□王志剛 周永剛 黃圣男

萊陽五龍鵝農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的保護(hù)開發(fā)問題研究

□王志剛 周永剛 黃圣男

萊陽五龍鵝是山東省首個(gè)同時(shí)獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志和地理標(biāo)志證明商標(biāo)的畜禽品種，本文簡要介紹了五龍鵝農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，并在實(shí)地調(diào)研的基礎(chǔ)上對五龍鵝保護(hù)過程中存在的問題進(jìn)行了簡單的分析，并就其進(jìn)一步保護(hù)開發(fā)提出了對策建議。

萊陽五龍鵝；農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志；發(fā)展對策

一、前言

我國鵝飼養(yǎng)量近6億只，鵝肉產(chǎn)量70萬噸，占全世界的93%，在國際市場上占有絕對的優(yōu)勢。鵝可以食草，符合我國大力提倡“種草養(yǎng)畜”的發(fā)展要求。鵝還具有易飼養(yǎng)，抗病力強(qiáng)，其產(chǎn)品相對藥殘低，食品安全性高等特點(diǎn),所以鵝產(chǎn)品是我國加入世界貿(mào)易組織后畜牧業(yè)中最具競爭力的產(chǎn)品之一。發(fā)展鵝養(yǎng)殖業(yè)，成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱行業(yè)和農(nóng)民致富的手段，是農(nóng)民增收、下崗職工再就業(yè)和轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的重要出路。萊陽市地處膠東半島腹地，歷史文化悠久，自然資源豐富，是全國聞名的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、出口基地。當(dāng)前，圍繞著“萊陽五龍鵝”而形成的地區(qū)特色產(chǎn)業(yè)，已成為帶動(dòng)萊陽市農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展、幫助農(nóng)民增收致富的重要抓手。2012年2月，國家工商總局發(fā)布1301號公告，頒發(fā)了萊陽五龍鵝及五龍鵝系列產(chǎn)品2個(gè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)證書。由此，萊陽五龍鵝成為山東省首個(gè)同時(shí)獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志和地理標(biāo)志證明商標(biāo)的畜禽品種。五龍鵝主要產(chǎn)于萊陽市五龍河流域，數(shù)百年來，五龍鵝已選育成產(chǎn)蛋多、生產(chǎn)力強(qiáng)、耐粗飼、成活率高、生產(chǎn)性能比較高的卵肉兼用型地方良種。而因?yàn)槠洚a(chǎn)蛋多，被譽(yù)為“世界上產(chǎn)蛋最多的鵝”、“產(chǎn)蛋國寶”。五龍鵝母鵝年平均產(chǎn)蛋133枚左右，最高可達(dá)165枚，再加上繁殖性能好、受精率高，是優(yōu)秀雜交母本的首選對象。本文主要從發(fā)展歷程和發(fā)展現(xiàn)狀來介紹五龍鵝這一農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，并提出五龍鵝地理標(biāo)志保護(hù)過程中存在的諸多問題，在此基礎(chǔ)上提出相應(yīng)的政策建議，以期為五龍鵝的發(fā)展提供借鑒。

二、歷史沿革

萊陽五龍鵝是萊陽市勞動(dòng)人民在長期生產(chǎn)實(shí)踐過程中培育出的優(yōu)良鵝種，至今已有500多年的養(yǎng)殖歷史，明初《萊陽縣志》中已有對萊陽五龍鵝“其水禽，觀似鶴，而頂不丹……曰雁、曰鴇”的描述。1977年，山東省在調(diào)查家禽地方品種資源時(shí)在萊陽五龍河流域發(fā)現(xiàn)這一優(yōu)良鵝種，因其上眼瞼有一疤狀缺口，被命名為豁眼鵝，但是因?yàn)槠浔话l(fā)現(xiàn)于五龍河流域，便被稱為五龍鵝，并在1978年被正式命名，同年被編入全國高等農(nóng)業(yè)院校《家禽學(xué)》教科書，由此“五龍鵝”這一美名便在全國傳播開來。歷史上曾有大批的闖關(guān)東山東移民將五龍鵝帶到東北，因此東北三省現(xiàn)在仍分布著大量的五龍鵝。然而，在五龍河流域安居樂業(yè)了上千年的五龍鵝數(shù)量竟然越來越少，甚至到了尋找純種五龍鵝非常困難的地步。值得慶幸的是，這一優(yōu)良品種的保護(hù)引起了萊陽市政府的重視，并建立了五龍鵝繁育中心和養(yǎng)殖基地，加大對五龍鵝的保護(hù)力度。為此，山東省畜牧主管部門于1998年專門制訂了優(yōu)良地方家禽品種的保護(hù)和利用”的實(shí)施方案，并制定由萊陽農(nóng)學(xué)院(現(xiàn)更名為青島農(nóng)業(yè)大學(xué))優(yōu)質(zhì)水禽研究所，專門負(fù)責(zé)品種選育、資源保護(hù)和技術(shù)體系研發(fā)等工作，取得了良好的成效。2000年8月，五龍鵝被農(nóng)業(yè)部列為國家級畜禽品種資源保護(hù)品種；2001年，烏龍鵝又被確定為國家重點(diǎn)保護(hù)地方畜禽品種。

隨著五龍鵝知名度的不斷提升，原有的供需平衡迅速被打破，各地甚至出現(xiàn)了“一鵝難求”的局面。為此，大批外商涌進(jìn)萊陽，大肆高價(jià)收購五龍鵝，致使純種五龍鵝數(shù)量銳減，最少時(shí)甚至不足1萬，五龍鵝一度處于品種滅絕的邊緣，品種保護(hù)迫在眉睫。為此，2002年，萊陽農(nóng)學(xué)院和市畜牧局專門成立了科研小組，先后開展了對五龍鵝品種資源普查工作，建立了原種擴(kuò)繁場和良種選育基地，初步實(shí)現(xiàn)了擴(kuò)大五龍鵝存欄量和提升五龍鵝種質(zhì)質(zhì)量的目標(biāo)。其中，萊陽農(nóng)學(xué)院王寶維教授主持的“五龍鵝良種繁育體系建設(shè)與推廣”科研項(xiàng)目更是獲得了2002年度全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收計(jì)劃二等獎(jiǎng)。對此，王寶維教授說：“搞科研出成果、保護(hù)地方品種都不是目的，科技成果的最佳歸宿在于推廣，保護(hù)地方品種資源的目的在于開發(fā)，用于生產(chǎn)，從而創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益，造福老百姓?！蔽妪堸Z與其他品種鵝相比具有較高的產(chǎn)蛋率，僅需飼養(yǎng)7個(gè)月就進(jìn)入產(chǎn)蛋期，大大縮短了飼養(yǎng)者的盈利周期。另外，飼養(yǎng)五龍鵝還起到調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的作用。飼養(yǎng)五龍鵝的飼料雖然簡單(黑麥、紫花苜宿、串葉松香草和墨西哥玉米)，但有明顯的季節(jié)性特點(diǎn)。一般而言，在夏秋兩季五龍鵝以食用紫花苜宿、墨西哥玉米、串葉松香草和其他草料為主；在冬春季節(jié)其主食黑麥。五龍鵝這種特殊的飲食習(xí)慣，即給當(dāng)?shù)刈魑锓N植結(jié)構(gòu)的優(yōu)化與改善提供了契機(jī)，也為五龍鵝的養(yǎng)殖提供了充足的飼料供給，可謂一舉兩得。

為了保護(hù)和開發(fā)萊陽五龍鵝這一地方特有畜禽資源，杜絕外地鵝或雜交鵝假冒純種五龍鵝銷售，2008年11月，萊陽市畜牧部門先后向萊陽市人民政府、煙臺(tái)市畜牧局申請由萊陽市照旺莊獸醫(yī)站作為萊陽五龍鵝農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記申請人，并劃定了萊陽五龍鵝農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍。2009年初，完成了地理標(biāo)志申報(bào)資料的起草工作，并逐級上報(bào)。2010年3月，農(nóng)業(yè)部正式頒布萊陽五龍鵝農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書。為杜絕不同種類地理標(biāo)志持有人不一致的情況，2012年2月又成功申請萊陽五龍鵝地理標(biāo)志證明商標(biāo)。由此，萊陽五龍鵝成為山東省首個(gè)同時(shí)獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志和地理標(biāo)志證明商標(biāo)的畜禽品種。五龍鵝的保護(hù)工作與培育開發(fā)工作從此翻開了新的篇章。

三、發(fā)展現(xiàn)狀

在各級政府的努力下，萊陽五龍鵝地理標(biāo)志保護(hù)取得了明顯的效果。一是五龍鵝種群數(shù)量不斷擴(kuò)大。萊陽市在獲得地理標(biāo)志的帶動(dòng)下，帶動(dòng)和培植了一大批養(yǎng)鵝大戶的快速發(fā)展，商品鵝生產(chǎn)規(guī)模迅速擴(kuò)大。目前，萊陽五龍鵝存欄量達(dá)到20萬只，每年可向社會(huì)提供良種雛鵝100多萬只。二是推廣及銷售范圍不斷擴(kuò)大。五龍鵝的繁殖基地還延伸濰坊、威海和東營等地區(qū)。目前，五龍鵝核心群規(guī)模已達(dá)5000只以上，年推廣良種鵝30萬只，在省內(nèi)外的20多個(gè)地區(qū)均有飼養(yǎng)。五龍鵝雛鵝、鵝蛋的銷售范圍由原來的省內(nèi)銷售為主，現(xiàn)在逐步擴(kuò)大到整個(gè)華東、華北地區(qū)及東北三省，最遠(yuǎn)銷往云南、新疆等地。三是品牌影響力不斷增強(qiáng)。2011年“萊陽五龍鵝”榮獲山東省“十大”地方畜禽品種名牌。四是市場價(jià)格穩(wěn)步提高。2011年、2012年萊陽五龍鵝的市場價(jià)格明顯提升，雛鵝、鵝蛋的市場均價(jià)提高了約30%，為廣大養(yǎng)殖戶帶來了很好的經(jīng)濟(jì)效益。

“萊陽五龍鵝”自獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記后，萊陽市加大了對五龍鵝品牌保護(hù)與宣傳力度，采取多種舉措確保五龍鵝原種保護(hù)和產(chǎn)業(yè)開發(fā)的順利進(jìn)行。2011年，“萊陽五龍鵝”的品牌價(jià)值達(dá)到4306萬，成為萊陽市畜產(chǎn)品中的一塊“金字招牌”。

一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。萊陽市政府專門成立了萊陽五龍鵝資源保護(hù)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，將五龍鵝資源保護(hù)工作列為每年政府工作要點(diǎn)并納入全市十二五發(fā)展規(guī)劃之中，積極為五龍鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)I造寬松的制度環(huán)境，確保加快推進(jìn)鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展各項(xiàng)工作落到實(shí)處。此外，萊陽市政府積極與青島農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院實(shí)驗(yàn)站成立專門的科研團(tuán)隊(duì)致力于五龍鵝和五龍雜交鵝的開發(fā)研究，取得了較大的社會(huì)效益，為養(yǎng)殖戶帶來了巨大收益。

二是廣泛進(jìn)行宣傳發(fā)動(dòng)。先后在新華網(wǎng)、《大眾日報(bào)》、新浪以及中國畜牧業(yè)信息網(wǎng)等報(bào)紙網(wǎng)站上對萊陽五龍鵝進(jìn)行了多角度的報(bào)道，并積極參加全國畜牧行業(yè)博覽會(huì)，使得五龍鵝的聲譽(yù)名揚(yáng)海內(nèi)外。

三是加強(qiáng)原種資源保護(hù)。根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理辦法》的要求，進(jìn)一步加強(qiáng)了對萊陽五龍鵝的資源保護(hù)。2010年10月份，推動(dòng)萊陽市五龍鵝原種繁育基地與山東春雪食品有限公司合作，投資2000萬元，成立了萊陽市五龍鵝科技開發(fā)有限公司。公司已征地60畝，聘請青島農(nóng)業(yè)大學(xué)專家進(jìn)行高起點(diǎn)規(guī)劃設(shè)計(jì)，瞄準(zhǔn)省內(nèi)一流、全國先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)，開工建設(shè)了新的五龍鵝原種繁育基地。為了繼續(xù)壯大五龍鵝的養(yǎng)殖，萊陽市為全市的農(nóng)村殘疾人和計(jì)生貧困戶免費(fèi)發(fā)放鵝苗，并組織相關(guān)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員上門指導(dǎo)其養(yǎng)殖方面遇到的問題。使農(nóng)戶在領(lǐng)取鵝苗后沒有后顧之憂，既發(fā)展了五龍鵝的養(yǎng)殖，又幫助了這些農(nóng)民脫貧致富。據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅2011年政府就向200余戶低收入群體免費(fèi)發(fā)放2萬多只鵝苗，以幫助其解決基本的生產(chǎn)生活問題，保守估計(jì)可實(shí)現(xiàn)戶均增收4000-5000元。

四是強(qiáng)化地理標(biāo)志管理。制定了《地理標(biāo)志使用管理辦法》，認(rèn)真做好萊陽五龍鵝專用地理標(biāo)志使用的申請工作，授權(quán)萊陽市五龍鵝科技開發(fā)有限公司作為地理標(biāo)志的使用人。公司以萊陽五龍鵝農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志為紐帶，吸引全市養(yǎng)鵝大戶參與，組建成立了萊陽市五龍鵝繁育銷售合作社，積極發(fā)展“公司+合作社+農(nóng)戶”的生產(chǎn)組織形式。同時(shí)，加大執(zhí)法力度，重點(diǎn)查處假冒、以次充好、標(biāo)志侵權(quán)及不標(biāo)明品名和產(chǎn)地欺詐消費(fèi)者等違法行為，杜絕不合格產(chǎn)品和假冒“萊陽五龍鵝”品牌的產(chǎn)品流入市場，維護(hù)地理標(biāo)志專用權(quán)。

四、存在問題

農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)制度的實(shí)施不僅能夠推動(dòng)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展，提升農(nóng)產(chǎn)品自身形象，還能夠強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理，提高其市場競爭力，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶帶來經(jīng)濟(jì)收益。筆者經(jīng)過對五龍鵝農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)制度政策效果的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，尚存在諸多的不足，主要涉及四個(gè)方面的問題。

其一，經(jīng)營規(guī)模分散，難以形成規(guī)模效應(yīng)。目前，五龍鵝的生產(chǎn)主要是以農(nóng)戶散養(yǎng)為主，隨意性較強(qiáng)，經(jīng)營分散，難以形成規(guī)模優(yōu)勢，而市場信息的不對稱效用，又將農(nóng)戶收益進(jìn)一步降低，最終帶來養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)信心的喪失。國際市場上鵝肝價(jià)格高達(dá)每公斤198元，每公斤鵝肉出口價(jià)格為3.5美元。但在萊陽當(dāng)?shù)卣{(diào)研發(fā)現(xiàn)，普通百姓對鵝的養(yǎng)殖效益卻知之甚少，多數(shù)農(nóng)戶散養(yǎng)三四只，小型的規(guī)模養(yǎng)殖屈指可數(shù)，大型的規(guī)模養(yǎng)殖幾乎沒有。

其二，宣傳不到位，監(jiān)管力度不夠。在萊陽市的實(shí)地調(diào)研發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)農(nóng)戶都不知道他們養(yǎng)殖的五龍鵝申請了地理標(biāo)志，更不清楚地理標(biāo)志保護(hù)制度的具體內(nèi)容，僅有部分村干部、農(nóng)業(yè)合作組織、大型養(yǎng)殖場的負(fù)責(zé)人雖然對此有所了解，但也是知之甚少。由此可見，政府對于五龍鵝的宣傳尚未到位，沒能喚起飼養(yǎng)者對五龍鵝養(yǎng)殖足夠的重視。另一方面，在部分地區(qū)，假冒“五龍鵝”品牌，從事違法生產(chǎn)經(jīng)營的現(xiàn)象依然存在，這暴露了政府部門監(jiān)管力度不足的問題。一旦這種“搭便車”行為越演越烈，勢必對五龍鵝的長遠(yuǎn)發(fā)展帶來不利影響。

其三，鵝產(chǎn)品深加工能力不足，缺乏聯(lián)結(jié)基地和大戶的龍頭企業(yè)，產(chǎn)品的加工和流通滯后于生產(chǎn)的發(fā)展，尚不足以形成產(chǎn)業(yè)鏈。目前，五龍鵝的開發(fā)僅限于產(chǎn)蛋、產(chǎn)肉方面，在產(chǎn)毛、生產(chǎn)肥鵝肝等方面開發(fā)不足。鵝血、鵝膽、鵝掌、鵝皮等均有較高的藥用價(jià)值，鵝肝、鵝絨、鵝裘皮也是具有高附加值、高利潤鵝產(chǎn)品。在高端市場上，五龍鵝的開發(fā)明顯不足。此外，萊陽市沒有從事鵝產(chǎn)品養(yǎng)殖加工的大型龍頭企業(yè)，使鵝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展缺乏帶動(dòng)力。

最后，科研資金投入少，缺乏產(chǎn)學(xué)研捆綁機(jī)制。長期以來，盡管政府對五龍鵝保護(hù)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予了一定的支持，但更多的是一種短期效用，缺乏長效的資金支持機(jī)制，間接影響了科研的進(jìn)度和成果轉(zhuǎn)化。五龍鵝區(qū)域品牌的現(xiàn)代化發(fā)展需要規(guī)模化的育種場和繁育基地，然而，政府在此方面的投入經(jīng)費(fèi)較少，致使區(qū)域品種保護(hù)工作難以施展，致使保種和品種選育工作只能依靠企業(yè)或民間自發(fā)進(jìn)行。這種基于民間主體的商業(yè)化投資行為，往往會(huì)具有一種短視效用，缺乏對于品牌整體發(fā)展的考量，最終帶來產(chǎn)品研發(fā)與應(yīng)用的脫節(jié)，對于產(chǎn)學(xué)研良性機(jī)制的形成產(chǎn)生不利影響。

五、結(jié)論及政策建議

為了更好地保護(hù)和開發(fā)五龍鵝地理標(biāo)志，在實(shí)地調(diào)研的基礎(chǔ)上，本文提出以下三點(diǎn)對策建議。首先，嚴(yán)格執(zhí)行制定的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。根據(jù)《“萊陽五龍鵝”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范》的要求，加強(qiáng)對萊陽五龍鵝生產(chǎn)質(zhì)量的控制，確保產(chǎn)品的質(zhì)量。其次，嚴(yán)格授權(quán)許可使用制度。根據(jù)農(nóng)業(yè)部關(guān)于《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理辦法》和《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用規(guī)范》的要求，嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的授權(quán)與使用“進(jìn)門關(guān)”。養(yǎng)殖五龍鵝的企業(yè)、飼養(yǎng)大戶以及組織起來的散養(yǎng)農(nóng)戶必須先提出地理標(biāo)志產(chǎn)品的使用申請，經(jīng)嚴(yán)格審查，符合條件的簽訂使用協(xié)議后，方可授權(quán)使用“萊陽五龍鵝”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。在五龍鵝地理標(biāo)志(商標(biāo))的使用過程中，各地方應(yīng)做好監(jiān)管工作，杜絕品牌濫用與冒用現(xiàn)象的發(fā)生，凈化產(chǎn)品生產(chǎn)與經(jīng)營環(huán)境。加強(qiáng)與工商、質(zhì)檢等相關(guān)部門加強(qiáng)協(xié)作，加大對假冒萊陽五龍鵝地理標(biāo)志違法行為的執(zhí)法力度，杜絕假冒“萊陽五龍鵝”品牌的產(chǎn)品流入市場。第三、規(guī)?；?jīng)營，加大支持力度。萊陽地區(qū)應(yīng)充分利用好當(dāng)?shù)厥Ｓ鄤趧?dòng)力和自然環(huán)境優(yōu)勢，發(fā)揮各要素潛能，引導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行規(guī)?；B(yǎng)殖，各級政府財(cái)政、農(nóng)信社、農(nóng)業(yè)銀行等機(jī)構(gòu)應(yīng)加大對養(yǎng)鵝項(xiàng)目的支持力度，弱化農(nóng)戶的投資風(fēng)險(xiǎn)和養(yǎng)殖壓力。最后，大力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。加強(qiáng)與科研院校和食品研究機(jī)構(gòu)的協(xié)作，增加科研投資，抓好基礎(chǔ)研究。逐步開發(fā)面向國內(nèi)外高端消費(fèi)市場的鵝肝、鵝絨、鵝裘皮等高附加值、高利潤鵝產(chǎn)品，形成完整鵝產(chǎn)業(yè)鏈，增強(qiáng)全市鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的帶動(dòng)力，構(gòu)建產(chǎn)加銷一條龍、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的五龍鵝產(chǎn)業(yè)化體系。

五龍鵝的保護(hù)開發(fā)工作才剛剛起步，尚未有效放大，市場前景一片光明。一方面，五龍鵝的養(yǎng)殖既綠化了環(huán)境，優(yōu)化了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，又增加了土壤的有機(jī)質(zhì)，改善了土壤的微環(huán)境。另一方面，鵝還可以實(shí)現(xiàn)與林、果、漁業(yè)生產(chǎn)的有機(jī)結(jié)合與良性互動(dòng)，符合生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展要求。而消費(fèi)者對于食品安全要求的提高，為綠色食品行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的市場條件。獨(dú)特的內(nèi)部條件、良好的外部支持、巨大的需求市場、豐富的勞動(dòng)力資源為五龍鵝產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大創(chuàng)造了難得的機(jī)遇，相信萊陽五龍鵝這一地理標(biāo)志優(yōu)良品種的影響力一定會(huì)越來越大，五龍鵝產(chǎn)業(yè)也必將會(huì)成為拉動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新增長點(diǎn)。

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[7]山東科技報(bào).科研創(chuàng)新提升五龍鵝良種優(yōu)勢，2011，627：003.

[8]張冠忠. 世界上產(chǎn)蛋最多的鵝——五龍鵝[J].湖北畜牧獸醫(yī)，2004，(1)：53.

[9]五龍鵝的養(yǎng)殖技術(shù).《農(nóng)廣天地》欄目，中央電視臺(tái)7頻道，2010-4-11.

[10]產(chǎn)蛋高手豁眼鵝，《三農(nóng)致富經(jīng)》欄目，中央電視臺(tái)7頻道，2009-7-8.

2013-11-20

國家社會(huì)科學(xué)基金重大項(xiàng)目(批準(zhǔn)號：11&20052)；全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全財(cái)政專項(xiàng)資金。

中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院，北京，100872

王志剛(1965- )，男，遼寧開原人，教授，博士生導(dǎo)師，研究方向：食品經(jīng)濟(jì)學(xué)、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)等；周永剛(1986- )，男，江蘇徐州人，博士研究生；黃圣男(1990- )，女，安徽宿州人，博士研究生。

F302.2

A

1008-8091(2014)01-0012-04