文/鄧潔

摘 要：通過(guò)對(duì)職高禮儀課中存在的問(wèn)題進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)教師在教授禮儀課時(shí)的技巧對(duì)學(xué)生創(chuàng)造力的培養(yǎng)至關(guān)重要。通過(guò)對(duì)支架理論的引入，結(jié)合實(shí)例分析，提出了教師在禮儀課堂教學(xué)中利用支架理論，合理調(diào)控，有利于學(xué)生技能的培養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：職中禮儀；日常交往；支架理論

一、問(wèn)題研究的背景介紹

在現(xiàn)代職高課堂“任務(wù)型教學(xué)”的理論指引下，老師們都很注意在每節(jié)課中設(shè)計(jì)不同的“任務(wù)”，讓學(xué)生在“任務(wù)”中發(fā)揮他們的主體作用。但是，有時(shí)會(huì)讓老師陷入尷尬的境地：“啟而不發(fā)”或“啟而亂發(fā)”。特別是在職業(yè)高中的禮儀課上尤顯突出，這時(shí)很多老師總會(huì)抱怨學(xué)生領(lǐng)悟能力差、沒(méi)有創(chuàng)造力、想象力。在與學(xué)生多次的交流溝通后，筆者發(fā)現(xiàn)其實(shí)是老師在教學(xué)過(guò)程中鋪墊不到

位，主要表現(xiàn)為：

1.學(xué)習(xí)任務(wù)難度過(guò)大

由于老師在備課時(shí)對(duì)問(wèn)題設(shè)置的難易把握不到位，對(duì)學(xué)生情況預(yù)估不夠，有些老師的任務(wù)讓學(xué)生無(wú)所適從。

【事例】

《禮儀規(guī)范教程》第三章——日常交往的禮儀

教師在講解完后發(fā)出了一個(gè)指令。

教師：現(xiàn)在請(qǐng)大家在10分鐘內(nèi)設(shè)計(jì)一個(gè)場(chǎng)景（將稱呼、介紹、握手、問(wèn)候、遞接名片等交際禮節(jié)融合進(jìn)去）。

在這個(gè)事例中教師的初衷是想讓學(xué)生掌握日常交往的運(yùn)用，想法很好。但是，對(duì)于一個(gè)職高一年級(jí)的學(xué)生，要在10分鐘之內(nèi)完成一個(gè)職業(yè)場(chǎng)景的設(shè)計(jì)，況且還是在沒(méi)有給予主題的情況下，是很困難的。所以，教師準(zhǔn)備問(wèn)題時(shí)要注意“梯度”。在此課中如果先拋出一個(gè)主題：如，關(guān)于職場(chǎng)中的見(jiàn)面禮儀，再引導(dǎo)大家回憶所學(xué)習(xí)的日常交往禮儀，再來(lái)布置問(wèn)題。根據(jù)學(xué)生自己擬定的一個(gè)見(jiàn)面的環(huán)節(jié)來(lái)設(shè)計(jì)一個(gè)見(jiàn)面的場(chǎng)景。這樣在設(shè)計(jì)中給予學(xué)生主題，通過(guò)對(duì)舊知識(shí)的復(fù)習(xí)與利用并引導(dǎo)學(xué)生完成作業(yè)。給學(xué)生一個(gè)具體題目，也可通過(guò)對(duì)幾個(gè)環(huán)節(jié)分別提出問(wèn)題，最后構(gòu)建成一幅完整的“場(chǎng)景圖”，給學(xué)生一個(gè)清晰的畫(huà)面。因此，有層次的問(wèn)題才能啟發(fā)學(xué)生的思路，讓他們不只參與還應(yīng)主動(dòng)出擊。

2.教材靈活處理不夠

在現(xiàn)代教學(xué)手段相當(dāng)豐富的情況下，很多老師忽略了回歸教材。有時(shí)一節(jié)課上按照預(yù)先設(shè)定的步驟上完后，老師認(rèn)為所有任務(wù)已經(jīng)完成，但學(xué)生課后作業(yè)反饋往往令人很失望。

二、理論依據(jù)

在以上的這個(gè)事例中我們都不難發(fā)現(xiàn)教師的教學(xué)過(guò)程必須要不斷地為學(xué)生做鋪墊，根據(jù)教學(xué)實(shí)際調(diào)整難度，這就是一個(gè)搭建“腳手架”的過(guò)程。支架式教學(xué)（也稱為“腳手架式教學(xué)”或“支撐點(diǎn)式教學(xué)”）是一種教學(xué)模式，源自于前蘇聯(lián)心理學(xué)家維果茨基的社會(huì)構(gòu)建主義理論和他的租金發(fā)展區(qū)理論。支架式教學(xué)模式基于學(xué)生的最近發(fā)展區(qū)提供個(gè)性化學(xué)習(xí)支持。在支架式教學(xué)中教師提供支架和支持以幫助學(xué)生主動(dòng)發(fā)展，這些支架利用學(xué)生已有的知識(shí)來(lái)內(nèi)化新的知識(shí)。根據(jù)歐共體“楊經(jīng)理教育與訓(xùn)練項(xiàng)目”（DGX）的有關(guān)文件，支架式教學(xué)被定義為:“支架式教學(xué)應(yīng)當(dāng)為學(xué)習(xí)者建構(gòu)對(duì)知識(shí)的理解提供一種概念框架。這種框架中的概念是為發(fā)展學(xué)習(xí)者對(duì)問(wèn)題的進(jìn)一步理解所需要的，為此，事先要把復(fù)雜的學(xué)習(xí)任務(wù)加以分解，以便于把學(xué)習(xí)者的理解逐步引進(jìn)深入?！?/p>

支架：原指建筑業(yè)使用的腳手架，是修建樓房時(shí)必須的臨時(shí)性支持，樓房修建完畢后必須撤掉。從這些描述中不難看出在支架教學(xué)理論支持下，教師扮演的就是搭建支架的人，學(xué)生的水平有多高我們就搭建多高的支架，但這是臨時(shí)的，一旦學(xué)生這座高樓已建成教師就必須撤退，讓他們獨(dú)立，自主思考。

在職高禮儀教學(xué)中運(yùn)用支架教學(xué)理論，對(duì)教師的要求很高。

教師不僅要備好教材還要充分地備好學(xué)生。在搭建每個(gè)支架前要根據(jù)學(xué)生當(dāng)時(shí)的反應(yīng)適時(shí)調(diào)整任務(wù)，指示必須明確，在學(xué)生完成任務(wù)后做好評(píng)價(jià)，再層層遞進(jìn)。這樣，學(xué)生在處理一個(gè)個(gè)由淺入深的問(wèn)題時(shí)才能不斷地發(fā)展，從而培養(yǎng)良好的思維習(xí)慣，為自主學(xué)習(xí)打下良好基礎(chǔ)。

現(xiàn)筆者以最近上課的實(shí)踐，談?wù)勚Ъ芙虒W(xué)在具體教學(xué)中實(shí)施的一些體會(huì)：

1.根據(jù)學(xué)情適時(shí)調(diào)整支架

課堂教學(xué)是一種“殘缺”的藝術(shù)，每節(jié)課都會(huì)有遺憾。對(duì)教材內(nèi)容、學(xué)生情況課前分析非常重要，但學(xué)生的表現(xiàn)是不能預(yù)設(shè)的，教師對(duì)課中的靈活處理也不容忽視。

2.有層次的搭建支架

職業(yè)中學(xué)的學(xué)生普遍成績(jī)和素質(zhì)都不夠優(yōu)秀，因此，在我校各專業(yè)開(kāi)設(shè)的禮儀課上，主要培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，為就業(yè)做好準(zhǔn)備。這樣有利于將教學(xué)內(nèi)容和行業(yè)進(jìn)行有效接軌。將理論教學(xué)具體落實(shí)到學(xué)生的實(shí)戰(zhàn)練習(xí)時(shí)，可在任務(wù)教學(xué)法中為學(xué)生有層次地搭建支架。

三、啟示

“授之以魚(yú)，不如授之以漁?！痹诼氈卸Y儀教學(xué)中，教師教授學(xué)生的不是單純一課所講的內(nèi)容，而是讓學(xué)生終生受益的素質(zhì)教育。支架教學(xué)就是主張?jiān)谡n堂教學(xué)中根據(jù)不同情況為學(xué)生搭建支架，讓他們不斷成長(zhǎng)，同時(shí)強(qiáng)調(diào)教師指導(dǎo)成分的逐漸減少，最終使學(xué)生達(dá)到獨(dú)立發(fā)展的地位，將監(jiān)控學(xué)習(xí)和探索的責(zé)任由教師為主向?qū)W生為主轉(zhuǎn)移。所以，我們應(yīng)該從只是大量地講解理論知識(shí)的誤區(qū)中走出來(lái)，在職業(yè)中學(xué)的禮儀教學(xué)中充分使用支架式教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手和思考能力，為學(xué)生將來(lái)的就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

編輯 王團(tuán)蘭

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