張曉麗，李明軍，陳明霞，劉 萍

（河南師范大學 生命科學學院，河南 新鄉(xiāng) 453007）

植物生理學課程教學改革與實踐

張曉麗，李明軍，陳明霞，劉 萍

（河南師范大學 生命科學學院，河南 新鄉(xiāng) 453007）

本文對植物生理學課程的教學內(nèi)容、教學方法與手段以及教學與科研相互促進等方面的改革與實踐進行了闡述，希望能為提高植物生理學的教學質(zhì)量提供參考。

植物生理學；教學改革；實踐

植物生理學是研究植物生命活動規(guī)律的科學[1]，是高等師范院校的基礎(chǔ)課程，是生物學領(lǐng)域中實驗性極強的學科之一。在我校，植物生理學是生物科學專業(yè)學生的必修課，包括理論教學和實驗教學兩部分。近年來，師范生的就業(yè)形勢發(fā)生了較大的變化，高等師范院校畢業(yè)的學生一部分選擇到中學教學，另一部分則選擇繼續(xù)深造，從事科研工作。因此，因材施教、分流培養(yǎng)，強化實踐，建立師范與非師范“立交橋”已成為高等師范院校生物科學專業(yè)人才培養(yǎng)方案改革和實施的重點。針對這一變化，我們在教學過程中結(jié)合本專業(yè)特點，積極進行植物生理學實驗課程教學內(nèi)容和方法的改革，收到了顯著的效果。

一、教學內(nèi)容的改革

1.理論課。大學生學習植物生理學基本知識的一個重要途徑就是通過理論課教學。我們選用由植物生理學教學組成員參加的，匯集全國10所高等師范院校從事植物生理學教學和研究的骨干教師合作編寫的、王寶山主編的《植物生理學》[1]作為教材，以潘瑞幟、宋占午和曹儀植以及李合生等編寫的教材作為參考教材。由于植物生理學涵蓋內(nèi)容廣泛，系統(tǒng)性強，以植物學、有機化學、生物化學等課程為基礎(chǔ)，與細胞生物學、遺傳學、分子生物學相滲透。因此，要求學生在學習的過程中聯(lián)系已修課程，在理解的基礎(chǔ)上加強記憶，在記憶的過程中加深理解[2]。在授課前，教師通過查看大量植物生理學教材、期刊文章以及學術(shù)會議上的最新進展，寫出講授提綱；授課時，不僅要注重知識的系統(tǒng)性，還要兼顧重點和難點的講授，同時也要對相關(guān)領(lǐng)域的最新研究進展進行介紹，使學生在掌握基礎(chǔ)理論知識的基礎(chǔ)上，了解本領(lǐng)域最新研究動態(tài)。

2.實驗課。植物生理學實驗作為教學的重要組成部分，不僅可加深學生對理論和實驗基本原理的理解，訓(xùn)練學生的操作技能，而且在培養(yǎng)學生嚴謹?shù)目茖W作風、提高學生分析問題和解決問題的能力及獨立工作能力等方面均具有十分重要的作用[3]。我校植物生理學課程教學組成員在長期教學實踐的基礎(chǔ)上，集體編寫了《植物生理學實驗技術(shù)》[3]，該實驗教材內(nèi)容系統(tǒng)全面，包括基礎(chǔ)性、綜合性和設(shè)計性實驗三部分，增加了部分植物生理學實驗的新技術(shù)，使學生在掌握基本實驗操作技術(shù)的基礎(chǔ)上，了解更多先進的測定方法，對創(chuàng)新性人才的培養(yǎng)方面起到了重要的作用。對于從事初中或高中教學的學生，他們更需要掌握基礎(chǔ)性和驗證性實驗，而對于將來從事科研工作的學生，則更多的需要學會設(shè)計實驗的方法和思路，培養(yǎng)他們分析、解決問題和獨立進行實驗操作的能力[4]。同時，在實驗教學中，在讓學生知道古老實驗方法的同時，學習先進的方法。如在光合速率測定中，我們不僅開設(shè)了簡單可行的改良半葉法，還開設(shè)了使用便攜式光合測定儀的方法，加深學生對實驗的理解程度，學習根據(jù)實際情況來選擇不同的測定方法。在高中教學中，可以使用簡便易行、成本較低的改良半葉法，讓學生知道植物進行了光合作用，生成了有機物即可；而在進行科學研究時，則要選用先進的儀器，才能獲得精密可靠的實驗數(shù)據(jù)。

二、教學手段的改革

1.理論課教學。我們在保留傳統(tǒng)講授法授課的同時，還采用了啟發(fā)式、互動式等新的教學方法。理論課教學實現(xiàn)了“四個轉(zhuǎn)變”，由以前的全面講授變?yōu)橹攸c、難點講授；由以前的書本知識講授變?yōu)闀局R與研究進展并重；由只重“教法”向“教法”、“學法”并重轉(zhuǎn)變；由傳統(tǒng)的板書教學向多媒體教學轉(zhuǎn)變，尤其是多媒體教學的應(yīng)用，已開展有近十年。運用多媒體手段通過圖片、動畫、教學電影等進行教學，不僅可以改變傳統(tǒng)教學的單調(diào)模式，使課堂信息量在有限的時間內(nèi)增多；還借助于圖片與動畫等形成的生動界面，視覺鮮明、形象逼真，能將事物或現(xiàn)象化虛為實、變靜為動、變抽象為具體，從而發(fā)揮文字和語言不能替代的作用，更有利于學生對知識的認識、理解和掌握[5]。

2.實驗課教學。植物生理學實驗課單獨開設(shè)，隸屬于生命科學國家級實驗教學示范中心，有實驗負責人、實驗指導(dǎo)教師以及相關(guān)的實驗準備人員。實驗前要求學生提前預(yù)習實驗內(nèi)容；上課時，教師講清實驗原理及基本要求后，重點觀察并對學生的不當操作進行糾正；實驗后要求學生獨立完成實驗報告的撰寫，老師批改后在下節(jié)課發(fā)放給學生，指出并糾正學生在實驗報告中出現(xiàn)的問題。

實驗室由高級實驗師專門管理，配有多媒體演示系統(tǒng)和相關(guān)教學軟件，可以充分滿足植物生理學實驗教學的要求；有由生命科學國家級實驗教學示范中心提供的各種實驗儀器（如便攜式光合測定儀系統(tǒng)、顯微攝像系統(tǒng)、分光光度計等）和河南省高校道地中藥材保育及利用工程技術(shù)研究中心提供的組培室及其中試轉(zhuǎn)化基地，可以讓學生在進行實驗的同時了解相關(guān)老師的科研工作，增加學習的興趣和動力。

為了加強對實驗的管理，我們制定了一系列管理制度，如，學生必須穿白大褂進行實驗，教師必須穿白大褂且佩戴胸卡指導(dǎo)實驗，每間實驗室還配備有攝像頭。這樣可以使植物生理學實驗室的管理科學化、規(guī)范劃和標準化。

三、教學與科研相互促進

植物生理學課程組教師利用多年來對鐵棍山藥、懷地黃、菊花、牡丹等植物進行科學研究的優(yōu)勢，將植物生理學的教學和科研有機的結(jié)合，取得了很好的效果。

1.科研成果直接應(yīng)用于植物生理學實驗。我們在對“四大懷藥”組織培養(yǎng)的研究中發(fā)現(xiàn)，懷菊花葉片脫分化與再分化的能力比較強，于是我們就將其葉片作為設(shè)計性實驗——植物組織培養(yǎng)的實驗材料，不僅使學生能夠很容易觀察到葉片脫分化形成愈傷組織、再分化形成器官的過程，而且還使同學們觀察到植物生長調(diào)節(jié)劑的種類和濃度配比不同，得到的效果不同，從而使學生在植物生理學理論課中所學到的激素調(diào)控理論在他們自己的實驗中得到了驗證。這樣，將科研成果直接應(yīng)用于實驗不僅提高了實驗的教學質(zhì)量，而且也激發(fā)了同學們對實驗和科學研究的興趣。

2.鼓勵大學生參加教師的科研項目。十多年來，植物生理學課程組的教師先后主持有國家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項目、國家自然科學基金、河南省重點科技攻關(guān)等科研項目20余項。我們積極鼓勵學有余力且對植物生理學感興趣的學生參加教師主持的科研項目，如在國家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項目“懷地黃脫毒快繁技術(shù)研究的中試轉(zhuǎn)化”的實施中，就吸引了很多大學生參與到懷地黃脫毒試管苗的快繁、生根、馴化移栽以及大田生長發(fā)育觀察等各個環(huán)節(jié)中。將要畢業(yè)的大四學生則以完成畢業(yè)論文的形式參與到老師們主持的科研項目。同學們通過親身參加科研活動，掌握了科學研究的基本方法，開拓了科研思路，樹立起正確的科研觀點。同時，學生也從教師身上學到了實事求是的科研作風，懂得從事科學研究應(yīng)具備的重要素質(zhì)，為今后進行科學研究工作奠定了堅實的基礎(chǔ)。

3.指導(dǎo)大學生獨立開展科技創(chuàng)新活動。我們鼓勵對植物生理學有興趣的同學組成科技創(chuàng)新活動小組，積極申報大學生科技創(chuàng)新項目。小組成員結(jié)合教師科研項目或自選課題，在教師指導(dǎo)下，查閱大量文獻資料、撰寫項目申請書、制作PPT、申請答辯，獲得國家級和校級大學生科技創(chuàng)新活動項目的資助二十余項。通過對大學生科技創(chuàng)新項目的實施，培養(yǎng)了大學生查閱、分析文獻資料以及獨立進行科研工作的能力，還使他們掌握了過硬的技術(shù)，培養(yǎng)了團隊成員之間團結(jié)、合作、互助的精神。

通過課程的改革和實踐，我們對植物生理學教學、科研、實踐一體化的創(chuàng)新育人的新方法進行了探索，全面提高了植物生理學的教學質(zhì)量。如我院歷屆學生對植物生理學教學效果的評價說此門課程一直是最好的課程之一，很多學生對植物生理學及其相關(guān)選修課程（如植物組織培養(yǎng)、高級植物生理學等）感興趣；課程組教師指導(dǎo)的大學生科技創(chuàng)新活動獲第四屆“挑戰(zhàn)杯”河南省大學生創(chuàng)業(yè)計劃競賽金獎、河南師范大學第三屆大學生科研項目優(yōu)秀成果等，大學生科技創(chuàng)新活動項目的主持人及其主要成員，大部分都進入中科院或全國名校攻讀碩士研究生。

[1]王寶山.植物生理學[M].北京：科學出版社，第2版，2007.

[2]劉雪凝.植物生理學課程教學改革措施 [J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012，（22）：333.

[3]劉萍，李明軍.植物生理學實驗技術(shù)[M].科學出版社，第1版，2007.

[4]陳明霞，張曉麗，劉萍，李明軍.植物生理學實驗教學改革與嘗試[J].教師，2011，（98）：101-102

[5]王雙明.淺談直觀教學法在植物生理學教學中的應(yīng)用[J].中國科教創(chuàng)新導(dǎo)刊，2010，（4）：93-94.

G642.0

A

1674-9324（2014）28-0041-02

張曉麗（1982-），女，碩士，講師，主要研究方向為植物生物技術(shù)。