李小高 項正林

（靖安縣畜牧水產(chǎn)局，江西 宜春 330600）

關(guān)于靖安縣發(fā)展中蜂產(chǎn)業(yè)的思考

李小高 項正林

（靖安縣畜牧水產(chǎn)局，江西 宜春 330600）

養(yǎng)蜂業(yè)不占土地、無需施肥、不會造成環(huán)境污染，具有提高農(nóng)作物品質(zhì)和產(chǎn)量的優(yōu)勢，同時養(yǎng)蜂業(yè)也不與養(yǎng)殖業(yè)爭飼料，只需利用自然界的百花資源,便可獲得蜂蜜、蜂王漿、蜂膠等十多種蜂產(chǎn)品，而且這些衍生品都具有很高的經(jīng)濟價值,是有百利而無一害的朝陽產(chǎn)業(yè)。

1 靖安縣中蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

靖安縣山區(qū)農(nóng)民歷來就有養(yǎng)殖中蜂的傳統(tǒng),依然采用傳統(tǒng)的木桶養(yǎng)法，中華蜂在民間俗稱為土蜂。2013年靖安縣有蜂農(nóng)1 235多人，養(yǎng)殖中蜂9 978箱，蜂蜜產(chǎn)量101t，產(chǎn)值1000多萬元，全縣成立養(yǎng)蜂專業(yè)合作社4家，注冊資金400萬元。

2 靖安縣發(fā)展中蜂產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢

2.1生態(tài)環(huán)境優(yōu)越

靖安縣有11.7萬hm2的森林面積，全縣森林覆蓋率高達84.1%,靖安縣九嶺山自然保護區(qū)是國家級自然保護區(qū)，面積達11541hm2。境內(nèi)空氣質(zhì)量優(yōu)良，動植物資源十分豐富，有豐富的蜜源，被專家譽為“天然基因庫”和“天然氧吧”。保護區(qū)內(nèi)主要保護對象為中亞熱帶低海拔區(qū)域典型的原生性常綠闊葉林、典型的丘陵河流濕地生態(tài)系統(tǒng)以及豐富的生物多樣性，是中蜂的理想生存環(huán)境。

2.2區(qū)位優(yōu)勢明顯

南昌到靖安高速公路已開通，南昌到靖安只有38km，靖安縣真正融入省城南昌半小時經(jīng)濟圈，距昌北國際機場50km，距九江港170km，交通便利。

2.3組織引導(dǎo)有力

靖安縣積極將這些分散的蜂農(nóng)組織起來，全縣組建養(yǎng)蜂合作社4家，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售。同時政府積極支持引導(dǎo)合作社申報“三品一標(biāo)”，目前已有兩家合作社在政府的支持下獲得“無公害農(nóng)產(chǎn)品”認(rèn)證。申報注冊商標(biāo)，不斷提升靖安中蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的品牌美譽度，提高了蜂農(nóng)的收入。

2.4龍頭企業(yè)帶動

靖安縣為切實解決蜂農(nóng)的銷售難題，千方百計引進了蜂蜜加工省級龍頭企業(yè)——江西意蜂實業(yè)有限公司，年加工蜂蜜能力在500t以上。蜂農(nóng)生產(chǎn)的蜂蜜在家門口就可以消化。

2.5技術(shù)種源優(yōu)勢

靖安縣中蜂種王繁育場與江西農(nóng)大蜜蜂研究

所合作，依托農(nóng)大專家技術(shù)，一直從事中蜂蜂種改良、抗病毒基因培育、飼養(yǎng)方法革新、中蜂種王繁育等工作，現(xiàn)已培育出了江農(nóng)1號、江農(nóng)2號種王，年可提供蜂王1500多只。

2.6品質(zhì)獨具特色

靖安縣山區(qū)農(nóng)民采用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式，中蜂采集百花，集百花之精華，品質(zhì)純正，是典型的原生態(tài)有機產(chǎn)品。土蜂蜜含有豐富的有機酸、蛋白質(zhì)、維生素、酶和生物活性物質(zhì)等多種營養(yǎng)成份，具有潤腸、潤肺、解毒、養(yǎng)顏、護肝、增強人體免疫力和抗衰老等功效。有保護心血管冠狀動脈和營養(yǎng)心肌的作用，能改善心肌功能，對血壓有一定的調(diào)節(jié)作用。

3 靖安縣中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

3.1受自然環(huán)境影響大

養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)是一個靠天吃飯的產(chǎn)業(yè)，容易受到各種環(huán)境因素的影響，水災(zāi)、旱災(zāi)、氣溫、濕度等自然條件及化肥農(nóng)藥的濫用，都會嚴(yán)重影響蜜蜂繁殖和蜂農(nóng)的效益，威脅養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3.2人才缺乏

養(yǎng)蜂是比較辛苦的行業(yè)，大多數(shù)年輕人耐不住辛苦和寂寞，不愿從事養(yǎng)蜂職業(yè)，存在養(yǎng)蜂從業(yè)人員青黃不接。

3.3規(guī)?；潭鹊?/p>

該縣中蜂養(yǎng)殖多以家庭為單位，養(yǎng)殖規(guī)模有待突破。

3.4政策扶持力度不足

目前國家對中蜂的扶持政策較少且力度不大。

3.5產(chǎn)業(yè)化剛剛起步

雖然靖安縣引進了省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化加工龍頭企業(yè)，就近消化蜂農(nóng)的蜂產(chǎn)品，目前還沒有與蜂農(nóng)建立起一種更有效的合作模式，在一定程度上未有效地促進全縣中蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.6組織化程度有待加強

靖安縣全縣有4家養(yǎng)蜂合作社，但合作社的運作還有待完善，尤其是合作社與蜂農(nóng)的利益分配機制還有待完善，有些合作社未充分發(fā)揮功能。

4 對策與建議

4.1提高認(rèn)識

中蜂養(yǎng)殖是個“給點陽光就燦爛”的利國利民行業(yè)，不僅是經(jīng)濟問題，也是社會和生態(tài)問題。中蜂善于采集零星花蕊，雖然產(chǎn)蜜量不如意蜂，但在維護生態(tài)平衡、幫助深山里各類分散植物保持物種延續(xù)方面有著舉足輕重的作用。而且中蜂養(yǎng)殖可以就地取材，優(yōu)于意蜂的四季轉(zhuǎn)場追趕蜜源。有利于蜂農(nóng)合理的安排家庭的生產(chǎn)生活。中蜂養(yǎng)殖是既環(huán)保、性價比又高的產(chǎn)業(yè)，有研究證明，蜜蜂授粉不僅使農(nóng)作物產(chǎn)量大幅提高，而且品質(zhì)也能顯著改善。據(jù)了解，在發(fā)達國家，尤其在美國，租用蜜蜂授粉已成為農(nóng)作物穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的必需手段，而我國大部分農(nóng)戶沒有認(rèn)識到蜜蜂授粉業(yè)潛在價值。

4.2加大投入

應(yīng)該把發(fā)展中蜂養(yǎng)殖列入生態(tài)農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的重要內(nèi)容，不斷加大資金支持，不斷增強中蜂養(yǎng)殖抗擊風(fēng)險的能力。爭取把靖安列入全省的重點養(yǎng)蜂縣，積極爭取國家項目支持。同時縣財政拿出部分資金，提供適當(dāng)?shù)馁Y金扶助，進行應(yīng)急救災(zāi)。

4.3提高產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平

一是要制訂優(yōu)惠政策，為龍頭企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造寬松的政策環(huán)境。二是要完善龍頭企業(yè)與合作社、蜂農(nóng)的利益分配機制。三是要做大做強龍頭企業(yè)，充分發(fā)揮帶頭作用。積極推進“龍頭企業(yè)＋養(yǎng)蜂專業(yè)合作社＋養(yǎng)蜂基地”的模式，不斷完善蜂農(nóng)與加工企業(yè)間互利雙贏的產(chǎn)業(yè)化運作模式和利益銜接機制，進一步帶動全縣中蜂養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

4.4實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

一是按照“預(yù)防為主，關(guān)口前移”要求，積極推進標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，規(guī)?；】叼B(yǎng)殖，加強投入品安全監(jiān)管，從源頭上把好中蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)投入品質(zhì)量安全關(guān)；二是加強中蜂疫病防控工作，建立和完善蜂產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系。

4.5開展技術(shù)培訓(xùn)

一是通過請專家進行實地講課指導(dǎo)的方式來培訓(xùn)；二是選派養(yǎng)蜂骨干到外地學(xué)習(xí)取經(jīng)；三是采用“師帶徒”的方式進行技術(shù)推廣。進一步提升靖安縣的中蜂養(yǎng)殖的整體水平。

4.6打造優(yōu)勢品牌

將全縣4個蜂業(yè)合作社整合為一個合作社，力爭全縣蜂產(chǎn)品只打一張“牌”，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一商標(biāo)、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售，切實加強生產(chǎn)、質(zhì)量、品牌管理，確保原生態(tài)蜂蜜的質(zhì)量，全力推進靖安土蜂蜜的金字招牌建設(shè)，促時蜂農(nóng)增產(chǎn)增收，促進靖安中蜂產(chǎn)業(yè)再上新臺階。

1004-2342（2014）02-0017-02

S815.4

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2014-02-17)