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電腦一族的護(hù)眼元素

2014-04-29 06:02:27
吉林蔬菜 2014年3期
關(guān)鍵詞:菊花茶護(hù)眼枸杞子

維生素C:它對眼睛也十分有益。人眼中維生素C的含量比血液中高出數(shù)倍。隨著年齡增長,維生素C含量明顯下降,晶狀體營養(yǎng)不良,久而久之會引起晶狀體變性。所以要多吃維生素C含量豐富的蔬菜、水果。

菠菜:它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素等,它不僅是營養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜,也是護(hù)眼佳品。

西紅柿:它含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機(jī)酸及少量的蛋白質(zhì)。因帶酸性,所以有保護(hù)維生素C的作用,烹煮過程中不易被破壞。

維生素A:由于電腦作業(yè)者眼睛過久注視電腦熒光屏,可使視網(wǎng)膜上的感光物質(zhì)視紫紅質(zhì)消耗過多,若未能及時(shí)補(bǔ)充其合成物質(zhì)維生素A和相關(guān)營養(yǎng)素,會導(dǎo)致視力下降、眼痛、怕光、暗適應(yīng)能力降低等等。因此,電腦作業(yè)者對維生素A的需要量比一般人要高,所以,應(yīng)多吃富含維生素A的食物。

枸杞子:它含有豐富的β胡蘿卜素、維生素B1、維生素C、鈣、鐵,具有補(bǔ)肝、益腎、明目的作用,因?yàn)楸旧砭途哂刑鹞?,不管是泡茶或是像葡萄干一樣?dāng)零食吃,對電腦族的眼睛酸澀、疲勞、視力減退等問題都有很大的幫助。

菊花茶:有明目清肝的作用,有些人就干脆把菊花和枸杞子一起泡茶喝,或是用蜂蜜和菊花茶一起沖泡,對于緩解眼睛疲勞也非常有效。

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