鮑靜靜 李傳統(tǒng)

摘要：構(gòu)建了由教學(xué)團隊、教學(xué)模式、課程大綱與授課計劃、多媒體課件、“三段一改”的教學(xué)方法、網(wǎng)絡(luò)資源、課程成績評價方法等內(nèi)容組成的“工程熱力學(xué)”雙語教學(xué)課程體系，設(shè)置了不同層次學(xué)生都必須掌握的課程內(nèi)容知識點，為“工程熱力學(xué)”雙語教學(xué)的教學(xué)質(zhì)量提供了可靠保證。

關(guān)鍵詞：工程熱力學(xué);雙語教學(xué);課程體系

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1007-0079（2014）33-0069-02

隨著我國本科教學(xué)水平的不斷提高和國際化交流與合作的廣泛開展，就業(yè)市場對本科畢業(yè)生的知識結(jié)構(gòu)和外語應(yīng)用能力有了新的要求，專業(yè)外語應(yīng)用能力成為21世紀(jì)國際化專業(yè)人才的必備專業(yè)素養(yǎng)，直接影響本科畢業(yè)生的就業(yè)趨向和未來發(fā)展。[1-4]我國教育部對本科生的雙語課程教學(xué)十分重視，2001年教育部在《關(guān)于加強高等學(xué)校本科教學(xué)工作，提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見》中提出，要采用英語等外語進行公共課和專業(yè)課教學(xué)，要求各高校在三年內(nèi)開設(shè)5%～10%的本科雙語課程。[5]2005年，教育部在《關(guān)于進一步加強高等學(xué)校本科教學(xué)工作的若干意見》中又指出：要提高雙語教學(xué)課程的質(zhì)量，繼續(xù)增加雙語教學(xué)課程的數(shù)量。2007年，教育部在《關(guān)于進一步深化本科教學(xué)改革，全面提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見》中指出，要鼓勵開展雙語教學(xué)工作。教育部2004年8月開始試行的《普通高等學(xué)校本科教學(xué)工作水平評估方案》中，雙語教學(xué)被列為主要評估點之一。雙語教學(xué)的水平已經(jīng)成為衡量高等學(xué)校辦學(xué)水平的一項重要指標(biāo)。我國高校在本科生課程雙語教學(xué)的實踐過程中，近年來取得了實質(zhì)性的進展，也突顯了課程體系構(gòu)建不合理、重點內(nèi)容設(shè)置不當(dāng)、教材建設(shè)相對滯后、雙語教學(xué)師資不足、雙語學(xué)習(xí)氛圍較差、課程考核評價方法有待改革等問題。為了使“工程熱力學(xué)”在校級精品課程的基礎(chǔ)上進行雙語教學(xué)，需要對“工程熱力學(xué)”雙語教學(xué)的課程體系進行合理構(gòu)建和重點內(nèi)容進行設(shè)置，以期把該課程建設(shè)成為高質(zhì)量的雙語教學(xué)課程，為提高本科畢業(yè)生的整體質(zhì)量和英語應(yīng)用能力奠定良好的基礎(chǔ)，以適應(yīng)國家化人才市場的需要。

一、“工程熱力學(xué)”雙語教學(xué)的課程體系構(gòu)建與實施

“工程熱力學(xué)”作為能源、環(huán)境、機械、化工等大類工科專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，兼有理論性、實踐性和工程性，它起到承上啟下、從基礎(chǔ)課程到專業(yè)課程的橋梁作用，是本科生專業(yè)課程體系中不可或缺的骨干專業(yè)基礎(chǔ)課，在上述專業(yè)本科生的培養(yǎng)過程中具有重要的核心地位?！肮こ虩崃W(xué)”課程內(nèi)容具有概念多、基本理論抽象、富含哲學(xué)思維和理念、工程應(yīng)用領(lǐng)域廣泛等特點，要實現(xiàn)該課程的高質(zhì)量雙語教學(xué)就要對該課程體系進行合理構(gòu)建，為保證教學(xué)效果奠定良好的基礎(chǔ)。該課程經(jīng)過多年的建設(shè)、教學(xué)改革和教學(xué)經(jīng)驗的積累，已成為校級精品課程，在教師團隊建設(shè)、師資英語水平、多媒體課件及相關(guān)網(wǎng)絡(luò)資源、課堂教學(xué)方法及課程評價方法等方面均具有良好的條件，為“工程熱力學(xué)”雙語教學(xué)課程體系的合理構(gòu)建做了較為充分的準(zhǔn)備?！肮こ虩崃W(xué)”課程教學(xué)團隊認(rèn)真研究了國內(nèi)高校開設(shè)雙語課程的案例，確定了“工程熱力學(xué)”雙語教學(xué)課程體系主要由教學(xué)模式、教學(xué)團隊、教學(xué)內(nèi)容（如課程大綱、授課計劃）、多媒體課件、課堂教學(xué)實施、多層次啟發(fā)式教學(xué)方法、網(wǎng)絡(luò)資源、課程成績評價方法等內(nèi)容組成，認(rèn)為教學(xué)模式、教學(xué)團隊和教學(xué)團隊是保證“工程熱力學(xué)”雙語教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵因素。

雙語教學(xué)模式對課程體系的構(gòu)建起到關(guān)鍵性影響，首先要確定雙語教學(xué)模式。近年來我國高校開展的雙語教學(xué)模式主要可概括為全外語型、混合型和部分外語型三種。

（1）全外語型。采用外文教材，直接用外文授課。這種模式要求師生均應(yīng)具有較高的外語水平。

（2）混合型。采用外文教材，混合外文與漢語授課。與全外語型相比，學(xué)生較易掌握課程內(nèi)容，適合學(xué)生接觸雙語教學(xué)的初級階段，也適合多數(shù)任課教師的外語水平。

（3）部分外語型。采用外文教材，用漢語講授。這種模式適合外語知識和接受能力較弱的生源。結(jié)合“工程熱力學(xué)”課程多年的教學(xué)實踐，結(jié)合現(xiàn)有的師資英語水平和學(xué)生的實際英語水平，建議對“工程熱力學(xué)”采用混合型雙語教學(xué)模式。

教學(xué)團隊是實施“工程熱力學(xué)”課程體系的人力資源保證，教學(xué)團隊的建設(shè)是關(guān)鍵。經(jīng)過多年的建設(shè)，“工程熱力學(xué)”課程已形成了年齡結(jié)構(gòu)、學(xué)歷層次、學(xué)緣結(jié)構(gòu)等較為合理的教學(xué)團隊。老教師具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗，青年教師具有較高的英語應(yīng)用水平，為“工程熱力學(xué)”雙語教學(xué)的實施提供了良好的師資力量。

教學(xué)內(nèi)容是一門課程知識面寬窄、程度深淺、系統(tǒng)性完善度的體現(xiàn)，也是體現(xiàn)課程整體質(zhì)量的重要組成部分?！肮こ虩崃W(xué)”在建成校級精品課程的過程中，在教學(xué)大綱、教學(xué)計劃、課程的重點和難點、多媒體課件制作和網(wǎng)絡(luò)資源建設(shè)等方面積累了豐富的素材與資源，為“工程熱力學(xué)”雙語教學(xué)的教學(xué)內(nèi)容規(guī)劃與設(shè)置奠定了扎實的基礎(chǔ)。

在上述條件下，“工程熱力學(xué)”課程教學(xué)團隊經(jīng)過認(rèn)真調(diào)查研究，并結(jié)合現(xiàn)有的師資條件、課程教學(xué)資源、學(xué)生的實際英語水平構(gòu)建了“工程熱力學(xué)”雙語教學(xué)的“三段一改”課程教學(xué)方法，“三段”即課前階段、課堂教學(xué)階段、課后檢驗階段;“一改”即改革課程考核和評價方法?，F(xiàn)就“三段一改”課程教學(xué)方法的實施構(gòu)想簡要介紹如下：

（1）課前階段。課前階段所做的工作重點是確定雙語教學(xué)模式、選定中文教材和外文教材、編制中英文教學(xué)大綱和授課計劃、確定課程的主要知識點和重點與難點內(nèi)容、制作多媒體課件、建立習(xí)題與思考題庫，并將教學(xué)大綱、授課計劃、多媒體課件和習(xí)題與思考題庫在學(xué)校的畢博網(wǎng)絡(luò)平臺開放，供學(xué)生結(jié)合各自的時間、興趣和特點進行課前預(yù)習(xí)與課后復(fù)習(xí)。教師在課堂講授前發(fā)布預(yù)習(xí)要求，以保證學(xué)生的預(yù)習(xí)效果。

（2）課堂教學(xué)階段。課堂教學(xué)階段是將課程內(nèi)容傳授給學(xué)生。授課語言采用中文和英文，英文講授不低于50%。教學(xué)方法采用啟發(fā)式、討論式、課堂提問等方式激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。多媒體課件分別有中文和英文版本，課程的重點內(nèi)容有中英文對照。課堂教學(xué)針對不同英語水平的學(xué)生分為三個不同層次，即最高層次、平均層次和低層次。最高層次要求學(xué)生以英文教材和英文多媒體課件為主，作業(yè)用英文完成;平均層次要求學(xué)生以中文教材和英文多媒體課件為主，英文教材為輔，對課程的主要內(nèi)容能用英文和中文同時掌握，作業(yè)以中文為主;低層次要求學(xué)生以中文教材和中文多媒體為主，英文教材和英文多媒體為輔，對課程的重點內(nèi)容能用英文理解和掌握，作業(yè)可全部用中文完成。課堂教學(xué)的目標(biāo)是以平均層次為主要教學(xué)對象，逐步積累經(jīng)驗后過渡到以高層次為主。

（3）課后檢驗階段。課后檢驗階段主要包括課程作業(yè)批改、網(wǎng)上答疑和討論、課程實驗等環(huán)節(jié)，不僅可以檢驗課堂教學(xué)效果，鞏固課堂講授的知識，還可以檢驗學(xué)生對知識點的掌握情況，積極征求學(xué)生對本課程教學(xué)的意見，及時發(fā)現(xiàn)教學(xué)過程中出現(xiàn)的問題，改進教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量。

（4）改革課程考核和評價方法。雙語教學(xué)的課程考核和評價方法應(yīng)考慮到雙語教學(xué)的特點，把英語的應(yīng)用能力作為課程成績的重要組成部分，把學(xué)生的英語作業(yè)、課堂英語提問和交流納入課程平時成績，并加大平時成績的權(quán)重，以引起學(xué)生對英語應(yīng)用能力的重視，激發(fā)用英語思考和學(xué)習(xí)的主動性，保證雙語教學(xué)質(zhì)量。

因此，合理構(gòu)建雙語教學(xué)的課程體系，由任課教師在課堂教學(xué)中分層次加以有效實施，并提高學(xué)生的自主性和積極性，可確保雙語教學(xué)取得較好的教學(xué)效果。

二、“工程熱力學(xué)”雙語教學(xué)重點內(nèi)容的設(shè)置與教學(xué)要求

“工程熱力學(xué)”雙語教學(xué)重點內(nèi)容的合理設(shè)置是保證“工程熱力學(xué)”雙語教學(xué)質(zhì)量的重要組成部分，重點內(nèi)容的設(shè)置應(yīng)該基本與中文教學(xué)的內(nèi)容相同，同時應(yīng)吸納經(jīng)典英文教材中的新概念和工程應(yīng)用，與國際先進水平接軌，滿足人才市場的國際化要求。“工程熱力學(xué)”的內(nèi)容可分為基本概念和理論、工程應(yīng)用、常用圖表三大部分。結(jié)合該課程教學(xué)團隊多年教學(xué)經(jīng)驗的積累，建議將如下內(nèi)容作為“工程熱力學(xué)”雙語教學(xué)的重點內(nèi)容：

在基本概念和理論方面，主要包括：熱力系如閉口系、開口系、絕熱系、孤立系;狀態(tài)參數(shù)如壓力、溫度、比容、內(nèi)能、焓、熵、火用;熱力過程如可逆過程、準(zhǔn)靜態(tài)過程、不可逆過程;熱力循環(huán)如正循環(huán)、逆循環(huán);不可逆因素如溫差傳熱、摩擦耗功、自由膨脹;熱力學(xué)基本定律如熱力學(xué)第零定律、熱力學(xué)第一定律、熱力學(xué)第二定律、熱力學(xué)第三定律;不同形式的實際氣體方程;熱效率、制冷系數(shù)、火用的概念、常見形式能量的火用、火用效率、火用損失、生成焓、理論燃燒溫度、平衡常數(shù)、相對濕度、含濕量、干球溫度、濕球溫度、露點溫度、馬赫數(shù);卡諾定理、孤立系統(tǒng)熵增原理、克勞修斯不等式;卡諾循環(huán)熱效率，一般熱效率表達(dá)式等。[6， 7]

在工程應(yīng)用方面，主要包括：實際應(yīng)用案例，氣體動力循環(huán)如狄塞爾循環(huán)、奧托循環(huán);制冷循環(huán)如空氣壓縮制冷循環(huán)、蒸汽壓縮制冷循環(huán)、噴射式制冷循環(huán)、吸收式制冷循環(huán);蒸汽動力循環(huán)如郎肯循環(huán)、再熱循環(huán)、回?zé)嵫h(huán);燃?xì)?蒸汽聯(lián)合循環(huán);燃料電池;燃料電池-燃?xì)?蒸汽聯(lián)合循環(huán)等;濕空氣的加熱、冷卻與干燥等。

在常用圖表方面，主要包括：水蒸氣表、水蒸氣焓-熵圖、常用制冷工質(zhì)的熱物性圖表、濕空氣的焓-含濕量圖等。

上述內(nèi)容是不同層次學(xué)生必須掌握的“工程熱力學(xué)”課程內(nèi)容基本知識點，對不同層次的學(xué)生，主要體現(xiàn)在英語應(yīng)用能力的要求不同。最高層次同學(xué)能夠熟練閱讀英文原版教材和相關(guān)的英文資料，能在課堂上用英語與老師和同學(xué)進行流利口頭交流，在課后能用英語完成作業(yè)，熟練地應(yīng)用英文多媒體課件進行課后復(fù)習(xí);平均層次同學(xué)能讀懂上述內(nèi)容相關(guān)的英文原版教材內(nèi)容的相關(guān)內(nèi)容，能用英語在課堂上與老師和同學(xué)進行交流，能用英語寫作部分作業(yè)題，能用英文多媒體課件進行課后復(fù)習(xí);對低層次同學(xué)，能基本看懂英文原版教材中上述相關(guān)課程內(nèi)容，基本能用英語在課堂上與老師和同學(xué)進行溝通，掌握上述課程內(nèi)容的英文詞匯和表達(dá)方法，能看懂英文多媒體課件中的上述課程內(nèi)容。在雙語教學(xué)中要強調(diào)學(xué)科的專業(yè)性，絕不能把雙語教學(xué)變成專業(yè)外語教學(xué)。

三、結(jié)論

合理構(gòu)建“工程熱力學(xué)”雙語教學(xué)課程體系和設(shè)置課程內(nèi)容知識點，采用“三段一改”的教學(xué)方法，改革課程考核與評價方法，對不同層次的學(xué)生提出不同的英語應(yīng)用能力要求，把學(xué)科內(nèi)容作為課程教學(xué)的重點，并在實際教學(xué)過程中不斷總結(jié)經(jīng)驗，改革教學(xué)方法，有望使“工程熱力學(xué)”雙語教學(xué)的教學(xué)質(zhì)量不斷得到提高，把“工程熱力學(xué)”建成高水平的雙語教學(xué)示范課程。

參考文獻(xiàn)：

[1]龍國智.我國高校雙語教學(xué)的現(xiàn)狀評析[J].改革與開放，2011，

（4）：173-174.

[2]馬劍敏，施軍瓊，胡倩如.生物化學(xué)雙語教學(xué)在我校的實踐與思考[J].科技信息，2008，（26）：590-591.

[3]欒曉明，姜弢，馬惠珠.工科專業(yè)課程雙語教學(xué)模式初探與實踐[J].高教探索，2007，（6）：169-172，190.

[4]曲燕.推進專業(yè)課雙語教學(xué)的建設(shè)和設(shè)想[J].化工高等教育，

2010，（1）：84-86.

[5]胡煒，蔣堃.高校雙語教學(xué)實踐初探[J].改革與開放，2010，（18）：

172-173.

[6]徐生榮.工程熱力學(xué)[M].南京：東南大學(xué)出版社，2004.

[7]Yunus A.engel，Michael A.Boles.Thermodynamics：an engineering approach[M].Publishing House of Electronics Industry，2009.

（責(zé)任編輯：王祝萍）