guī)模的迎神會。在此期間，窯業(yè)公會要童氏作為自己親戚，世代來往，逢年拜年，遇節(jié)賀節(jié)。為了表達窯戶對風(fēng)火神童賓的敬意，他們請畫師繪制兩面飛虎旗，平常在童氏家族珍藏，迎神時候，到童家恭迎大旗，并開宴設(shè)席，宴請童氏后代。根據(jù)相關(guān)史料記載，最后一次迎神會發(fā)生在1933年。景德鎮(zhèn)舉行的開禁迎神，有臺閣一百多架，紡稠長龍幾十條。迎神的時候，前面開路的是標(biāo)有風(fēng)火仙師的大燈籠一對，接著風(fēng)火大旗兩面，后面跟軍樂隊、執(zhí)事牌，然后臺閣、龍獅依次排來，之后香亭寶鼎、鼓樂笙簫，恭引祖師坐轎，最后是信士子弟騎馬坐轎、捧香備燭，再后面是四人扛的大鼓銅鑼等?！?。據(jù)統(tǒng)計，這次景德鎮(zhèn)迎神要花費銀元五六萬元，相當(dāng)于一萬二千擔(dān)米價。[19]民國時期陶瓷業(yè)相對衰落時尚有如此豪華祭祀排場，可以想象，清朝民間風(fēng)火神祭祀必定更加奢華。與此同時，各方為了表示對童賓的感恩和不忘本，從不冒犯里村童氏。 1927年，都昌和樂平人發(fā)生大械斗，雙方放火燒到里村時候相約退出。這次大的械斗，死傷1000多人，景德鎮(zhèn)瓷業(yè)受到很大的破壞，但里村因為童賓卻未受影響。
迎神會成為景德鎮(zhèn)瓷業(yè)盛況，引起了社會各界關(guān)注，在形成瓷業(yè)凝聚力的同時，也很好地將都昌人融合到景德鎮(zhèn)瓷業(yè)社會網(wǎng)絡(luò)中，實現(xiàn)了他們的經(jīng)濟利益和社會話語權(quán)的結(jié)合。與此同時，他們也努力將這一儀式常態(tài)化并壓制其他移民神靈祭祀。1946年，撫州人為關(guān)帝進行了一次開光出巡，也非常熱鬧，要求每一個撫州老板都要裝飾一架臺閣，幾戶合伙扎一條彩龍?！白咴谧钋懊娴氖?6名銑手，沿路放著土銑，轟聲震天。繼之各種彩旗招展，鼓樂喧嘩。各架抬閣中間，夾雜著高蹺，雜耍，真的十分熱鬧。洪掌魁打的烏獅子，更是精彩，吸引著很多觀眾隨行觀看，隊伍中間由16人抬著關(guān)帝神像?！盵20]但當(dāng)隊伍游行到都昌會館的時候，遭到了都昌會館的抵制，都昌人結(jié)成三道人墻，說能通過才放行，撫州人就能取得景德鎮(zhèn)瓷業(yè)霸主地位。雙方糾纏很長時間，由于撫州人游行一天非常累，只好退回去。晚上就傳出了各種謠言，說撫州人在打制各種刀具，要進攻都昌人。后來經(jīng)過景德鎮(zhèn)相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)和商會向撫州人道歉，才避免一場械斗。對于都昌人而言，他們反對的肯定不是關(guān)帝，而是撫州人這種大張旗鼓的宣傳，影響了他們的社會控制力。
四、結(jié)語：移民和城市文化認(rèn)同的形成
御窯廠神靈崇拜演變反映出明清權(quán)力更替背后統(tǒng)治者對神靈之信仰崇拜的變遷，尤其是作為財神象征的華光神被作為忠義象征的關(guān)帝取代，反映出國家權(quán)力主導(dǎo)思路的轉(zhuǎn)變。從仙陶崇拜到風(fēng)火神童賓崇拜的轉(zhuǎn)變則多了一層現(xiàn)實的意義，表明了景德鎮(zhèn)逐步形成中的區(qū)域文化認(rèn)同意識。在風(fēng)火神崇拜構(gòu)建過程中，各方為了維護自身利益，都試圖將這種神靈崇拜和自身地域崇拜結(jié)合起來，實現(xiàn)利益最大化。不可否認(rèn)的是，風(fēng)火神崇拜的構(gòu)建成功地實現(xiàn)了景德鎮(zhèn)瓷業(yè)城市各地移民的身份認(rèn)同和文化認(rèn)同，對窯工和城市產(chǎn)生了重大影響。尤其是在政治力量和其他移民群體推動下，這種影響愈加明顯。同其他城市相比，景德鎮(zhèn)在行政上隸屬浮梁縣，僅僅是手工業(yè)城市。雖然在宋朝，景德鎮(zhèn)瓷器已經(jīng)聞名于世，但充其量是作為周邊陶瓷生產(chǎn)基地的一個貿(mào)易集散中心。元朝實行匠籍制度，加強對工匠控制，民眾也很難自由流動，景德鎮(zhèn)也不可能成為各地移民聚集地和貿(mào)易市場。明朝中后期，隨著國家控制力下降和民窯興盛，大量周邊移民開始到景德鎮(zhèn)進行陶瓷生產(chǎn)和貿(mào)易，改變了景德鎮(zhèn)最初僅僅是貿(mào)易平臺的格局。都昌移民葬于景德鎮(zhèn)的人數(shù)就是例證，明末清初，僅有5人死后葬于景德鎮(zhèn)，而這個數(shù)字到了康雍期間達到了483人，乾隆年間是1063人。[21]中國人講究落葉歸根，尤其是都昌距離景德鎮(zhèn)比較近，但大量都昌人在景德鎮(zhèn)下葬的例子，證明了經(jīng)過幾代人在景德鎮(zhèn)的長期居住和生產(chǎn)，他們的家鄉(xiāng)觀念已經(jīng)淡薄，認(rèn)同了景德鎮(zhèn)城市文化。風(fēng)火神崇拜證明，行業(yè)神信仰更多地是各方移民以瓷業(yè)神為中心構(gòu)筑起來的信仰體系和瓷業(yè)生產(chǎn)和秩序體系，形成了一道獨特的城市文化風(fēng)景線。
移民城市和復(fù)雜的行業(yè)矛盾形成了多元化的神靈崇拜體系，明清兩代景德鎮(zhèn)御窯廠神靈崇拜的演變，反映出景德鎮(zhèn)所形成的區(qū)域文化影響力。在神靈崇拜體系的建構(gòu)中，各方的利益博弈雖然至關(guān)重要，但風(fēng)火神對于景德鎮(zhèn)窯業(yè)精神上的作用還是不能低估的，顯著的證明是每個窯房都供奉風(fēng)火神的神龕，內(nèi)放書寫“風(fēng)火仙童賓神位”木質(zhì)靈牌，并且常年供奉香燈，如果有倒窯事故發(fā)生，窯工們就到神龕前面祈禱。1949年以后，作為落后的象征，風(fēng)火神信仰在形式上退出了歷史舞臺。尤其是現(xiàn)代科技讓瓷業(yè)人員能避免傳統(tǒng)窯工所遇到的問題。但區(qū)域神靈信仰作為一種存在，或許以其他方式表現(xiàn)出來。尤為值得關(guān)注的是，作為精神信仰的存在，神靈信仰對于中國新型文化的建構(gòu)依然起著非常重要的作用。如何在當(dāng)代時空語境下建構(gòu)新型的信仰體系，仍然是當(dāng)代中國人的困惑和有待解決的課題。
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Immigration and Jingdezhen Ceramic Industrial God Worship: an Observation of the Worship Transformation at the Imperial Ceramic Plant
LI Xinghua
(Jingdezhen Ceramic Institute, Jingdezhen 333403, Jiangxi, China)
The imperial ceramic plant, a producer of ceramics, was also the symbol of state power. During the Ming and Qing dynasties, the worship at the imperial plant changed. This change is not only an embodiment of regime shift in Jingdezhen, but is also an effort of cultural identifcation through worship. Jingdezhen is a typical city of immigrants known for its handicraft industry. In the social order construction and cultural interactions, different immigrant groups rivaled against each other for their voice in the worship and their interests in order to ensure their own advantages and predominance in the regional culture.
cultural function; social control; geographical relations; cultural identifcation
TQ174.74
A
1000-2278(2014)02-0213-06
2013-10-25
2013-12-10
國家社科基金(編號：13BKS059)。
李興華(1964-)，男，教授。
Received date: 2013-10-25. Revised date: 2013-12-10
Correspondent author:LI Xinghua (1964-), male, Professor.
E-mail:657902207@qq.com
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李興華
（景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院，江西 景德鎮(zhèn) 333403）
移民與景德鎮(zhèn)瓷業(yè)神信仰研究
——以御窯廠神靈崇拜演變?yōu)橐暯?/p>
李興華
（景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院，江西 景德鎮(zhèn) 333403）
御窯廠既是瓷業(yè)生產(chǎn)空間，又是國家權(quán)力的代表和象征。明清兩代御窯廠神靈崇拜的演變不僅僅是國家權(quán)力更替在景德鎮(zhèn)的反映，也是瓷業(yè)信仰文化認(rèn)同的體現(xiàn)。景德鎮(zhèn)是典型的手工業(yè)移民城市，在社會秩序建構(gòu)和文化交流中，為了維護自身優(yōu)勢和取得地緣文化認(rèn)同優(yōu)勢，社會各方移民展開利益博弈，以期取得在神靈信仰中的話語權(quán)，并保證自身利益。
文化功能；社會控制；地緣；文化認(rèn)同
景德鎮(zhèn)是著名的手工業(yè)移民城市，有“工匠八方來，器成天下走”之稱，因瓷業(yè)興盛被宋真宗賜年號“景德”而聞名于世。北宋末年戰(zhàn)亂，大量陶瓷工匠南遷，進一步推動了景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)的發(fā)展。元朝構(gòu)筑的世界性貿(mào)易在為朝廷帶來大量瓷業(yè)貿(mào)易收入的同時，奠定了景德鎮(zhèn)瓷業(yè)在中國瓷業(yè)中的顯赫地位；明清時期御窯廠設(shè)立，確立了景德鎮(zhèn)瓷業(yè)在中國瓷業(yè)中的獨尊地位。民窯業(yè)的迅速發(fā)展在成就景德鎮(zhèn)“世界瓷都”之美譽的同時，也吸引了各方移民赴景逐利。
一、地理空間和景德鎮(zhèn)瓷業(yè)移民
景德鎮(zhèn)位于江西省東北部，四面環(huán)山，是典型的盆地結(jié)構(gòu)。在古代交通不發(fā)達的情況下，貫穿城區(qū)的昌江是景德鎮(zhèn)和外界溝通的要道。明清時期，景德鎮(zhèn)城區(qū)格局已經(jīng)形成，沿昌江形成了兩條主干道和數(shù)百個里弄，里弄盡頭就是昌江，因此有“陶陽十三里”的說法。御窯廠位于景德鎮(zhèn)城區(qū)最高處珠山，圍繞御窯廠分布著民窯生產(chǎn)和貿(mào)易的場所，它們共同構(gòu)成了景德鎮(zhèn)瓷業(yè)生產(chǎn)的格局。御窯廠不僅僅是瓷業(yè)生產(chǎn)空間，也是皇權(quán)和國家權(quán)力的象征。此外，環(huán)繞城區(qū)四周的水系和群山構(gòu)筑了景德鎮(zhèn)獨特的地理空間模式。群山在為景德鎮(zhèn)瓷業(yè)提供豐富瓷土和窯柴的同時，一定程度上也抑止了這個城市瓷業(yè)空間擴展；發(fā)達水系則保證了城市和外界之間聯(lián)絡(luò)的暢通。在御窯廠官方意識主導(dǎo)下，景德鎮(zhèn)形成了保守——開放混合型瓷業(yè)城市文化。相對松散的管理機制和發(fā)達的瓷業(yè)生產(chǎn)讓景德鎮(zhèn)成為各方移民逐利的理想之地。明清以來，景德鎮(zhèn)形成了上百個移民群體和商業(yè)貿(mào)易行會組織。
景德鎮(zhèn)瓷業(yè)移民有三大幫派，即都幫、徽幫和雜幫。都幫是對九江府都昌縣在景德鎮(zhèn)從事窯業(yè)生產(chǎn)的老板和工人的總稱，在景德鎮(zhèn)瓷業(yè)生產(chǎn)中有強大的影響力，有“十里長街半窯戶，羸他隨路喚都昌”[1]的說法。都昌濱臨鄱陽湖，距離景德鎮(zhèn)僅有百里之遙，水路交通非常方便，由于都昌地少人多，水患嚴(yán)重，生存環(huán)境十分惡劣?！肮蕷庖嗣穸喟l(fā)揚負(fù)起，勇于爭斗，而以健訟訐為愉快?！盵2]在元末明初的戰(zhàn)爭中，鎮(zhèn)守浮梁的都昌人于光歸附了朱元璋。“七月徐壽輝舊將浮梁院判于光、左丞余椿擊走偽漢辛同知。去饒州以成來降太祖。”[3]于光祖籍都昌，其舊部大部分是都昌人，戰(zhàn)爭結(jié)束以后，按照明初軍戶政策，他們大部分留在景德鎮(zhèn)并從事瓷業(yè)生產(chǎn)?；諑褪菍υ诰暗骆?zhèn)從事商業(yè)和貿(mào)易的徽州一府六縣商人的總稱，徽州府緊鄰景德鎮(zhèn)，徽商來景德鎮(zhèn)從事商業(yè)生產(chǎn)有得天獨厚的優(yōu)勢。最初來的徽商建立了祁門會館、婺源會館，但后來其他縣人士先后來到景德鎮(zhèn)從事商業(yè)貿(mào)易，又有寧國府的涇縣和寧國等縣加入，為了更廣泛的集團利益，組建徽幫。雜幫不是一個幫派，民國時期政府為了稅收的需要，將其他各地移民統(tǒng)稱為雜幫，主要包括饒州府七縣、南昌幫、撫州幫、蘇湖幫、福建幫、湖北幫、河南幫等。
八方移民建立會館，起到聯(lián)絡(luò)同鄉(xiāng)和促進商業(yè)貿(mào)易的作用。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計，景德鎮(zhèn)共有會館30多個，其中以都昌會館、徽州會館、湖北會館等建筑規(guī)模最大，也最有影響力。明清時期，大部分會館建筑風(fēng)格相似，都設(shè)有供奉先賢和本行業(yè)或者本土神祗的祠堂，這些會館同時也是中國文化的反映和體現(xiàn)。福建會館供奉天后娘娘，護佑福建瓷商海上運輸平安。湖北會館和撫州會館信仰關(guān)帝。湖北是關(guān)羽的葬身之地；因為關(guān)帝是忠義象征，而洪門的目標(biāo)是反清滅洋，所以關(guān)帝又和明末清初撫州洪門有關(guān)。婺源和湖北移民信仰五顯神靈、徽州歙縣信仰汪王、南昌信仰許真君、湖南信仰三閭大夫等。另外，景德鎮(zhèn)建有哪咤廟、泗王廟、龍王廟等民間水神信仰的廟宇。此外，在景德鎮(zhèn)的商幫共26個，船幫有10個。據(jù)筆者統(tǒng)計，至少有40個縣府移民在景德鎮(zhèn)進行瓷器生產(chǎn)和貿(mào)易。
二、御窯廠瓷業(yè)神信仰的構(gòu)建和演變
人類學(xué)家格爾茨認(rèn)為宗教是一種象征文化體系，其目的是確立人類強有力、恒久的情緒與動機。移民手工業(yè)城市景德鎮(zhèn)在瓷業(yè)生產(chǎn)和貿(mào)易中形成了完善的神靈信仰系統(tǒng)，包括行業(yè)神信仰、區(qū)域神信仰、水神信仰和各種宗教信仰，其中以瓷業(yè)神信仰為主導(dǎo)。在作為國家權(quán)力象征的御窯廠設(shè)立以后，瓷業(yè)神靈信仰的權(quán)威性通過御窯廠崇拜體現(xiàn)并引導(dǎo)瓷業(yè)人員的神靈崇拜，構(gòu)建了以御窯廠神靈崇拜為主導(dǎo)的景德鎮(zhèn)神靈崇拜體系。明清兩代，御窯廠神靈崇拜的變遷既是國家權(quán)力更替的象征，也是景德鎮(zhèn)瓷業(yè)文化認(rèn)同的反映。
(一) 明朝御窯廠的神靈崇拜
明朝御窯廠建立以后，為了加強社會控制力和凝聚力，在御窯廠內(nèi)外設(shè)立神祠供窯工崇拜。據(jù)王宗沐編修的《江西省大志》，“廠內(nèi)神祠三：曰玄帝、曰仙陶、曰五顯。廠外神祠一：曰師主?！盵4]神靈信仰體系的構(gòu)建既是國家權(quán)力的象征， 也是陶瓷生產(chǎn)的需要。
玄帝是指道教中供奉的主神，又稱真武大帝、玄天上帝、蕩魔天尊等，明朝盛行玄帝崇拜更多地是因為明成祖朱棣的緣故。燕王朱棣利用玄帝崇拜作為發(fā)兵北上的工具，稱帝以后，在京城建造道觀?！氨睒O佑圣真君者，乃玄武七宿，后人以為真君，作龜蛇于其下?！?。國朝御制碑謂，‘太祖平定天下，陰佑為多，當(dāng)建廟南京崇祀。及太宗靖難，以神有顯相功，又于京城艮隅并武當(dāng)山重建廟宇’。”[5]據(jù)此不難理解玄帝為什么在御窯廠神靈祭祀中被排在首位。此外，玄帝崇拜中的龜蛇崇拜，因為龜蛇屬北方，所以亦是對水的崇拜。陶瓷是水、火、土的藝術(shù)，水在景德鎮(zhèn)瓷器生產(chǎn)中扮演著重要角色。景德鎮(zhèn)地處贛東北盆地之中，交通極不發(fā)達，和外界交往的主要通道是連接鄱陽湖的昌江，而昌江多水患，且許多地方水急灘險，經(jīng)常發(fā)生翻船事故。據(jù)《景德鎮(zhèn)交通志》統(tǒng)計昌江水域共計有險灘近200處[6]。從昌江經(jīng)常發(fā)生水災(zāi)且昌江水系河道中存在眾多暗礁險灘看，景德鎮(zhèn)玄帝水神崇拜也蘊涵有功利和心理方面的因素。從當(dāng)時全國性玄帝信仰來看，大部分的火神廟都供奉真武。因此，筆者認(rèn)為玄帝在景德鎮(zhèn)并非船幫保護神，更多是國家信仰在景德鎮(zhèn)的體現(xiàn)。
據(jù)現(xiàn)存史料，尚無仙陶信仰的相關(guān)論述和研究，且在國內(nèi)其他陶瓷產(chǎn)地行業(yè)神靈信仰體系中，亦無仙陶信仰的出現(xiàn)。明代，皇家僅在景德鎮(zhèn)設(shè)立御窯廠，其他瓷區(qū)沒有這樣的機構(gòu)。據(jù)相關(guān)史料，仙陶應(yīng)為被封為陶王的寧封子。寧封子是傳說中黃帝時代的人，因為燒造出第一批陶器，被封為陶正官。據(jù)《列仙傳》記載，“寧封子者，黃帝時人也，世傳為皇帝陶正?！鼻宄跄?，在景德鎮(zhèn)楊家塢開始出現(xiàn)供奉陶王廟宇，因為都昌馮姓祈求陶王庇護，發(fā)財以后修筑了陶王廟。此時御窯廠不再供奉仙陶。因此，陶王廟信仰變遷是因為官方不再祭祀仙陶以后，由于都昌人窯業(yè)興盛，為了取得信仰話語權(quán)而修筑了信仰陶王的廟宇。另外一種說法認(rèn)為仙陶也可能指五帝中的舜，因為舜被認(rèn)為是陶器的發(fā)明人而稱為陶王。“舜耕歷山，歷山之人皆讓畔；漁雷澤，雷澤之人皆讓居；陶河濱，河濱器皆不苦窳。”[7]作為陶器最早發(fā)明者，被供奉也是正常的。但為什么用仙陶而不是陶王，因為目前關(guān)于瓷業(yè)神靈信仰的史料最早就是明朝的《江西省大志》，且缺乏佐證材料，是不是有其他說法也無從查實?？梢钥隙ǖ氖?，明朝時期，仙陶絕不是景德鎮(zhèn)區(qū)域神靈信仰的代表和象征。
五顯，也被稱為五通、五圣等，或被稱為華光，是發(fā)源于徽州婺源的民間信仰，在江南有廣泛影響?！办`順廟，即徽州婺源靈祠，余杭立行祠者七。”[8]大量徽州人到景德鎮(zhèn)進行商業(yè)活動，不過御窯廠里面的五顯信仰和徽州人有沒有直接關(guān)系尚無法考證。因為同其他區(qū)域神靈信仰相比，御窯廠信奉的神靈更多的是國家權(quán)力的代表和象征。但從另外一個視角來看，自宋以來，五顯和趙公明一樣，是財神象征。清湯斌在《奏毀淫祠疏》中論述到：“蘇松淫祠，有五通、五顯、五方賢圣諸名號……商賈市肆之人謂稱貸于神可以致富，借直還債，神報必豐?！盵9]如果從財神角度去解讀，我們或許可以理解御窯廠供奉神祠之目的。由于五顯信仰和婺源之間的特殊關(guān)系，婺源會館也供奉華光神，這在某種程度上賦予了婺源人在景德鎮(zhèn)瓷業(yè)生產(chǎn)和貿(mào)易中的話語權(quán)。
師祖是指景德鎮(zhèn)陶瓷行業(yè)供奉的行業(yè)神趙慨。根據(jù)相關(guān)史料記載，趙慨是西晉永寧至隆和年間人，東晉時期先后在福建、浙江等地任職，由于生性耿直，被奸臣迫害，后來歸隱到浮梁縣新平鎮(zhèn)，把浙江越窯制瓷工藝帶到景德鎮(zhèn)，促進了景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)的發(fā)展，因此被景德鎮(zhèn)圓器業(yè)奉為師祖?！皫熤髡撸遮w名慨，字叔明，嘗任晉朝，道通仙秘法濟生靈，故秧封萬碩爵，祝侯王，以其神圣，足以顯赫今古也?！盵10]明朝時期，在御窯廠外祭祀，就證明師祖趙慨在景德鎮(zhèn)瓷業(yè)工人中的地位和所得到的官方認(rèn)同。
(二)清朝御窯廠的神靈崇拜
清代御窯廠祭祀神靈發(fā)生了變化。據(jù)《景德鎮(zhèn)陶錄》記載，“廠內(nèi)神祠三：曰佑陶靈祠；曰真武殿；曰關(guān)帝廟。廠外神祠一，曰師主廟?！盵11]這一時期，華光神和仙陶已經(jīng)被佑陶靈祠和關(guān)帝取代，且佑陶靈祠成為御窯廠內(nèi)第一位的神靈信仰。與明朝神靈信仰相比，華光神信仰在清朝依然盛行。湯斌是清初康熙雍正時期的理學(xué)家，他反對祭祀華光神，要求將這一信仰取締，但到了乾隆時期，御窯廠祭祀中仍然有華光神。華光神崇拜讓徽州人取得了錢莊業(yè)、木業(yè)、瓷土業(yè)等許多行業(yè)的優(yōu)勢，尤其是錢莊的壟斷，即使是本土官員也很難能插足這一行業(yè)。如前所述，雖然華光神崇拜和徽州人關(guān)系無從證實，但徽商很好地將這一信仰和自身利益結(jié)合起來，鞏固并擴大了其在景德鎮(zhèn)的利益。
同明朝相比，祭祀關(guān)帝更多是因為清朝統(tǒng)治者為了增進滿族的國家認(rèn)同，削減漢族反抗勢力而大力提倡的神靈崇拜。當(dāng)時全國各地都非常流行關(guān)帝崇拜，在御窯廠出現(xiàn)關(guān)帝也不足為奇。清朝御窯廠神靈信仰最為明顯的變化是作為景德鎮(zhèn)本土神靈信仰風(fēng)火神崇拜的出現(xiàn)。
關(guān)于風(fēng)火神童賓事跡，督陶官唐英有詳細(xì)記載?！吧?，姓童名賓，字定新，饒之浮梁縣人?！Ｈf歷間內(nèi)監(jiān)潘相奉御董造，派役于民。童氏應(yīng)報火，族人懼，不敢往，神毅然執(zhí)役。時造大器累不完工，或受鞭棰，或受饑羸。神惻然傷之，愿以骨作薪，丐器之成，遽躍入火。翌日啟窯，果得完器。自是器無弗成者。相感其誠，立祠祀之。雍正戊申，余銜埏命督理埴來廠，涓吉，謁神祠。顧瞻之下，求所為麗牲之碑，闕焉無辭。問神姓氏、封號、率無能知者?！盵12]從上述記載可知童賓是浮梁里村童氏人，祖籍匠籍，世代從事官窯生產(chǎn)的瓷器燒造，因為擔(dān)心完不成燒造任務(wù)窯工受罰，而投火自盡。但神奇的是，第二天瓷器竟然燒造成功，完成了任務(wù)，保住了廣大窯工性命。這種傳說在全國其他窯口也常見，著名代表還有河南神垕的“金火圣母”的傳說。有沒有投火燒造成功的可能性，我們姑且不談。明朝中后期，全國各地爆發(fā)了大規(guī)模反抗宦官統(tǒng)治的暴動，景德鎮(zhèn)也在1602年爆發(fā)了反對潘相斗爭?！叭f歷三十年二月甲申，江西礦監(jiān)潘相、舍人王四等，于饒州橫恣激變，毀器廠?！盵13]為了緩和矛盾，潘相設(shè)立神祠祭祀童賓，但民眾是否相信童賓神靈信仰還值得探究。唐英到達景德鎮(zhèn)時，童賓神廟非常破落，也無人知道童賓事跡。但在唐英擔(dān)任督陶官后，童賓地位迅速上升，成為御窯廠最核心的神靈崇拜。
三、利益博弈視角下的瓷業(yè)神靈崇拜
童賓成為景德鎮(zhèn)最重要的祭祀神靈，既是瓷業(yè)生產(chǎn)變遷的體現(xiàn)，也是各方利益博弈的反映。圍繞神靈信仰的轉(zhuǎn)換和風(fēng)火神信仰提升，督陶官和皇帝、各方移民為了取得景德鎮(zhèn)瓷業(yè)生產(chǎn)話語權(quán)，維護自身利益，都進行神靈崇拜的自我比附。通過神靈崇拜的變遷，能清晰勾勒出神靈崇拜背后各方的利益博弈和文化認(rèn)同。
(一) 督陶官和風(fēng)火神崇拜
御窯瓷器燒造的不可控性，成為風(fēng)火神崇拜的原動力。明清時期，景德鎮(zhèn)瓷器生產(chǎn)技術(shù)進一步提高，在制坯方面已經(jīng)達到了成熟地步，但在瓷器燒造方面，仍然有很大偶然性，燒出來的次品比較多。如果燒造出現(xiàn)問題，督陶官就可能受到處罰或者丟失官位?！熬暗骆?zhèn)有陶廠，以陶器供京師，或時限迫而器不良，督陶使瀕危殆者數(shù)，惶懼致禱?！盵14]清朝康熙、雍正、乾隆三代，皇帝對瓷器燒造要求尤為嚴(yán)格，以乾隆皇帝為最，他更期望得到完美瓷器。而這種要求，對于督陶官來說，就是沉重壓力。到了后期，乾隆皇帝如果對瓷器燒造不滿意，甚至責(zé)令賠償?！案`奴才于乾隆八年六月內(nèi)，……。以所造瓷器釉水、花紋遠(yuǎn)遜以前，又破損過多，因分條核減，共銀二千一百六十四兩五錢五分三厘三絲五忽二微，奏令賠償。┅┅現(xiàn)在奴才不時赴廠，與協(xié)造之催總老格謹(jǐn)遵核減各條內(nèi)指撥之處，一概小心更改，務(wù)期較從前之花紋、釉水細(xì)致鮮艷?！盵15]依上所載我們可以看出，同明朝相比，清朝的督陶官不僅僅是產(chǎn)品的督造者，更多的是生產(chǎn)者。
瓷器燒造的不可控性和皇權(quán)的嚴(yán)苛性之間的矛盾讓督陶官難以適從。對于督陶官而言，瓷器燒造過程中難以避免地出現(xiàn)次品。在這種情況下，神靈信仰既是心靈寄托，更是一種開脫借口。因為堅信瓷器燒造是神靈保佑的事情，如果燒造不成功，并不意味著個人的過失，而是失去了神靈庇佑。為了燒造成功，只好下次祈求神靈保佑，這在一定程度上緩和了來自皇帝的壓力。在這一思想主導(dǎo)下，清朝歷任督陶官都對童賓加以神化?！安⑤d康熙庚申年藏、徐兩部郎董制陶器，每見神指畫呵護于窯火中，故饒守許拓祠地加修葺焉。牒首有沈太師三曾序曰‘先朝嘉號而敕封之’，不知所封何號也，豈所謂風(fēng)火仙耶？夫五行各有專司，陶司于火，而加以風(fēng)，于義何?。壳页⒅馓?，如金冶神、木、土、谷以及岳、瀆、山、川，皆曰神，未聞仙謁！豈相私稱云爾耶？”[16]歷任督陶官對童賓加封過程，既反映出出督陶官對不可控的瓷器燒造的恐懼，又很好實現(xiàn)了和皇帝的交換博弈。同時，督陶官主導(dǎo)的風(fēng)火神童賓崇拜也成功打造了地域色彩的行業(yè)神，贏得了窯工信任，同時減少了官民之間的沖突。
(二) 各方利益博弈下神靈崇拜話語權(quán)的爭奪
景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)分為燒做兩行?！盁笔侵笩G，包括柴窯和槎窯兩種。明朝時期民窯槎窯盛行燒粗瓷，主要是本地人掌握欒窯技術(shù)。清代，隨著細(xì)瓷需求量大增，燒造細(xì)瓷的柴窯開始盛行，而都昌人掌握著這門技術(shù)，槎窯就逐步衰落下去。“做”指做坯，主要是圓器和琢器，圓器由都昌人控制，而琢器主要由撫州人控制。
為了自身利益，柴窯組建了行會——陶慶窯，槎窯組建了行會——陶成窯，圓器和琢器也都組建了自己的行會。因為都昌人在燒做兩行均具有統(tǒng)治力，在都昌人主導(dǎo)下，成立了三窯九會，負(fù)責(zé)景德鎮(zhèn)瓷器燒造所有事務(wù)。都昌人靠戰(zhàn)爭破壞景德鎮(zhèn)原有生產(chǎn)秩序以后搶占了原本屬于其他移民尤其是本地人的利益。因此，都昌的強勢進入引發(fā)了各方?jīng)_突，經(jīng)常發(fā)生械斗事件，最著名的是饒州七縣和都昌的械斗事件。“嘉靖三十二年，饒七邑民與都昌人斗，忿彼地善訴也，鳴鑼攘臂以逐都昌人為辭，而亡賴者乘以搶奪。”[17]明朝以前窯業(yè)大部分是饒州府人在此經(jīng)營，但都昌人進入以后，打破了這種平衡，引起了饒州七縣聯(lián)合起來對付都昌人，這種情況持續(xù)至今。對都昌人而言，最大的難題是作為外來人如何和土著共處問題。窯業(yè)行會神靈崇拜就說明了這個問題，槎窯的陶成窯雖然相對陶慶窯來說勢力很小，但他們供奉的行業(yè)神是風(fēng)火神童賓，而陶慶窯就沒有這個資格。究其原因，陶成窯中有許多土著窯戶，尤其是槎窯欒窯師傅是浮梁人?！岸究h之人，蓋鮮凡窯有長短，俱有數(shù)火堂、火棧、火尾、火眼，皆賴結(jié)砌窯墻以固之。其或補葺，均有一定之法，非經(jīng)魏氏之手不為功。若舍魏氏而他求，必致火力不勻。瓷難成熟?！盵18]同來自浮梁童氏一樣，浮梁人魏氏也是官役的一部分，這也就意味著祭祀風(fēng)火神是順理成章的事情，即使他們和里村童氏并沒有任何血緣關(guān)系。
認(rèn)同感缺失和擁有強大經(jīng)濟利益讓都昌人成為其他移民攻擊對象。更為尷尬的是，同其他兩個重要的幫派相比，御窯廠華光神崇拜有徽州的印記，即便這種崇拜的最初目的并不是來源于徽州，但徽州人很好地實現(xiàn)了神靈信仰和移民的結(jié)合，且能被其他移民所接受。撫州人通過自己會館中關(guān)帝信仰崇拜實現(xiàn)了和御窯廠關(guān)帝崇拜對接，而經(jīng)濟實力最強的都昌人一直沒有取得官方信仰的比附和話語權(quán)，即使是后來的陶王廟也不被其他移民所接受。風(fēng)火神童賓的出現(xiàn)，讓在窯業(yè)生產(chǎn)中擁有絕對控制力的都昌人取得了祭祀窯神話語權(quán)。為了維護自身利益，都昌人在祭祀中提倡窯神崇拜，在實現(xiàn)和御窯廠官方崇拜對接的同時，也成功實現(xiàn)了自身身份的地域認(rèn)同。
隨著官方不斷神化，民窯窯戶和瓷業(yè)人員把對童賓的崇拜程式化，規(guī)定每二十年舉行大規(guī)模的迎神會。在此期間，窯業(yè)公會要童氏作為自己親戚，世代來往，逢年拜年，遇節(jié)賀節(jié)。為了表達窯戶對風(fēng)火神童賓的敬意，他們請畫師繪制兩面飛虎旗，平常在童氏家族珍藏，迎神時候，到童家恭迎大旗，并開宴設(shè)席，宴請童氏后代。根據(jù)相關(guān)史料記載，最后一次迎神會發(fā)生在1933年。景德鎮(zhèn)舉行的開禁迎神，有臺閣一百多架，紡稠長龍幾十條。迎神的時候，前面開路的是標(biāo)有風(fēng)火仙師的大燈籠一對，接著風(fēng)火大旗兩面，后面跟軍樂隊、執(zhí)事牌，然后臺閣、龍獅依次排來，之后香亭寶鼎、鼓樂笙簫，恭引祖師坐轎，最后是信士子弟騎馬坐轎、捧香備燭，再后面是四人扛的大鼓銅鑼等?！?。據(jù)統(tǒng)計，這次景德鎮(zhèn)迎神要花費銀元五六萬元，相當(dāng)于一萬二千擔(dān)米價。[19]民國時期陶瓷業(yè)相對衰落時尚有如此豪華祭祀排場，可以想象，清朝民間風(fēng)火神祭祀必定更加奢華。與此同時，各方為了表示對童賓的感恩和不忘本，從不冒犯里村童氏。 1927年，都昌和樂平人發(fā)生大械斗，雙方放火燒到里村時候相約退出。這次大的械斗，死傷1000多人，景德鎮(zhèn)瓷業(yè)受到很大的破壞，但里村因為童賓卻未受影響。
迎神會成為景德鎮(zhèn)瓷業(yè)盛況，引起了社會各界關(guān)注，在形成瓷業(yè)凝聚力的同時，也很好地將都昌人融合到景德鎮(zhèn)瓷業(yè)社會網(wǎng)絡(luò)中，實現(xiàn)了他們的經(jīng)濟利益和社會話語權(quán)的結(jié)合。與此同時，他們也努力將這一儀式常態(tài)化并壓制其他移民神靈祭祀。1946年，撫州人為關(guān)帝進行了一次開光出巡，也非常熱鬧，要求每一個撫州老板都要裝飾一架臺閣，幾戶合伙扎一條彩龍?！白咴谧钋懊娴氖?6名銑手，沿路放著土銑，轟聲震天。繼之各種彩旗招展，鼓樂喧嘩。各架抬閣中間，夾雜著高蹺，雜耍，真的十分熱鬧。洪掌魁打的烏獅子，更是精彩，吸引著很多觀眾隨行觀看，隊伍中間由16人抬著關(guān)帝神像?！盵20]但當(dāng)隊伍游行到都昌會館的時候，遭到了都昌會館的抵制，都昌人結(jié)成三道人墻，說能通過才放行，撫州人就能取得景德鎮(zhèn)瓷業(yè)霸主地位。雙方糾纏很長時間，由于撫州人游行一天非常累，只好退回去。晚上就傳出了各種謠言，說撫州人在打制各種刀具，要進攻都昌人。后來經(jīng)過景德鎮(zhèn)相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)和商會向撫州人道歉，才避免一場械斗。對于都昌人而言，他們反對的肯定不是關(guān)帝，而是撫州人這種大張旗鼓的宣傳，影響了他們的社會控制力。
四、結(jié)語：移民和城市文化認(rèn)同的形成
御窯廠神靈崇拜演變反映出明清權(quán)力更替背后統(tǒng)治者對神靈之信仰崇拜的變遷，尤其是作為財神象征的華光神被作為忠義象征的關(guān)帝取代，反映出國家權(quán)力主導(dǎo)思路的轉(zhuǎn)變。從仙陶崇拜到風(fēng)火神童賓崇拜的轉(zhuǎn)變則多了一層現(xiàn)實的意義，表明了景德鎮(zhèn)逐步形成中的區(qū)域文化認(rèn)同意識。在風(fēng)火神崇拜構(gòu)建過程中，各方為了維護自身利益，都試圖將這種神靈崇拜和自身地域崇拜結(jié)合起來，實現(xiàn)利益最大化。不可否認(rèn)的是，風(fēng)火神崇拜的構(gòu)建成功地實現(xiàn)了景德鎮(zhèn)瓷業(yè)城市各地移民的身份認(rèn)同和文化認(rèn)同，對窯工和城市產(chǎn)生了重大影響。尤其是在政治力量和其他移民群體推動下，這種影響愈加明顯。同其他城市相比，景德鎮(zhèn)在行政上隸屬浮梁縣，僅僅是手工業(yè)城市。雖然在宋朝，景德鎮(zhèn)瓷器已經(jīng)聞名于世，但充其量是作為周邊陶瓷生產(chǎn)基地的一個貿(mào)易集散中心。元朝實行匠籍制度，加強對工匠控制，民眾也很難自由流動，景德鎮(zhèn)也不可能成為各地移民聚集地和貿(mào)易市場。明朝中后期，隨著國家控制力下降和民窯興盛，大量周邊移民開始到景德鎮(zhèn)進行陶瓷生產(chǎn)和貿(mào)易，改變了景德鎮(zhèn)最初僅僅是貿(mào)易平臺的格局。都昌移民葬于景德鎮(zhèn)的人數(shù)就是例證，明末清初，僅有5人死后葬于景德鎮(zhèn)，而這個數(shù)字到了康雍期間達到了483人，乾隆年間是1063人。[21]中國人講究落葉歸根，尤其是都昌距離景德鎮(zhèn)比較近，但大量都昌人在景德鎮(zhèn)下葬的例子，證明了經(jīng)過幾代人在景德鎮(zhèn)的長期居住和生產(chǎn)，他們的家鄉(xiāng)觀念已經(jīng)淡薄，認(rèn)同了景德鎮(zhèn)城市文化。風(fēng)火神崇拜證明，行業(yè)神信仰更多地是各方移民以瓷業(yè)神為中心構(gòu)筑起來的信仰體系和瓷業(yè)生產(chǎn)和秩序體系，形成了一道獨特的城市文化風(fēng)景線。
移民城市和復(fù)雜的行業(yè)矛盾形成了多元化的神靈崇拜體系，明清兩代景德鎮(zhèn)御窯廠神靈崇拜的演變，反映出景德鎮(zhèn)所形成的區(qū)域文化影響力。在神靈崇拜體系的建構(gòu)中，各方的利益博弈雖然至關(guān)重要，但風(fēng)火神對于景德鎮(zhèn)窯業(yè)精神上的作用還是不能低估的，顯著的證明是每個窯房都供奉風(fēng)火神的神龕，內(nèi)放書寫“風(fēng)火仙童賓神位”木質(zhì)靈牌，并且常年供奉香燈，如果有倒窯事故發(fā)生，窯工們就到神龕前面祈禱。1949年以后，作為落后的象征，風(fēng)火神信仰在形式上退出了歷史舞臺。尤其是現(xiàn)代科技讓瓷業(yè)人員能避免傳統(tǒng)窯工所遇到的問題。但區(qū)域神靈信仰作為一種存在，或許以其他方式表現(xiàn)出來。尤為值得關(guān)注的是，作為精神信仰的存在，神靈信仰對于中國新型文化的建構(gòu)依然起著非常重要的作用。如何在當(dāng)代時空語境下建構(gòu)新型的信仰體系，仍然是當(dāng)代中國人的困惑和有待解決的課題。
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Immigration and Jingdezhen Ceramic Industrial God Worship: an Observation of the Worship Transformation at the Imperial Ceramic Plant
LI Xinghua
(Jingdezhen Ceramic Institute, Jingdezhen 333403, Jiangxi, China)
The imperial ceramic plant, a producer of ceramics, was also the symbol of state power. During the Ming and Qing dynasties, the worship at the imperial plant changed. This change is not only an embodiment of regime shift in Jingdezhen, but is also an effort of cultural identifcation through worship. Jingdezhen is a typical city of immigrants known for its handicraft industry. In the social order construction and cultural interactions, different immigrant groups rivaled against each other for their voice in the worship and their interests in order to ensure their own advantages and predominance in the regional culture.
cultural function; social control; geographical relations; cultural identifcation
TQ174.74
A
1000-2278(2014)02-0213-06
2013-10-25
2013-12-10
國家社科基金(編號：13BKS059)。
李興華(1964-)，男，教授。
Received date: 2013-10-25. Revised date: 2013-12-10
Correspondent author:LI Xinghua (1964-), male, Professor.
E-mail:657902207@qq.com
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