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資訊

2014-07-07 09:21
食品與健康 2014年3期
關(guān)鍵詞:漱口水精神狀態(tài)亞硝酸鹽

【吃香蕉防花粉過(guò)敏】

日本筑波大學(xué)的學(xué)者近日發(fā)現(xiàn),定期食用香蕉能改善過(guò)敏癥狀,特別是花粉過(guò)敏。

研究小組將患有中輕度杉樹(shù)花粉過(guò)敏癥的52名成年患者分為兩組,一組在8周內(nèi)每天吃?xún)筛憬?,另一組在同一時(shí)期內(nèi)不吃香蕉。兩組均在這段時(shí)間內(nèi)進(jìn)行了三次檢查。結(jié)果發(fā)現(xiàn),食用香蕉的參與者過(guò)敏反應(yīng)明顯得到改善。香蕉中豐富的維生素B6能促進(jìn)血清素等大腦神經(jīng)遞質(zhì)的合成,而血清素可有效緩解過(guò)敏癥狀。

【青少年每周運(yùn)動(dòng)14小時(shí)最健康】

青少年每周運(yùn)動(dòng)多少小時(shí)最健康?瑞士研究發(fā)現(xiàn),青少年每周運(yùn)動(dòng)14小時(shí)最能保持健康。研究還表示,運(yùn)動(dòng)無(wú)論是過(guò)短還是過(guò)長(zhǎng)都會(huì)給精神狀態(tài)帶來(lái)?yè)p害。

研究者在2009年2月至10月以居住于瑞士法語(yǔ)圈的1245位16~20歲青少年為對(duì)象,調(diào)查了他們平均每周運(yùn)動(dòng)的時(shí)間。結(jié)果顯示,精神狀態(tài)最好的是10.6~17.5小時(shí)的小組,3.6~10.5小時(shí)、超過(guò)17.5小時(shí)和0~3.5小時(shí)的按順序次之。以3.6~10.5小時(shí)為基準(zhǔn),精神狀態(tài)低下的風(fēng)險(xiǎn)是超過(guò)17.5小時(shí)的2.29倍,是0~3.5小時(shí)的2.33倍,是10.6~17.5的0.46倍。

由此,研究者認(rèn)為,保持青少年最佳精神狀態(tài)的運(yùn)動(dòng)時(shí)間應(yīng)當(dāng)是每周14個(gè)小時(shí)。

【常用漱口水傷心臟】

英國(guó)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),頻繁使用漱口水會(huì)增加心臟病和中風(fēng)危險(xiǎn)。

研究者讓19名健康參試者每天兩次使用漱口水洗必泰。結(jié)果發(fā)現(xiàn),漱口后幾個(gè)小時(shí),參試者血壓明顯升高2~3.5毫米汞柱。洗必泰中含有0.2%的殺菌劑氯己定,其他殺菌漱口水中該物質(zhì)含量也基本相當(dāng)。氯己定在殺滅有害菌的同時(shí)也會(huì)殺滅一些有益菌,這些有益菌能制造出少量的亞硝酸鹽,它對(duì)血管擴(kuò)張具有重要作用。少量亞硝酸鹽可保護(hù)心臟,對(duì)人的健康產(chǎn)生積極地影響。常用滅菌漱口水,會(huì)導(dǎo)致口腔中亞硝酸鹽水平降低90%,血液中亞硝酸鹽水平降低25%。

研究者指出,漱口水雖然對(duì)血壓的影響幅度小,卻會(huì)對(duì)心臟病、中風(fēng)致死率和致殘率產(chǎn)生重要影響。獨(dú)立研究顯示,血壓上升兩個(gè)點(diǎn),心臟病死亡危險(xiǎn)就會(huì)增加7%,中風(fēng)死亡危險(xiǎn)增加10%。

【常熬夜易患帕金森癥】

熬夜對(duì)身體傷害很大,大腦理所當(dāng)然也會(huì)跟著受害。

瑞典研究者發(fā)現(xiàn),整晚沒(méi)睡的受試者,其腦部的某種化學(xué)物質(zhì)會(huì)呈現(xiàn)上升趨勢(shì),而這種化學(xué)物質(zhì)正好是腦部損傷的標(biāo)記物。這種物質(zhì)的上升幅度雖不及腦部損傷,但仍會(huì)給腦部組織帶來(lái)負(fù)面的影響。另外,專(zhuān)家也提醒,缺少睡眠除了對(duì)大腦造成損傷,久而久之還會(huì)導(dǎo)致阿茲海默癥、帕金森氏癥以及多發(fā)性硬化癥等疾病。endprint

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