■ 丁 楊 武漢紡織大學(xué)

俗話說(shuō)“十里不同風(fēng)，百里不同俗”。全世界目前有二百多個(gè)國(guó)家和地區(qū)、數(shù)千個(gè)民族，由于政治、宗教、文化、歷史、地理等因素，文明發(fā)展史各異。這些國(guó)家和民族長(zhǎng)期積累的獨(dú)具特色的社會(huì)生活方式、行為方式和交往方式，與中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)慣差別之大，超出一般想象。隨著我國(guó)全球影響力的攀升，與世界各國(guó)交往面的擴(kuò)大，官方和民間的涉外活動(dòng)日益頻繁，且越來(lái)越多樣化。因此，對(duì)于一個(gè)從事外交、外事、外貿(mào)、外包等工作和活動(dòng)的中方人員，了解國(guó)際社交禮儀知識(shí)，洋為中用，避免在涉外交往中“出洋相”，促進(jìn)愉快的國(guó)際合作事業(yè)，是一個(gè)頗具現(xiàn)實(shí)意義的專(zhuān)題。

一、禮儀與涉外禮儀

中國(guó)號(hào)稱(chēng)“禮儀之邦”。漢字“禮”和“儀”意指：其一，禮貌、秩序，即律己敬人；其二，典禮、儀式，如婚喪等儀節(jié)?？鬃诱f(shuō)：“上好禮則民莫敢不敬。”荀子講：“故人無(wú)禮不生，事無(wú)禮不成，國(guó)無(wú)禮不寧?！彼^“禮多人不怪”，意在提醒人們?nèi)粘Ｉ畈豢墒ФY、缺禮。以禮治國(guó)、禮尚往來(lái)的思想傳統(tǒng)及其實(shí)踐在我國(guó)長(zhǎng)達(dá)數(shù)千年。

禮儀一詞在西方，最早見(jiàn)于法語(yǔ)etiquet te，原意“法庭上的通行證”，典出古時(shí)法國(guó)為保證庭審秩序，印發(fā)給每個(gè)入庭者的一紙法庭須知，后來(lái)成為英語(yǔ)詞匯，意為“人際交往的通行證”，再后引申為“正式場(chǎng)合下有教養(yǎng)、遵循一定的規(guī)矩和禮節(jié)”。其他表示禮儀的英語(yǔ)詞匯還有：cer emony“正式的儀式”、cour t esy“待人接物彬彬有禮”、prot ocol“外交典禮規(guī)范”、r ite“宗教或例行儀式”等?！妒ソ?jīng)》中有多處規(guī)范教徒“尚禮”的明確條文，足見(jiàn)西人對(duì)禮儀的重視程度。

國(guó)際社交禮儀，顧名思義，即涉外活動(dòng)應(yīng)遵守的行為規(guī)范。它源于習(xí)慣和慣例，根植于世界各國(guó)的禮儀傳統(tǒng)，形成于長(zhǎng)期的國(guó)際交往。包括：日常交際禮儀、典禮儀式、外交禮遇、外交特權(quán)與豁免等列入國(guó)際多邊條約的內(nèi)容。1961年的《維也納外交關(guān)系公約》就是各國(guó)對(duì)外禮遇的一個(gè)重要依據(jù)。

在人們的生活中，一般都離不開(kāi)交往，交往須以禮相待，國(guó)內(nèi)人際交往是這樣，國(guó)際的人際交往更如此。在對(duì)涉外禮儀中尊重當(dāng)事國(guó)民族感情和風(fēng)俗，必贏得友誼，帶來(lái)互利、互惠的雙贏結(jié)果。

例如，某趟京滬列車(chē)的乘務(wù)人員，由于了解印度婆羅門(mén)教習(xí)慣，判斷出一對(duì)印度夫婦身份不俗，知道他們禁酒、敬牛、不吃豬肉，單另安排了合適的飯菜，并用右手為他們服務(wù)，這對(duì)夫婦很感動(dòng)地說(shuō)：“從你們身上，我們看到中國(guó)不愧為禮儀之邦、文明古國(guó)，了不起！”又如，北京一外貿(mào)公司女業(yè)務(wù)員，去中東某國(guó)洽談生意前，學(xué)習(xí)穆斯林國(guó)家的民俗禮儀，在該國(guó)戴面紗，著素服，處處尊重當(dāng)?shù)亓?xí)俗，給客戶(hù)留下了好印象。對(duì)方來(lái)京回訪，她注意細(xì)節(jié)，不在伊斯蘭節(jié)日安排談判，還帶客人去牛街清真寺禮拜，增進(jìn)了彼此的信任、尊敬和友誼，簽下了幾百萬(wàn)元的大合同。后來(lái)該國(guó)客商凡有進(jìn)出口業(yè)務(wù)，就徑直找她。依國(guó)情特點(diǎn)遵守禮儀收到了意想不到的效果。

反之，不懂、不注意或不講禮儀，輕則鬧笑話、造成不愉快或誤會(huì)；重則釀出外交事端，有損國(guó)家利益和尊嚴(yán)。例如，我國(guó)福建、天津兩地曾向埃及出口了一批塑料底布鞋。鞋跟部印的防滑花紋恰與阿拉伯語(yǔ)“真主安拉”字樣相似，引起了埃及方面非常不滿(mǎn)，埃及政府內(nèi)務(wù)部長(zhǎng)下令禁止這批布鞋在埃及出售，因?yàn)榭逃姓嬷髯謽樱羞`伊斯蘭教義，埃方還派警察將之全部銷(xiāo)毀。

二、世界主要國(guó)家的社交宜忌

（一）歐美國(guó)家社交宜忌

信奉基督教（含天主教）的歐美國(guó)家，習(xí)俗禁忌大致相似。忌諱數(shù)字13。機(jī)艙、旅館、電梯沒(méi)有13，代以12AB等符號(hào)。逢13號(hào)又星期五，不舉行任何活動(dòng)。據(jù)傳耶穌基督與門(mén)徒共進(jìn)晚餐時(shí)，第13個(gè)門(mén)徒猶大為30個(gè)銀幣賣(mài)主，致耶穌釘死十字架。以國(guó)別而論，英國(guó)人內(nèi)斂，他們聊時(shí)事、八卦、天氣，回避談私事、大英帝國(guó)今昔、北愛(ài)問(wèn)題及君主制等話題。忌諱有：從梯子下面走、在房間里撐傘、鞋子放在桌上、人像做裝飾品、白百合或菊花贈(zèng)人；喜歡的禮品：一盒巧克力，一瓶酒或幾只鮮花。愛(ài)爾蘭被英國(guó)殖民過(guò)，忌諱英國(guó)國(guó)旗紅白藍(lán)組合色，去愛(ài)爾蘭人家做客可遲到半小時(shí)，以免主人手忙腳亂。與法國(guó)人初次見(jiàn)面不送禮，再相見(jiàn)時(shí)送，禮品應(yīng)體現(xiàn)對(duì)主人的贊美而不是親密；赴約請(qǐng)要準(zhǔn)時(shí)，但別期望法國(guó)人也一樣，因?yàn)榉▏?guó)習(xí)慣是主賓姍姍來(lái)遲；法國(guó)人通常健談，口無(wú)遮攔，傾聽(tīng)很重要，意見(jiàn)不合要委婉表達(dá)。在奧地利，看歌劇須正裝出席。德國(guó)人準(zhǔn)確、嚴(yán)謹(jǐn)，所有場(chǎng)合著裝正規(guī)，視手揣在口袋里為無(wú)禮。在意大利，吃通心粉要用叉子團(tuán)起來(lái)吃；意大利人散漫、情緒化，很不守時(shí)，但容易交往。美國(guó)人熱情、不拘禮、可直呼其名，剛見(jiàn)面也許就邀你吃飯、看戲或外出旅游，交談時(shí)宜對(duì)視，忌過(guò)于謙虛；探訪前必須預(yù)約，準(zhǔn)時(shí)守信，不講究衣著。小禮品如花束、茶葉、糖果受歡迎，不送重禮。

（二）亞洲國(guó)家社交宜忌

東亞的日本、韓國(guó)極重禮儀，其風(fēng)俗習(xí)慣大可在中國(guó)追根溯源，但傳承得好。日本人的彬彬有禮舉世皆知，茶道代表其民族精神，初次見(jiàn)面行60-90度鞠躬禮；進(jìn)門(mén)脫鞋，談話目光宜投注脖子部位；打出租宜用信封或紙包了現(xiàn)金給司機(jī)；喜奇數(shù)、忌偶數(shù)，因“奇”字兆示吉祥福氣；喜歡仙鶴、烏龜兆長(zhǎng)壽；愛(ài)菊花不以菊相贈(zèng)，16瓣菊為皇室專(zhuān)用；凡結(jié)婚、生子、升職、生日、年節(jié)都送禮；時(shí)間觀念強(qiáng)，極講效率；忌數(shù)字4與9，因和“死”、“苦”發(fā)音相近；忌用筷子舔、移、扭、掏、插；喜紅、白、藍(lán)、橙、黃等色，視綠、紫、黑白相間、深灰等色以及荷花圖案不祥，認(rèn)為三人合影是死亡預(yù)兆。雖隨處是漢字，但意思和咱們大相徑庭，如日文“汽車(chē)”指火車(chē)，“火車(chē)”指窮得叮當(dāng)響，“手紙”指信紙，“大丈夫”說(shuō)的是沒(méi)有關(guān)系。韓國(guó)深受儒家文化影響，多清規(guī)戒律，重男輕女，進(jìn)門(mén)男走前，女為男拿衣掛帽；韓國(guó)人尊老，重儀容儀表，喜白色，衣著保守，從不大聲言笑；對(duì)社交手勢(shì)反應(yīng)敏感，召喚人時(shí)手心向下動(dòng)手指，視西方人手掌朝上的姿勢(shì)為無(wú)禮，更忌用食指招呼人；最忌數(shù)字4，因它的韓語(yǔ)發(fā)音和拼音與“死”字完全一樣。

東南亞、南亞信奉佛教、伊斯蘭教和印度教。佛教忌葷，見(jiàn)面行合十禮，即胸前合掌躬首致禮；忌諱摸小孩的頭、蹺二郎腿、用腳尖對(duì)人或指物；約會(huì)不守時(shí)，進(jìn)門(mén)不脫鞋。要避免與泰國(guó)人有任何身體接觸，進(jìn)入寺廟圣地必衣裝得體，不可褻瀆佛像。印尼、馬來(lái)西亞、巴基斯坦信伊斯蘭教，視左手不潔，敬酒倒茶遞食一概用右手。印度教崇拜蛇，忌牛肉，亦以左手不潔，男人相見(jiàn)握手，男女見(jiàn)面合十鞠躬，男女不單獨(dú)交談；印度等級(jí)森嚴(yán)，跨種姓交往不能平起平坐，喜歡數(shù)字 3、7、9及紅、黃、藍(lán)、綠諸色。

（三）阿拉伯、非洲國(guó)家社交宜忌

約12億伊斯蘭教徒分布于阿拉伯、非洲國(guó)家。他們視豬不潔，忌談之，忌食之，不飲酒；伊斯蘭歷9月為齋月，白天禁食，每天禱告5次，見(jiàn)面第一句：“真主保佑！”；男女交往多禁忌，女性戴面紗，穿衣不裸露肩膀及膝蓋以上部位。拜訪阿拉拍朋友，見(jiàn)不到女主人屬正常，不可打聽(tīng)，更不要給女主人送禮；酒、雕塑、有女性及動(dòng)物圖案的禮品犯忌；盯視或夸贊主人的某件物品可能結(jié)果尷尬，依習(xí)俗主人會(huì)請(qǐng)你收下它。飽受奴役的不堪歷史使然，非洲人的民族情結(jié)較重，討厭別人對(duì)他們招手（過(guò)去白人喚狗的姿勢(shì)），反感點(diǎn)名計(jì)點(diǎn)人數(shù)（過(guò)去黑奴貿(mào)易的聯(lián)想）；握手禮很有講究，對(duì)貴客，先以左手握右手腕，再以右手握客人手；對(duì)親密的人是輕握其手、再握其拇指、最后緊握手；與他們交談入正題快，點(diǎn)頭表示贊同，右手刮右耳表示堅(jiān)決反對(duì)，咂嘴搖左耳表示好吃，閉嘴咬牙吹氣表示倒霉，晃肩搖頭表示不愿送禮，遞東西用雙手或右手。象牙海岸和塞內(nèi)加爾人守時(shí)，加納人愛(ài)遲到，莫桑比克人喜被人稱(chēng)呼姓或職務(wù)。

（四）俄羅斯、東歐及拉美國(guó)家社交宜忌

俄羅斯、東歐國(guó)家信奉東正教，禮儀與基督教國(guó)家差不多，也忌諱13。俄羅斯人尊重婦女，男人習(xí)慣給女人讓座，為方便女人梳妝，火車(chē)未到站就離開(kāi)車(chē)廂，排隊(duì)不在女士前面加塞，處處體現(xiàn)女士?jī)?yōu)先。應(yīng)邀做客可送酒或鮮花，但花不能成雙，給波蘭人送花不送玫瑰，那是情侶送的；給捷克人送禮，不可有紅三角圖案，那表示有毒；保加利亞人點(diǎn)頭不同意，搖頭同意。拉美國(guó)家信天主教，習(xí)慣源自歐洲，忌黑色，因與死亡相關(guān)；不喜紫色，因與悲傷相關(guān)；不送手帕，因與眼淚相關(guān)；忌送奢侈品。巴西人認(rèn)為，人死如黃葉離枝，用棕黃色辦喪事，普遍遵守圣經(jīng)“十誡”。

三、涉外交往禮儀基本常識(shí)

（一）日常交往禮節(jié)

國(guó)際社交禮儀的首要標(biāo)準(zhǔn)與我們?nèi)粘Ｉ鐣?huì)生活的原則一致，即尊重和遵守社會(huì)公德。如不在公共場(chǎng)所修指甲、挖鼻孔、剔牙、掏耳、吸煙、吐痰；進(jìn)出大門(mén)、電梯、上下樓梯、車(chē)輛時(shí)禮讓?zhuān)鲃?dòng)關(guān)照老人、孩子和婦女；參加各種活動(dòng)，準(zhǔn)時(shí)守約最重要，早到會(huì)使主人因未備妥而難堪，遲到會(huì)讓主人或其他客人久等而失禮；言談舉止得體，切忌用手指指人、大聲喧嘩、慌張奔跑、勾肩搭背；保持坐、立、行姿態(tài)端正，不蹲在地上候車(chē)等人；活動(dòng)前不吃洋蔥大蒜這類(lèi)氣味重的東西，口臭和汗腳要提前局部衛(wèi)生處理，患病如感冒、皮膚病等出席活動(dòng)令人反感，最好謝絕。

（二）見(jiàn)面禮節(jié)

社交場(chǎng)合結(jié)識(shí)朋友有第三方介紹為佳、自我介紹次之；為他人介紹不可莽撞，弄清雙方意愿后按三原則行事：把男士介紹給女士，把位卑者介紹給位尊者，把年少者介紹給長(zhǎng)者；做自我介紹，先自報(bào)家門(mén)再請(qǐng)教對(duì)方或互換名片。握手是重要禮節(jié)，等主人、長(zhǎng)者、位高者、女士先伸手再握，握女士手指部分且不可長(zhǎng)握；除握手禮，其他見(jiàn)面禮如歐洲的擁抱、親吻、貼面頰，印度、東南亞的合十禮，日本的鞠躬，我國(guó)傳統(tǒng)的抱拳等，都有必要了解。

（三）儀容服飾

主要包括（1）頭發(fā)、胡須、鼻毛、指甲勤修剪。（2）男士出席活動(dòng)應(yīng)著質(zhì)地好的深色衣裝，上下顏色一致，中山裝風(fēng)紀(jì)扣要扣好，西裝要打領(lǐng)帶；襯衫擺在褲內(nèi)，袖口不可卷起，皮鞋應(yīng)擦亮；注意莊重、整潔、筆挺。（3）女士可視具體情況著裝，要端莊、大方、美觀；色、樣可多樣化，如西服禮服、中式上衣配長(zhǎng)裙或長(zhǎng)褲、連衣裙、旗袍等；襪子不能露出襪口。（4）國(guó)外著裝上應(yīng)看東道主是否具體要求和當(dāng)?shù)亓?xí)慣而定，任何情況下，不穿短褲參加正式活動(dòng)。

（四）談話禮節(jié)

應(yīng)該注意的方面有：（1）態(tài)度要自然、和悅，對(duì)方發(fā)言要注意傾聽(tīng)，不可有看手表、左顧右盼等小動(dòng)作。（2）說(shuō)話手勢(shì)不可大，聲音不可高，以對(duì)方能聽(tīng)清為宜。（3）交談?dòng)小鞍思伞保阂患缮婕凹膊?、死亡等事；二忌離奇荒誕、淫穢話題；三忌詢(xún)問(wèn)對(duì)方經(jīng)歷；四忌打聽(tīng)女士年齡、婚否、家庭財(cái)產(chǎn)、工資收入、服飾價(jià)格等；五忌議論第三者；六忌刨根問(wèn)底；七忌談女性長(zhǎng)得胖、保養(yǎng)好、身體壯等；八忌敏感的政治、宗教問(wèn)題?；驹瓌t：實(shí)事求是，不知道的不回答，無(wú)把握的不承諾，一旦允諾則要言而有信。

（五）赴宴禮節(jié)

宴請(qǐng)分宴會(huì)、冷餐會(huì)、酒會(huì)、和茶會(huì)等，宴會(huì)又有國(guó)宴、正式宴會(huì)、便宴、工作餐等。國(guó)宴規(guī)格最高，正式宴會(huì)次之。一般有排位入席、席間致辭、祝酒、樂(lè)隊(duì)奏國(guó)歌或席間樂(lè)。便宴較隨便，工作餐是邊吃邊談問(wèn)題，較簡(jiǎn)單；冷餐會(huì)、酒會(huì)、和茶會(huì)的規(guī)格取決于工作目的和需要。赴宴時(shí)儀表很重要，大衣、帽子、圍巾不可穿戴進(jìn)宴會(huì)廳，對(duì)迎賓等服務(wù)人員禮貌微笑，賓主見(jiàn)面握手須脫手套（女士薄手套例外），寒暄時(shí)目不他視，就座先讓女士，不蹺二郎腿或晃腿。宴席常設(shè)中餐、西餐或碗筷刀叉均擺放的中西合餐，西餐每道菜配一副餐具，順序是由外而內(nèi)取用。右手拿刀、左手持叉，把食物切成小塊用叉送入口；上菜時(shí)要謝謝侍者；進(jìn)餐宜細(xì)嚼慢咽，忌吧唧嘴、翻菜、喝湯出聲；剔牙或咳嗽、打噴嚏時(shí)用手、紙巾遮擋；席間宜與人輕松交談，不用手或餐具指人；敬酒但不勸酒，切忌豪飲；忌隨便議論食物質(zhì)量，離席時(shí)忌帶走剩余招待物品。賓主握別稱(chēng)謝，與任何人握完手不可當(dāng)著對(duì)方的面擦手。

（六）觀賞表演禮節(jié)

在西方，去音樂(lè)廳、大劇院觀賞表演是高雅、隆重的活動(dòng)，服飾裝扮很重要。表演開(kāi)始，遲到只能幕間入場(chǎng)以使場(chǎng)內(nèi)肅靜。關(guān)手機(jī)，不拍照，不允許講話、咳嗽、打呵欠、吃零食、打瞌睡等。演出進(jìn)行中不叫好，節(jié)目終了才鼓掌，對(duì)欠水準(zhǔn)的表演也應(yīng)報(bào)以掌聲，不現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)失望。

禮儀是涉外交往的橋梁、紐帶和窗口。進(jìn)入21世紀(jì)的世界，國(guó)與國(guó)之間相互依存的關(guān)系愈來(lái)愈深化，世界格局正逐步趨向政治、經(jīng)濟(jì)和文化的全球化，國(guó)際社交禮儀也在簡(jiǎn)化。中國(guó)人如何繼承和發(fā)揚(yáng)中華民族璀璨的禮儀文化，把握涉外禮節(jié)和禮儀的“度”，注重實(shí)效，靈活運(yùn)用，是比以往任何時(shí)候都重要的對(duì)外實(shí)務(wù)?！?/p>