李曉俐

摘 要：建立在依靠化石能源基礎(chǔ)上的規(guī)模龐大的高碳經(jīng)濟(jì)正排放出過(guò)量的CO2等溫室氣體，導(dǎo)致氣候逐漸變暖和生態(tài)環(huán)境惡化。為了人類(lèi)社會(huì)的健康安全和可持續(xù)發(fā)展，在農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)時(shí)，以“低碳”為價(jià)值導(dǎo)向，科學(xué)理性地認(rèn)知和選購(gòu)，以實(shí)現(xiàn)個(gè)人效用最大化與整個(gè)人類(lèi)社會(huì)福利最大化有機(jī)統(tǒng)一的文明健康的消費(fèi)模式。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)；低碳；生態(tài)環(huán)境

中圖分類(lèi)號(hào)：F123.9 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-291X（2014）10-0077-02

規(guī)模龐大的高碳經(jīng)濟(jì)正排放出過(guò)量的CO2等溫室氣體，導(dǎo)致氣候逐漸變暖和生態(tài)環(huán)境惡化，致使自然災(zāi)害和各種變異不斷加劇，已經(jīng)嚴(yán)重危害到人類(lèi)的生存環(huán)境及健康安全。

農(nóng)業(yè)是溫室氣體的第二大來(lái)源，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)又是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中發(fā)揮著承上啟下的重要作用。因此，我們有必要運(yùn)用低碳理念重新考量中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式問(wèn)題。實(shí)踐中應(yīng)積極引導(dǎo)消費(fèi)者把傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式改造成現(xiàn)代低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式，以使消費(fèi)者能快速適應(yīng)低碳經(jīng)濟(jì)條件下的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境，切實(shí)提高農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)質(zhì)量和安全水平。

一、低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的理念

“低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式”是指消費(fèi)者在農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)過(guò)程中以“低碳”為價(jià)值導(dǎo)向，在個(gè)人消費(fèi)能力允許的條件下，進(jìn)行科學(xué)理性地認(rèn)知和選購(gòu)，以實(shí)現(xiàn)個(gè)人效用最大化與整個(gè)人類(lèi)社會(huì)福利最大化有機(jī)統(tǒng)一的文明健康的消費(fèi)模式。

1.它是一種消費(fèi)結(jié)構(gòu)的低碳化。在農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)知、選購(gòu)、消費(fèi)過(guò)程中，消費(fèi)者青睞低碳型農(nóng)產(chǎn)品。體現(xiàn)在日常生活中，消費(fèi)者不片面追求農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)數(shù)量和生活的富營(yíng)養(yǎng)化，注重農(nóng)產(chǎn)品健康安全消費(fèi)，追求膳食營(yíng)養(yǎng)的平衡。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格、安全性等有一個(gè)客觀的、全面的認(rèn)知，對(duì)自己的消費(fèi)行為有一個(gè)科學(xué)的負(fù)責(zé)任的態(tài)度，在生活水平不斷提高的情況下，能自覺(jué)選取現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)方式生產(chǎn)的性?xún)r(jià)比較高的低碳型農(nóng)產(chǎn)品。就消費(fèi)者個(gè)人和家庭而言，低碳型農(nóng)產(chǎn)品在其農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)總量中的占比會(huì)不斷提高，低碳消費(fèi)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益體現(xiàn)明顯。

2.它是一種資源節(jié)約環(huán)境友好的消費(fèi)。人們的消費(fèi)觀念、消費(fèi)方式是基于一定的社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件逐漸形成的。在中國(guó)人口資源環(huán)境問(wèn)題日益嚴(yán)峻的情況下，為實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧相處，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者能排除社會(huì)、心理等因素造成的多余的、不適當(dāng)?shù)南M(fèi)。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式不是抑制農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)，也非農(nóng)業(yè)文明時(shí)代那種低碳消費(fèi)模式的簡(jiǎn)單重復(fù)，而是為提高農(nóng)業(yè)資源的利用效率，反對(duì)炫耀性、過(guò)度性、一次性等農(nóng)產(chǎn)品浪費(fèi)現(xiàn)象，講求科學(xué)理性節(jié)約消費(fèi)。其目的是節(jié)約農(nóng)業(yè)資源和優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境。

3.它是一種以整體人類(lèi)利益為出發(fā)點(diǎn)的公平消費(fèi)。低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式有利于解決人類(lèi)生存危機(jī)，使人類(lèi)在滿足自身消費(fèi)需求的同時(shí)，能實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源利用的最優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物的最小排放和對(duì)農(nóng)業(yè)環(huán)境的最少污染，有利于環(huán)境保護(hù)和維護(hù)生態(tài)平衡。同時(shí)，現(xiàn)代低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式強(qiáng)調(diào)國(guó)家、地區(qū)之間的消費(fèi)公平，強(qiáng)調(diào)消費(fèi)的代際公平和代內(nèi)公平，反對(duì)超過(guò)自身合理消費(fèi)需求的過(guò)度消費(fèi)。單個(gè)國(guó)家、地區(qū)和個(gè)人的消費(fèi)都不能損害或危及其他國(guó)家、地區(qū)和個(gè)人及其子孫后代的生存和發(fā)展的消費(fèi)能力，充分體現(xiàn)出人類(lèi)對(duì)自然生物可持續(xù)生存權(quán)利的尊重。

4.它是一種文明、健康的消費(fèi)。消費(fèi)既是生產(chǎn)的最終目的，又是社會(huì)再生產(chǎn)新的需求起點(diǎn)。低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式通過(guò)現(xiàn)實(shí)消費(fèi)需求引導(dǎo)著低碳農(nóng)業(yè)的發(fā)展，引導(dǎo)著消費(fèi)者由低文明消費(fèi)向高文明消費(fèi)轉(zhuǎn)變，進(jìn)而促進(jìn)人的文明健康發(fā)展。過(guò)去在化學(xué)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上形成的“炫耀性消費(fèi)”、“一次性消費(fèi)”等高碳消費(fèi)模式對(duì)環(huán)境造成了嚴(yán)重的負(fù)擔(dān)，并嚴(yán)重制約了人類(lèi)的生存和發(fā)展，是典型的低文明狀態(tài)的消費(fèi)模式。通過(guò)低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式的引導(dǎo)，可以不斷改變消費(fèi)者的消費(fèi)理念，使農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者的消費(fèi)水平從低層次向更高層次發(fā)展，并使之養(yǎng)成良好的消費(fèi)習(xí)慣，自覺(jué)接受消費(fèi)低碳化要求，實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧發(fā)展。

二、構(gòu)建低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的意義

1.是保持國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展的客觀需要。農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)之間具有統(tǒng)一性，二者相互依賴(lài)，并在一定的條件下相互轉(zhuǎn)化。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為消費(fèi)者創(chuàng)造出農(nóng)產(chǎn)品這一消費(fèi)對(duì)象，而農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)又對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提出新的要求，因此，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展尤其是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中具有十分重要的地位和作用。消費(fèi)者怎樣擁有和擁有怎樣的消費(fèi)手段來(lái)滿足自身生存、發(fā)展和享受需要，不管如何選擇，只有有益于生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，才能實(shí)現(xiàn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)可持續(xù)健康發(fā)展。低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式作為一種生態(tài)型現(xiàn)代消費(fèi)方式，符合節(jié)約資源、減輕環(huán)境污染的要求。

2.是實(shí)現(xiàn)全社會(huì)公平消費(fèi)的基礎(chǔ)。公平消費(fèi)是指任何人都擁有公平地享有消費(fèi)資料的權(quán)利。當(dāng)今世界，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)不公平的現(xiàn)象十分突出。首先是發(fā)達(dá)國(guó)家與發(fā)展中國(guó)家之間農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的不公平，具體體現(xiàn)為發(fā)達(dá)國(guó)家的“奢侈型消費(fèi)”與發(fā)展中國(guó)家的“生存型消費(fèi)”。其次是一個(gè)國(guó)家內(nèi)部不同群體之間農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的不公平，主要表現(xiàn)為富裕群體占用的消費(fèi)量超過(guò)了他們有權(quán)占用的平均消費(fèi)量。最后是當(dāng)代人對(duì)農(nóng)業(yè)資源的過(guò)度開(kāi)發(fā)必然影響后代人的農(nóng)業(yè)資源儲(chǔ)量，當(dāng)代人對(duì)農(nóng)業(yè)環(huán)境的破壞必然給后代人帶來(lái)無(wú)法彌補(bǔ)的損失。地球上的農(nóng)業(yè)資源十分有限，只要有人浪費(fèi)，客觀上就會(huì)減少全人類(lèi)農(nóng)業(yè)資源的總量，就會(huì)妨礙社會(huì)生存和他人對(duì)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的滿足。人人都應(yīng)對(duì)自己的消費(fèi)欲望有所節(jié)制，當(dāng)代全球的每一個(gè)人都應(yīng)同等地享受消費(fèi)權(quán)，任何人都不應(yīng)由于自身的生存和消費(fèi)權(quán)的實(shí)現(xiàn)而危及他人的消費(fèi)，當(dāng)代人不應(yīng)由于本代人的消費(fèi)而危及后代人的生存和消費(fèi)。低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式作為一種以“低碳”為導(dǎo)向的共生型消費(fèi)方式，有利于實(shí)現(xiàn)國(guó)別公平、地區(qū)公平、代際公平和代內(nèi)公平，均衡物質(zhì)消費(fèi)、精神消費(fèi)和生態(tài)消費(fèi)。因此，倡導(dǎo)低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式是實(shí)現(xiàn)全社會(huì)公平消費(fèi)的重要基礎(chǔ)。

3.是促進(jìn)人類(lèi)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的條件。消費(fèi)模式作為人類(lèi)文明的表現(xiàn)經(jīng)歷了原始消費(fèi)、線性消費(fèi)、生態(tài)消費(fèi)模式的更替。目前，在全球占主導(dǎo)地位的是線性消費(fèi)模式。這種線性消費(fèi)模式建立在傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展觀的基礎(chǔ)之上，它以市場(chǎng)機(jī)制為動(dòng)力，追求經(jīng)濟(jì)的無(wú)限增長(zhǎng)及追求物質(zhì)財(cái)富的無(wú)限增加，直接導(dǎo)致了對(duì)自然資源無(wú)節(jié)制的消耗。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制在大多數(shù)生態(tài)資源環(huán)境配置中的“市場(chǎng)失靈”，致使人類(lèi)物質(zhì)財(cái)富極大化的同時(shí)卻帶來(lái)生態(tài)環(huán)境的不斷惡化。在兩者的共同作用下，全球資源耗竭、氣候變暖，使整個(gè)人類(lèi)面臨環(huán)境災(zāi)難。為解決全球溫室氣體問(wèn)題，從1997年的《京都議定書(shū)》到2007年的《巴厘島路線圖》，再到2009年的《哥本哈根協(xié)議》，各國(guó)都在積極為實(shí)現(xiàn)碳減排目標(biāo)尋求科學(xué)途徑和方法，十分強(qiáng)調(diào)人類(lèi)社會(huì)發(fā)展的持續(xù)性、穩(wěn)定性、長(zhǎng)期性，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、資源環(huán)境的和諧統(tǒng)一性。而從理論上看，可持續(xù)發(fā)展有賴(lài)于可持續(xù)生產(chǎn)和可持續(xù)消費(fèi)，只有樹(shù)立低碳消費(fèi)理念，才能保證可持續(xù)生產(chǎn)和可持續(xù)消費(fèi)的實(shí)現(xiàn)；只有變革消費(fèi)模式，才能找到實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的現(xiàn)實(shí)途徑和方法。endprint

三、構(gòu)建低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)新模式

1.優(yōu)化農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。目前，中國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境破壞嚴(yán)重，如氣候變暖對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境影響就很大，主要表現(xiàn)在：暴雨洪澇次數(shù)增多，水土流失加重，氣溫升高干旱面積擴(kuò)大，土壤有機(jī)質(zhì)含量下降，地力減退污染嚴(yán)重，病蟲(chóng)害進(jìn)一步加重，生物資源減少，水資源短缺，濕地面積縮小等等?，F(xiàn)有不斷惡化的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境狀況使我們必須培育綠色生態(tài)，以夯實(shí)推行低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的基礎(chǔ)。（1）遏制生態(tài)環(huán)境惡化。由于農(nóng)村環(huán)境污染主要是水污染、大氣污染、固體廢棄物污染、土壤污染等，所以要建立農(nóng)村污水凈化處理系統(tǒng)，制定污染物總量削減方案。要采取節(jié)能和保潔措施，控制溫室氣體向大氣中的排放，要從污染源頭開(kāi)始，改進(jìn)或采取清潔生產(chǎn)工藝，盡量少排和不排廢物，控制化肥對(duì)環(huán)境的不良影響。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中盡量多施有機(jī)肥，不使用或安全合理地使用農(nóng)藥，發(fā)展高效低毒的農(nóng)藥，加強(qiáng)生物防治。（2）增強(qiáng)生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)功能。為避免生態(tài)系統(tǒng)退化和服務(wù)功能的喪失，必須明確各區(qū)域生態(tài)系統(tǒng)功能定位，要加強(qiáng)森林、草地建設(shè)，積極退耕還林、還草，加強(qiáng)水資源開(kāi)發(fā)和利用，實(shí)現(xiàn)科學(xué)用水。

2.要探索發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)。發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)是建立低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的前提條件，低碳型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)是在應(yīng)對(duì)全球氣候變化中應(yīng)運(yùn)而生的，是一種新的經(jīng)濟(jì)形態(tài)。首先，低碳農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有多種模式，各地在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上有不少農(nóng)民創(chuàng)造的低碳農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)形式，我們應(yīng)使之完善為產(chǎn)業(yè)模式，如風(fēng)力發(fā)電、秸稈發(fā)電、生物柴油等清潔能源等就極具推廣價(jià)值。其次，不斷創(chuàng)新低碳農(nóng)業(yè)技術(shù)。在低碳農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)程中，技術(shù)創(chuàng)新是關(guān)鍵，而創(chuàng)新低碳農(nóng)業(yè)技術(shù)主要是創(chuàng)新低碳高效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、資源綜合利用技術(shù)、畜禽魚(yú)健康養(yǎng)殖技術(shù)、農(nóng)業(yè)生態(tài)保護(hù)技術(shù)、低碳農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和加工技術(shù)、農(nóng)業(yè)節(jié)能減排技術(shù)、節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)、綠色能源技術(shù)、廢棄物綜合利用技術(shù)等，并要在實(shí)踐中積極推廣應(yīng)用，在應(yīng)用中不斷提高。

3.建立相關(guān)的制度。農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)領(lǐng)域中存在著各種各樣的矛盾，對(duì)中國(guó)這樣一個(gè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制尚不成熟的大國(guó)而言，既需要市場(chǎng)機(jī)制的基礎(chǔ)性調(diào)節(jié)，還需要政府管制，為建立低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)提供相關(guān)規(guī)章制度。首先，制定和頒布相關(guān)法律、法規(guī)。目前，中國(guó)規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)行為的法律法規(guī)還很不完善，政府應(yīng)加快立法，以強(qiáng)制性手段來(lái)規(guī)范和引導(dǎo)農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者的行為，從而制止或消除農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的負(fù)外部性。為此，應(yīng)完善節(jié)約農(nóng)業(yè)資源，建立起強(qiáng)制淘汰各種高能耗、高污染、高排放落后工藝、技術(shù)和設(shè)備的制度，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的監(jiān)管，提高農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)檢驗(yàn)檢疫水平。其次，完善信息披露機(jī)制。在農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)領(lǐng)域存在典型的信息不對(duì)稱(chēng)現(xiàn)象，容易產(chǎn)生逆向選擇和道德風(fēng)險(xiǎn)，因此，政府應(yīng)建立公益性的農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)信息披露機(jī)構(gòu)，形成完善的信息披露機(jī)制，及時(shí)發(fā)布相關(guān)市場(chǎng)信息和公用信息，使農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者掌握的信息盡可能完善和充分。

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[責(zé)任編輯 陳麗敏]endprint