徐青林 聶莎

摘 要： 在高職大學(xué)英語課程教學(xué)改革探索中，將公共英語和專業(yè)英語有效結(jié)合，才能真正提高高職大學(xué)英語的教學(xué)質(zhì)量，才能培養(yǎng)出高素質(zhì)的應(yīng)用型人才，從而提高學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。本文以旅游管理專業(yè)為例，選取隨州職業(yè)技術(shù)學(xué)院2011級(jí)旅游管理專業(yè)學(xué)生為研究對(duì)象，對(duì)公共英語與專業(yè)英語相結(jié)合的教學(xué)模式進(jìn)行探索。

關(guān)鍵詞： 高職大學(xué)英語課程 公共英語 專業(yè)英語 教學(xué)模式

一、研究背景

高職院校作為培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的搖籃，必須在公共英語課程的教學(xué)改革中不斷探索和實(shí)踐，方能培養(yǎng)出滿足社會(huì)需要的既懂專業(yè)又精通英語的專門人才。在對(duì)高職大學(xué)英語課程的教學(xué)改革探索中，將公共英語和專業(yè)英語有效地結(jié)合，才能真正提高高職大學(xué)英語課程的教學(xué)質(zhì)量。

浙江工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院的劉法公教授曾指出：“只有把公共英語教學(xué)拓展到專門用途英語教學(xué)中，我們才能把學(xué)生培養(yǎng)成高素質(zhì)技能型人才。”早在2009年，劉法公教授就對(duì)基礎(chǔ)和專業(yè)的有效結(jié)合之教學(xué)進(jìn)行了研究。劉法公教授認(rèn)為，高職學(xué)生應(yīng)該在學(xué)完一年的公共英語課程之后開始專業(yè)英語課程的學(xué)習(xí)，在專業(yè)英語教學(xué)中，教師要加強(qiáng)聽說訓(xùn)練，采用任務(wù)型教學(xué)模式。2011年，廣西財(cái)經(jīng)學(xué)院外語系的吳潔教授也對(duì)這一教學(xué)模式進(jìn)行了研究。吳教授通過實(shí)驗(yàn)比較了公共英語和專業(yè)英語的教學(xué)效果，并了解了兩種課程的時(shí)間安排。通過研究，吳教授得出啟示：公共英語與專業(yè)英語的融合是必要的、有效的，要使兩種課程有效融合，關(guān)鍵是要對(duì)英語教材進(jìn)行優(yōu)化配置。此外，謝婉伊、趙金晶、徐萌等人均對(duì)公共英語與專業(yè)英語的融合進(jìn)行了探究。然而，以上專家學(xué)者的研究均是針對(duì)高職整個(gè)公共英語課程教學(xué)，專門針對(duì)高職旅游管理專業(yè)的英語教學(xué)的研究在國(guó)內(nèi)還是個(gè)空白。

二、研究的目的和意義

公共英語與專業(yè)英語相結(jié)合，有利于提高高職公共英語課程的教學(xué)質(zhì)量，提高高職旅游管理專業(yè)學(xué)生的英語實(shí)踐能力，并助其在將來的工作中把英語應(yīng)用能力轉(zhuǎn)化為職業(yè)能力；可構(gòu)建具有鮮明特色的高職英語教學(xué)體系，有利于培養(yǎng)出既懂專業(yè)又精通英語的高素質(zhì)技能型旅游管理專業(yè)人才；可對(duì)高職院校其他專業(yè)的英語教學(xué)產(chǎn)生正面影響，促進(jìn)其他專業(yè)英語教學(xué)的改革；可使高職公共英語教學(xué)內(nèi)容與市場(chǎng)需求接軌、與國(guó)際高等職業(yè)教育發(fā)展方向接軌，體現(xiàn)高職院校的辦學(xué)特色。

公共英語與專業(yè)英語相結(jié)合的教學(xué)模式提出，整個(gè)英語教學(xué)要“以學(xué)生需要為中心”，要讓學(xué)生把英語作為手段或工具來學(xué)習(xí)運(yùn)用，而不僅僅是作為一門語言課程。在高職旅游管理專業(yè)的英語教學(xué)中，要盡量創(chuàng)造輕松愉悅的氛圍，結(jié)合旅游管理專業(yè)的特點(diǎn)，營(yíng)造仿真的工作環(huán)境，采用情景模擬教學(xué)法、案例教學(xué)法等，真正體現(xiàn)教學(xué)的職業(yè)性、實(shí)踐性和實(shí)用性，更好地實(shí)現(xiàn)旅游管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)發(fā)展。

要實(shí)現(xiàn)旅游管理專業(yè)公共英語與專業(yè)英語的結(jié)合，旅游管理專業(yè)的公共英語課程教師要鉆研旅游專業(yè)英語，旅游專業(yè)課教師要了解公共英語教學(xué)的寬度和深度，要和公共英語教師共同探討；根據(jù)學(xué)習(xí)者的英語基礎(chǔ)，確立相應(yīng)的教學(xué)目標(biāo)；選用或編寫符合本專業(yè)需要的英語教材、課件、習(xí)題，并確定測(cè)試方法，保證學(xué)生能在有限的時(shí)間內(nèi)最大限度地獲取勝任將來工作所需的英語能力。

旅游管理專業(yè)公共英語和專業(yè)英語相結(jié)合的實(shí)踐過程，有助于實(shí)現(xiàn)教師教學(xué)理念由“學(xué)科本位”向“能力本位”的轉(zhuǎn)變。將旅游專業(yè)知識(shí)和技能的培養(yǎng)融入公共英語課程教學(xué)中，突出職業(yè)特色，突出應(yīng)用能力，保證學(xué)生能在有限的時(shí)間內(nèi)最大限度地獲取勝任將來工作所需的英語能力，培養(yǎng)學(xué)生會(huì)用英語干活、用英語干好活的職業(yè)本領(lǐng)。

組織旅游管理專業(yè)教師和英語教師共同研究、探討和實(shí)踐教學(xué)方法，有助于改變傳統(tǒng)的以語言傳遞信息為主的教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量，改變專業(yè)教學(xué)的“隔斷”狀態(tài)，增進(jìn)相互理解與整合，實(shí)現(xiàn)本專業(yè)公共英語教學(xué)與專業(yè)英語教學(xué)的關(guān)聯(lián)和銜接，使英語教學(xué)的系統(tǒng)可持續(xù)發(fā)展，還有助于體現(xiàn)英語教學(xué)的現(xiàn)代職業(yè)教育理念，提高英語教學(xué)效率。

三、研究過程

我們以隨州職業(yè)技術(shù)學(xué)院2011級(jí)旅游管理專業(yè)的32名學(xué)生為研究對(duì)象。根據(jù)該專業(yè)人才的培養(yǎng)方案，2011級(jí)旅游管理專業(yè)要開設(shè)兩學(xué)年的英語教學(xué)。第一學(xué)年為公共英語，第二學(xué)年為專業(yè)教學(xué)。根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況，我們精心挑選了合適的教材——公共英語階段選用高等教育出版社的《新編實(shí)用英語綜合教程》；專業(yè)英語階段選用大連理工大學(xué)出版社的《旅游專業(yè)英語》。

為了給專業(yè)英語教學(xué)打下良好基礎(chǔ)，早在第一學(xué)年的公共英語教學(xué)中，教師便特意在課堂上引入部分專業(yè)詞匯；在對(duì)公共英語教材內(nèi)容進(jìn)行取舍時(shí)，主要選取與該專業(yè)聯(lián)系較緊密的內(nèi)容。這樣既調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)英語的積極性，又提高了課堂教學(xué)質(zhì)量。在第一學(xué)年的公共英語教學(xué)即將結(jié)束時(shí)，該專業(yè)學(xué)生參加了高職高專英語應(yīng)用能力A級(jí)考試，考試通過率明顯高于本院同年級(jí)其他專業(yè)學(xué)生。

在第二學(xué)年的專業(yè)英語教學(xué)中，教師以工學(xué)結(jié)合為切入點(diǎn)，根據(jù)課程內(nèi)容、學(xué)生特點(diǎn)及專業(yè)技能培訓(xùn)要求，設(shè)計(jì)教學(xué)情景和教學(xué)方法，主要采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向的任務(wù)型實(shí)踐教學(xué)法，通過實(shí)踐、體驗(yàn)、參與、合作和交流等方式，在真實(shí)的語言環(huán)境中獲取和運(yùn)用知識(shí)，培養(yǎng)和掌握技能，有效地發(fā)展以人為本的綜合技能，包括語言技能、學(xué)習(xí)技能、生活技能、合作能力及工作技能等，從而達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用英語完成交際任務(wù)能力的目的，更好地發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng)造性。為了更好地創(chuàng)設(shè)旅游專業(yè)英語的教學(xué)情境，教師充分利用旅游管理專業(yè)的各種實(shí)訓(xùn)室及多媒體教學(xué)設(shè)備。這樣學(xué)生在上專業(yè)英語課時(shí)便會(huì)感到自己就是一名真正的旅游管理工作者，有一種置身職場(chǎng)的感覺。通過專業(yè)英語教學(xué)，培養(yǎng)了旅游管理專業(yè)學(xué)生用英語處理與未來職業(yè)相關(guān)業(yè)務(wù)的能力。

為了更好地幫助學(xué)生的專業(yè)英語學(xué)習(xí)，我們制作了適合旅游管理專業(yè)使用的英語教學(xué)課件及習(xí)題集，內(nèi)容豐富、形象生動(dòng)，既鞏固研究對(duì)象的上課所學(xué)內(nèi)容，又滿足今后旅游管理專業(yè)英語課程教學(xué)的需要。

通過專業(yè)英語教學(xué)的嘗試，學(xué)生的英語學(xué)習(xí)熱情高漲，甚至部分學(xué)生萌生了從事涉外導(dǎo)游工作的想法，個(gè)別學(xué)生還通過了大學(xué)英語四級(jí)考試。由于學(xué)生英語水平的提高，他們的求職之路變得更順暢。雖然離真正畢業(yè)還有三個(gè)多月，但研究對(duì)象中52%的學(xué)生已經(jīng)與用人單位簽訂了就業(yè)協(xié)議書，80%以上的學(xué)生已經(jīng)與用人單位達(dá)成工作意向。而在去年的這個(gè)時(shí)候，該專業(yè)2010級(jí)畢業(yè)生的協(xié)議就業(yè)率僅為40%。

四、結(jié)語

本研究首次提出高職旅游管理專業(yè)的公共英語課程改革方案。在旅游管理專業(yè)的公共英語教學(xué)中融入專業(yè)英語的教學(xué)內(nèi)容，拓寬了傳統(tǒng)的英語教學(xué)領(lǐng)域，使英語知識(shí)與專業(yè)知識(shí)能有效地結(jié)合起來，相互滲透，相互發(fā)展。本研究還提供了旅游管理專業(yè)公共英語課件及習(xí)題集的制作平臺(tái)，讓英語教師積極豐富相關(guān)行業(yè)知識(shí)，提高自身教學(xué)水平。此外，課件及習(xí)題集的制作，能夠充實(shí)專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)，并與兄弟院校同類專業(yè)實(shí)現(xiàn)資源共享。最重要的是教學(xué)改革探索的成功經(jīng)驗(yàn)可以為我院其他專業(yè)英語教學(xué)改革提供經(jīng)驗(yàn)借鑒，對(duì)我院其他專業(yè)的公共英語教學(xué)產(chǎn)生正面影響，促進(jìn)其他專業(yè)公共英語教學(xué)的改革。

盡管我們的探索還未完全結(jié)束，但實(shí)踐已經(jīng)證明，在高職公共英語教學(xué)中引入專業(yè)英語教學(xué)，既是必要的又是可行的。在高職院校應(yīng)用公共英語與專業(yè)英語相結(jié)合的教學(xué)模式，不僅對(duì)學(xué)生和教師有利，更可滿足社會(huì)對(duì)培養(yǎng)既懂專業(yè)又懂英語的復(fù)合型人才的要求。

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