劉中平

近幾年來，隨著我國經(jīng)濟的飛速發(fā)展，旅游服務(wù)各種相關(guān)產(chǎn)業(yè)得到了全面的拓展和提升，由此帶動了旅游教育事業(yè)的快速發(fā)展。隨著游客對旅游服務(wù)的多樣化與立體化需求，社會對旅游從業(yè)人員尤其是導(dǎo)游人員的要求越來越高，不僅期望他們具有良好的旅游服務(wù)職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)，對地方文化習(xí)俗了如指掌、如數(shù)家珍，還要求他們具備良好的語言文學(xué)素養(yǎng)，能夠用流暢動聽的表達方式向來自各地的游客們推介本地的民俗風(fēng)情、優(yōu)美傳說?；谶@種需求，導(dǎo)游專業(yè)、大學(xué)語文教育和地域文化，在旅游與職業(yè)教育迅猛發(fā)展的背景下，自然而然產(chǎn)生了整合的需要，而這恰恰也是職業(yè)教育專業(yè)與文化課程改革發(fā)展創(chuàng)新的方向。研究職業(yè)院校大學(xué)語文如何借助地域文化的平臺，在導(dǎo)游專業(yè)進行有效對接，更為深入地為導(dǎo)游從業(yè)人員的培養(yǎng)和地方旅游經(jīng)濟與文化經(jīng)濟的發(fā)展提供直接服務(wù)，并在服務(wù)過程中拓展課程自身的生命力，成了一個有實際意義的課題。

一、大學(xué)語文教育的現(xiàn)狀與目的

1.大學(xué)語文教育的現(xiàn)狀。為了提高學(xué)生的語言文字表達能力，全國職業(yè)院校中的財經(jīng)、師范、藝術(shù)等文科類院校大多開設(shè)了大學(xué)語文類課程，有些院校在教學(xué)計劃中將其列為文化基礎(chǔ)課，有些則在此基礎(chǔ)上延伸開設(shè)文學(xué)欣賞、語言表達訓(xùn)練、應(yīng)用文寫作之類相關(guān)課程；理工科類院校則大多只將其列為選修課程，滿足學(xué)生提高文學(xué)欣賞水平和語言訓(xùn)練的需求。在實際的職業(yè)教育與專業(yè)教學(xué)中，由于大學(xué)語文類課程對學(xué)生的就業(yè)服務(wù)性不強，大多數(shù)教育管理者和學(xué)生們認為在大學(xué)開設(shè)這類課程實際意義不大，認為在學(xué)校有更多要學(xué)的東西需占用時間去安排，所以對其不太重視。

從目前來看，高等職業(yè)院校大學(xué)語文課程教學(xué)方式創(chuàng)新不足，沒能做到與時俱進。一方面，從人文教育角度而言，大學(xué)語文未能根據(jù)青年學(xué)生生活在數(shù)字化時代的社會現(xiàn)實，與網(wǎng)絡(luò)的普及化和沖擊力結(jié)合起來，從新時代新觀念的角度著眼詮釋中國傳統(tǒng)文化。另一方面，從實用角度而言，高等職業(yè)院校的大學(xué)語文教育仍停留在傳統(tǒng)的人文教育，沒能與專業(yè)有機結(jié)合起來，增強專業(yè)性、地域性、時代性、實用性，缺乏現(xiàn)實吸引力。

2.大學(xué)語文教育的目的。語文教育專家于漪將語文學(xué)科的性質(zhì)定位為工具性與人文性的統(tǒng)一，將語文教育的目的定位為教文育人。筆者認為，這個定位準確地把握了語文學(xué)科的性質(zhì)，尤其適應(yīng)于高等職業(yè)教育語文課的特點。高等職業(yè)教育的人才培養(yǎng)目標是培養(yǎng)各相關(guān)專業(yè)高素質(zhì)、高技能的應(yīng)用型人才。語文課作為高等職業(yè)教育的一門重要基礎(chǔ)文化課，對于學(xué)生學(xué)好其他學(xué)科、啟發(fā)思維、開闊視野、提高思想道德與文化科學(xué)素質(zhì)，適應(yīng)今后就職崗位的需要，對于弘揚優(yōu)秀的民族文化遺產(chǎn)和優(yōu)良傳統(tǒng)，均具有十分重要的意義。其教學(xué)目標的制訂必須與學(xué)生未來的就業(yè)和職業(yè)生涯發(fā)展緊密相連，為學(xué)生的職業(yè)能力服務(wù)。從這個意義上說，高等職業(yè)教育的語文課程需要更注重其工具性而非人文性。

另外，就工具性的角度而言，高等職業(yè)教育的語文課程在注重表達能力、創(chuàng)造性思維能力的同時，要更注重與專業(yè)的結(jié)合，強調(diào)其針對性與應(yīng)用性。發(fā)揮語文在提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)與就業(yè)競爭力方面的作用，提高學(xué)生的文化素養(yǎng)，并拓展與學(xué)生專業(yè)特點與就業(yè)相關(guān)的綜合素質(zhì)與職業(yè)素質(zhì)。

二、導(dǎo)游與大學(xué)語文的密切聯(lián)系

1.導(dǎo)游傳播的知識其實就是地域文化。地域文化是地方特色的表征，是在特定地域源遠流長、獨具特色、傳承至今仍發(fā)揮作用的文化傳統(tǒng)。這些在一定的地域范圍內(nèi)長期形成的歷史遺存、文化形態(tài)、社會習(xí)俗、生產(chǎn)生活方式等，是人類在社會實踐過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的總和。無論是近現(xiàn)代發(fā)展起來的新興城市，還是歷史悠久的文化名城，之所以能夠在人類歷史的長河中興起，就是因為人們在其中從事各種各樣的社會活動，亦因此形成各具特色的地域文化。

現(xiàn)代旅游者旅游的目的，除了消遣之外，更多的是希望通過旅游增長文化知識，擴大閱歷，獲取教益。旅游者到某一地旅游，了解的正是當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕从斡[區(qū)域所在地的歷史人物、自然風(fēng)貌、人情風(fēng)俗、民間傳說、諺語俗語等各種文化知識和社會知識。導(dǎo)游講解宣傳的基本素材正是這些東西，傳播的內(nèi)容其實就是地域文化，導(dǎo)游詞就是地域文化的載體。就旅游地而言，引導(dǎo)游客了解當(dāng)?shù)亍⑿蕾p當(dāng)?shù)匚幕?，是旅游地向游客展現(xiàn)的旅游價值所在。地域文化以其本土性特色為當(dāng)?shù)匚慰停瑸楫?dāng)?shù)匕l(fā)展旅游業(yè)服務(wù)，這正是其存在的理由，也是其保持自身生命力之所在。

2.地域文化通過大學(xué)語文來傳播事半功倍。游客到各地旅游了解的正是各地獨特的地域文化，作為旅游地政府、居民、從業(yè)人員和當(dāng)?shù)仄髽I(yè)，向外來游客推介本地本土文化、民俗風(fēng)情、人文歷史和自然景觀，不僅可以弘揚地域文化，還可以獲取經(jīng)濟效益，將無形的文化財富轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實的物質(zhì)財富。

語文課程具有很強的文化綜合性，把它作為媒介來傳播地域文化事半功倍。通過語文這個媒介平臺來宣傳弘揚地域文化，不僅可以激發(fā)學(xué)生對家鄉(xiāng)的熱愛，強化學(xué)生的主人翁意識和發(fā)展家鄉(xiāng)的責(zé)任感，還可以通過在課堂教學(xué)中合理使用本土地域文化資源來提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，拓寬學(xué)生知識面，有助于進一步擴大本土地域文化的研究探索與深入發(fā)掘。通過語文課程教學(xué)內(nèi)容本土化，可以使鄉(xiāng)土文化資源與語文教學(xué)實現(xiàn)有效整合，實現(xiàn)地域文化的有效傳播。此外，地域文化的本土性和廣泛性特征，決定了全國各地都蘊藏著各種鄉(xiāng)土文化資源，而這正是語文課程的重要素材之一。大學(xué)語文課程可以借助地域文化補充和豐富語文教學(xué)資源，突破自身的發(fā)展困境，拓展生命力，盡最大的可能發(fā)揮它的潛在作用。

三、導(dǎo)游專業(yè)大學(xué)語文課程教育改革途徑

就導(dǎo)游專業(yè)大學(xué)語文課程應(yīng)發(fā)揮的作用而言，就是要通過拓展專業(yè)語文的空間與生命力來傳播地域文化，提升導(dǎo)游從業(yè)人員的專業(yè)知識與專業(yè)能力。而其自身則要善于借助地域文化的平臺，實現(xiàn)大學(xué)語文課程教育的專業(yè)化與本土化。具體而言可從以下方面著手：

1.借助語文的力量增強導(dǎo)游的表現(xiàn)力。為了適應(yīng)游客了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗民情和地方推介地域文化的需要，優(yōu)秀的導(dǎo)游要有較高的文化素養(yǎng)和豐富的社會知識，要涉獵廣泛，知識全面，對語言文學(xué)、歷史地理、社會心理、生活保健、交通旅行、政治經(jīng)濟乃至國際形勢都要有所知曉；要對所導(dǎo)景點涉及的自然人文知識多作積累和體驗，增長本地域的文化知識。

導(dǎo)游服務(wù)集語言、表演和綜合藝術(shù)于一身，但其表現(xiàn)主要通過導(dǎo)游的講解展示出來，實質(zhì)上是一種語言藝術(shù)。這就要求優(yōu)秀的導(dǎo)游必須具備較強的語言表達能力。顯然，在現(xiàn)代旅游中，四平八穩(wěn)的介紹式導(dǎo)游講解已無法滿足游客的需求，只有那些具備一定的文學(xué)修養(yǎng)與語言文字功底的導(dǎo)游才能做到游刃有余。如果在講解中善于借助文學(xué)的形象性賦予原本平凡的景物以不尋常的意義，善于借助語言的生動性增強講解的趣味性，做到語言流暢，繪聲繪色地對地方上的名勝古跡進行充分的藝術(shù)展現(xiàn)，自然能夠滿足游客多元化、個性化、深度化的旅游需求，增強地方自然與歷史人文景觀對游客的吸引力。

2.利用當(dāng)?shù)匚幕夭膭?chuàng)作出有地方元素的導(dǎo)游詞。導(dǎo)游專業(yè)大學(xué)語文課程教育專業(yè)化改革的方向就是以導(dǎo)游詞作為教學(xué)內(nèi)容，以提高導(dǎo)游語言水平為目的。

高質(zhì)量的導(dǎo)游語言是導(dǎo)游詞和導(dǎo)游口頭創(chuàng)作的高度統(tǒng)一。導(dǎo)游講解服務(wù)的目的決定了在內(nèi)容上的選擇應(yīng)該是為人們所普遍接受的相對正統(tǒng)的主流文化和價值觀念，但抱著放松休閑目的而來的游客又不希望旅游過程太過正經(jīng)，總希望導(dǎo)游在作講解時不是簡單地對當(dāng)?shù)孛麆俟袍E的歷史、規(guī)模、景觀素材做堆砌，而是能突破平庸與常規(guī)，滿足他們那種“獵奇”的心理訴求。

導(dǎo)游詞作為導(dǎo)游人員在旅游景區(qū)引導(dǎo)游客觀光游覽時的解說詞，是導(dǎo)游與游客交流思想和傳播地域文化知識信息的工具。它既可引導(dǎo)游客觀光游覽，又是旅游景點的傳播載體，在整個游覽活動中起著至關(guān)重要的作用。導(dǎo)游詞與地域文化息息相關(guān)。地域文化是導(dǎo)游詞的重要來源和素材寶庫。地域文化中蘊含著豐富的歷史人物生活、情感、秉性、愛好、逸聞趣事和民間風(fēng)俗等，導(dǎo)游員應(yīng)該善于借用野史資料和神話傳說來豐富導(dǎo)游詞的內(nèi)容，塑造生動而躍然紙上的人物形象，做到正史與野史結(jié)合，提升導(dǎo)游詞的趣味性、可傳播性和可接受性。

在旅游實踐中，導(dǎo)游是一門人際交往藝術(shù)。導(dǎo)游詞不是各種資料的文字堆砌，而是歷史、自然、人文社會知識的融合和再創(chuàng)作過程。在實際工作中，具體景區(qū)和景點的講解沒有固定不變的權(quán)威版本，既有的導(dǎo)游詞是素材和基礎(chǔ)，可起輔助參考作用，但導(dǎo)游員必須根據(jù)所帶團的具體情況對導(dǎo)游詞進行調(diào)整和進行二次創(chuàng)作，并內(nèi)化為自我的導(dǎo)游詞。

3.導(dǎo)游專業(yè)大學(xué)語文課程教育本土化的途徑是整合地域文化資源為素材庫。導(dǎo)游專業(yè)大學(xué)語文課程教育要實現(xiàn)本土化，就要通過語文教學(xué)與導(dǎo)游專業(yè)的深度有機結(jié)合，將地域文化資源整合為導(dǎo)游專業(yè)大學(xué)語文課程教育內(nèi)容，有效地培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，提高導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的語文應(yīng)用能力和人文素養(yǎng)。

要把導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生知識面的提高建立在導(dǎo)游詞形成的地域文化背景、語文課外閱讀資源的充分拓展上，豐富旅游專業(yè)的課外閱讀資料。通過在旅游地人文歷史遺跡中的史實、人物和“野史”中的各種神話傳說、民間傳錄、雜記等故事趣聞中，選取既富文學(xué)性，又富趣味性的篇章，編寫出適合旅游專業(yè)學(xué)生、從業(yè)人員及對當(dāng)?shù)匚幕?、旅游感興趣的愛好者的課外閱讀資料，不僅可以達到傳播地域文化的目的，更可拓展語文的發(fā)展新空間，豐富導(dǎo)游詞的創(chuàng)作素材。對旅游專業(yè)學(xué)生而言，可增加課程樂趣，豐富他們的知識積累，拓寬專業(yè)知識面與視野，在課內(nèi)外架起一座橋梁，讓學(xué)生立足課本、走出課堂、走向自然、走向社會，打開一扇扇鄉(xiāng)土文學(xué)的窗口、歷史文明傳承的窗口、地域文化的窗口，使學(xué)生在閱讀中豐富對家鄉(xiāng)的認識，為其專業(yè)知識的積累和語言文字素養(yǎng)的形成奠定堅實的基礎(chǔ)。

高等職業(yè)院校應(yīng)組織從事語文課程教學(xué)的教師形成研究團隊，大力開展相關(guān)研究，探索如何改革語文課程教學(xué)，在為專業(yè)課程服務(wù)中找到突破大學(xué)語文課程發(fā)展困境的方向，并以點帶面，將研究成功的經(jīng)驗推廣到各類專業(yè)，在弘揚國學(xué)、弘揚傳統(tǒng)和為提升專業(yè)能力奠定基礎(chǔ)的過程中找到語文課程改革的方向，這也是目前高職院校建設(shè)“雙師型”教師過程中對語文課程教師的建設(shè)要求與方向。