代世香

[摘 要] 隨著我國畜產(chǎn)品總量的基本解決和人民生活水平從溫飽型向小康型的轉(zhuǎn)變，人們對畜產(chǎn)品的需求出現(xiàn)了多樣化、優(yōu)質(zhì)化、健康化的趨勢，三元雜交豬具有生產(chǎn)速度快、胴體瘦肉率高、肉質(zhì)好、飼料報酬率高等特點。大力推廣無公害三元雜交瘦肉型豬生產(chǎn)是市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然要求和人民生活水平提高的客觀需要。本文就三元雜交豬的科學(xué)飼養(yǎng)進(jìn)行探討分析。

[關(guān)鍵詞] 三元雜交豬 飼養(yǎng) 飼料

[中圖分類號] S828 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）07-0052-01

一、 三元雜交豬的主要優(yōu)點

三元雜交豬可以充分發(fā)揮上一代種豬的高繁殖性能、高瘦肉率和快速生長特性。一是瘦肉率高。三元雜交豬和配套系豬瘦肉率一般為60%-67%，而普通豬瘦肉率一般為50%左右。二是飼料報酬高。從我市的實際飼喂效果看，每頭三元雜交豬和配套系豬從出生到100千克體重出欄時，全程飼料消耗為250千克左右，料肉比為2. 5：1，而普通豬從出生到100千克體重出欄時，全程飼料消耗為320千克左右，料肉比為3. 2：10三是適應(yīng)性強，抗病力強。

二、 三元雜交豬的科學(xué)飼養(yǎng)措施

1.品種血緣組合需科學(xué)

三元雜交豬的品種血緣組合對其屠宰率、瘦肉率、日增重以及料重比都有著非常大的影響，所以對三元雜交豬的培育必需科技規(guī)范、嚴(yán)格管理。父母系的血緣要清楚明白、必需有特定的標(biāo)記及資料，以為日后的考察研究提供相關(guān)信息。當(dāng)前農(nóng)戶飼養(yǎng)比較理想的品種是長大梅等“兩洋一土”的組合。因該組合含有25%本地豬血緣，平均日增重可達(dá)到648.67克，瘦肉率61%以上，其對本地環(huán)境及氣候也有著比較好的適應(yīng)性能。

2.選擇早期生長發(fā)育良好的苗豬

苗豬的初生重、斷奶重對與其后期的增重有著很大的相關(guān)性。當(dāng)苗豬在45日齡的體重 能夠達(dá)到15-17.5公斤以上就標(biāo)志著該苗豬其成長發(fā)育良好。所以只要在胎兒期、哺乳期中的仔豬一旦生長發(fā)育良好，如此到仔豬的育肥期其日增重、料重比等生產(chǎn)性能就會達(dá)到理想標(biāo)準(zhǔn)。如果對苗豬的日齡無從知道，可通過觀察仔豬其性器官的發(fā)育程度來判定。當(dāng)苗豬在20-25公斤左右，而母豬陰戶或公豬睪丸都還沒有萌發(fā)，則意味著仔豬的生長日齡短，生長發(fā)育良好；反之則生長受阻；因為仔豬其性器官的發(fā)育程度受飼養(yǎng)日齡影響大，受其他因素的影響較小。

3.在飼養(yǎng)管理上，堅持“四改”

一改，將飼喂單一料改為配合料（也就是混合料）。

二改，將熟料改為生喂。除開馬鈴薯、生豆餅粕等，其他都應(yīng)生喂。

三改，將稀喂改為濕拌喂或者干喂。

四改，將“吊架子”改為直線育肥（也就是“一條龍”）。而所謂的“吊架子”就是在生長育肥豬的中期，以青粗料為主拖架子到后期加料催肥的方法，這種方式對架子豬生長發(fā)育極為不利。原因就在架子豬在此階段中肌肉生長是最快的，“吊架子”造成營養(yǎng)不足，肌肉沒有充分生長，等到后期加料后脂肪沉積量過多了，最終就會使肉豬的瘦肉率大大的降低。因此，飼養(yǎng)雜交豬應(yīng)該采用直線育肥方式，即是從仔豬斷奶開始直到肥豬出欄，根據(jù)不同階段，采用不同飼養(yǎng)方式及標(biāo)準(zhǔn)，全期用配、混合料飼喂。通過此種飼養(yǎng)方式能使肥豬增重快，肥育期短，周轉(zhuǎn)快，出欄率高，飼料利用率及屠宰率也會相對提高，但需精料較多。

4.喂養(yǎng)飼料的合理選擇

豬體生長過程中，對各種營養(yǎng)成分的需要是不同的，要分別進(jìn)行科學(xué)喂養(yǎng)。瘦肉豬體重在40-60公斤以前，主要是長肌肉骨骼為主，可喂干全價顆粒料或濕拌料。如自配全價飼料，配方可用：玉米51.4%、豆餅（粕）15%、米糠15%、大麥15%、鈣粉0.8%、酵母粉2%、食鹽0.4%、添加劑0.4%，充分拌勻，讓豬自由采食并給以飲水。豬體重60公斤以后以沉積脂肪為主，此階段要限制采食量，每次吃到8成飽即可，也可適量搭配一些低能量飼料，使飼料所含能量減少，既節(jié)約飼料，又減少脂肪沉積，提高瘦肉率。

5.搞好飼養(yǎng)生態(tài)環(huán)境，減少應(yīng)激反應(yīng)

由于三元豬外血占的比重大、生長強度高，對周圍環(huán)境的應(yīng)激較為強烈，影響到其正常生長，抵抗力也隨之下降，甚至可能會造成死亡。如當(dāng)豬處于高溫環(huán)境中，其食欲就會相對下降，增重緩慢；當(dāng)豬處于低溫環(huán)境中，則會使豬的營養(yǎng)消耗增多；當(dāng)空氣中受到嚴(yán)重污染或者周圍噪音嚴(yán)重，都容易使豬群難以平靜，嚴(yán)重的話還會出現(xiàn)咬尾、咬耳、打架等具有攻擊性的行為。所以飼養(yǎng)期間一定要保持豬舍的冬暖夏涼、盡量減少噪音、通風(fēng)透氣、密度適宜，才能使豬群健康。

6.篩選最優(yōu)雜交組合，搞好制種程序

不同品種間雜交，后代一般都會表現(xiàn)出一定的雜種優(yōu)勢。但是，不同的組合，雜種優(yōu)勢不一樣。一定要通過雜交組合試驗，找出適合當(dāng)?shù)赝茝V的最優(yōu)組合。同時，雜交的不同階段有不同要求。應(yīng)有一定的制種程序。一般說來，第一輪 雜交應(yīng)選擇繁殖性能好的品種；第二父本，生長速度和瘦肉率一定要高。在我市，普遍用長白豬做第一父本；第二父本，一般都選擇杜洛克，從而生產(chǎn) 出杜×長（大）×本三元瘦肉型商品豬。

7.適時出欄

三元豬一般在80-90公斤時屠宰為好，因為這時豬的瘦肉率、屠宰重、生長速度、飼料報酬等綜合經(jīng)濟(jì)指標(biāo)達(dá)到較為理想水平，是最佳宰殺上市時間。提早出欄，肉豬尚未長成就屠殺是個損失，過遲出欄則一來多消耗飼料，二來肥肉大幅增加，肥豬賣不出好價錢，所以養(yǎng)殖戶一定要掌握好適時屠宰上市。

結(jié)束語

總之，三元雜交豬對飼養(yǎng)管理要求較高，農(nóng)戶在飼養(yǎng)過程中，只要認(rèn)真負(fù)責(zé)、精心管理、細(xì)心觀察、科學(xué)飼喂，就能取得理想的效果。

參考文獻(xiàn)

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