曹麗榮

初中化學(xué)教學(xué)是化學(xué)教育的啟蒙階段。初中學(xué)生年齡小、好奇心強(qiáng)，他們學(xué)習(xí)化學(xué)的動機(jī)往往是以滿足好奇心和感興趣為主的。化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的首要任務(wù)是如何激發(fā)學(xué)生對學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，并使這種“短暫”的興趣能夠穩(wěn)定地保持并得以發(fā)展，從而提高他們學(xué)習(xí)化學(xué)的主動性和積極性。我在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中主要抓以下三點(diǎn)。

一、強(qiáng)化演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)

課堂教學(xué)中的演示實(shí)驗(yàn)，最能調(diào)動學(xué)生的情緒，激發(fā)他們學(xué)習(xí)的興趣和求知欲。人教版新教材按照義務(wù)教育新大綱規(guī)定的31項(xiàng)演示實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，在各章節(jié)中共安排了85個課堂演示實(shí)驗(yàn)。這些實(shí)驗(yàn)有的是對化學(xué)概念、原理的闡述，有的是對元素化合物知識的分析、驗(yàn)證，有的則屬于實(shí)驗(yàn)基本操作技能。對這些演示實(shí)驗(yàn)，我全部安排在45分鐘課堂教學(xué)中完成，并力求做到演示操作規(guī)范、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯、分析表述準(zhǔn)確簡練。對部分演示實(shí)驗(yàn)裝置或?qū)嶒?yàn)操作還作了適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充和改進(jìn)，以增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)效果。

例如，在§2-1分子這一節(jié)教學(xué)中，補(bǔ)充了氨的揮發(fā)、碘在酒精中擴(kuò)散（溶散）的實(shí)驗(yàn)，加深了學(xué)生對分子運(yùn)動的感性認(rèn)識，在§1-4燃燒和緩慢氧化的教學(xué)中，對白磷的燃燒演示實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)，用球膽向燒杯的熱水中緩緩?fù)ㄈ隣2，可看到熱水中的白磷與O2接觸后，也開始燃燒，產(chǎn)生火光。演示結(jié)束后，我請學(xué)生思考3個問題：1.為什么銅片上的白磷能燃燒，紅磷不能燃燒？2.水中的白磷需要什么條件才能燃燒？3.紅磷能不能燃燒？接著再補(bǔ)充演示紅磷燃燒的實(shí)驗(yàn)，將少量紅磷放在鐵紗網(wǎng)上，直接在酒精燈火焰上加熱，請學(xué)生觀察紅磷在空氣中燃燒的現(xiàn)象，最后指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材內(nèi)容，歸納總結(jié)出燃燒的條件。學(xué)生反映這樣學(xué)習(xí)既能理解又能記的牢。

又如，在講述氫氧化納化學(xué)性質(zhì)時，我補(bǔ)充了氫氧化鈉與CO2、SO2反應(yīng)的兩個演示實(shí)驗(yàn)，然后提出兩個問題：1.為什么燒瓶中的小氣球會自動脹大？2.大試管中紅色的噴泉是如何形成的？由于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象饒有趣味，所提出的問題富有思考性，既使學(xué)生認(rèn)識氫氧化鈉與酸性氧化物反應(yīng)的性質(zhì)，又與所學(xué)的物理知識聯(lián)系起來，啟迪了學(xué)生的思維，收到明顯的教學(xué)效果。我在初三化學(xué)課堂教學(xué)中補(bǔ)充和改進(jìn)的演示實(shí)驗(yàn)約占全部演示實(shí)驗(yàn)的五分之一。

二、開發(fā)家庭小實(shí)驗(yàn)

新教材配合教學(xué)內(nèi)容，共設(shè)置了13個家庭小實(shí)驗(yàn)。教學(xué)實(shí)踐表明，家庭小實(shí)驗(yàn)的引入使課堂教學(xué)延伸至課外，它對激發(fā)學(xué)習(xí)興趣、鞏固知識技能、培養(yǎng)能力、開發(fā)智力起到一定作用。當(dāng)我第一次向?qū)W生布置緒言課的家庭小實(shí)驗(yàn)--觀察蠟燭色態(tài)、構(gòu)造及點(diǎn)燃時的現(xiàn)象，并與課本第5頁習(xí)題3配合作為家庭作業(yè)時，學(xué)生感到很新奇。而第二次布置家庭小實(shí)驗(yàn)——用玻璃杯、飯碗和小蠟燭來測定空氣中氧氣的含量（第7頁演示實(shí)驗(yàn)1-1的改進(jìn)），學(xué)生開始產(chǎn)生興趣，大多數(shù)學(xué)生在家里動手做了這個實(shí)驗(yàn)，有的成功，也有的不成功。第二天到課堂上七嘴八舌詢問老師，經(jīng)過簡要解釋和指導(dǎo)后，有的同學(xué)回家又重復(fù)做了這個實(shí)驗(yàn)，一旦做成功了，其興奮之情自不必說，學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣也隨之激發(fā)出來。后來，每逢做演示實(shí)驗(yàn)時，學(xué)生往往會問老師：“我自己在家里能不能做？”配合課堂教學(xué)內(nèi)容，我們除了布置學(xué)生完成新教材中設(shè)計(jì)的13個家庭小實(shí)驗(yàn)外，還另外補(bǔ)充了十幾個既有濃厚生活氣息，又與所學(xué)化學(xué)知識密切相關(guān)，同時學(xué)生在家庭中又能夠找到材料，獨(dú)立完成的小實(shí)驗(yàn)，作為家庭作業(yè)。這些實(shí)驗(yàn)按教學(xué)進(jìn)度陸續(xù)布置給學(xué)生完成。而且由于它們與課堂教學(xué)內(nèi)容同步，也對知識的理解和鞏固起到促進(jìn)作用。

三、開展形式多樣的課外實(shí)驗(yàn)活動

組織化學(xué)興趣小組是開展課外活動的很好方式，興趣小組活動除了舉辦擴(kuò)展課內(nèi)所學(xué)過的知識內(nèi)容的專題講座外，還以做化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)，制作實(shí)驗(yàn)教具、組織參觀、進(jìn)行社會調(diào)查等多種形式展開。在小組活動中我盡量發(fā)揮學(xué)生的特長，鼓勵學(xué)生多動手、多動腦、多實(shí)驗(yàn)。我們學(xué)校每年都要舉辦一次科技節(jié)，化學(xué)晚會列為專項(xiàng)內(nèi)容之一。在晚會上表演節(jié)目（趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)、化學(xué)小魔術(shù)、小游戲等）的都是化學(xué)興趣小組的成員，而觀眾大多是初中學(xué)生。豐富多彩的晚會把他們帶入五光十色的化學(xué)世界，聽到“爆竹聲聲”，學(xué)生自然聯(lián)系到不純氫氣點(diǎn)燃時的爆鳴，看到“空瓶生煙”、“清水變色”，就急著想了解“這是什么變化？” ……興趣的激發(fā)大大提高了學(xué)習(xí)的主動性和積極性。我還結(jié)合教學(xué)實(shí)際，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行社會調(diào)查，如學(xué)習(xí)§3-1水是人類寶貴的自然資源時，要求學(xué)生調(diào)查了解“你家附近的河水清澈嗎？請問你們父母，在他們當(dāng)學(xué)生時，這條河是不是像現(xiàn)在這樣臟？”學(xué)習(xí)§1-4燃燒和緩慢氧化時，課后布置學(xué)生到汽車加油站、倉庫觀察“嚴(yán)禁煙火”標(biāo)志，到車站了解哪些物品嚴(yán)禁帶上火車。還開辟了“廚房中的化學(xué)”實(shí)驗(yàn)課題，讓學(xué)生利用家庭廚房里現(xiàn)有的物品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、觀察，如觀察沒擦干凈的鐵鍋、菜刀表面留下的銹斑；用久的熱水瓶膽和燒水壺內(nèi)沉積的水垢；比較食鹽和白糖溶解性的大??；將雞蛋放入盛食醋的茶杯中觀察蛋殼表面產(chǎn)生的氣泡以及限用廚房內(nèi)的用品來鑒別精鹽和堿面（NaHCO3）等。通過這些活動使學(xué)生感到化學(xué)就在自己身邊，化學(xué)與生產(chǎn)、生活、社會密切相關(guān)，在一定程度上增強(qiáng)了他們關(guān)心自然、關(guān)心社會的情感。

總之，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣的好課堂，我們要抓住這一有利機(jī)會，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，開發(fā)學(xué)生智力，提高課堂教學(xué)的效益。