芮雪瑩

一、高職藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀

當(dāng)前，很多高職業(yè)院校在專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置上基本沒(méi)有擺脫普通高等教育的模式。特別是藝術(shù)設(shè)計(jì)類(lèi)專(zhuān)業(yè)，課程設(shè)置基本是本科藝術(shù)院校的壓縮版，不適合培養(yǎng)應(yīng)用性更強(qiáng)的技能型人才。在知識(shí)傳授上，教師偏重理論知識(shí)，對(duì)項(xiàng)目教學(xué)和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐教學(xué)的關(guān)注較少。這種傳統(tǒng)陳舊的教學(xué)方法培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生知識(shí)面狹窄，缺乏創(chuàng)新意識(shí)和獨(dú)特的藝術(shù)個(gè)性，實(shí)踐能力和社會(huì)適應(yīng)能力差，不能很好地與市場(chǎng)需求接軌。此外，教師對(duì)高職藝術(shù)教育的認(rèn)識(shí)也不到位、特色不鮮明，各學(xué)校制定的人才培養(yǎng)方案和課程設(shè)置也不適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展的需要。包裝設(shè)計(jì)是藝術(shù)設(shè)計(jì)中應(yīng)用性很強(qiáng)的一門(mén)課程，而項(xiàng)目教學(xué)法恰恰強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐并重，有利于包裝設(shè)計(jì)課程目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。包裝設(shè)計(jì)課程的項(xiàng)目教學(xué)，是在教師的引導(dǎo)下，以一個(gè)真實(shí)設(shè)計(jì)項(xiàng)目課題為驅(qū)動(dòng)的教學(xué)模式，通過(guò)對(duì)案例（大師作品欣賞）、項(xiàng)目課題（虛擬或真題題目）、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目（企業(yè)合作）等一系列的學(xué)習(xí)訓(xùn)練，使學(xué)生在快樂(lè)的學(xué)習(xí)過(guò)程中得到收獲。

二、項(xiàng)目教學(xué)的意義

（一）項(xiàng)目教學(xué)法的內(nèi)涵

項(xiàng)目教學(xué)法是師生通過(guò)共同實(shí)施并完成一個(gè)完整的項(xiàng)目而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)。它將一個(gè)設(shè)計(jì)項(xiàng)目劃分成符合實(shí)際工作程序的教學(xué)活動(dòng)，通過(guò)情景設(shè)置、操作示范、團(tuán)隊(duì)合作、自我展示和評(píng)價(jià)等方式開(kāi)展學(xué)習(xí)。具體包括：（1）通過(guò)一個(gè)項(xiàng)目，要求學(xué)生在教學(xué)活動(dòng)中完成一個(gè)完整的項(xiàng)目并加以實(shí)施。（2）學(xué)生以團(tuán)隊(duì)的形式，人人參與，共同完成項(xiàng)目。在這過(guò)程中，教師跟蹤整個(gè)項(xiàng)目并進(jìn)行悉心指導(dǎo)。（3）項(xiàng)目過(guò)程中人人主動(dòng)工作，注重完成項(xiàng)目過(guò)程中的每個(gè)環(huán)節(jié)?？傊?，項(xiàng)目教學(xué)法突破了包裝設(shè)計(jì)課程傳統(tǒng)的教學(xué)形式和手段，能夠解決學(xué)生學(xué)習(xí)中的一些實(shí)際問(wèn)題，提高學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握和理解程度，改善課堂教學(xué)效果。

（二）項(xiàng)目教學(xué)法的優(yōu)勢(shì)

項(xiàng)目教學(xué)法適合應(yīng)用性比較強(qiáng)的藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)，學(xué)生的動(dòng)手能力和解決實(shí)際問(wèn)題的能力得到很大的提高。包裝設(shè)計(jì)課程以一個(gè)企業(yè)項(xiàng)目為教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生在完成設(shè)計(jì)項(xiàng)目的過(guò)程中獨(dú)立思考，按照項(xiàng)目的要求分析包裝設(shè)計(jì)課程存在的問(wèn)題并將其解決，在項(xiàng)目過(guò)程中最終確定項(xiàng)目的目標(biāo)和任務(wù)，教師在整個(gè)項(xiàng)目教學(xué)過(guò)程中幫助學(xué)生和企業(yè)真實(shí)工作過(guò)程相結(jié)合，使學(xué)生懂得包裝設(shè)計(jì)課程從設(shè)計(jì)到制版再到印刷的整個(gè)工作流程。這種教學(xué)模式可以從根本上改變以往只懂得設(shè)計(jì)不懂得印刷過(guò)程的傳統(tǒng)教學(xué)模式，為學(xué)生搭建一個(gè)實(shí)踐性、開(kāi)放性、探索性的設(shè)計(jì)創(chuàng)作平臺(tái)，學(xué)生從被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)地學(xué)習(xí)，把設(shè)計(jì)理論應(yīng)用于實(shí)踐，從設(shè)計(jì)項(xiàng)目中了解設(shè)計(jì)行業(yè)的真正需求和動(dòng)向。為了滿(mǎn)足市場(chǎng)和企業(yè)用人的需求，市場(chǎng)項(xiàng)目來(lái)源可以是企業(yè)真實(shí)的項(xiàng)目，讓學(xué)生置身在真實(shí)的設(shè)計(jì)項(xiàng)目中，利用自己所學(xué)的包裝設(shè)計(jì)知識(shí)進(jìn)行有目的的設(shè)計(jì)。

三、包裝設(shè)計(jì)課程開(kāi)展項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用

（一）包裝設(shè)計(jì)項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施

1.作業(yè)內(nèi)容引入實(shí)際項(xiàng)目。當(dāng)前，企業(yè)和社會(huì)要求包裝設(shè)計(jì)類(lèi)人才具有完成設(shè)計(jì)項(xiàng)目的實(shí)踐能力。在包裝設(shè)計(jì)過(guò)程中，要求設(shè)計(jì)人員具有與客戶(hù)接觸交流、市場(chǎng)調(diào)研、設(shè)計(jì)構(gòu)思、設(shè)計(jì)定位，設(shè)計(jì)制作、制版、印刷等一系列工作過(guò)程的能力。這就要求課程設(shè)置內(nèi)容與實(shí)際項(xiàng)目相結(jié)合，選擇實(shí)際項(xiàng)目而不是虛擬設(shè)計(jì)項(xiàng)目，不僅對(duì)項(xiàng)目教學(xué)提出了更高的要求，更對(duì)學(xué)生的創(chuàng)新設(shè)計(jì)提出了挑戰(zhàn)。以往的包裝設(shè)計(jì)大都以虛擬的課題訓(xùn)練為主，學(xué)生不了解企業(yè)和市場(chǎng)的真正需求，設(shè)計(jì)出的作品往往與社會(huì)市場(chǎng)需求脫節(jié)。引入真實(shí)項(xiàng)目作為作業(yè)設(shè)計(jì)內(nèi)容，能夠讓學(xué)生最大限度地消化課堂所學(xué)知識(shí)，切合實(shí)際做好包裝裝潢作品設(shè)計(jì)。在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，學(xué)生真正得到訓(xùn)練和學(xué)習(xí)到知識(shí)，極大地調(diào)動(dòng)了積極性和主動(dòng)性，同時(shí)還得到實(shí)踐鍛煉，提高了實(shí)踐能力，極大地縮短了學(xué)校與社會(huì)職業(yè)的距離。

2.包裝設(shè)計(jì)課程項(xiàng)目的制定與實(shí)施。在項(xiàng)目開(kāi)展前，首先要制訂包裝設(shè)計(jì)項(xiàng)目實(shí)施的詳細(xì)計(jì)劃。設(shè)計(jì)項(xiàng)目計(jì)劃制定完成之后，就要按照計(jì)劃由學(xué)生分組具體實(shí)施。包裝設(shè)計(jì)項(xiàng)目具有復(fù)雜性，除了設(shè)計(jì)表現(xiàn)、設(shè)計(jì)制作階段外還包括后續(xù)制版、印刷等工藝流程。教師按照企業(yè)的工作模式引導(dǎo)學(xué)生，學(xué)生設(shè)計(jì)項(xiàng)目計(jì)劃，確定設(shè)計(jì)的定位，市場(chǎng)調(diào)研、討論、構(gòu)思然后繪制草圖確定方案，最后全組進(jìn)行匯報(bào)。在包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)中，學(xué)生要有項(xiàng)目平面效果圖和立體效果圖的設(shè)計(jì)能力，還要具備印刷制版、彩色印刷系統(tǒng)、印刷后道加工、工藝等整個(gè)印刷過(guò)程的跟蹤能力。在設(shè)計(jì)理論課程之外，學(xué)生還要初步掌握印刷品的工藝制作流程，掌握各工序的具體操作內(nèi)容及要求，明確從原稿設(shè)計(jì)到生產(chǎn)出印刷品的一系列工藝流程。在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，教師要認(rèn)真指導(dǎo)，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)理論的理解和認(rèn)識(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生充分發(fā)揮自己的能動(dòng)作用。最后，由教師和企業(yè)人員共同確定最終的設(shè)計(jì)方案，方案確定后，學(xué)生通過(guò)電腦繪制完成包裝設(shè)計(jì)實(shí)物的效果圖。學(xué)生要注意提高電腦操作能力、口頭表達(dá)能力和動(dòng)手能力，教師在每個(gè)階段中要關(guān)注包裝設(shè)計(jì)各要素之間的協(xié)調(diào)關(guān)系及印刷后的整體效果。

3.團(tuán)隊(duì)協(xié)作，共同努力。在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，要讓學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)的凝聚力是一個(gè)項(xiàng)目獲得成功的重要保障。學(xué)生與相關(guān)企業(yè)聯(lián)系提供設(shè)計(jì)項(xiàng)目，在小組長(zhǎng)帶領(lǐng)下進(jìn)行分工，有的與商家溝通交流、有的通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研進(jìn)行產(chǎn)品定位，分工明確。小組內(nèi)共同討論項(xiàng)目實(shí)施步驟、團(tuán)員匯報(bào)、組長(zhǎng)總結(jié)，小組與小組之間的充分交流、討論、決策等提高了學(xué)生的合作能力和解決問(wèn)題的綜合能力，強(qiáng)化了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。最后，通過(guò)團(tuán)隊(duì)協(xié)作和共同努力，完成工作任務(wù)，得到企業(yè)的肯定。

4.實(shí)現(xiàn)教師角色轉(zhuǎn)換。在學(xué)生完成項(xiàng)目的過(guò)程中，教師的角色也由傳統(tǒng)教學(xué)中的主導(dǎo)者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)習(xí)過(guò)程中的引領(lǐng)者、指導(dǎo)者和監(jiān)督者。教師在引入項(xiàng)目前要傳授基本的理論知識(shí)和設(shè)計(jì)方法，選取適合項(xiàng)目教學(xué)的案例，自身還要具備豐富的設(shè)計(jì)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行全面了解；在引入項(xiàng)目后，要認(rèn)真與項(xiàng)目單位溝通，聘請(qǐng)專(zhuān)家或企業(yè)人員共同指導(dǎo)完成項(xiàng)目教學(xué)任務(wù)。

（二）項(xiàng)目成果展示與評(píng)價(jià)

項(xiàng)目活動(dòng)結(jié)束后，任課教師要組織學(xué)生進(jìn)行成果展示，采取作品展覽、多媒體展示、研究報(bào)告等多種形式，讓學(xué)生親身感受成功的喜悅與失敗的懊悔，并相應(yīng)地進(jìn)行引導(dǎo)。項(xiàng)目成果評(píng)價(jià)需要制定科學(xué)的評(píng)價(jià)體系，藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)評(píng)價(jià)應(yīng)當(dāng)以社會(huì)市場(chǎng)需求作為評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。評(píng)價(jià)時(shí)，注意過(guò)程評(píng)價(jià)、小組評(píng)價(jià)、綜合評(píng)價(jià)相結(jié)合，要結(jié)合設(shè)計(jì)項(xiàng)目工作過(guò)程中各階段的成績(jī)，突出操作能力和創(chuàng)意能力。

在終結(jié)性考核評(píng)分中，根據(jù)社會(huì)市場(chǎng)需求采取評(píng)分制度，參評(píng)評(píng)委是企業(yè)設(shè)計(jì)師、甲方代表（市場(chǎng)需求者）、本校專(zhuān)業(yè)教師。通過(guò)對(duì)學(xué)生的成績(jī)?cè)u(píng)估，在保留學(xué)生藝術(shù)個(gè)性的同時(shí)，還要強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)的作品是否適合社會(huì)市場(chǎng)的需求。避免學(xué)生在做設(shè)計(jì)方案時(shí)不經(jīng)過(guò)詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)研，盲目追求自我個(gè)性，不能滿(mǎn)足市場(chǎng)的需要。綜合評(píng)價(jià)，主要是考核學(xué)生綜合知識(shí)的積累。學(xué)生對(duì)以往學(xué)過(guò)的設(shè)計(jì)知識(shí)及印刷相關(guān)的知識(shí)能否主動(dòng)地學(xué)習(xí)和掌握，在項(xiàng)目實(shí)施中是否注重提高表達(dá)能力、語(yǔ)言組織能力，對(duì)自己設(shè)計(jì)作品的創(chuàng)意內(nèi)涵是否能夠表述清楚，都會(huì)直接影響其與商家的溝通與交流。因此，在評(píng)價(jià)學(xué)生作品時(shí)，應(yīng)考慮學(xué)生對(duì)綜合知識(shí)的掌握和運(yùn)用。

四、項(xiàng)目教學(xué)法在實(shí)踐中存在的主要問(wèn)題

項(xiàng)目教學(xué)法在藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)諸多課程中均可嘗試和應(yīng)用，但是，在具體實(shí)踐中也存在一些問(wèn)題。首先，項(xiàng)目教學(xué)法是學(xué)校政策支持和教學(xué)團(tuán)隊(duì)合作的結(jié)果，不可能單獨(dú)一門(mén)課程分裂開(kāi)來(lái)由一位教師實(shí)現(xiàn)，從教學(xué)計(jì)劃、教材的選擇到課程標(biāo)準(zhǔn)的制定，都是日積月累的一個(gè)過(guò)程，僅靠個(gè)人是無(wú)法實(shí)現(xiàn)的。其次，項(xiàng)目教學(xué)是按企業(yè)的工作過(guò)程進(jìn)行的，如果沒(méi)有企業(yè)的充分支持和參與，將難以真正實(shí)施，所以學(xué)校和企業(yè)合作建立實(shí)訓(xùn)基地是十分必要的。解決教師問(wèn)題也有一定的難度，大多數(shù)教師相對(duì)缺乏實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)具有“雙師素質(zhì)”的教師隊(duì)伍也是高職院校藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)需要迫切解決的問(wèn)題。最后，任何教學(xué)方法都不是獨(dú)立存在的，要根據(jù)專(zhuān)業(yè)情況、學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)和市場(chǎng)需求制定合理的教學(xué)方法，從而使職業(yè)院校藝術(shù)設(shè)計(jì)類(lèi)學(xué)生的培養(yǎng)真正與企業(yè)和社會(huì)的需求接軌。