陳蕤　何敏　李欣　黃百祺

摘要：本文針對(duì)如何進(jìn)行生物檢測(cè)技術(shù)課程改革，從課程設(shè)計(jì)、教學(xué)方法、考核方式、實(shí)踐教學(xué)、網(wǎng)絡(luò)課程五個(gè)方面對(duì)高職院校生物檢測(cè)技術(shù)的教學(xué)改革進(jìn)行了探索。

關(guān)鍵詞：生物檢測(cè)技術(shù)；教學(xué)改革；探析

近年來(lái)，國(guó)務(wù)院和廣東省先后出臺(tái)了政策大力扶持生物技術(shù)開(kāi)發(fā)與產(chǎn)業(yè)化，高新技術(shù)支柱的生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)，將迎來(lái)全新的發(fā)展盛世。生物技術(shù)重要組成之一的生物檢測(cè)，隨著分子生物學(xué)、免疫學(xué)及細(xì)胞生物學(xué)研究的日新月異，取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，新技術(shù)、新方法的不斷涌現(xiàn)，在臨床診斷、生物制品、食品、環(huán)境等行業(yè)的應(yīng)用不斷深入[1]。同時(shí)，“毒奶粉”“瘦肉精”“禽流感”肆意橫行，也要求生物檢測(cè)技術(shù)必須加快步伐，滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的食品藥品安全、環(huán)境監(jiān)測(cè)、養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)控的需要。為適應(yīng)生物技術(shù)和生物檢測(cè)的應(yīng)用和發(fā)展，高職院校開(kāi)設(shè)生物檢測(cè)技術(shù)課程顯得尤為必要。因其涉及內(nèi)容豐富、應(yīng)用范圍廣、實(shí)踐性強(qiáng)，如何教好這門(mén)課，提高學(xué)生的生物檢測(cè)能力，將是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的工程[1]。

一、生物檢測(cè)技術(shù)涵蓋的主要內(nèi)容生物檢測(cè)技術(shù)是隨著生物技術(shù)發(fā)展而形成的一門(mén)新興學(xué)科，主要包括了以下五種技術(shù)：生物化學(xué)檢測(cè)基本技術(shù)（電泳檢測(cè)技術(shù)、光學(xué)檢測(cè)技術(shù)），免疫學(xué)檢測(cè)技術(shù)（免疫印跡技術(shù)、酶聯(lián)免疫技術(shù)、放射免疫技術(shù)），分子生物學(xué)檢測(cè)技術(shù)（PCR技術(shù)、核酸分子雜交技術(shù)），細(xì)胞生物學(xué)檢測(cè)技術(shù)（細(xì)胞活檢技術(shù)、免疫細(xì)胞化學(xué)技術(shù)、流式細(xì)胞技術(shù)），生物芯片檢測(cè)技術(shù)（基因芯片檢測(cè)技術(shù)、蛋白質(zhì)芯片檢測(cè)技術(shù)）[2]。

二、生物檢測(cè)技術(shù)人員應(yīng)具備的專(zhuān)業(yè)技能生物檢測(cè)人員可以從事生命科學(xué)研究、臨床診斷以及生物制品、食品、環(huán)境等行業(yè)的檢測(cè)工作。檢測(cè)人員應(yīng)具備的專(zhuān)業(yè)技能包括：掌握生物化學(xué)、免疫學(xué)、分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、生物芯片五種檢測(cè)技術(shù)；能熟練應(yīng)用五種檢測(cè)技術(shù)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)；能根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果出具檢驗(yàn)報(bào)告；能定期對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行整理和分析[3]。此外，生物檢測(cè)人員還應(yīng)掌握統(tǒng)計(jì)分析、標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)等方面的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，這樣才能更好地適應(yīng)生物檢測(cè)各個(gè)崗位的需求。

三、生物檢測(cè)技術(shù)課程改革內(nèi)容1課程設(shè)計(jì)

首先從學(xué)生“為什么”要學(xué)生物檢測(cè)技術(shù)入手，確定學(xué)生的學(xué)習(xí)需要和教學(xué)目標(biāo)；然后根據(jù)教學(xué)目標(biāo)確定“學(xué)什么”，即進(jìn)一步確定通過(guò)哪些具體的教學(xué)內(nèi)容才能達(dá)到教學(xué)目標(biāo)，從而滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需要；接著是實(shí)現(xiàn)具體的教學(xué)目標(biāo)，使學(xué)生掌握需要的教學(xué)內(nèi)容應(yīng)采用什么策略，即“如何學(xué)”；最后對(duì)教學(xué)效果進(jìn)行全面評(píng)價(jià)，根據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果對(duì)以上各環(huán)節(jié)進(jìn)行修改，以確保教學(xué)的成功。

生物檢測(cè)技術(shù)系統(tǒng)地介紹了五種生物學(xué)檢測(cè)技術(shù)，實(shí)踐性非常強(qiáng)。在教學(xué)中教師絕不能單純地就講技術(shù)，而是應(yīng)該結(jié)合不同的生物學(xué)檢測(cè)領(lǐng)域來(lái)介紹技術(shù)，以實(shí)例來(lái)引導(dǎo)教學(xué)，以實(shí)踐來(lái)加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解，從而搭起理論與實(shí)踐的橋梁。

學(xué)校要依據(jù)本課程和本專(zhuān)業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，構(gòu)建教學(xué)資源庫(kù)，使教材、教師、學(xué)生、教學(xué)資源這四要素緊密地結(jié)合起來(lái)，這樣才能使學(xué)生達(dá)到“學(xué)得好，用得上，用得好”的目的。

2教學(xué)方法

生物檢測(cè)技術(shù)包涵領(lǐng)域廣、課程學(xué)習(xí)難度大，選用什么教學(xué)方法一直是教師困惑的問(wèn)題。教師在尋找適合課程、適合學(xué)生的教學(xué)方法時(shí)，必須采用學(xué)生可接受、循序漸進(jìn)的方法。教師在教學(xué)上要多選用生動(dòng)形象的生活實(shí)例，使學(xué)生產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣。比如，在講授生物檢測(cè)技術(shù)的緒論時(shí)，可以結(jié)合“H7N9禽流感”等熱門(mén)事件來(lái)展開(kāi)，讓學(xué)生討論生物檢測(cè)的重要性。又如，在講授電泳檢測(cè)技術(shù)時(shí)，可將課程移入實(shí)踐現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)用“教學(xué)一體化”教學(xué)，這樣實(shí)踐知識(shí)和理論知識(shí)才能融為一體[4]。教學(xué)方法的選用不能一概而論，而是要結(jié)合教學(xué)內(nèi)容、知識(shí)點(diǎn)來(lái)進(jìn)行，找到一種適合內(nèi)容、適合學(xué)生的教學(xué)方法。

3改革考核方法

傳統(tǒng)的考核方法主要是以期末考試為主，但是生物檢測(cè)技術(shù)本身是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，不能單一地以期末考試來(lái)評(píng)判學(xué)生學(xué)習(xí)結(jié)果的優(yōu)劣[5][6]。比如，在講授緒論時(shí)，教師可安排學(xué)生進(jìn)行案例分析，以案例分析報(bào)告或PPT的形式呈現(xiàn)討論結(jié)果，作為平時(shí)成績(jī)計(jì)入總成績(jī)。生物檢測(cè)技術(shù)的實(shí)踐部分在整個(gè)課程中占了相當(dāng)大的比例，教師可適當(dāng)提高實(shí)踐部分的成績(jī)比重，將實(shí)踐部分提高到50%甚至60%，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性。比如綜合實(shí)訓(xùn)，教師完全可以把主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生，讓學(xué)生從實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)入手、自主編隊(duì)、自主查

詢資料、自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)流程、自主分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，教師只在一邊引導(dǎo)，最后根據(jù)團(tuán)隊(duì)協(xié)作、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)等多個(gè)方面進(jìn)行評(píng)分[3][6]。

4完善實(shí)踐教學(xué)體系

生物檢測(cè)技術(shù)發(fā)展相對(duì)較晚，目前適合教學(xué)的教材、參考書(shū)非常少，可通過(guò)編寫(xiě)“工學(xué)結(jié)合”校本教材作為學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)教材，模擬生物檢測(cè)人員實(shí)際操作，提高學(xué)生的檢測(cè)能力。教材應(yīng)由教師和生物檢測(cè)人員共同編寫(xiě)，突出“工學(xué)結(jié)合”特色，還原生物檢測(cè)人員實(shí)際工作情景，突出課程特色，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能[3]。另外，在實(shí)訓(xùn)室方面，學(xué)校應(yīng)配備生物化學(xué)實(shí)訓(xùn)室、細(xì)胞生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室、分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室等多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)驗(yàn)室，不斷完善實(shí)訓(xùn)條件，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)設(shè)備，滿足學(xué)生實(shí)驗(yàn)的需要。

5建設(shè)優(yōu)質(zhì)網(wǎng)絡(luò)課程

高職院?？梢越柚W(wǎng)絡(luò)平臺(tái)將生物檢測(cè)技術(shù)建設(shè)成為優(yōu)質(zhì)網(wǎng)絡(luò)課程，其益處顯而易見(jiàn)。同時(shí)，學(xué)校還可以在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)公開(kāi)本門(mén)課程所有的教學(xué)資料，包括學(xué)習(xí)情境、知識(shí)拓展、職業(yè)資格、工學(xué)結(jié)合、授課錄像、練習(xí)題庫(kù)等，開(kāi)展師生互動(dòng)，為學(xué)生的學(xué)習(xí)提供方便，讓學(xué)生在玩中學(xué)、學(xué)中玩。

四、結(jié)束語(yǔ)生物檢測(cè)技術(shù)課程的開(kāi)設(shè)本身就是一個(gè)創(chuàng)新：一門(mén)全新的課程，進(jìn)行全新的課程設(shè)計(jì)、組建生物檢測(cè)技術(shù)教學(xué)團(tuán)隊(duì)、改革教學(xué)方法和考核方法、編寫(xiě)“工學(xué)結(jié)合”教材、創(chuàng)建網(wǎng)絡(luò)課程，這些都是新的嘗試。在生物檢測(cè)技術(shù)飛速發(fā)展的同時(shí)，學(xué)校必須加快腳步建設(shè)生物檢測(cè)技術(shù)課程，提高學(xué)生的職業(yè)崗位能力，才能趕上滿足生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)對(duì)人才的需求。

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