張啟琴

摘 要：生物是建立在以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，實驗教學(xué)是讓學(xué)生探究學(xué)習(xí)獲取知識的重要手段，是實現(xiàn)新課改的有效途徑。初中生物課程設(shè)置中以探究實驗為主，不少探究實驗課本都給出了參考實驗方案，這些方案在操作過程中往往會遇到一些細節(jié)性的問題，基于此，以下本文就對初中生物實驗教學(xué)觀念和方案進行更新和改進，以期更好的開展生物實驗教學(xué)。

關(guān)鍵詞：初中生物；教學(xué)；實驗；改進

中圖分類號：G632 文獻標識碼：B 文章編號：1002-7661（2014）07-133-01

生物新課標所提出的：生物學(xué)是一門實驗科學(xué)，觀察和實驗是學(xué)習(xí)生物科學(xué)的基本方法。那么，教師如何在生物學(xué)實驗中體現(xiàn)新課程的要求呢？

一、認識實驗教學(xué)的誤區(qū)，更新實驗教學(xué)的理念

（1）學(xué)生在實驗前難以控制。由于實驗課只占生物課的少部分，學(xué)生一進入實驗室，往往由于好奇，一般都把注意力集中到實驗材料和器材上。許多學(xué)生急于觀察、擺弄材料和儀器，甚至動手胡亂操作，忽略了教師講解實驗原理和介紹實驗器材的過程，導(dǎo)致教師在講臺上講解示范，學(xué)生在實驗桌旁嘰嘰喳喳。這樣學(xué)生接受的教學(xué)信息有限，教師對學(xué)生實驗中的操作技巧、注意事項、對記錄的數(shù)據(jù)的分析和處理等難以有效貫徹，大大降低了教師的引導(dǎo)作用。

（2）學(xué)生實驗效果不理想。由于學(xué)生在實驗的前期階段只專注器材，學(xué)習(xí)效果不佳，導(dǎo)致學(xué)生實驗進展緩慢。如在做“魚鰭在游泳中的作用”的實驗中，由于實驗效果不理想，從開始到實驗課結(jié)束，整組學(xué)生還沒有探究出魚鰭的作用，只能參照其他組學(xué)生觀察到的實驗現(xiàn)象來完成實驗報告。因此實驗總體表現(xiàn)為混亂開始，匆忙結(jié)束，學(xué)生實驗效果不理想。

（3）強化教師的指導(dǎo)作用，突出學(xué)生的主體地位。教師要突出學(xué)生在實驗教學(xué)中的主體地位，應(yīng)在教師的指導(dǎo)下，提供學(xué)生以實驗的舞臺，克服實驗條件的限制，盡可能地讓學(xué)生動起來，凡是學(xué)生能夠自己做的應(yīng)該讓他們自己做，凡是學(xué)生能夠自己想的應(yīng)該讓他們自己去想。

二、注重探究性實驗，嘗試實驗教學(xué)的改進

教師應(yīng)充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，讓學(xué)生參與實驗探究。實驗在培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維方面，有其得天獨厚的條件，實驗教學(xué)中教師必須鼓勵和引導(dǎo)學(xué)生獨立思考，勇于提出自己的見解，充分發(fā)揮學(xué)生獨持的創(chuàng)造性和潛在能力。

（1）對“魚鰭在游泳中的作用”實驗的改進

在探究魚鰭在游泳中的作用和觀察魚的呼吸活動中，學(xué)生自己對該實驗進行了以下改進。

改進方法一：

教材上介紹用輕的塑料片捆綁魚的尾鰭不易滑脫，可事實上在實驗時沒有一個小組捆綁成功，一是需要很長時間才能綁好，實驗后魚往往容易死亡；二是即使綁住了，但只要一將魚放入水中，魚身稍微擺動，捆綁的塑料片就會滑掉。用粗糙的薄木片代替教材中介紹的塑料片捆綁效果較好，并且魚也不易受到傷害。被塑料片綁了尾鰭、尾部的魚稍一擺動，塑料片就滑掉；綁了木片的很快倒下，并不能轉(zhuǎn)向和游泳。

改進方法二：

先將實驗用魚的所有鰭用細紗布全部捆綁住，再放入水中，觀察它的運動狀態(tài)及穩(wěn)定狀態(tài)，這樣學(xué)生通過對照更加明白鰭是魚的運動器官。然后松開捆綁的背鰭，把它放入水中，觀察它的運動及平衡狀態(tài)?？梢娖淦胶鉅顟B(tài)發(fā)生了顯著變化，突出了背鰭在平衡中所起的重要作用。再依次松開捆綁的胸鰭和腹鰭，同樣觀察，得出二者的作用。以上3步中的魚發(fā)生的變化主要是平衡狀態(tài)，說明了背、胸、腹鰭的作用，而魚在水中的前進和改變方向要依靠哪一種器官呢？這時，學(xué)生松開捆綁的尾鰭，結(jié)果就顯而易見了。

傳統(tǒng)學(xué)生實驗多半是驗證性的實驗，在實驗過程中，學(xué)生是被動地參與，此次的課改要求應(yīng)充分利用一切手段，改驗證實驗為探究實驗，讓學(xué)生自己提出問題進行大膽的猜想、假設(shè)，然后為驗證自己的猜想和假設(shè)進行實驗。

（2）“探究饅頭在口腔中的變化”實驗的改進

關(guān)于這一實驗，在以下幾個方面做了改進：

首先，教師對學(xué)生自取唾液這一步驟進行了改進。根據(jù)以往的經(jīng)驗讓學(xué)生自取唾液既浪費寶貴的課堂時間又不衛(wèi)生，而每個學(xué)校生物組都做淀粉酶的實驗，一瓶淀粉酶500 g，初中生物實驗一次也用不了多少，這樣一瓶淀粉酶用幾年都用不完，時間長了還會過期失效。所以筆者所任教的初一年級做這個實驗也用配制的淀粉酶溶液做。但是教師要注意給學(xué)生講清道理，現(xiàn)在的學(xué)生接受能力強，很容易理解。

其次，在這個實驗中有一組實驗室要求在試管中放入饅頭塊的，以往放人的是新鮮的饅頭塊，但是過一會饅頭塊就碎了，這就無法和放饅頭碎屑的試管形成對照了，為了解決這一問題，采取的方法是把放到唾液淀粉酶的小饅頭塊事先晾干，這樣放進唾液淀粉酶溶液中不容易碎，饅頭塊不碎加碘有部分變藍，對照效果明顯。

最后，對37℃水浴恒溫也做了改進，用燒杯放熱水做水浴加熱，其溫度不易控制，如果水溫下降再用酒精燈加熱，溫度又很快升高，難于穩(wěn)定在37℃，且初一學(xué)生在來回移動酒精燈過程中又存在著安全隱患。因而對水溫的控制可通過改燒杯為水槽，增加37℃水溫的量，并對水槽周圍包裹海綿，進行保溫處理。事先要告知學(xué)生注意本次實驗的時效性，充分做好實驗準備工作，避免實驗過程中拖拉時間。

三、結(jié)語

總之，新課標、新教材的目標，都是為了使學(xué)生在探究中、在思考中、在教學(xué)互動中獲得知識，尤其是學(xué)會并獲得獲取知識的方法和能力。教材中的實驗不是每一個都能在較短時間內(nèi)順利完成的，常常需要教師在課前作些改進。在教師的引導(dǎo)下，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，提出假設(shè)，制定計劃，并通過自己實驗、探索、分析、研究得出結(jié)論，從而形成科學(xué)概念的一種認知活動。這既是新課程改革的要求，也是培養(yǎng)學(xué)生的方向。