徐洵

摘要：高職外語(yǔ)教學(xué)不僅僅是一種語(yǔ)言教學(xué)，同時(shí)也屬于文化的教學(xué)范疇。目前，高職外語(yǔ)教學(xué)很容易出現(xiàn)教育與文化相互脫節(jié)的現(xiàn)象，無(wú)論是英語(yǔ)教學(xué)、日語(yǔ)教學(xué)，還是俄語(yǔ)教學(xué)，很長(zhǎng)一段時(shí)間都將重點(diǎn)放在了培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言技能之上，但是卻沒(méi)有關(guān)注到與語(yǔ)言技能聯(lián)系緊密的文化滲透。所以，在高職院校的外語(yǔ)教學(xué)環(huán)節(jié)，就應(yīng)該考慮到高職外語(yǔ)教學(xué)的語(yǔ)言技能特點(diǎn)，能夠?qū)⑵渑c傳統(tǒng)的文化之間相互的結(jié)合起來(lái)，才能夠激發(fā)出學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，另外，再通過(guò)日語(yǔ)教學(xué)的語(yǔ)言技能與文化滲透的實(shí)際分析，希望能夠提升學(xué)生的文化交際意識(shí)。

關(guān)鍵詞：高職外語(yǔ)教學(xué)語(yǔ)言技能文化滲透

在高職外語(yǔ)教學(xué)中，師生常常會(huì)感覺(jué)到困擾，而其中的語(yǔ)言單位就包含了文化成分。這一種困擾不僅僅是包含了應(yīng)該如何去翻譯和解釋，也包含了文化成分對(duì)于外語(yǔ)教學(xué)的必要性。但是，我們的身邊也存在這樣的觀點(diǎn)：文化成分對(duì)于語(yǔ)言教學(xué)沒(méi)有重要性，只要講授語(yǔ)言的規(guī)則就可。這樣的偏見(jiàn)，嚴(yán)重的影響到了外語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量。本文試圖從文化特點(diǎn)、語(yǔ)言的功能、語(yǔ)言與文化的關(guān)系等方面入手，強(qiáng)調(diào)語(yǔ)言文化知識(shí)對(duì)于外語(yǔ)教學(xué)重要性，才能夠?qū)⒄Z(yǔ)言與文化之間的客觀規(guī)律揭示出來(lái)。

一、高職外語(yǔ)教學(xué)的語(yǔ)言技能特點(diǎn)

作為以實(shí)踐為導(dǎo)向、以科學(xué)為基礎(chǔ)的高職教學(xué)，教師只有根據(jù)自身的體會(huì)與實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，從理論與實(shí)踐相互結(jié)合的角度盡量的去選擇一般性介紹理論知識(shí)的某幾個(gè)層面或者是重點(diǎn)講解一個(gè)層面，從而做到化繁為簡(jiǎn)，突出重點(diǎn)，掌握最關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)的教學(xué)目的。在高職教育中，其核心人物是造就與培養(yǎng)一批能夠勝任某一項(xiàng)工作、掌握較高的專業(yè)知識(shí)、從事應(yīng)用性研究的人才，并且也可以促進(jìn)其技術(shù)與知識(shí)的相互轉(zhuǎn)化。所以，高職外語(yǔ)教學(xué)應(yīng)該具備如下的語(yǔ)言技能特點(diǎn)：

在高職外語(yǔ)教學(xué)中，教師應(yīng)該懂得不同文化對(duì)待的差異性，不同文化培養(yǎng)的差異性，不同文化認(rèn)識(shí)與感悟的差異性，否則就很容易出現(xiàn)偏見(jiàn)性錯(cuò)誤。如果僅僅考慮到語(yǔ)言的具體形式，從而忽略語(yǔ)言文化傳統(tǒng)與習(xí)慣等因素，就算是語(yǔ)言再流暢，也無(wú)法將本來(lái)想要表達(dá)的意思表達(dá)清楚，甚至?xí)霈F(xiàn)各方面誤會(huì)。所以，外語(yǔ)教學(xué)就應(yīng)該考慮到該門(mén)學(xué)科的社會(huì)背景知識(shí)。

（一）非言詞文化手段的適當(dāng)運(yùn)用

語(yǔ)言不僅僅是文化的反映，人們?cè)谙嗷ソ徽劗?dāng)中的頭部、姿勢(shì)、身體等示意動(dòng)作也都由文化所決定的。在不同的文化當(dāng)中，這一些非言詞文化所表達(dá)的含義也存在一定的差異。很多語(yǔ)言學(xué)家認(rèn)為，我們沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何的一種身體姿勢(shì)或者是身體動(dòng)作能夠在社會(huì)當(dāng)中找到相同的社會(huì)意義。比如：我們一般將點(diǎn)頭看做“是”，而搖頭看做“否”，但是愛(ài)斯基摩人卻恰恰和我們相反。

（二）文體對(duì)語(yǔ)言形式的影響

在交際當(dāng)中使用語(yǔ)言，不同的社會(huì)背景，所使用的文體也會(huì)有所差異。語(yǔ)言的社會(huì)情景特征主要表現(xiàn)在交際雙方的關(guān)系、目的以及方式之上。使用者使用語(yǔ)言的目的也就成為主要構(gòu)成話語(yǔ)范圍的因素。話語(yǔ)的范圍可以是專業(yè)的，也可以是不專業(yè)的。另外，也需要考慮到書(shū)面用語(yǔ)的表達(dá)方式與口頭語(yǔ)言的表達(dá)方式存在明顯的區(qū)別，會(huì)導(dǎo)致語(yǔ)言出現(xiàn)變體。當(dāng)然，交際雙方的關(guān)系也直接影響到交際過(guò)程中所表達(dá)的出來(lái)的風(fēng)格。語(yǔ)言教育可以是自然的、正式的，也可以是非正式的，拘謹(jǐn)?shù)摹?/p>

（三）禁忌語(yǔ)

由于文化的不同，各種語(yǔ)言所忌諱的詞語(yǔ)和行為也不存在差異的，語(yǔ)言當(dāng)中的沉默區(qū)所表示的是應(yīng)該在談話過(guò)程當(dāng)中回避的話題也存在一定的差異。比如：我們將國(guó)內(nèi)的某一部分文化帶到與西方人的交際當(dāng)中，就很可能讓交談的雙方面臨尷尬的局面，西方人所認(rèn)為的財(cái)產(chǎn)、收入、年齡等等等方面都屬于個(gè)人的“隱私”，只有在對(duì)方不介意的情況下，否則最好不能問(wèn)這一方面的問(wèn)題。如果不注意禁忌語(yǔ)之間存在的諸多差異，在使用外語(yǔ)進(jìn)行交流的時(shí)候，就會(huì)因?yàn)槲幕?xí)慣或者是慣例等導(dǎo)致文化交流失敗。

二、養(yǎng)成良好學(xué)習(xí)習(xí)慣，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力，掌握語(yǔ)言技能

任何一門(mén)學(xué)科都有著自身鮮明的特點(diǎn)，語(yǔ)言作為一門(mén)技能課程，需要讓學(xué)生掌握聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)等方面的技能，從而滿足交流，這就需要學(xué)生能夠掌握一定的語(yǔ)言知識(shí)，積累一定的詞匯量，當(dāng)然，只有反復(fù)的記憶、模仿與練習(xí)才能夠完成。根據(jù)這樣的特點(diǎn)，教師就應(yīng)該指導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成一種良好的語(yǔ)言學(xué)習(xí)習(xí)慣，晨間朗讀、背誦都是比較好的方式。在學(xué)校，可以堅(jiān)持一個(gè)早自習(xí)，要求一年級(jí)的噓聲必須到班級(jí)上自習(xí)課，比如：對(duì)于俄語(yǔ)這一門(mén)課，可以要求語(yǔ)音較好的學(xué)生輪流代領(lǐng)其余學(xué)生背單詞、讀課文。等過(guò)了一個(gè)學(xué)期之后，學(xué)生就可以明顯的感覺(jué)到自身俄語(yǔ)水平有所提升，同時(shí)，也激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)俄語(yǔ)熱情，看到自己的俄語(yǔ)在一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)步。為了培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，教師還可以要求學(xué)生在平時(shí)多聽(tīng)一些俄語(yǔ)的錄音，模仿發(fā)音；堅(jiān)持收聽(tīng)一些俄語(yǔ)新聞，嘗試著觀看俄語(yǔ)報(bào)刊，積極參與與俄語(yǔ)相關(guān)的社會(huì)活動(dòng)；在日常，堅(jiān)持使用俄語(yǔ)進(jìn)行日記的數(shù)學(xué)，定期開(kāi)展循環(huán)反復(fù)的練習(xí)等。只有對(duì)學(xué)習(xí)產(chǎn)生了興趣，學(xué)生才能夠擁有自覺(jué)性，才能夠鼓勵(lì)學(xué)生快樂(lè)的學(xué)習(xí)。

學(xué)以致用是永恒的古訓(xùn)，無(wú)論是哪一門(mén)外語(yǔ)課程，都應(yīng)該如此。語(yǔ)言學(xué)習(xí)的目的在于交際，但是，切忌死記硬背、生搬硬套。在基礎(chǔ)學(xué)習(xí)階段，主要是打下學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，能夠掌握基本的發(fā)音要領(lǐng)，熟悉語(yǔ)言規(guī)則和固定的句型等。在提升的階段，就應(yīng)該注意對(duì)語(yǔ)言技能的提升之上，除開(kāi)新學(xué)的語(yǔ)言知識(shí)得以掌握之外，還應(yīng)該學(xué)會(huì)“舉一反三”、“活學(xué)活用”，利用一切實(shí)踐的機(jī)會(huì)來(lái)開(kāi)口說(shuō)外語(yǔ)，避免自己成為“外語(yǔ)啞巴”。特別是日常的語(yǔ)言能力的提升，這也是因?yàn)閷?duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，開(kāi)口說(shuō)是最難的一步。

隨著科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，在如今社會(huì)，學(xué)習(xí)設(shè)備有了很大程度的更新，學(xué)生可以利用課余時(shí)間來(lái)進(jìn)行外語(yǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)。另外，通過(guò)趣味性的學(xué)習(xí)軟件，也可以適當(dāng)?shù)財(cái)U(kuò)展與補(bǔ)充課上學(xué)習(xí)的內(nèi)容。對(duì)于外語(yǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)，不僅要掌握課本中的語(yǔ)言知識(shí)，同時(shí)，還應(yīng)該了解與掌握同語(yǔ)言相互聯(lián)系的國(guó)情，也就是所學(xué)的語(yǔ)言國(guó)家的科學(xué)、地理、風(fēng)俗、文化等方面。在課外，學(xué)生要懂得不斷地充實(shí)自己的知識(shí)面、拓展自己的視野，只有如此，才能夠真正地學(xué)習(xí)語(yǔ)言，滿足交際，勝任未來(lái)的社會(huì)工作。因此，這就需要注重學(xué)生外語(yǔ)自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，掌握語(yǔ)言技能，如此才能讓其終身受益。當(dāng)學(xué)生走出了校門(mén)之后，他們依然要不斷地提高，才能滿足時(shí)代的發(fā)展，適應(yīng)社會(huì)所需，成為有用的社會(huì)人才，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。但是，我們也要認(rèn)識(shí)到自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)是有一個(gè)過(guò)程在。教師對(duì)于問(wèn)題的分析、方式的運(yùn)用、問(wèn)題的著眼點(diǎn)等等，都會(huì)直接影響到學(xué)生的思維，形成一定規(guī)則的學(xué)習(xí)方法。所以，在外語(yǔ)教學(xué)中，教師要懂得學(xué)習(xí)方法的知道，能夠讓學(xué)生在大量的實(shí)踐當(dāng)中使用學(xué)習(xí)的方法，將聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)等能力提升，從而懂得如何學(xué)習(xí)、如何提高、如何去自主學(xué)習(xí)。

三、高職外語(yǔ)教學(xué)中傳統(tǒng)文化融入的途徑

（一）重視文化介紹，更新教育觀念

在目前的外語(yǔ)教學(xué)中，人們的文化平等意識(shí)還非常淡薄。外語(yǔ)學(xué)習(xí)的主要目的在于學(xué)生跨文化交流能力的提升，并且在這樣的過(guò)程中，學(xué)生還需要保持自身民族的文化身份。所以，在教學(xué)中，教師要懂得讓學(xué)生培養(yǎng)出使用外語(yǔ)來(lái)表達(dá)中國(guó)傳統(tǒng)文化的能力，更應(yīng)該將本民族傳統(tǒng)文化摒棄，單純學(xué)習(xí)外語(yǔ)的錯(cuò)誤想法。在外語(yǔ)教學(xué)中，不可能單獨(dú)將某一種文化提升到至高點(diǎn)，而是要懂得雙方存在的差異，從而做好優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，努力與當(dāng)前的多元化發(fā)展相互匹配。

（二）正確看待文化差異，增加實(shí)踐活動(dòng)

學(xué)生能否將特定的文化意識(shí)培養(yǎng)出來(lái)，除開(kāi)教師的影響之外，還需要學(xué)生把握自己的學(xué)習(xí)。在外語(yǔ)的教學(xué)中，教師要懂得注重學(xué)生對(duì)西方語(yǔ)言文化差異的感知，一旦學(xué)生能夠形成客觀的差異認(rèn)識(shí)，就可以將其中的特點(diǎn)總結(jié)出來(lái)，這樣也有利于通過(guò)目標(biāo)語(yǔ)言學(xué)習(xí)來(lái)表達(dá)中國(guó)文化。所以，在實(shí)際的外語(yǔ)教學(xué)中，教師應(yīng)該將教學(xué)內(nèi)容與傳統(tǒng)的中國(guó)文化相互結(jié)合，也可以在表達(dá)英語(yǔ)中添加中國(guó)傳統(tǒng)文化中的內(nèi)容。

（三）設(shè)置中西方文化對(duì)比課程

在高職院校，還應(yīng)該設(shè)置中西方文化對(duì)比課程的設(shè)置。在教學(xué)中，教師應(yīng)該明白中西文化相互促進(jìn)的作用，從而提升學(xué)生的跨文化交際水平，尤其是使用外語(yǔ)來(lái)表達(dá)中國(guó)傳統(tǒng)文化，確保中國(guó)文化能夠更好的傳播。在教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)該設(shè)置一些能夠緊密聯(lián)系到學(xué)生生活或者是學(xué)生感興趣的話題之上，才能夠幫學(xué)生創(chuàng)設(shè)一個(gè)相互交流的場(chǎng)所，激發(fā)學(xué)生的交流熱情。

（四）設(shè)置第二課堂，成為學(xué)生傳統(tǒng)文化學(xué)習(xí)陣地

高職外語(yǔ)教師應(yīng)該盡可能介紹一些通過(guò)外語(yǔ)來(lái)介紹中國(guó)傳統(tǒng)文化的作品，或者是讓學(xué)生參與一些能夠?qū)⒅袊?guó)傳統(tǒng)文化表現(xiàn)出來(lái)的外語(yǔ)活動(dòng)，同樣，也可以借助英語(yǔ)文化節(jié)等等方面，這樣才能夠?yàn)閷W(xué)生創(chuàng)設(shè)使用外語(yǔ)來(lái)表達(dá)傳統(tǒng)文化的機(jī)會(huì)。學(xué)校也可以舉辦一些中西方文化差異的講座、辯論賽等等，提升在外語(yǔ)學(xué)習(xí)中學(xué)生學(xué)習(xí)中國(guó)傳統(tǒng)文化知識(shí)的機(jī)會(huì)。

四、高職外語(yǔ)教學(xué)語(yǔ)言技能與文化滲透之日本

（一）課前“當(dāng)番”滲透

在課文學(xué)習(xí)之前，教師可以讓學(xué)生通過(guò)日語(yǔ)的運(yùn)用進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)單的當(dāng)番，讓學(xué)生在課前進(jìn)行輪流的演講。在內(nèi)容的選擇上可以是場(chǎng)景對(duì)話、笑話，也可以是與日本文化有關(guān)聯(lián)的小說(shuō)等。在有一段時(shí)間內(nèi)，學(xué)生非常喜歡找自己所傾慕的日本名人的名言。比如：稲盛和夫說(shuō)的：“世の中に失敗というものはない。チャレンジしているうちは失敗はない。あきらめた時(shí)が失敗である?！保ㄔ谶@個(gè)世界上沒(méi)有所謂的失敗，在挑戰(zhàn)過(guò)程中沒(méi)有失敗，只有放棄了才屬于失敗。）大脇唯眞說(shuō)：“真剣にやると&知恵が出る.中途半端にやると&愚癡が出る。いい加減にやると&言い訳しか出てこない?！保ㄖ挥姓J(rèn)真做，才能夠出聰明；半途而廢，會(huì)出現(xiàn)抱怨；馬虎做，只是一個(gè)借口。）通過(guò)這些名言來(lái)學(xué)習(xí)日語(yǔ)，不僅可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生了解到名人的人生，體會(huì)到她們寶貴一生，同時(shí)，也可以從他們的語(yǔ)言當(dāng)中掌握技能。另外，也可以嘗試著說(shuō)說(shuō)新聞，讓學(xué)生對(duì)日本的文化與社會(huì)有一個(gè)大概的了解。通過(guò)課前的講解，就可以提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，滿足教學(xué)目標(biāo)，并且也能夠讓學(xué)生逐漸地了解日本文化。

（二）詞匯講解中滲透

在學(xué)習(xí)基礎(chǔ)日語(yǔ)的每一節(jié)課中，首先都會(huì)涉及到新的單詞。在詞匯講解中，要設(shè)計(jì)到詞匯 讀寫(xiě)、含義、寫(xiě)法以及派生詞等，但是很容易忽視詞匯背后所具有的文化背景。比如：在“お宅”的講解當(dāng)中，這一個(gè)單詞如果是一句話帶過(guò)，學(xué)生很難理解這一個(gè)單詞所表達(dá)的意思。如果說(shuō)到宅男宅女，學(xué)生就會(huì)敢興趣。當(dāng)過(guò)分的沉溺于某一種事物的人，可以稱之為おたく，尤其是喜歡電子游戲和動(dòng)漫漫畫(huà)的，從而足不出戶的人們。從“お宅”，我們可以講解到宅男宅女，同時(shí)也可以引申到干物女之上。在2004年，日本有一本非常暢銷(xiāo)的“電車(chē)男”藝術(shù)，男主角就是典型的宅男形象，并且還將其拍攝成了電影和連續(xù)劇。將流行文化引入到單詞的記憶中，不僅可以讓學(xué)生對(duì)單詞加深印象，同時(shí)也可以對(duì)日本文化有一定程度的了解。另外，也有部分的詞匯可以將當(dāng)前社會(huì)的現(xiàn)象反映出來(lái)。比如：在2月14號(hào)上課的時(shí)候，可以教會(huì)學(xué)生怎么說(shuō)情人節(jié)這一個(gè)單詞，并且給學(xué)生講解在這樣的節(jié)日之中，日本女生送義理巧克力和本命巧克力的習(xí)慣。

另外，在進(jìn)行詞匯的講解時(shí)，還可以將日本文化滲透到語(yǔ)音與詞源當(dāng)中去，比如：大多數(shù)的單詞都是有音讀與訓(xùn)讀的，音讀是在漢語(yǔ)傳道了日本之后，日本再假借讀音才產(chǎn)生的，而訓(xùn)讀是日本對(duì)單位所固有的讀音。等待了解了音讀與訓(xùn)讀之后，學(xué)生也可以輕松的記憶單詞，了解日本文化，也有利于學(xué)生興趣的提升以及視野的開(kāi)闊。另外，很多的單詞都是擁有詞源的，如果能夠在這一方面讓教師導(dǎo)入日本文化，對(duì)于學(xué)生文化知識(shí)的學(xué)習(xí)以及興趣的提升意義重大。

（三）語(yǔ)法學(xué)習(xí)中滲透

在語(yǔ)法的講解中，教師往往都是通過(guò)反反復(fù)復(fù)的口頭聯(lián)系來(lái)讓學(xué)生掌握基本的舉行，也可以設(shè)置語(yǔ)境，讓學(xué)生對(duì)語(yǔ)法的使用與注意事項(xiàng)從語(yǔ)言的表達(dá)中來(lái)了解。在部分語(yǔ)法中會(huì)涉及到日本特有的文化，學(xué)生就很難理解。這時(shí)，教師就可以先給學(xué)生講解相應(yīng)的文化知識(shí)與文化背景，加深學(xué)生對(duì)文化的理解。

在日語(yǔ)的學(xué)習(xí)中，敬語(yǔ)是一大難點(diǎn)。在敬語(yǔ)相關(guān)語(yǔ)法的教師中，也可以適當(dāng)?shù)貪B透日本文化，也就是先對(duì)敬語(yǔ)的知識(shí)加以介紹，然后再倒入人際關(guān)系觀，探討敬語(yǔ)在復(fù)雜的人際關(guān)系中的具體應(yīng)用。一般來(lái)說(shuō)，敬語(yǔ)分為了尊敬、謙讓以及鄭重三個(gè)方面。尊敬語(yǔ)是尊重他人的表達(dá)方式、謙讓語(yǔ)是用語(yǔ)自身的謙讓、鄭重語(yǔ)注重的是表達(dá)的禮貌、客觀與鄭重。其中，每一項(xiàng)內(nèi)容又有著其固定的用法和舉行，在這里就不一一的闡述了。在敬語(yǔ)的體系當(dāng)中，為什么會(huì)如此復(fù)雜呢？這主要是因?yàn)槿毡救司哂械摹皟?nèi)”、“外”意識(shí)。這里，“內(nèi)”指的是集團(tuán)的內(nèi)部，“外”指的是集團(tuán)的外部。集團(tuán)大，可以表達(dá)到國(guó)家，集團(tuán)小，可以表達(dá)到家庭、個(gè)人，甚至是一個(gè)公司、小團(tuán)體或者是一個(gè)村落。日本人對(duì)自己在集團(tuán)當(dāng)中的位置是非常的重視，在語(yǔ)言的表達(dá)上傾向于“等級(jí)意識(shí)”，也就是說(shuō)將所在的集團(tuán)作為出發(fā)的位置，將其作為尺度，看見(jiàn)什么人說(shuō)什么話，敬語(yǔ)因此就產(chǎn)生了出來(lái)，并且逐漸地發(fā)達(dá)。在敬語(yǔ)的使用上，除開(kāi)“內(nèi)”、“外”意識(shí)，還要懂得“上”、“下”之分，也就是上下等級(jí)關(guān)系，可以是上司與部下、長(zhǎng)輩與晚輩、父親與兒子等關(guān)系，在集團(tuán)當(dāng)中都一一加以說(shuō)明。在“上”、“下”之分中，一般是處于“下”的人需要使用敬語(yǔ)，而“上”位的人不一般都不會(huì)使用。但是，對(duì)于相互陌生，沒(méi)有任何聯(lián)系的人，在一開(kāi)始都需要使用敬語(yǔ)，也就是社交商所說(shuō)的禮貌用語(yǔ)。

五、結(jié)語(yǔ)

在高職外語(yǔ)教學(xué)中，教師在語(yǔ)言傳授的同時(shí)，還要懂得語(yǔ)言文化與教學(xué)之間的不可分割的關(guān)系，這樣才能夠在導(dǎo)入教授知識(shí)與文化的同時(shí)，將學(xué)生的外語(yǔ)水平提升。所以，當(dāng)前外語(yǔ)教學(xué)改革的主要任務(wù)就是學(xué)生文化素養(yǎng)與交流能力的培養(yǎng)。

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